药植果实是被子植物特有的繁殖器官一般在传粉之后由雌蕊子房发育形

1、 果实是被子植物特有的繁殖器官，一般在传粉之后由雌蕊的子房发育形成。果实包裹种子，对种子有保护和帮助散布的作用。 果实的发育和特征 果实的类型果实的组织构造 雌蕊在受精之后各花部发生很大的变化，花被、雄蕊、雌蕊的柱头、花柱相继枯萎脱落，子房发育，形成果实，这种直接由子房发育形成的果实称为；有些植物除子房以外其它花部（花托、花被、花序轴)也参与形成果实，这类果实称为，如桑椹、黄瓜、凤梨、苹果。自然界中尚有少数植物不需受精便可形成果实，这种情况称单性结实。单性结实有自然状态下的单性结实和人工状态下的单性结实。前者如香蕉，后者如无籽西瓜、无籽番茄 、无籽柑桔。果实表面有各种附属物，如角质层、蜡被、毛

2、茸、刺、翅 从果实的发育角度可以把果实分为真果和假果 根据果实的来源、结构、果皮的性质可以把果实分为、和。由单雌蕊或复雌蕊所形成的果实称单果。 单果依据质地可以分为和。肉果的果实肉质多汁，成熟时不开裂。干果成熟时果皮干燥，分和（闭果）。 外果皮薄，中果皮和内果皮肉质多汁，如葡萄 、番茄为芸香科植物特有的果实。外果皮厚革质，内含有多数油室；中果皮疏松、白色髓质，内有多数白色维管束，称橘络；内果皮膜质，将子房分割成若干室，内壁上有许多肉质的囊茸毛，为可食的部分，如橘、柚、橙、柠檬。外果皮薄，中果皮肉质多汁，内果皮坚硬木质，形成果核。典型核果为1心皮，上位子房，如桃、梅为假果，是蔷薇科植物特有果实。

3、雌蕊5心皮，下位子房，花托参与形成果实。外果皮、中果皮和花托愈合形成果实的肉质部分，内果皮坚韧，向内包卷形成五室。如苹果、梨、海棠果、山楂为假果，是葫芦科植物特有果实。雌蕊3心皮，下位子房，花托参与形成果实。花托和外果皮形成坚韧的果实外层，中果皮、内果皮和胎座肉质可食。如西瓜、葫芦、黄瓜由单心皮雌蕊发育形成的果实，成熟时沿背缝线或腹缝线一侧开裂，蓇葖果是最原始的果实类型。由单心皮发育形成的果实，成熟时沿背缝线和腹缝线同时开裂，此为豆科植物特有的果实 。少数荚果成熟时节节断裂，如含羞草、草决明；有些荚果成熟时不开裂，如花生 、中槐 、苦参。由2心皮复雌蕊发育形成的果实，最初为侧膜胎座，子房一室，

4、而后胎座沿腹缝线发育形成假隔膜，将子房分割成2室，果实成熟时果皮由下向上成2瓣开裂，而后脱落，种子附着于假隔膜的边缘处。角果分长角果和短角果，是十字花科特有的果实。 由复雌蕊发育形成的果实，成熟时出现各种形式的开裂。纵裂：又称瓣裂，果实成熟时由上向下开裂。盖裂：又称周裂，果是横向开裂。孔裂： 果实成熟时顶端呈孔状开裂。齿裂：果实成熟时顶端呈齿状开裂。单粒种子形成的果实，成熟时果皮、种皮容易分离，如瓜子、荞麦。单粒种子形成的果实，成熟时果皮、种皮不易分离，此为禾本科植物特有的果实。如水稻、小麦果皮坚硬，内含1枚种子。果实外常有由花序总苞发育形成的壳斗，此是壳斗科植物特有的果实；另唇形科植物的果实

5、由半个心皮组成，个小、果皮坚硬，称小坚果。如栗子果实干燥，内含1枚种子。果皮沿一端或周边延伸形成翅，称翅果，如臭椿、杜仲、榆树、白蜡树的果实。又称囊果，果皮薄，膨胀疏松，易与种子分离，此为藜科、苋科特有的果实。由2心皮的复雌蕊子房发育形成，中轴胎座，果实成熟时沿隔膜分离，形成2枚分果，悬于中央的总果柄上，称双悬果，此为伞形科植物特有的果实。如小茴香、蛇床子、南鹤虱 概念：又称复果，是由整个花序发育形成的果实。 例：无花果、桑椹、凤梨果实一般是由雌蕊的子房发育而来，由于雌蕊是适应生殖的变态叶，故果实的构造可以同叶的构造比较记忆。果实由果皮构成，果皮分外果皮、中果皮和内果皮。外果皮相当于叶的下表皮

6、，中果皮相当于叶肉，内含维管束，内果皮相当于叶的上表皮。由于中果皮和内果皮的变化，导致果实的性质各异，出现各种各样的类型。肉果中果皮肉质化，十分发达，干果成熟时果皮干燥，中果皮不发达。核果内果皮细胞成熟时强烈木化，形成一个坚硬的果核。伞形科双悬果的内果皮细胞扁平细长，58个形成一组，组间呈镶嵌状排列。 种子是由胚珠受精后发育形成的，所以了解胚珠的结构以及受精胚珠的发育过程有助于我们正确认识种子的结构。 胚珠的构造 受精胚珠的发育 种子的形态和结构 种子的显微构造简介 胚珠是由珠被、珠心、珠柄组成。珠被位于最外层，一般分两层，即外珠被和内珠被，少数一层，在珠被上有一开口称珠孔。珠被内部为珠心组织

7、。株柄是支持胚珠的结构，内有维管束贯穿其中，倒生胚珠由于珠被和株柄愈合，故可见一明显的珠脊胚珠受精后，各部分将发生很大的变化。珠被发育形成种皮。珠心内部分化形成胚囊，被子植物的胚囊成熟时均为8核7细胞结构，这说明被子植物有共同的祖先。胚珠受精后，一个精子和双核的极核结合形成受精极核，将来发育形成内胚乳，简称胚乳。一个精子和卵细胞结合形成受精卵，发育后形成胚。胚已出现最初的分化，分为胚芽、胚轴、胚根，这样的种子称有胚乳种子 。有些种子还具有子叶，这是由于种子在发育过程中内胚乳的营养物质被子叶吸收，故成熟的种子往往无胚乳，称无胚乳种子 ，无胚乳种子有发达的子叶，如大豆，瓜子。 胚囊在发育的过程中不

8、断地吸收周围珠心组织的营养，使珠心组织不断地萎缩，并最终消失。少数胚珠的珠心组织没有被胚囊完全吸收，将形成外胚乳，如姜科的种子，有些种子外胚乳不规则的错入到内胚乳中，由于内外胚乳颜色不同，形成所谓的错入组织，如槟榔、肉豆蔻。珠柄将来发育成种柄，倒生胚珠的珠柄由于要与珠被愈合，所以会形成明显的种脊，如杏。 胚珠的发育过程图由单心皮雌蕊发育形成的果实，成熟时沿背缝线或腹缝线一侧开裂，蓇葖果是最原始的果实类型。由单心皮发育形成的果实，成熟时沿背缝线和腹缝线同时开裂，此为豆科植物特有的果实 。少数荚果成熟时节节断裂，如含羞草、草决明；有些荚果成熟时不开裂，如花生 、中槐 、苦参。由2心皮复雌蕊发育形成

9、的果实，最初为侧膜胎座，子房一室，而后胎座沿腹缝线发育形成假隔膜，将子房分割成2室，果实成熟时果皮由下向上成2瓣开裂，而后脱落，种子附着于假隔膜的边缘处。角果分长角果和短角果，是十字花科特有的果实。 由复雌蕊发育形成的果实，成熟时出现各种形式的开裂。纵裂：又称瓣裂，果实成熟时由上向下开裂。盖裂：又称周裂，果是横向开裂。孔裂： 果实成熟时顶端呈孔状开裂。齿裂：果实成熟时顶端呈齿状开裂。单粒种子形成的果实，成熟时果皮、种皮容易分离，如瓜子、荞麦。单粒种子形成的果实，成熟时果皮、种皮不易分离，此为禾本科植物特有的果实。如水稻、小麦果皮坚硬，内含1枚种子。果实外常有由花序总苞发育形成的壳斗，此是壳斗科

10、植物特有的果实；另唇形科植物的果实由半个心皮组成，个小、果皮坚硬，称小坚果。如栗子果实干燥，内含1枚种子。果皮沿一端或周边延伸形成翅，称翅果，如臭椿、杜仲、榆树、白蜡树的果实。又称囊果，果皮薄，膨胀疏松，易与种子分离，此为藜科、苋科特有的果实。由2心皮的复雌蕊子房发育形成，中轴胎座，果实成熟时沿隔膜分离，形成2枚分果，悬于中央的总果柄上，称双悬果，此为伞形科植物特有的果实。如小茴香、蛇床子、南鹤虱由一朵花中许多离生心皮发育形成的果实。依据离生心皮形成果实的性质，聚合果可以分为如下类型：如毛茛、草莓如覆盆子如莲如大茴香、芍药、玉兰如五味子 概念：又称复果，是由整个花序发育形成的果实。 例：无花果

11、、桑椹、凤梨 种子是由胚珠受精后发育形成的，所以了解胚珠的结构以及受精胚珠的发育过程有助于我们正确认识种子的结构。 胚珠的构造 受精胚珠的发育 种子的形态和结构 种子的显微构造简介 胚珠是由珠被、珠心、珠柄组成。珠被位于最外层，一般分两层，即外珠被和内珠被，少数一层，在珠被上有一开口称珠孔。珠被内部为珠心组织。株柄是支持胚珠的结构，内有维管束贯穿其中，倒生胚珠由于珠被和株柄愈合，故可见一明显的珠脊胚珠受精后，各部分将发生很大的变化。珠被发育形成种皮。珠心内部分化形成胚囊，被子植物的胚囊成熟时均为8核7细胞结构，这说明被子植物有共同的祖先。胚珠受精后，一个精子和双核的极核结合形成受精极核，将来发育形成内胚乳，简称胚乳。一个精子和卵细胞结合形成受精卵，发育后形成胚。胚已出现最初的分化，分为胚芽、胚轴、胚根，这样的种子称有胚乳种子 。有些种子还具有子叶，这是由于种子在发育过程中内胚乳的营养物质被子叶吸收，故成熟的种子往往无胚乳，称无胚乳种子 ，无胚乳种子有发达的子叶