食品包装中绿色设计理念

1、青 岛 农 业 大 学本 科 生 课 程 论 文论 文 题 目 食品包装中的绿色设计理念 学生专业班级 食品科学和工程0904 学生姓名（学号） 王兆群 (20093790) 指 导 教 师 张双灵 完 成 时 间 2011.6.26 2011 年 6 月 26 日食品包装中的绿色设计理念摘 要：上世纪的八十年头，在包装学上出现了一种新的国际设计理念潮流，即绿色设计理念。该理念首先立足于对环境的可持续发展，并结合绿色设计的概念、社会文明的发展，并在此基础上分析了绿色设计和传统设计的关系，总结了绿色设计的主要方法和具体流程，然后对当前绿色设计中简洁被忽视的食品包装设计进行了具体的分析和探讨，最终

2、对绿色设计方法进行了探讨。关键词：绿色设计理念；食品包装设计；绿色设计方法 一、 什么是绿色设计理念1 绿色设计的概念 绿色设计强调环保和视觉冲突、理念内涵的完备统一。在设计之初，制定出预期指标，所要面对的目标群体，依据不同的目标群体制作不同的方案。环保，就是指设计之初的环境材料限制和设计之后的环保预防措施，这两方面是绿色设计的核心和关键。我们无法强调设计对环境的丝毫不影响，但必需通过测试是环境污染效果降到最低，对人类没有剧烈的危害。我们通过最简洁的原材料，最核心的设计理念使设计出来产品适合目标群体的口味。2 绿色食品包装的内涵和必要性绿色食品包装强调资源消耗低、环境污染少、经济效益高三重特性

3、。但同时还包括对人体生理、心理结构没有副作用。能够在第一次用完之后经过降解程序再回收利用，对其次次利用没有副作用，还可以爱护生态环境，能够有效的实现人类社会的可持续发展的功效。绿色食品包装在讲究环境效益的同时也须要设计的可视性强，对产品的宣扬效果明显，反映出产品的经济社会价值。绿色食品包装的必要性:绿色设计应当渗透在设计领域的每一个方面才能凸显其社会经济价值。绿色食品包装是产品绿色设计观念发展趋势的须要。在目前，社会始终在确定绿色食品对人体的养分价值，但是我们须要更多的人明白，缺少绿色食品包装的产品就不是真正意义的绿色产品。二、如何将绿色设计理念体现在食品包装设计中1在食品包装材料中的体现绿色

4、食品包装首先强调正确的包装材料。正确的包装材料主要是指在材料的生产、运用、报废、回收处理再利用过程中，能够节约资源和能源，爱护环境，实现社会经济效益的可持续发展。绿色设计理念强调环保和设计效果的完备结合，一方面选材环保可回收利用，另一方面设计出的产品内涵深刻，能够满意大众的需求。把绿色设计理念和绿色食品包装材料相结合，能够创建出再生循环利用率高、食品卫生有保障、设计意义独到的绿色食品包装，获得良好的经济、社会效益。2在食品包装造型中的体现食品包装强调造型和设计理念的统一。造型主要是通过材料和包装的结构来支撑和组合完成。在材料选取上，绿色设计主要实行资源消耗低、环境污染小、经济效益大的原材料。而

5、食品包装的结构主要依据食品特定的功能选取特定的包装样式和形态。选择适当的包装容器形态。通过材料和包装结构的合理协调，构成了包装的强大阵容，合理的包装形态结构。完善的指导理念是包装绿色化的必定要求。绿色设计的基本理念包括包装品的基本功能的保存、包装设计的艺术特色的渲染。包装容器的爱护性、便利性、视觉性和工艺性等功能性要素确定了设计的成败。绿色设计理念要求包装设计在满意功能性和艺术性等基本需求的同时，体现简约设计思想和人文关怀理念。简约设计是干脆从物质角度考虑的绿色食品包装设计思想，简洁而不简洁，能够折射出设计者思索问题的方式。而人文关怀则偏重于体现非物质化绿色食品包装设计理念，给人一种以人文本的

6、情感关怀，给物质世界以剧烈的精神感知，体验人类对可持续发展的重视。3在食品包装色调中的体现。绿色设计理念不仅强调产品包装显现绿色气息，更要求其充分反映人类的需求。消费者须要什么样的食品，须要什么样的包装，须要看到什么样的情感内涵。这就是一个“以人为本”理念的体现。一方面，包装色调充分照看大众的情感倾向。以消费者的需求为重点，通过调查包装设计的食品面对的受众，找出适合受众的情感色调，不去过分追求色调的绚丽和华美，关键在于色调给人的舒适、愉悦、平安之感。只有平和的颜色方案才不至于给大多受众造成审美上的疲惫，也不会引起过多的社会争议。另一方面，包装色调设计要独树一帜、大胆创新，从多种途径提炼更多的色

7、调，发掘更多的色调表现方式，充分重视绿色设计的内涵，体现绿色设计的可持续发展性。 （1）色调选用精确，以少胜多。随着商品经济的发展，各种产品的市场竞争日益体现出其多样化的宣扬方式，多样化的广告策略等等。然而有些商家在这方面并不能把握一个。国内外的包装品调查中发觉，无论我们用什么样的宣扬方式吸引人的眼球，最值得举荐的便是广告以及包装品用色的基本趋势在于简洁明白。一种好的包装设计品，吸引人眼球的关键不在于色调的艳丽、色调效果的优劣程度，而在于颜色的选取数量，颜色的搭配和组合的合理性。绿色包装设计理念推崇色调单纯化，好的设计用三色、两色甚至一色的改变就足以获得美妙的视觉效果，发挥以一当十的作用。（2

8、）合理运用色调对比，使包装醒目而不花哨。闻名设计家华尔特斯特恩说:“包装所具有的力气在很大程度上取决于色调如何调和及对比。在商店里要活泼而抢眼。买回家以后要柔软而不刺眼。”这段话很精辟地概括了色调对比和调和在包装设计中的不行忽视的作用。包装色调的表现手法是多种多样的，其中应用最多的是色调对比。通过色相对比、明度对比、纯度对比、冷暖对比、面积对比和综合对比这六种类型的对比，它们使色调各自的特征更明显，效果更佳。但是过分的或者不适当的颜色对比简洁让人感觉不适，就似燥热的夏天让人受到大红色的刺激，让人心情烦躁担心。4 食品包装文字中的绿色设计理念文字作为一种特别的表现符号，在人类的发展史上呈现着独特

9、的价值。它能够很真实的反映某一项设计理念也能很胜利的吸引消费者对产品的追求，它甚至比图案、色调对包装的表现力更加强势。包装上的文字是商品和消费者沟通的基本要素，是包装的重要组成部分，它兼有装饰和表现商品特性两大功能。通常，包装文字设计分为两类:一是文字商标、品名文字的设计；二是商品包装上必需标明的内容文字，如:特征、成分、用途、用法、标准、重量、容量、数量、生产日期、保质期、生产厂址、电话、留意事项等。同时要留意文字的视觉传达效果的表达，不同的环境，不同的问题，采纳不同的文字字体，不同的编排方式。作者所认为的现代包装的设计领域对文字的处理方式也许可以有这么几种：字形的变体修饰。采纳艺术化的手法

10、，通过对文字的形象进行设计，可以从背景、外围效果等方面让整个图片突现文字本身，让文字所要表达的含义更干脆的显现。象征化手法形成标示系统。主要表现方法在于，依据设计的对象所要表达的内涵或者设计对象的厂家的形象，把字体象征化，反映某种特别的意义。此方法类似于企业形象识别系统中VI标示的设计。联想创建设计。就像中国古代象形文字的出现一样，它是依据一些事物的表象创建出某个生字，然后始终沿用至今。我们可以抛弃某个字现在本身的含义，然后镂空我们的思维，依据我们须要表达的涵义对文字进行联想创建性的设计。这几种方式可以同时存在，也可以分开存在于我们的设计视角中。其实就作者个人而言，文字的设计是设计领域中最能引

11、发我们思索和完善的部分。在绿色设计理念的贯穿我们当代设计领域的当代，假如我们能让文字充分显现其强大的内在涵养、内在表现性，让消费者从文字中体会到一种绿色的人文关怀。同时和设计者对食品包装上的文字和整体包装的效果有一个剧烈的共鸣感，舒适、满意，那么绿色理念设计所要追求的可持续发展便前景可观了。三、如何评价绿色食品包装我们对预期方案设定的目标是否达标，我们所要的预期效果是否达到，绿色设计实施之后目标群体对设计效果的作出如何的评价，专家学者对于绿色设计的评估和改进潜力的分析等是我们在绿色设计过程中所要关切的问题。我们一般把常用指标评价体系中的评价手段归纳为技术性指标和经济性指标两大部分。通过对方案实

12、施手段进行技术评价，对方案产生的效果进行经济评价，最终确定该方案的在大范围内是否可行。对于本文所阐述的绿色设计理念，由于其特别性，我们可以扩加另外一种评价指标，那就是环境评价指标，这项指标和技术性指标、经济性指标构成了绿色设计评价体系。在对绿色食品包装的设计中，我们一方面看我们的设计手段，设计是否创新，设计的理念是否突出；另一方面看设计出来的包装是否具有社会经济效益，节约经济成本，更为重要的还包括该设计是否符合国际环保标准，是否有利于节约资源，以最低的能源损耗创建出最有利于产品销售的包装成品，以小到大，实现社会的可持续发展。四、结束语绿色设计方式作为一种对社会环保具有良好效益的设计方法，在目前已被世界各国普遍认同，在企业的发展过程中为企业形象的创建、企业经济效益的提高起到了极为重要的作用。充分发挥我国人力资本优势，利用先进的技术和手段实行高校和国家探讨基金会相结合的手段对该设计方式进行探讨、创建、应用，将会对全球经济的可持续发展创建出不行估量的作用。绿色设计理念在食品包装上的应用将充分呈现绿色设计的强大绿色功效和环保效益，通过赏心悦目的食品包装呈现清爽舒适的人本原则，将经济效益和环境效益完备结合，将是我们绿色设计理念最须要表达的观点。当然，作为新的设计方法，在理