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文档简介

1、食品平安总结报告食品平安总结报告-计网计网13-1班班1.1.食品平安案例概略。食品平安案例概略。2.2.我们身边的食品。我们身边的食品。3.3.公民对食品平安的认知。公民对食品平安的认知。3.3.食品平安的解码。食品平安的解码。4.4.维护食品平安的措施。维护食品平安的措施。5.5.让我们行动起来吧！让我们行动起来吧！ -大家讨论一下！what？ -讨论一下太伤人家心太伤人家心了！了！ 购买食品的场所购买食品的场所 ： 大型超市大型超市 55.67% 小商铺小商铺 3 2.05% 农贸市场农贸市场 1 3.32% 路边摊路边摊 10.02% 根本放心根本放心 15.79% 少数不放心少数不放

2、心 21.05% 多数不放心多数不放心 47.37% 说不清说不清 15.79% ！品德滑坡！品德滑坡！市场失灵！市场失灵！制度缺陷！制度缺陷神啊！这让人情何以神啊！这让人情何以堪！堪！ 大家讨论讨论，有什么方法可以有效处理食品平安问题？减小减小 品平安的影响品平安的影响一、一、 加强食品源头质量监管，严厉市场准加强食品源头质量监管，严厉市场准入制度。入制度。二、加强食品流通、消费领域的监管，提二、加强食品流通、消费领域的监管，提高上市食品卫生质量平安程度。高上市食品卫生质量平安程度。三、三、 建立健全保证食品平安的行业自律机建立健全保证食品平安的行业自律机制。制。四、四、 建立健全食品平安规范和检验检测体建立健全食品平安规范和检验检测体系系五、建立一个一致、权威、高

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