一细胞中的水ppt课件

1、一水在细胞中的含量一水在细胞中的含量1.生物种类不同含水量不同：水生生物生物种类不同含水量不同：水生生物陆生生物陆生生物 2.同终身物在生长发育的不同时期，含水量也不同同终身物在生长发育的不同时期，含水量也不同3.在不同的组织、器官中，水的含量也不一样在不同的组织、器官中，水的含量也不一样图片图片1图片图片2 图片图片3( (二水在细胞中的存在方式二水在细胞中的存在方式1.结合水：结合水：2.自在水：自在水：与细胞内其他化合物相结合的水与细胞内其他化合物相结合的水占全部水的占全部水的4.5%以游离的方式存在，可以自在流动以游离的方式存在，可以自在流动占全部水的占全部水的95.5%特点：特点：易

2、蒸发、不受束缚、可流动易蒸发、不受束缚、可流动特点：特点：不易散失、含量较稳定、失去流动性和溶解性不易散失、含量较稳定、失去流动性和溶解性判别：以下实例中水主要以什么方式存在？判别：以下实例中水主要以什么方式存在？A A 切西瓜时流出的瓜汁水切西瓜时流出的瓜汁水 B B新颖小麦种子晒干时丧失的水新颖小麦种子晒干时丧失的水C C小麦烘烤时丧失的水小麦烘烤时丧失的水D D鸡蛋清里的水鸡蛋清里的水 浆糊中的水浆糊中的水 D E以自在水方式存在的有：以自在水方式存在的有：以结合水方式存在的有：以结合水方式存在的有：三自在水与结合水的关系三自在水与结合水的关系1.1.在一定条件下可以相互转化例如在一定条

3、件下可以相互转化例如2.2.两者的相对含量两者的相对含量( (自在水自在水/ /结合水结合水) )影响生物影响生物组织细胞的代谢速率组织细胞的代谢速率结合水结合水代谢加快，代谢加快，活动旺盛活动旺盛代谢降低，代谢降低，抗逆性强抗逆性强自在水自在水1.小麦萌生时，细胞内自在水和结合水的比值小麦萌生时，细胞内自在水和结合水的比值 A、升高、升高 B、降低、降低C、不变、不变 D、无法判别、无法判别2.大豆种子在晒干的过程中和干种子在炒制可食大豆种子在晒干的过程中和干种子在炒制可食用的用的“脆皮豆的过程中失去的水分别是脆皮豆的过程中失去的水分别是A、结合水和自在水、结合水和自在水 B、自在水和结合水

4、、自在水和结合水C、都是自在水、都是自在水 D、都是结合水、都是结合水AB 形式形式 定义定义含量含量 功能功能自由水自由水结合水结合水细胞中游离细胞中游离态的水，可态的水，可以自在流动以自在流动细胞中与其细胞中与其他化合物结他化合物结合的水合的水95%以上以上约约4.5%1.是细胞内的良好溶剂是细胞内的良好溶剂2.参与细胞内的生化反响参与细胞内的生化反响3.为细胞提供液体生活环境为细胞提供液体生活环境4.运送养料和代谢废物运送养料和代谢废物是细胞的组成成分是细胞的组成成分自在水与结合水比较自在水与结合水比较特点：特点：不易散失、含量较稳定、失去流动性和溶解性不易散失、含量较稳定、失去流动性和

5、溶解性特点：特点：易蒸发、不受束缚、可流动易蒸发、不受束缚、可流动初中我们做实验初中我们做实验 , 将骨和小麦的种子烧将骨和小麦的种子烧尽尽 , 最终都会得到一些灰白色的灰烬最终都会得到一些灰白色的灰烬 , 请问这些灰烬是什么呢请问这些灰烬是什么呢 ?无机盐无机盐成分成分质量浓度质量浓度/g.L-1蔗糖蔗糖30其他糖类其他糖类10柠檬酸柠檬酸10柠檬香精柠檬香精0.8NaCl1.0KCl0.1NaH2PO40.1KH2PO40.1NaHCO30.1.表中哪些成分属于表中哪些成分属于无机盐？含量如何？无机盐？含量如何？.无机盐以什么方式无机盐以什么方式存在于细胞中存在于细胞中?.为什么要在运发动

6、的为什么要在运发动的饮料中添加无机盐？饮料中添加无机盐？运发动饮料中的化学成分运发动饮料中的化学成分4.4.无机盐在细胞的无机盐在细胞的生活中起什么作用？生活中起什么作用？二、细胞中的无机盐二、细胞中的无机盐一一 存在方式存在方式 1.多数以离子态存在多数以离子态存在,如如K、Na 、Cl等等2.少数以化合态存在，如少数以化合态存在，如ATP、DNA中的磷酸中的磷酸三生理功能三生理功能(二)含量 1%-1.5%(1)如今有许多食盐都是加碘的， 为什么要在食盐中加碘？(2)哺乳动物血钙太低时，会出现景象。哺乳动物血钙太低时，会出现景象。抽搐抽搐(3)有些植物短少有些植物短少B时，会出现只开花不结

7、果时，会出现只开花不结果 大家都有这样的领会，进展猛烈运动时，会感到腰酸、膝盖酸等。这是由于运动时产生了乳酸，但体液的PH没有因此而降低,还是维持在7.357.45之间，为什么呢？乳酸乳酸NaHCO3=乳酸钠乳酸钠H2CO3CO2H2O阐明什么？阐明什么？某人生病到医院输液，他知道用的生理盐水是多少某人生病到医院输液，他知道用的生理盐水是多少浓度的？为什么要配制这一浓度，用浓度的？为什么要配制这一浓度，用0.09%0.09%或或9%9%浓浓度可以吗？为什么？度可以吗？为什么？质量分数为质量分数为0.9%的氯化钠溶液的氯化钠溶液9%0.09%伸展伸展膨胀膨胀水母水母97%藻类藻类90%鱼类鱼类8085%蛙蛙78%高等植物高等植物6080%哺乳动物哺乳动物65%不同生物体内含水量能否一样？有哪些特点呢？不同生物体内含水量能否一样？有哪些特点呢？ 在不同的生长发育时期，含水量有何特点？女人是水做在不同的生长发育时期，含水量有何特点？女人是水做的，男人不是水做的吗？的，男人不是水做的吗？思索思索? ?人体各个时期的含水量人体各个时期的含水量人体各组织器官的含水量比较人体各组织器官的含水量比较牙齿牙齿10%骨骼骨骼22%骨骼肌骨骼肌76%心脏心脏7