2020年大学生趣味化学知识竞赛试题库及答案(共200题)

1、2020 年大学生趣味化学知识竞赛试题库及答案（共 200 题）1、用适量的下列家用调味品分别与水充分混合， 不能形成溶液的 是（ D ）、食盐 、白醋 、味精 、麻油2、“群众利益无小事，食品安全是大事” 。下列会导致食品对人 体健康有害的做法是（ D ）、用报纸直接包裹食品 、用硫磺熏制辣椒、白 木耳等食品、用干冰保藏易腐败的食品 、用袋装生石灰作饼干 类食品的干燥剂3、特大洪水过后， 受灾地区的水源常被严重污染， 下列物质中能 对被污染的饮用水起杀菌、消毒作用的是 （ D ）A、生石灰 B 、明矾 C 、绿矾 D 、漂白粉4、炒菜时，食油加热到 250 后会产生大量的油烟， 其中含有危险

2、 的 （ D ）A、煤焦油 B 、脂肪 C 、 CO和 CO2 D 、致癌物5、日常的主食基本上属于什么食物？（ A）A. 酸性食物B. 碱性食物 C. 中性食物D.半酸半碱食物6、 哪种炊具对人体健康最有益？B）A.不锈钢锅B.铁锅C.铝锅D. 沙锅7、在医院，为酸中毒病人输液不应采用液体是 ( B )A、0.9%的氯化钠溶液B、0.9%的氯化铵溶液C、1.25%的碳酸氢钠溶液D、5%的葡萄糖溶液8、阿司匹林的应用范围一直在扩大 , 人们不断发现它的新作用， 如 ( A )A、防止心脏病发作B、治疗爱滋病C、治疗癌症D、治疗脑膜炎9、防弹衣是有什么材料制成的？( D )A 软不锈钢 B 钨合

3、金钢 C 镍合金钢 D 陶瓷玻璃钢10、我国首次在世界上采用化学方法人工合成胰岛素是在那一年？ ( B )A 1964 年 B 1965 年 C 1966 年 D 196711、在饮料和果酱的生产中， 为了增加酸味和控制， 常要加入酸味 剂，下列物质中常用作食品酸味剂的是 ( B )A、盐酸和磷酸B、柠檬酸和乳酸C、甲酸和磷酸D、硫酸和硝酸12、胃穿孔不能服用含哪种主要成分的抗酸药 ( A )A、NaHCO3B、Na2CO3C、Al(OH)3D、Mg(OH)213、不是有色金属的是： (C)A、铝 B铜 C铁 D金14、从 1950 年开始，日本水俣镇发现了水俣病，原因是由海水污 染造成的。请

4、选出水俣病是由下列哪种元素引起的 ( D )A. 铅 B. 镉 C. 铁 D. 汞15、醋放久了会生白， 为了防止其生白， 最好在醋内加一些黄酒后 再掺入少许 ( C )A、姜末 B. 白糖 C. 精盐 D. 味精16、碘酒和红汞是不能一起使用的，二者反应生成有毒的( C )AI 2 B AgICHgI2D HI17、宇宙飞船中的饮用水是从哪里来的 ( C ). 从空中收集的雨水. 从地球上带去的水. 利用氢氧燃料电池制出的水 . 利用火箭送水18、人们利用铁、铜、铝，由早到晚的时间顺序是 ( B )A、铁、铝、铜 B 、铜、铁、铝 C 、铝、铜、铁 D 铁、铜、铝19、水中的某些营养元素过高

5、， 可导致水面上藻类疯长， 水质恶化， 发生“赤潮”和“水华”现象。这是什么元素？( A )A、 P B 、S C 、 O D 、C20、医用生理盐水的溶质的质量分数是 ( D )A.75% B.35%-40% C.3%-5% D.0.9%21、将发亮的银匙插到煮熟的蛋白中数分钟后，插入部分会变黑， 这表明蛋白中含有 ( D )A. 碳 B. 磷 C. 氧 D.硫22、亚硝胺是食品中致癌的因素， 但是可以多吃什么来抑制人体对 亚硝胺的吸收和合成？( C )A. 鱼子酱 B. 火腿 C. 大白菜 D.花生23、营养学家分析了各种蔬菜的养分，下列 B 的营养 物质最低。A、红色蔬菜 B 白色蔬菜

6、C 绿色蔬菜 D 黄色蔬菜24、在生活中常说的“五金”不包括下列哪种金属 CA 金 B 铁 C 锌 D 锡25、洗有颜色的衣服时，先用 C浸泡 10 分钟，然后再洗，不容易 掉色。BA.漂白水 B 50% 的盐水 C 5%的盐水 D 醋26、衬衣领口因汗迹而产生的黄斑的主要成分是 （ D ）A. 食盐B.淀粉C. 碱类D.蛋白质27、木糖醇在人体代谢后不会提高血糖的浓度， 因而成为糖尿病患 者的理想甜味剂。请分析木糖醇在人体内的代谢作用与（ C ）肯定 无关A、甲状腺激素B、生长激素C、胰岛素D、肾上腺素28、制造普通铅笔蕊的物质是 （ D ）A铅 B 铅粉和石墨粉的混合物 C 石墨粉 D 石

7、墨粉和 粘土粉的混合物29、水在摄氏多少度时密度最大？（C）A. 零下 10 度B. 0 度C. 4 度 D. 10度73、衬衣一般不宜用热水洗，这是因为 （ D ） A、热水会减弱肥皂或洗衣粉的洗洁效力 B. 热水会使衣服不 断“缩水”变小；C. 热水有可能使纤维素发生水解； D. 热水会使汗渍中 蛋白质凝固，变成不溶性物质。74、用作食品袋的塑料应是无毒的，这种塑料袋的原料是 ( )A聚氯乙烯B聚乙烯C电木D尼龙75、下列名家不是化学家的是( D )A、侯德榜 B 、道尔顿 C 、门捷列夫 D 、卢瑟福76、多晒太阳可以促进人体对 ( B ) 的吸收。A. 镁 B. 钙C. 磷 D. 铁7

8、7、冬天，为了防止皮肤干裂，可以配制一定浓度的下列哪种物 质的水溶解来擦手 ( A )A. 丙三醇 B. 乙醇C.乙二醇 D. 甲醇78、下列哪个试剂可用于除去圆珠笔痕迹 AA 丙酮 B 酒精 C 盐水 D 醋79、下列哪一个过程不属于蛋白质的变性 ( D )A、工业的鞣革B、农业上用波尔多液杀菌C、医药上用酒精消毒D、工业上制硝化纤维80、精装书封面金光闪闪的大字是用下面哪种物质做的 ( C )A. 金粉B. 金铜合金粉C.铜锌合金粉 D. 铁铜合金粉81、列元素中的 D 污染大气或饮水时， 可引起人的牙齿骨质疏松 （ D ）A 碘 B 硫 C 汞 D 氟82、在不含酒精的饮料或果汁、 蜜饯

9、中， 为了防腐和增加香味需要 添加某些化学试剂。可用作这类添加剂的是 （ B ）A. 硝酸钠 B. 苯甲酸钠C.丙酸钠 D. 氯酸钠83、一元的硬币呈银白色， 有金属光泽，有人认为它可能是铁制的， 在讨论时， 有人提出用磁铁来吸一下， 就“用磁铁来吸一下”这一过 程而言，属于科学探究中的（ A ）A . 实验B.假设C. 观察D .做结论84、有关 2012世界末日的传言，其中中微子就是其中的一 个罪魁祸首，请问中微子的半径的数量级是？ （ ）A 10 -32 B 10 -36 C 10 -40 D 10 -2885、下面哪个物质可同胡萝卜同食 DA 酒 B 桔子 C 苹果 D 海味86、下列

10、哪位是 2009 年诺贝尔化学奖的得主之一 （ ）A、欣谢尔伍德 B 万卡特拉曼 - 莱马克里斯南C韦拉德·博伊尔 D 卡罗尔 ?格雷德87、可以混合施用的一组肥料是 （ C ）A、氨水和草木灰B、碳酸氢铵和硫酸铵C、钙镁磷肥和粪便D、粪便和过磷酸钙88、人体血红蛋白中含有 Fe2+离子，如果误食亚硝酸盐，会使人 中毒，因为亚硝酸盐会使 Fe2+离子转变为 Fe3+离子，生成高铁血红 蛋白而丧失与 O2结合的能力。服用维生素 C可缓解亚硝酸盐的中毒， 主要由于维生素 C 具有( D )A酸性B 碱性C氧化性 D 还原性89、绿色食品是指 ( D )A绿颜色的食品B含有叶绿素的食品C在

11、加工和包装上干净、卫生的食品D在原料生产、加工各工序均为安全、无污染的食品90、其合成氨理论应用于大规模工业生产的科学家是：A拉瓦锡 B诺贝尔 C勒沙特列 D哈珀答案： D哈珀91、在蛋白质的水溶液中加入硫酸钠会有蛋白质沉淀， 再加大量水 会否溶解：A会溶解，蛋白质没有变性B会溶解，蛋白质已经变性C不会溶解，蛋白质没有变性D不会溶解，蛋白质已经变性 答案： A92、长期使用铝制品作为食品容器会引发下列哪种疾 病？ AA、老年痴呆症B 、甲状腺肿大C、肠胃疾病D 、癌症93、误食钡盐，急救方法之一是用（ D ）的稀溶液洗胃。ANaCl B Na2CO3 C Na2CO3 D Na2SO494、食

12、品厂制糕点时需要用到 CA苏打 B 大苏打 C 小苏打 D 芒硝 100、厨房中常用的调味品味精，其主要成份的化学名称是 DA丙氨酸 B 丙氨酸钠 C 赖氨酸 D 谷氨酸102、正常人的体内胃液的 PH值是 AA小于 7 B 大于 7 C 等于 7 D 可能大于 7，也可 能小于 7103、家用冰箱中，可用来除臭剂的是 AA活性炭 B 石灰水 C 酒精 D 食盐104、吸烟致癌的主要原因是烟草中含有 DA黄曲霉素 B CO和 NOx C. 尼古丁与多氯联苯 D尼古 丁和苯并芘105、绿色食品基本标准有如下说法：香甜可口；无污染；呈 绿色；无化学添加剂；有营养价值。其中符合绿色食品要求的是BA

13、B. C. D. 全 部106、含磷洗涤剂主要是添加了三聚磷酸钠， 禁止使用含磷洗涤剂的 原因是 BA、会引起白色污染B 会使水生植物大量繁殖，水质变坏C、会使水中形成沉淀堵塞下水管道 D价格昂贵，使用成 本高107、常用做食品包装材料的是 DA聚氯乙烯B 聚苯乙烯 C 酚醛树脂 D 聚乙烯108、雷雨时可以增加土壤中的 DA磷肥B 有机肥 C 钾肥 D 氮肥109、牛奶可跟以下哪种物质一起食用 AA 面包 B 苹果 C 鸡蛋 D 巧克力110、装订精良的大书，书上印着金灿灿的烫金字的组成B 。A、锌锰合金 B 、铜锌合金 C 、铜锰合金 D 、铜铁合 金111、下列说法正确的是 ( C )A

14、、乙醇和汽油都是可再生能源，应大力推广“乙醇汽油”B、钢铁在海水中比在河水中更易腐蚀，主要原因是海水含氧量高于河水C、废弃的塑料、金属、纸制品及玻璃都是可回收再利用的资源D、凡含有食品添加剂的食物对人体健康均有害，不宜食用112、下列表述正确的是 (D ) 人造刚玉溶点很高，可用作高级耐火材料，主要成分是二氧化硅 化学家采用玛瑙研钵摩擦固体反应物进行无溶剂合成，玛瑙的主 要成分是硅酸盐 提前建成的三峡大坝使用权了大量水泥，水泥是硅酸盐材料 夏天到了，游客佩戴由涂加氧化亚铜的二氧化硅玻璃制作的变色眼 镜来保护眼睛太阳能电池可采用硅材料制作，其应用有利于环保、节能A B C D 113、下列叙述正

15、确的是 (D )A 、酶具有很强的催化作用，胃蛋白酶只能催化蛋白质的水解， 348K时活性更强B 、医疗上的血液透析利用胶体的性质，而上壤保肥与胶体的 性质无关C、银制品久置干燥空气中因电化学腐蚀使表面变暗，D、C60是由 60 个碳原子构成的形似足球的分子， 结构对称， 稳定性好114、空气是人类生存所必需的重要资源。 为改善空气质量而启动的“蓝天工程”得到了全民的支持。下列措施不利于“蓝天工程”建设 的是 DA、推广使用燃煤脱硫技术，防治 SO2污染B、实施绿化工程，防治扬尘污染C、研制开发燃料电池汽车，消除机动车尾气污染D、加大石油、煤炭的开采速度，增加化石燃料的供应量115、背景材料：

16、2004 年夏季，特氟隆不粘锅事件引起公众关注； 2004年冬季，诺贝尔化学奖授予研究蛋白质的科学家； 2005 年 初春，广东大部分地区进行人工降雨； 2005 年春末，某高速公路 发生液氯运输车翻倒泄露事故。下列相应说法正确的是 CA、特氟隆（聚四氟乙烯）的单体是氟利昂B、蛋白质是由氨基酸形成的不可降解的高分子化合物，其水 溶液有丁达尔现象C、AgI 和干冰都可用于人工降雨D、附近人员应迅速远离液氯泄露地点，并顺风往安全区域疏散116、现有以下几种措施：对燃烧煤时产生的尾气进行除硫处理， 少用原煤做燃料，燃煤时鼓入足量空气、 ，开发清洁能源。其 中能减少酸雨产生的措施的是 CA、 B 、

17、C 、 D 、117、高压电机、复印机工作时会产生臭氧，该气体有强氧化性。下 列叙述中不正确的是 CA 臭氧和氧气是氧的同素异形体 B 臭氧可使湿润的 KI 淀粉试纸变蓝C 臭氧的存在对人体有益无害 D 臭氧是很好的消毒剂 和脱色剂118、某校学生用化学知识解决生活中的问题， 下列家庭小实验不合 理的是 BA、用食醋除去暖水瓶中的薄层水垢B、米汤检验含碘盐中的碘酸钾（ KIO3）C、用食用碱（ Na2CO）3 溶液洗涤餐具上的油污 D、灼烧并闻气味的方法区别纯棉织物和纯毛织物119、下列有关环境保护的说法中错误的是 BA、含氮、磷化合物的生活污水大量排放可使水体富营养化B、各国工业大量排放二氧

18、化硫是全球气候变暖的主要原因C、劣质装修材料中的甲醛、苯、氡气等对人体有害D、废旧电池中的汞、镉、铅等重金属盐对土壤和水源会造成 污染120、下列对物质用途的描述中，错误的是 A A、浓硫酸可用于干燥 NH3、H2、O2等气体B、二氧化硫可用来漂白纸浆、毛、丝等C、氟化钠可用于预防龋齿D、铝可用于冶炼某些熔点较高的金属121、保护环境是每一个公民的责任。下列做法： C推广使用无磷洗衣粉 城市垃圾分类处理 推广使用一次性木 质筷子 推广使用清洁能源 过量使用化肥、 农药 推广使用 无氟冰箱。其中有利于保护环境的是A、 B 、 C 、D、122、能与人体血液中血红蛋白结合的一种有毒气体是 CA氯气

19、B 氮气 C 一氧化碳D甲烷123、在食品加工或餐饮业中使用量特别要注意严加控制的物质是 DA氯化钠 B 谷氨酸钠（味精） C 碳酸氢钠 D 亚 硝酸钠124、“可燃冰”又称“天然气水合物” ，它是在海底的高压、低温 条件下形成的，外观象冰。 1 体积“可燃冰”可贮载 279.体积的天然 气。下面关于“可燃冰”的叙述不正确的是 CA“可燃冰”有可能成为人类未来的重要能源B“可燃冰”是一种比较洁净的能源C“可燃冰”提供了水可能变成油的例证D“可燃冰”的主要可燃成份是甲烷125、下列产品的使用不会对环境造成污染的是 B含磷洗衣粉 B 酒精 C氟里昂 D含汞电池126、水资源非常重要，联合国确定 2

20、003 年为国际淡水年。下列关 于水的说法中错误的是 DA 蒸馏法是海水淡化的方法之一B 淡水的密度小于海水的密度C 融化的雪水中矿物质含量比深井水中的少D 0 以上，温度越高，水的密度越小127、为维持人体内电解质平衡， 人在大量出汗后应及时补充的离子 是CA Mg2 B Ca2 C Na D Fe3 128、两次获得诺贝尔奖，在化学界享有盛名的科学家是 CA 爱因斯坦 B 达尔文 C 居里夫人 D 欧拉129、下列说法不正确的是（D ）A、硅的导电性能介于金属和绝缘体之间，是良好的半导体材 料B、硅是非金属元素，但它的单质具有金属光泽C、硅和二氧化硅的化学性质不活泼，常温下可与 NaOH溶

21、液 物质起反应D、自然界中存在大量单质硅，其含量仅次于氧130、下列过程中，不涉及化学变化的是 AA、甘油加水作护肤剂B、用明矾净化水C、烹鱼时加入少量的料酒和食醋可减少腥味，增加香味D、烧菜用过的铁锅，经放置常出现红棕色斑迹131、2007年诺贝尔化学奖授予德国化学家 Gerhard Ertl ，以表彰 他对固体表面化学研究过程中的重大发现。使 CO、 等在铂表面发生 化学反应转变成无毒气体， 以减少汽车尾气中有毒气体的排放， 正是 此项研究的重要应用之一。下列有关说法不正确的是 AA、NO 在铂表面发生氧化反应生成 NB、CO在铂表面发生反应时起还原剂作用C、铂在反应中起催化作用D、NO、

22、CO均能与人体中的血红蛋白结合132、下列说法均摘自某科普杂志，你认为无科学性错误的是（ B） 铅笔芯的原料的重金属铅， 儿童在使用时不可用嘴吮咬铅笔， 以免 引起铅中毒；一氧化碳有毒，生有煤炉的居室，可放置数盆水，这 样可有效地吸收一氧化碳，以防煤气中毒；“汽水”浇灌植物有一 定道理，其中二氧化碳的缓释，有利于作物的光合作用；硅的提纯 与应用，促进了半导体元件与集成芯片业的发展，可以说： “硅是信 息技术革命的催化剂”A B C D 133、“化学领域中没有废物”这句话是我国哪位化学家的名言 （ B ）A、 卢嘉锡 B 、侯德榜 C 、徐喜 D 、徐光宪134、雷雨量可使土壤的（ ）增加。A

23、. 氮肥 B. 磷肥 C. 钾肥 D. 有机物135、进行人工降雨时用飞机向云层撒布的试剂是（ ）A. 干冰 B. 氨水 C. 冰 D. 碘化银136、燃烧量不会污染空气的燃料是（ ）A. 汽油 B. 氢气 C. 一氧化碳 D. 木炭137、测定酒精是否含水使用（ ）A.Na2CO3 B.CuSO4 C.HCl D.CaCO3138、下列能与人体血红蛋白结合而引起人中毒的气体是（ ）A.CO2 B.SO2 C.CO D.H2S139、下列物质可做汽水原料的是（ ）A. 明矾 B. 苏打 C. 大苏打 D. 小苏打140、下列物质与制黑火药无关的是（）A.C B.S C.KNO3 D.KMnO4

24、141、常用作食品包装材料的是（ ）A. 聚氯乙烯 B. 聚苯乙烯 C. 氯丁橡胶 D. 小苏打142、在一些建筑工地的食堂里， 常发生将工业用盐当作食盐食用而 引起工人食物中毒的现象，这种盐的化学式是（ ）A.MgCl2 B.KCl C.NaNO2 D,MgSO4143、被列入“易燃易爆” 危险品而不准旅客携带上车或乘船的是下 列物质中的（ ）硝铵 硫铵 氯酸钾 氯化钾 四氯化碳 汽油 硫黄 黄磷 电石 香蕉水A. B. C. D. 144、草木灰是一种重要的农家肥，它的主要成分是（ ）A.KCl B.K2SO4 C.KNO3 D.K2CO3145、在 PH值小于 4 的酸性土壤或 PH值大

25、于 8。5 的碱性土壤里， 一般作物难以生长，要使 PH值小于 4 的某酸性土壤适宜农作物生长， 需施用适量的（ ）A.NaCl B.Ca（OH）2 C.CaCO3 D.（NH4）2SO4146、“中国铁锅”热销海内外，铁锅具有的特点是（ ）A. 价格便宜 B. 无毒，易保存贮藏 C. 传热快 D. 易使 被加工的食品中含铁质147、不锈钢就是在普通钢里熔有（ ）A.Mg,Zn B.Cu,Sn C.Al,Pb D.Ni,Cr148、关于平衡膳食宝塔的认识中，正确的是 （ D ）A、塔底的食物最重要B、塔顶的食物最重要C、膳食宝塔所列食物摄入量对任何人都是最佳摄入量D、膳食宝塔所列食物摄入量是每

26、人每日的建议摄入量，具体 到不同的个体要根据自身的情况而调整149、下列说法中不正确的是（ A ）A符合通式 Cm（H2O）n的物质一定是糖B 葡萄糖所含的全部元素是 C、 H、OC糖类是人类维持生命的六大类营养素之一D 纤维素不能作为人类的营养食物150、下列关于淀粉和纤维素的叙述中，不正确的是( C )A它们都是混合物B 它们都是天然高分子化合物C它们互为同分异构体D 它们水解的最终产物都是葡萄糖151、下列关于食品添加剂的叙述中不正确的是CA醋可同时用作防腐剂和调味剂B 亚硝酸钠可用作防腐剂, 但不宜过量C我国应禁止使用味精D苯钾酸钠可用作食品的防腐剂152、 下列金属中不属于货币金属的

27、是AA铁B 金 C银 D 铜153、 下列关于药物的使用说法正确的是AA、阿司匹林是一种治感冒药，具有解热镇痛作用B、使用青霉素时，不用进行皮试可直接静脉注射C、服用阿司匹林出现胃肠道反应是中毒的表现，应立即停药并静脉注射 NaHCO3溶液D、胃酸过多的病人都可以服用氢氧化钠、氢氧化铝、碳酸钠 等中和胃酸的药154、下列说法正确的是DA、麻黄碱适合于医治因葡萄球菌和链球菌等引起的血毒症B、毒品就是有毒的药品C、我国明代医学家李时珍所著的医学名著是神农本草经D、麻黄碱是国际奥委会严格禁止使用的兴奋剂155、蛋白质是人体必需的重要营养成分之一。下列食物中，富含 蛋白质的是 DA豆油B 馒头 C 西

28、红柿 D 豆腐156、现在，我们把无污染、 无公害的食品叫做绿色食品。 而最初， 专家把绿色植物通过光合作用转化的食品叫做绿色食品， 海洋提供的 食品叫做蓝色食品， 通过微生物发酵制得的食品叫做白色食品。 根据 最初的说法，下列属于绿色食品的是 AA. 大米 B. 海带 C 食醋 D. 食盐157、BaCl2剧毒，致死量为 0.3g ，万一不慎误服，应大量吞服鸡蛋 清及适量的解毒剂，此解毒剂是 DAAgNO3溶液B CuSO4C Na2CO3DMgSO4158、碘酒是一种常用的外用消毒药， 关于它的消毒原理说法正确的 是 BA溶解细菌B 氧化细菌，使蛋白质变性C使细菌缺氧而死D 使细菌缺水而死

29、159、下列做法正确的是CA、为了使火腿肠颜色更鲜红，可多加一些亚硝酸钠B、为了使婴儿对食品有浓厚兴趣，我们可以在婴儿食品中加入大量着色剂C、人类可利用的水只占自然界水的极少量，因此我们应节约 用水D、为保证人体所需足够蛋白质我们要多吃肉，少吃蔬菜和水 果160、水是人类生活不可缺少的物质。 日常生活中不少人喜欢喝纯净 水，市售的纯净水有些就是蒸馏水。 有关这类蒸馏水的说法正确的是 AA、它可以通过冷却自来水受热产生的水蒸气而获得B、它清洁、纯净，长期饮用对健康有益无害C、它含有人体所需的矿物质和多种维生素D、它是纯天然饮品，不含任何化学物质 323维生素 C的化学式为 C6H8O，6 结构如

30、下图所示。人 体缺乏维生素 C易得坏血症，所以维生素 C又称抗坏血酸。 关于维生 素 C 的叙述错误的是（ D ）A 维生素 C能使溴水褪色B 维生素 C可作食品添加剂C 维生素 C 可发生水解反应D、维生素 C不能发生氧化反应161、关于食物的酸碱性，下列说法正确的是 B A、食物溶于水后的溶液 PH小于 7，则为成酸性食物B、由碳、氮、硫、磷等元素组成的蛋白质是成酸性食物C、蔬菜、水果多含钾、钠、钙、镁等盐类，习惯称为酸性食D、柠檬酸是酸性食物162、下列食品添加剂与类别对应正确的一组是A着色剂苯甲酸钠 B 营养强化剂食制品中加赖氨酸C调味剂亚硝酸钠 D 防腐剂柠檬黄163、 的是164、

31、是黄163、 的是164、是长期吸食或注射毒品会危及人体健康， 下列各组中都属于毒品 CA冰毒 、黄连素B 海洛因 、青霉素C大麻 、摇头丸D胃舒平、鸦片现代建筑门框架，常用电解加工成古铜色的硬铝制造。硬铝AAl Mg合金Al CuMgMnSi 合金CAl Si 合金表面的氧化铝膜的以下哪种水果核可以食用 A苹果核 B 、枇杷核 C 、苦杏仁核 D 、桃核很多人都喜欢吃水果，下列关于水果的选项哪个是正确A水果可以代替蔬菜B削去果皮不能解决农药问题C水果富含的维生素特别多 D 多吃水果可以减肥167、 金饰品常用 K 代表其含金量， 18K 金饰品的含金量是CA、55% B 、 65%C、75%

32、D、85%168、柿饼的表面有一层白色粉末，这粉末是C。A蔗糖 B 、果糖 C、葡萄糖D、淀粉169、铜器生锈或出现黑点，用A可以擦掉。A、盐 B 、醋 C、酒精D、酱油170、不粘锅内的涂层是什么物质C。聚氯乙烯 B 、聚异戊二烯C 、聚四氟乙烯D 、聚苯乙烯171、下列哪种糖的甜度最高C。A蔗糖 B 、乳糖C 、果糖D 、葡萄糖172、请问以下哪个选项不属于醋在生活中的应用。 （ C ）A、醋能醒酒B 炖骨头汤时促进骨头钙、磷溶解C鲜花插入醋里，可数日不谢 D 、洗头发时，在水中加一点 醋，可防脱发173、下面哪些物质可搭配在一起食用。 （ D）A海味与水果同食B 、牛奶与橘子同食C鸡蛋与

33、糖精片同食D、桔子与苹果同食174、三国演义中，诸葛亮七擒孟获时遇哑泉，可致人哑，请问是哪 一种物质。 BA、硫酸钡B 、硫酸铜 C 、硫酸锌 D 、碳酸铜175、菠菜有时有涩口感，这是由于菠菜中含有什么物质 C A、乙酸乙酯 B 、碳酸氢钠 C、草酸 D 、苯甲酸176、急性 CO中毒的急救，下列哪项措施是错误的？（）A、脱离中毒现B 、吸入新鲜空气C、保持呼吸道通畅D 、及早给予解毒剂美兰177、我国集中式给水最常用的消毒方法是（）A、氯化消毒B、紫外线消毒C、臭氧消毒D、碘消毒178、长期摄入“三高” 膳食容易引发慢性非传染病， “三高”膳食 是指 （）A、高热能、高纤维素、高糖 B 、高热能、高脂肪、高蛋白 质C、高脂肪、高盐、高糖D 、高蛋白、高糖、高盐179、食