人教版高中化学选修1化学与生活知识点

1、化学选修1知识点A章关注营养平衡铲节生命的根底能源-糖类第二要的体内能源-油脂第二节生命的根底-蛋白质第四节维生素和微量兀素归纳与整理第二章促进身心健康A节合理选择饮食第二节正确使用药物归纳与整理第三章探索生活材料ITT合金第一节金属的腐蚀和防护第二节玻璃、陶瓷和水泥第四节塑料、纤维和橡胶归纳与整理第四章保护生存环境第,下改善大F质里第一节保护水资源第二节垃圾资源化归纳与整理高二化学选修1?化学与生活?第一章关注营养平衡11一生命的根底能源：糖类人体必须的六大营养素糖类脂肪蛋白质维生素矿物质水1单糖C6H12.6葡萄糖多羟基醛有多元醇和醛的性质,能发生银镜反响,红色CU2O果糖多羟基酮有多元醇

2、和酮的性质2双糖C12H22O11麦芽糖后醛基C12H22O11+H2O-C6H12O6+C6H12.6葡萄糖+葡萄糖蔗糖尤醛基G2H22O11+H2O-C6H12O6+C6H12.6葡萄糖+果糖3多糖C6H10O5)n淀粉无醛基,属高分子化合物遇碘艾监(C6H10O5)n+nH2O-nC6H12.6纤维素(C6H10O5)n+nH2O-nC6H12O64葡萄糖光合作用6CO(g)+6H2O(l)C6H12O6(s)+6O2(g)呼吸作用有氧呼吸C6H12O6(s)+6O2(g)-6CO2(g)+6H2O(l)无氧呼吸C6H12O6-2c3H6O3(乳酸)一2CO2+2C2H50H12一重要的

3、体内能源：油脂1油脂植物油液态含不饱和姓基多含双C17H33键能加成、水解动物脂肪固态含饱和姓基多C17H35、C15H31水解水解油脂+3H2O一高级脂肪酸+丙二醇甘油皂化油脂在碱性条件下的水解油脂+3NaOH一局级脂肪酸钠肥皂+丙二醇甘油在人体内功能供热储存能量合成人体所需的化合物脂肪酸有生理功能13一生命的根底：蛋白质组成元素f有C、H、0、N、S可能有P、FeZn、Mo性质盐析可逆变性凝结/、可逆遇浓硝酸显黄色灼烧有焦羽毛味变性条件加热、加酸、碱、重金属盐、局部有机物、紫外线等等误服重金属盐后要服大量的新鲜的牛奶或豆浆等,力解毒剂、洗胃水解足水解丁水解、二肽7ks、氨基酸缶M1方一脱水

4、一一、脱水缩音、脱水箱合氨基酸官能团埃基-C00H有酸性、氨基-NH2有碱性人体必需赖氨酸蛋氨酸亮氨酸异亮氨酸缎氨酸苯丙氨酸苏氨酸色氨酸酶具有催化作用的蛋白质条件温和专一,性局效性多样性1解热镇痛药2抗生素3抗酸药水解人工合成药物阿司匹林乙酰水杨酸预防心脏病、减缓视力衰退、提升免疫力0H0+CH3COOH有酸和酯的性质：能与碱中和、水解,与醇酯化,不易溶于水长期使用有胃肠道反响、水杨酸反响中毒要停药并注射英国弗莱明发现青霉素阻止多种细菌生长有NaHCO3F、G、X、K、V结构骨干为青霉酸青霉素G的钠盐叫盘尼西林,良效的广谱抗生素与原子弹、雷达为三大创造不良反响：过敏反响过敏性休克要皮肤敏感试验

5、,过度使用会无药可用中和胃酸弱碱性：NaHCOaCaCO3、MgCOaAlOH3、MgOH214维生素和微量元素维生素:参与生物生长发育和新陈代谢所必需的一类小分子有机物分脂溶性维生素难溶于水易溶于有机溶剂,不易排泄,内存于肝脏A、D、E、K类水溶性维生素易溶于水易吸收,多余随尿道排出,不内存,易缺乏B族、C维生素B族B1、B2、烟酸、烟酰安、B6、生物素、泛酸、叶酸、B12等缺乏病缺之维生素A会出现夜盲症、干眼病和皮肤枯燥,使儿童生长受阻服鱼肝油缺之维生素D易患佝偻病、软骨病多晒太阳缺之维生素B1易患脚气病用粗粮缺之维生素B2易患舌炎缺之维生素B12易患恶性贫血缺之维生素C易出现坏血病多吃水

6、果维生素C抗坏血酸,多羟基不饱和酯,可以表现烯烧、醇和酯的性质,有较强的复原性微量元素16种含量在0.01%以下Fe、Cu、Zn、Mn、Co、Mo、SeI、Li、Cr、F、Sn、Si、V、As、B常量兀素11种含量在0.01%以上C、H、O、N、Na、Mg、Ca、P、S、K、Cl碘智力TE素甲状腺和多种酶缺乏会甲状腺肿、克汀病、IDD盐中加KIO3、海带铁造血兀素人体血红蛋白中含Fe2+缺乏会贫血铁强化酱油、蔬菜水果硒Se抗癌元素氟F防翻齿加NaF过多会骨质疏松锌提图免疫力第二章促进身心健康21合理选择饮食1水在人体内的作用人体重要成分良好的溶剂调节体温2食物的酸碱性按食物在人体内代谢的最终产

7、物的酸碱性不是本身的性质酸性食物由C、H、O、N等非金属元素组成的蛋白质代谢产物为弱酸性碱性食物含K、Ca、Na、Mg等金属盐的水果、蔬菜代谢产物为弱碱性人体血液的PH<7.36酸中7.35-7.45主毋>7.45碱中毒尿液偏酸性叫多酸症人体细胞内酸碱平衡CO2+H2O=H2CO3HCO3-工很H2PO4-辛HPO42-fl*3食品添加剂着色剂分天然和人造胡萝卜素、胭脂红、柠檬黄、觅菜红、苏丹红婴儿食品不加色素调味剂食盐咸,过多会高血压,味精过多过敏口渴等,醋有酸味防腐剂食盐、糖、醋、苯甲酸钠、硝酸盐、二氧化硫、亚硝酸钠可变成亚硝胺营养强化剂食盐中加碘KIO3、酱油中加铁、粮食中加

8、赖氨酸、食品加维生素、钙、硒、错22一正确使用药物天然药物取自植物、动物、矿物；明代李时珍?本草纲目?天然药物1892种、药万11096个麻里碱麻更中提炼治疗作用治疗支气管哮喘、鼻黏膜充血引起的鼻塞,不良反响会由于中枢神经兴奋会失眠、不安,可作兴奋剂头药处方符号R表小处方约OTC表示非处方药口鸦片由罂粟未成熟的果实浆汁枯燥得71宗褐色膏状物止泻、镇痛消咳吗啡鸦片中主要的生物碱,剧烈麻醉剂海洛因冰毒由吗啡和乙酸酊反响得,叫二乙吗啡,白色粉末又称白粉、白面、毒品之王甲基苯丙胺,无色晶体,中枢神经兴奋剂药物研究的新成果药物的微囊化药物的缓释,第三章探索生活材料31一合金合金定义由两种或两种以上金属或

9、与非金属熔合而成的具有金属特性的物质优点合金一般比纯金属硬度大、熔点低,良好的物理、化学和机械的性能铁的合金生铁含碳量2%4.3%生铁硬度大、抗压、性脆,可铸不可锻钢0.03%2%有良好的延展性,机械性能好,可铸可锻钢普通钢又叫碳素钢含碳量高,硬度大；含碳量低,韧性较强特种钢又叫合金钢例：不锈钢中加Ni、Cr,不易生锈,抗腐蚀力强2铝合金抗蚀力强,强度大,密度较小硬铝：Al中加少量Cu、Mg、Si、Mn、Zn及稀土元素3铜合金黄铜：Cu中加Zni青铜：Cu中加Sn4黄金合金24K含金量99.5%以上18K含金量约75%5新型合金储氢合金吸收大量的氢气成氢货物后稍稍加热易分解钛合金密度小、强度高

10、、耐高温和抗腐蚀,常用于制造飞机起落架耐热合金常用于制造喷气式飞机的发动机叶片形状记忆合金变形后加热到一定的跃变温度时,又可变回到原来的形状泡沫金属质轻、吸音、隔热、吸收电磁波32一金属的腐蚀和防护1定义金属或合金与周围的接触到的气体或液体进行氧化复原反响而腐蚀损耗过程本质金属单质失电子而被氧化成金属阳离子的过程2化学腐蚀金属与周围的接触到物质直接接触而被腐蚀的过程电化腐蚀不纯金属或合金与电解质溶液发生原电池反响较活泼的金属被的腐蚀3钢铁电化腐蚀析氢腐蚀水膜为弱酸性-负极FeFe-2e=Fe2+正极C2H+2e-=H2T吸氧腐蚀更普遍、危害大水膜为中性或弱碱性-负极FeFe-2e=Fe2+正极

11、CO2+2H2O+4e-=4OH-4防护方法改变金属的内部结构不锈钢在金属表囿覆盖保护层,加塑料、搪瓷、金属等电化学保护法加一块比要保护的金属活泼的金属:33玻璃、陶瓷和水泥1传统无机非金属材料玻璃、陶瓷和水泥新型无机非金属材料光导纤维、高温结构陶瓷、超硬陶瓷、生物陶瓷、超导陶瓷四特性耐高温、电学特性、光学特性、生物功能2硅酸盐材料玻璃纯碱、石英、后灰心Na2SiO3、CaSiO3、SiO2透明、口软化、陶瓷黏土抗氧化、酸碱、耐高温、绝缘水泥黏土、后灰右、右臂3CaO.SQ、2CaO.SQ、3CaO.Al2O3、有水硬性,作建材,不能长放,防潮,保质期3个月玻璃普通玻璃本身含二价铁Fe2+都呈

12、淡绿色铅玻璃参加PbO光学玻璃折光率局1制眼镜片、透镜硼酸盐玻璃参加B2O3或硼砂膨胀系数低耐高温、抗化学腐蚀制高级化学反响容器有色玻璃参加CU2O红色玻璃参加CO2O3蓝色玻璃参加AgBr和CuO成变色玻璃钢化玻璃普通玻璃加热软化后,用冷风急吹成机械强度大4-6倍,抗震裂,破碎没尖棱角陶瓷陶瓷中国陶都：江苏宜兴紫砂壶中国瓷都：江四景德镇景泰蓝彩釉在普通釉料中加一些重金属离子:FeCuMnCrCo如唐朝的唐三彩水泥水泥的等级01年4月中国新标准42.5、52.5、62.5三个等级,等级越高,性能越好水泥砂浆水泥、沙子、水的混合物建筑的黏合剂混凝土水泥、沙子、碎石和水的混合物建筑钢筋混凝土水泥、

13、沙子、碎石、钢筋和水的混合物强度大,建高楼大厦、桥梁新型光导纤维高纯度的SiO2拉出的100pm的细丝光抗干扰性好、通信质量高、传输量大高温结构陶瓷Si3N4、Al2O3、SiC、ZrO2汽车的发动机、航天飞机防护片:34塑料、纤维和橡胶1塑料主要成分合成树脂高聚物,还含有增塑剂和防老化剂等添加剂,f属人工合成的热塑性塑料线形结构受热会熔化、冷却会硬化,屡次使用如聚乙烯塑料,聚丙烯塑料等热固性塑料受热会交联成立体网状结构,一次使用酚醛树脂,月尿醛树脂等导电聚合物聚乙快掺杂碘后导电抗静电添加剂、有机发光二极管等聚乙烯PE聚氯乙烯PVC不包食品聚丙烯PP聚苯乙烯PS聚甲基丙烯酸甲酯有机玻璃PMMA

14、月尿醛塑料电玉聚四氟乙烯PTFE塑料王2自然界天然纤维属纤维素：棉花、麻等属蛋白质:羊毛和蚕丝等人造纤维用木材等为原料加工成的人造棉、人造丝、玻璃纸等仍属纤维素合称为化学纤维合成纤维六大纶用石油、天然气、煤核农副产品等为原料人工合成的高分子材料锦纶尼龙、涤纶确实良、月青纶人造羊毛、维纶、氯纶、丙纶3天然橡胶聚异戊二烯合成橡胶通用橡胶苯橡胶、氯橡胶、J吸丁橡胶特种橡胶耐热耐酸碱的氟橡胶、耐高温耐严寒的硅橡胶一般橡胶线型结构,可塑性好,但强度和韧性差硫化橡胶加硫后通过硫桥交联成立体型的网状结构,强度和韧性高、弹性好、化学稳定4复合材料一种作基体、一种作增强剂,结合在T产生有特殊的性能玻璃钢：玻璃纤

15、维熔化后拉丝参加到合成树脂中,强度大、密度小、耐腐蚀、韧性好,第四草保护生存划、境41改善大气质量1清洁大气N2占78%02占21%稀有气体C02水蒸气少县里其他杂质微量大气污染颗粒物硫的氧化物氮的氧化物CO碳氢化合物氟氯代烷大气污染危害危害人体健康影响动植物内生长严重时会影响地球的气候全球性三大环境问题酸雨臭氧层受损温室效应2酸雨正常雨水：PH约为5.6酸雨：PH小于5.6我国为硫酸型酸雨,烧煤炭造成硫酸型硫的氧化物转化SO2+H2O=H2SO32H2SO3+O2=2H2SO4大气中烟尘和03作催化剂硝酸型氮的氧化物转化3NO2+H2O=2HNO3+NOT3臭氧层自然界的臭氧90%集中在距地

16、面15-50km的大气平流层中吸收自太阳的大局部紫外线氟氯代烷引起的Cl+O3-ClO+O2ClO+O-Cl+O2总式:O3+O-2O2Cl为催化剂ClO为中间产物一个Cl原子能破坏10万个O3引起臭氧层受损物质氟氯彳烷致冷剂、哈龙含澳的灭火剂、CCl4、N2O、NO、核弹爆炸产物保护臭氧层公约?保护臭氧层维也纳公约?关于消耗臭氧层物质的蒙特利尔议定书公约?4温室效应太阳短波辐射可以透过大气射入地面,而地面增暖后放出的长短辐射却被大气中的二氧化碳等物质所吸收,从而产生大气变暖的效应温室效应后果荒漠将扩大,土地侵蚀加重,森林退向极地,旱涝灾害严重,雨量将增加7-11%;温带冬天更湿,夏天更早；热

17、带也将变得更湿,干热的副热带变得更干旱,两极冰块将熔化,使海平面上升1米多,引起厄尔尼诺现象引起温室效应的物质C0CH、NO氟氯代烷5减少煤等化石燃料燃烧产生污染1、改善燃煤质量2、改良燃烧装置、技术和排烟设备3、开展洁净煤技术和综合利用4、调整和优化能源结构煤的综合利用：煤的的干储煤的气化煤的液化煤的气化C+HO(g尸C0+H2煤的液化C0+2WCHOH煤的脱硫2CaCO3+O2+2SO2=2CaSC4+2CO26减少汽车等机动车尾气污染尾气污染占大气污染排出总量的40-50%CO、NO2、NO、碳氢化合物使用无铅汽油四乙基铅作抗爆震剂铅对神经系统损害大尾气系统加催化转化器前半部2CO+2N

18、O催化剂2CO2+N2后半部2CO+O2催幽-2CO2C7Hl6+1102理7CO2+8H2O7减少室内空气污染室内空气污染CO、CO2、no2、no、SO2、尼古丁；甲醛、苯、二甲苯、氢CO与血红蛋白易结合难别离而缺氧,结合水平是02的200-300倍甲醛HCHO后刺激性气味气体过敏性皮炎、免疫异常、中枢神经、致癌氢Rn无色无味放射性气体岩石、土壤、石材中肺癌,隐性杀手方法1、保持室内外空气流通2、禁止吸烟3、装修用环保材料本试卷由?课件站?整理,»在?课件站?内,本试卷无须注册就可免费下载,百度搜索?课件站?,提示官网,网址:kjzhan42一保护水资源1重金属使人体的蛋白质变性

19、,可通过食物链被富集,人通过饮水和食物摄入而中毒汞Hg水俣病有机汞更毒镉Cd痛痛病还有铭、铅等2植物宫养物质污染生活废水和工业废水蛋白质含N、洗涤剂和化肥中含P等植物营养素在分解时大量消耗水中的溶解氧,释放养分,使藻类和浮游生物大量繁殖颜色蓝、红、棕在江河湖泊在出现叫水华在海湾在出现叫赤潮3改善水质方法物理法、生物法、化学法污水处理程度分一级二级三级化学方法混凝法混凝剂吸附细小悬浮颗粒,用明矶、聚羟基氯化铝、聚丙烯酰胺中和法用熟石灰中和酸性废水,用稀硫酸中和碱性废水沉淀法Hg2+S2-=HgSJ氧化复原法CN-加CI2被氧化成N2C2O72-被复原成C产饮用水消毒用C12会生成卤代姓致癌改用ClO243垃圾资源化世界上没