【学生卷】龙岩市高中化学选修三第四章《生物大分子》习题(培优提高)(1)

1、一、选择题1. 由下列结构片段组成的蛋白质在胃液中水解，不可能产生的氨基酸是0f?CH.SHA. B. H2NCH2COOHCHiCHCOOHHS-CHiCHCOOH弹HjMCH申一COOHC.D.答案：D【分析】蛋白质是复杂的多肽，水解生成氨基酸，氨基酸形成多肽时，氨基脱去氢原子，羧基脱去羧基上的羟基，所以蛋白质水解，分子结构中含有的断碳氮单键，水解得到羧基和氨基，生成相应的氨基酸，据此即可解答。解析：两个氨基酸分子，在酸或碱的存在下加热，通过一分子的氨基和另一分子的羧基间 脱去一分子水，缩合形成含有肽键的化合物，称为成肽反应，蛋白质水解断裂的是肽键， 断碳氧双键和碳氮单键之间的化学键，生成

2、相应的氨基酸，用红线标注断裂的化学键示意00000IIIIIIIIII厂NH-CH CH - CNH-CH- C1Mi-pH-ONH-CH；-C-CHtCH.CH：SH，故该图为（A选项正确）;化合物生成的氨基酸的结构简式为:CH厂門COOHXH：HS-CH<CH-COOH（C 选项正确）;NH2CH2COOH（B 选项正确）；及 NH2CH2CH2COOH ,与选项D物质结构不符合。答案选D。2. 下列对氨基酸和蛋白质的描述正确的是A. 大豆富含蛋白质，豆浆煮沸后蛋白质变成氨基酸B氨基酸和蛋白质遇重金属离子均会变性C. a-氨基丙酸与 a-氨基苯丙酸混合物脱水成肽，可生成4种二肽D.

3、氨基酸溶于过量氢氧化钠溶液时生成的离子在电场作用下向负极移动答案： C解析： A 豆浆煮沸是蛋白质发生了变性， A 项错误；B 重金属盐能使蛋白质发生变性，但不能使氨基酸发生变性，B项错误；C.氨基酸生成二肽，是两个氨基酸分子脱去一个水分子，当同种氨基酸脱水，生成2种二肽，当不同种氨基酸脱水，可以是a氨基丙酸脱羟基、 a氨基苯丙酸脱氢，也可以a氨基丙酸脱氢、a氨基苯丙酸脱羟基，生成 2种二肽所以共有 4种，C项正确；D .氨基酸中一COOH和NaOH反应生成羧酸根离子，带负电荷，在电场作用下应该向正 极移动， D 项错误；答案选 C。3. 古诗词丰富多彩，化学也色彩斑斓。下列实验能观察到诗句知

4、否，知否？应是绿肥红. 瘦。 ”中加点字所指颜色的是A. 将浓硝酸滴入含苯环的蛋白质中B. 向盛有苯酚稀溶液的烧杯中滴入饱和溴水C. 将新制备的Cu(OH) 2加入乙醛溶液中并加热D. 向盛有苯酚稀溶液的烧杯中滴入FeCb溶液答案： C解析： 是绿肥红.瘦中加点字所指颜色为红色，A .蛋白质的显色反应，遇到浓硝酸变黄色，故A错误；B .苯酚和浓溴水发生取代反应生成三溴苯酚白色沉淀，故B错误；C.乙醛和新制氢氧化铜加热反应生成红色氧化亚铜，故C正确；D .苯酚和氯化铁溶液反应生成络合物为紫色溶液，是苯酚的特征性质，故D错误。答案选 C。4. 下列物质能水解，且水解产物都有葡萄糖的是 蔗糖果糖 淀

5、粉 纤维素A. B.C.D.答案： C解析：蔗糖为二糖，水解生成葡萄糖和果糖，故选； 果糖为单糖，不能水解，故不选； 淀粉为多糖，水解的最终产物为葡萄糖，故选； 纤维素，水解的最终产物为葡萄糖，故选；故选 C。5. 下列说法不正确的是A. 油脂在碱性条件下的水解反应称为皂化反应，工业生产中常用此反应制取肥皂B. 可用碘检验淀粉水解是否完全C. 蛋白质在人体胃蛋白酶和胰蛋白酶的催化作用下，经过水解最终生成氨基酸D. 纤维素水解与淀粉水解得到的最终产物不同答案：D解析：A 油脂在碱性条件下的水解反应称为皂化反应，工业生产中常用此反应来制取肥 皂，故A正确；B. 碘遇淀粉显蓝色，因此可用碘检验淀粉水

6、解是否完全，故B正确；C. 蛋白质在人体胃蛋白酶和胰蛋白酶的催化作用下，经过水解最终生成各种氨基酸，故C正确。D 纤维素水解与淀粉水解得到的最终产物相同，均是葡萄糖，故D错误；故选D。6. 下列有关物质分离或提纯方法正确的是A. 用分液的方法分离乙醇和乙酸的混合物B. 为除去乙烷中混有的乙烯，将混合气体通入酸性高锰酸钾溶液C. 为除去苯中的苯酚，加入浓溴水过滤D. 为分离出蛋白质，向鸡蛋清溶液中加入饱和（NH4）2SO4溶液，过滤答案：D解析：A .乙醇和乙酸的混合物互溶，溶液不分层，不能用分液的方法分离，故A错误;B. 烷烃与酸性高锰酸钾溶液不反应，烯烃与酸性高锰酸钾溶液反应，但乙烯与高锰酸

7、钾反应生成二氧化碳，引入新的杂质气体，故B错误；C. 苯和溴水不反应，苯酚与加入浓溴水反应生成的2, 4, 6-三溴苯酚与苯互溶，无法过 滤除去，故C错误；D .为分离出蛋白质，向鸡蛋清溶液中加入饱和（NH4）2SO4溶液，发生蛋白质盐析，沉降后过滤，将过滤后的蛋白质放入清水中，盐析的蛋白质又舒展开，故D正确；答案选D。7. 根据实验操作和现象所得到的结论正确的是A. AB. BC. CD. D选项实验操作和现象结论A将乙醇与浓硫酸混合加热，产生的气体先通入盛 有NaOH溶液的洗气瓶，再通入酸性KMnO4溶液，溶液紫红色褪去产生的气体中一定含有乙烯B向Na2CO3溶液中加入冰醋酸，将产生的气体

8、通 入苯酚钠溶液中，产生白色浑浊酸性：醋酸碳酸苯酚C向苯酚浊液中加入热的氢氧化钠溶液，浊液变澄 清苯酚显酸性D向20%麦芽糖溶液中加入少量稀硫酸，加热， 再加入NaOH溶液调至碱性，再加入银氨溶液， 水浴加热，出现银镜麦芽糖水解产物具有还原性答案： A解析： A 产生的气体先通入盛有 NaOH 溶液的洗气瓶，除去挥发的醇及可能含二氧化 硫，最后再通入酸性 KMnO 4 溶液，溶液紫红色褪去能说明气体一定含乙烯，故A 正确；B 生成的二氧化碳中含有挥发出的乙酸，乙酸也能和苯酚钠反应生成苯酚，因此不能说 明碳酸的酸性强于苯酚，故 B 错误；C.苯酚浊液中加入热的氢氧化钠溶液，反应生成苯酚钠和水，不

9、能说明苯酚显酸性，如 酯也与 NaOH 溶液反应等，且升高温度苯酚的溶解度也会增大，故 C 错误；D 由于麦芽糖也能发生银镜反应，实验中麦芽糖可能水解不完全，所以不能据此证明麦 芽糖水解产物具有还原性，故 D 错误； 故答案选 A 。&下列说法不正确的是A. 纤维素能与硝酸发生酯化反应，得到硝化纤维，含氮量高的硝化纤维俗称火棉，是一 种烈性炸药B. 硬脂酸甘油酯在氢氧化钠溶液中水解得到硬脂酸钠和丙醇的反应叫皂化反应，其中硬脂 酸钠是肥皂的有效成分C. 根据纤维在火焰上燃烧产生的气味，可以鉴别蚕丝与棉花D. 淀粉、纤维素、蛋白质都属于高分子化合物，一定条件下它们都能发生水解反应答案： B

10、解析：A 纤维素能与硝酸发生酯化反应，得到硝化纤维，含氮量高的硝化纤维俗称火 棉，是一种烈性炸药，一般含氮量大于 12.3%，故 A 正确；B 硬脂酸甘油酯在氢氧化钠溶液中水解得到硬脂酸钠和丙三醇，不是丙醇，故B错误;C.根据纤维在火焰上燃烧产生的气味，可以鉴别蚕丝与棉花，蚕丝是蛋白质，有烧焦羽 毛的气味，故C正确；D 淀粉、纤维素、蛋白质都属于天然高分子化合物，淀粉、纤维素最终水解产物为葡萄 糖，蛋白质最终水解为氨基酸，因此一定条件下它们都能发生水解反应，故D正确。综上所述，答案为 B。9. 下列说法不正确的是A. 利用浓硝酸与强白质的颜色反应，可鉴别含有苯环的蛋白质B检验CH2=CHCH0

11、中的碳碳双键，可将该有机物加入到溴的四氯化碳溶液中观察是否 褪色C. 将乙醇与P2O5共热后产生的气体通入酸性高锰酸钾溶液中，可探究乙醇是否发生消去 反应D. 某溶液中加入茚三酮试剂，加热煮佛后溶液出现蓝色，不可判断该溶波是否含有蛋白 质答案： C解析：A 只有分子结构中有苯环的蛋白质与浓硝酸才发生颜色反应，利用浓硝酸与蛋白质的颜色反应，可鉴别含有苯环的蛋白质，故A 正确；B. 在溴的四氯化碳溶液中，只有碳碳双键可以发生反应，则溴的四氯化碳溶液褪色可以 说明含碳碳双键，故 B 正确；C. 将乙醇与P2O5共热后产生的气体可能含挥发出的乙醇蒸汽，通入酸性高锰酸钾溶液中会褪色，无法用该法判断乙醇是

12、否发生消去反应，故C 错误；D 茚三酮水合物稀溶液分别与 -氨基酸、多肽、蛋白质一起加热生成蓝色物质，茚三铜 试剂一般用于检验氨基酸，不可判断该溶波是否含有蛋白质，故 D 正确。答案选 C。10. 遇到下列情况，采用的措施有误的是 （）A 将煤气中毒者转移到通风处抢救B. 被玻璃割伤手后，先取出伤口里的碎玻璃片，再用稀双氧水擦洗，然后敷药包扎C. 炒菜时油锅着火，立即盖上锅盖D. 发现家中天然气泄漏，立即打开抽油烟机答案： D解析：A 将煤气中毒者因缺氧窒息，应转移到通风处抢救，以提供充足的氧气，故A措施正确；B 被玻璃割伤手后，先取出伤口里的碎玻璃片，双氧水具有氧化性，能使蛋白质变性， 杀死

13、细菌，用稀双氧水擦洗杀菌消毒，然后敷药包扎，故 B 措施正确；C.炒菜时油锅着火，立即盖上锅盖，隔绝空气，使可燃物不能继续燃烧，故C措施正确；D 可燃性的气体与空气或氧气的混合气体遇明火、静电、电火花或加热可能发生爆炸， 打开排气扇会产生电火花，故 D 措施有误；答案选 D。11糖类、脂肪和蛋白质是维持人体生命活动所需的三大营养物质。下列有关基本营养物 质的说法不正确的是A 大米经蒸煮和发酵可酿造白酒B. 油脂是产生能量最高的营养物质C. 糖类、油脂和蛋白质都是高分子化合物D. 蛋白质水解的最终产物是氨基酸答案： C解析：A .大米中主要含有淀粉，淀粉水解生成葡萄糖，葡萄糖分解生成乙醇，故A正

14、确；B 油脂提供的能量比糖类和蛋白质高约1倍，油脂是产生能量最高的营养物质，故B正确；C糖类中的单糖、二糖和油脂相对分子质量较小，不属于高分子化合物，故C错误；D 氨基酸通过缩聚反应形成高分子化合物为蛋白质，蛋白质水解，肽链断裂，反应的最 终产物是氨基酸，故 D 正确；故选 C 。12 “新冠病毒 ”疫情让人们再次认识到化学的重要性。下列有关抗疫物资的说法正确的是A 75%酒精中的乙醇是电解质，能杀死病毒B 84消毒液中主要成分次氯酸钠（ NaClO ）的电离方程式为： NaClO=Na Cl+O2-C. 供氧剂Na2O2中氧为-2价D. 碘酊可以用于皮肤外用消毒答案： D解析：A 乙醇在熔融

15、状态下和水溶液中均不能电离，为非电解质，A错误；B. 84消毒液中主要成分次氯酸钠（ NaCIO ）的电离方程式为 NaCIO=Na* + CIO-, B错 误；C. 供氧剂Na2O2中氧为-1价，C错误；D .碘酊又称为碘酒，为红棕色的液体，主要成分为碘、碘化钾，能使细菌、病毒的蛋白 质变性,可用于皮肤外用消毒, D 正确。答案选 D。13. 下列说法正确的是（ ）A. 棉花、花生油、蛋白质都属于高分子化合物B. 向淀粉溶液中加入硫酸溶液，加热后滴入几滴新制氢氧化铜悬浊液，再加热至沸腾，未 出现红色物质,说明淀粉未水解C. 将无机盐硫酸铜溶液加入到蛋白质溶液中会出现沉淀，这种现象叫做盐析D.

16、 油脂在热NaOH溶液中完全水解后加入饱和食盐水，可观察到液面上有固体析出答案： D解析：A .棉花为纤维素、蛋白质都属于高分子化合物，花生油是高级脂肪酸甘油酯，不 是高分子化合物,故 A 错误；B .在加入新制氢氧化铜悬浊液之前需要加入NaOH溶液中和未反应的稀硫酸，否则不产生砖红色沉淀,故 B 错误；C.硫酸铜是重金属盐，加入到蛋白质溶液中，是蛋白质发生变性，故C错误；D .油脂在热NaOH溶液中完全水解后产生高级脂肪酸盐和甘油，加入饱和食盐水，能够降低高级脂肪酸盐的溶解度,而高级脂肪酸盐的密度比水小,在常温下为固体物质,因此可 观察到液面 .上有固体析出,故 D 正确；故选 D。14.

17、下列关于有机物的描述中,正确的是A. 乙醇在Cu催化下能被氧气氧化成乙醛B. 乙烯使高锰酸钾溶液和溴水褪色的原理相同C. 油脂可以水解生成氨基酸D. 葡萄糖能发生水解反应 答案： A解析：A .乙醇在Cu催化下能被氧气氧化成乙醛，属于乙醇的催化氧化，故A正确；B. 乙烯被高锰酸钾氧化而使高锰酸钾溶液褪色，乙烯和溴水发生加成反应而使溴水褪 色，故二者原理不相同，故 B 错误；C. 油脂水解生成高级脂肪酸和甘油，故C错误；D .葡萄糖属于单糖，不能发生水解反应，故D错误；答案选 A 。15. 化学在抗击新冠肺炎中起到了重要作用。下列叙述错误的是A. 医用消毒剂使用的酒精浓度在75%（体积分数）左右

18、消毒效果最佳B. 免洗洗手液的有效成分活性银离子能使蛋白质变性C. 传播新冠病毒的气溶胶分散质粒子直径大小在1nm 100nm之间D. 制作口罩的熔喷布能 100%挡住新冠病毒答案： D解析：A 乙醇（酒精）作为消毒剂使用时，常用浓度是75%，低于75%,达不到杀菌目的，高于 75%,又会使细菌表面的蛋白质迅速凝固而妨碍酒精向内渗透，也会影响杀菌效果，故A 正确；B. 免洗洗手液的有效成分活性银离子属于重金属盐离子，能使蛋白质变性，故B正确；C. 根据胶体的特征，传播新冠病毒的气溶胶分散质粒子直径大小在1nm10Onm之间，故 C正确；D 新冠病毒通过飞沫传播，而飞沫的直径比病毒大，制作口罩的

19、熔喷布能有效阻挡颗粒 较大的含有新冠病毒的气溶胶飞沫，但无法挡住新冠病毒，故D 错误；答案选 D。二、填空题16. 糖类、蛋白质属于营养物质。（1）蔗糖是重要的二糖，在一定条件下会发生水解反应。 为检验蔗糖的水解产物，需要配制银氨溶液，实验室由2%的AgNO 3液和2%的氨水配制银氨溶液的过程为 。 补充完整验证蔗糖水解产物中含有葡萄糖的实验方案：取少量的10%的蔗糖溶液于试管中，向其中滴加10%的H2SO4溶液，。（实验中须使用的试剂有：10%的NaOH溶液、银氨溶液、 pH 试纸 ）（2）氨基酸是构成蛋白质的基石，天然蛋白质水解所得氨基酸为a氨基酸。写出最简单的a氨基酸的结构简式： 。（3

20、）利用李比希法、现代分析仪器测定等可以确定有机物的结构。1.16g有机物A（只含C、H、O三种元素中的两种或三种 ）在过量氧气中燃烧，将燃烧后的产物依次通过浓硫酸和碱 石灰，测得浓硫酸和碱石灰的增重分别为 1.08g 和 2.64g。 有机物 A 的最简式为 。 有机物 A 的质谱图、核磁共振氢谱图分别如下图所示：100；时80一 +% 40-?(|%5SK.-1-1.'.hV20JO40500质谱有机物A的结构简式为10 9 S 76?>43210& /ppm答案：向2%的AgNO 3液中逐滴滴加2%的氨水，至生成的沉淀恰好完全溶解冰浴)加热一段时间，向溶液中加入10%

21、的NaOH溶液至用pH试纸测得溶液呈碱性，向溶液加入银氨溶液，水浴加热，试管壁上出现光亮的银镜H2NCH2COOH C3H6O CH3COCH3解析：(1)氨水和硝酸银反应生成AgOH，AgOH继续与氨水反应生成银氨络离子，所以配制银氨溶液的操作为：向2%的AgNO 3液中逐滴滴加2%的氨水，至生成的沉淀恰好完全溶解；银镜反应需要在碱性环境中进行，所以实验方案为：取少量的10%的蔗糖溶液于试管中，向其中滴加10%的H2SO4溶液(水浴)加热一段时间，向溶液中加入10%的NaOH溶液至用pH试纸测得溶液呈碱性，向溶液加入银氨溶液，水浴加热，试管壁上出现光亮的银镜；(2) 根据a氨基酸的定义可知最

22、简单的a氨基酸为H2NCH2COOH ;1.08g浓硫酸的增重即为燃烧生成水的质量，所以有机物中n(H)= 189诃01 2 =0-12mol ,m(H)=0.12g，碱石灰的增重为燃烧生成的CO2的质量，所以有机物中2.64gn(C)=-1 =0.06mol , m(C)=0.72g , 0.12g+0.72g=0.84g v 1.16g,则有机物中还含有 O44g*mol一 +1.16g-0.84g元素，且 n(O)=-1 =0.02mol，所以有机物 A 中 n(C): n(H) : n(O)=0.06mol :16gmol0.12mol : 0.02mol=3:6:1 ,所以有机物 A

23、的最简式为 C3H6O;根据质谱图可知该物质的相对分子质量为60，则最简式即为该物质的分子式，核磁共振氢谱显示只有一种环境的氢原子，所以该物质的结构简式为CH3COCH3。17. 糖类、油脂、蛋白质为动物性和植物性食物中的基本营养物质。(1) 蛋白质、淀粉、脂肪三类营养物质中水解的最终产物能与新制Cu(OH) 2悬浊液反应的是，制造肥皂的主要原料是 。(2) 蛋白质水解的最终产物是 。下列有关说法中正确的是 。A .蛋白质中只含 C、H、O三种元素B .油脂在人体中发生水解的产物是氨基酸C.糖类并不都有甜味D .糖类、油脂、蛋白质都能发生水解反应E. 甘油可通过油脂的水解获得(4) 淀粉溶液和

24、蛋白质溶液都是胶体，用一束光通过其溶液，都产生答案：淀粉脂肪氨基酸 CE 丁达尔效应解析：(1)淀粉水解的最终产物为葡萄糖，葡萄糖含有醛基，可以与新制Cu(0H)2悬浊液反应；油脂在碱性环境中的水解为皂化反应，可以用于制造肥皂；(2) 蛋白质水解的最终产物氨基酸；(3) A 蛋白质由氨基酸脱水缩合而成，所以还一定含有N元素，A错误；B .油脂在人体中发生水解的产物高级脂肪酸和甘油，B错误；C.糖类并不都有甜味，如淀粉本身无甜味，C正确；D .糖类包含单糖，单糖不能水解，D错误；巳油脂是高级脂肪酸甘油酯，水解产物为高级脂肪酸和甘油，E正确；综上所述答案为CE；(4) 胶体具有丁达尔效应。18.

25、在下列各组物质中，找出合适的序号填在对应的空格内：Brrmh 乙烯和丙烯35CI和37CI淀粉和纤维素C60和石墨异戊烷和新戊烷卜和')1 -： uh m(1) 互为同位素的是 (填序号，下同)。互为同分异构体的是。(3) 互为同系物的是 。(4) 为同一种物质的是。互为同素异形体的是。答案：【分析】 乙烯和丙烯，结构简式分别为CH2=CH2、CH3CH=CH 2,二者都属于单烯烃；结构相似、分子式差1个CH2，则互为同系物； 35CI和37CI，质子数都为17、质量数分别为35、37的氯元素的两种核素，则互为同位素；淀粉C6(H1°O5)n和纤维素C6(H10O5)n ,

26、n不冋，分子式不冋，不互为冋分异构体； C60和石墨，是碳兀素形成 的两种碳单质；则互为同素异形体， 异戊烷和新戊烷分子式都为 C5H12，但结构不同；和十讯的分子式都为CH2Br2,都呈四面体结构；则为HI则互为同分异构体，HlY阳ch7-ch? ch.-ch-CHI同一种物质，和，都属于醇类，但是官能团羟基的数目不一样，组成上差1个CH20，不属于同系物、不互为同分异构体； 解析：(1)据分析，互为同位素的是。(2) 据分析，互为同分异构体的是。(3) 据分析，互为同系物的是。(4) 据分析，为同一种物质的是。(5) 据分析，互为同素异形体的是。19. 燃料乙醇的生产过程如图所示：玉米i粉

27、碎水解发酵过施*乙醇(1) 粉碎玉米的目的是 (2) 生产过程中为了检验淀粉水解是否完全，可使用的试剂是(3) 步骤a的操作是 (填字母)。A.蒸发B.结晶C.蒸馏D.渗析写出玉米中淀粉转化为乙醇的化学反应方程式:答案：增大反应物的接触面积，加快反应速率，使反应充分进行碘水(或碘酒)C催化剂(C6H10O5)n 淀粉 n H20n C6H12O6 葡萄糖酒化酶C6H12O6 葡萄糖2CH3CH2OH 2CO2解析：(1)玉米粉碎后可以增大反应物的接触面积，加快反应速率，使反应充分进行，提高 原料的利用率，故答案为：增大反应物的接触面积，加快反应速率，使反应充分进行；(2) 若淀粉遇完全水解，向

28、反应后的溶液中加入碘水(或碘酒)，溶液不变蓝色，则检验淀粉是否水解完全的试剂为碘水或碘酒，故答案为：碘水(或碘酒);(3) 滤去废渣后得到的是乙醇的水溶液，向乙醇的水溶液中先加入生石灰，然后再进行蒸馏可以分离得到无水乙醇，故答案为：C;(4) 淀粉水解生成葡萄糖，葡萄糖在酒化酶的作用下发酵生成乙醇和二氧化碳，反应的化学酒化酶方程式为C6h12O6葡萄糖2CH3CH2OH 2CO2 ，故答案为：酒化酶C6H12O6 葡萄糖2CH3CH2OH 2CO2 。20. I.糖类是人体基本营养物质，在试管中加入0.5g淀粉和4mL20%的硫酸，加热3min4min。请回答下列问题：(1) 淀粉完全水解生成

29、的有机物分子式为 (2) 若要检验淀粉已经发生了水解，操作方法及实验现象为 。(3) 在某些酶的催化下，人体内葡萄糖的代谢有如下过程：CCOOH CHCOOH葡萄糖 COOH卫* C COOH 旦CHiCOOH CHCOOHABHHCOOHCHCOOHICHjCOOHCOCOOHCHCOOH ICU；COOHCOCOOHICHaIch2coojiCf)E过程是反应，过程 是反应(填反应类型)；上述物质中，互为同分异构体的是(填字母代号)。II.海水是重要的物质资源宝库，海水pH稳定在7.9-8.4之间，可用于烟道气中SO2的吸收。(1) 已知：25C时，H2CO3 电离平衡常数 K1 =4.3

30、 W7 K2=5. 6 W -11H2SO3 电离平衡常数 K1=1.5 X0"2 K2=6.0 M0 -8海水中含有的HCO3可用于吸收SO2,该过程的离子方程式是 。(2) 洗涤烟气后的海水呈酸性，需处理后再行排放。与新鲜海水混合同时鼓入大量空气排出部分CO2是一种处理的有效方式。 通入O2可将酸性海水中的硫(IV)氧化，该反应的离子方程式是 上述方式使处理后海水pH升高的原因是 CO2转化为气体燃料(3) 科学家还研究了转化温室气体的方法，利用下图所示装置可以将CO。该装置工作时，N电极的电极反应式为 答案：。6日12。6取少量水解后的溶液于试管中，先加足量的NaOH溶液使溶液

31、呈碱性后，再加银氨溶液，水浴加热，若出现银镜现象，说明淀粉已经水解(或取少量水解后的溶液于试管中，先加足量的 NaOH溶液使溶液呈碱性后，加新制氢氧化铜悬浊液，加热煮 沸，若产生砖红色固体，说明淀粉已经水解)消去 氧化 ACHCO3+SO2二HSO3 CO2 2HSO3 O2=2SO4-+2H与新鲜海水混合起到稀释作 用，鼓入空气排除了部分 CO2 CO2+2e +2H二CO+H2O解析：I.(1)淀粉在稀硫酸催化下加热水解最终生成葡萄糖，葡萄糖的化学式为C6H12O6,故答案为：C6H12O6 ；(2) 要检验淀粉已经发生了水解，需要检验水解产物葡萄糖，先加碱中和硫酸后，再加银氨溶液，水浴加

32、热观察是否有银镜生成，或者加新制氢氧化铜悬浊液，加热煮沸观察是否有砖红色的固体生成，故答案为：取少量水解后的溶液于试管中，先加足量的NaOH溶液使溶液呈碱性后，再加银氨溶液，水浴加热，若出现银镜现象，说明淀粉已经水解(或取少量水解后的溶液于试管中，先加足量的NaOH溶液使溶液呈碱性后，加新制氢氧化铜悬浊液，加热煮沸，若产生砖红色固体，说明淀粉已经水解)(3) 由代谢过程中的结构简式对比可知发生的是醇羟基的消去反应，生成碳碳双键，过程 发生碳碳双键加成水的反应重新生成醇羟基，由此可知A与C互为同分异构体，过程发生醇羟基的氧化生成羰基，过程发生脱羧反应得到最终物质，故答案为：消去；氧化；AC;11

33、.(1)25 C时，H2CO3 电离平衡常数 Ki= 4.3 XO-7 K2= 5.6 XO-11 , H2SO3 电离平衡常数 Ki =1.5 XO-2 K2= 6.0 XO-8，酸性强弱 H2SO3>H2CO3>HSO 3 >HCO 3，海水中含有的 HCO 3 可用于吸收SO2,反应生成生成二氧化碳和亚硫酸氢根离子，反应的离子方程式为：HCO3+SO2 = HSO3 co2 ,故答案为：HCO 3 +SO2=HSO 3 CO2 ；(2) 洗涤烟气后的海水呈酸性是亚硫酸氢根离子电离大于其水解，通入O2可将酸性海水中的硫(IV)氧化生成硫酸根离子，反应的离子方程式为：2HS

34、O3 O2=2SO2- +2H ,故答案为：2HSO3 O2=2SO4- +2H ；上述方式使处理后海水 pH升高的原因是与新鲜海水混合起到稀释作用，鼓入空气排除 了部分CO2,故答案为：与新鲜海水混合起到稀释作用，鼓入空气排除了部分CO2；(3) 由电池装置可知，N电极上发生的反应为 CO2转化成CO,电解质呈酸性，电极反应 为：CO2+2e +2H =CO+H2O，故答案为：CO2+2e +2H =CO+H2O ；21. 现有下列4种重要的有机物：CH<OOH HCHO CH3CH2OH INH?请回答(1) 能发生银镜反应的是 (填序号)(2) 能与酸、碱反应生成盐的是 (填序号)

35、(3) 能与硝酸在一定条件下反应生成烈性炸药TNT的是(填序号)(4) 写出发生消去反应的化学方程式： 。答案：CH3CH2OH浓 H2SO4170 CCH2=CH2f +HO解析：(1)HCHO中含有醛基，可以发生银镜反应，答案为；CHzCOOH中含有氨基和羧基，可以和酸、碱反应生成盐，答案选；(3) TNT是三硝基甲苯，能与硝酸在一定条件下反应生成TNT的是甲苯，答案选;(4) 乙醇在浓硫酸、170 C条件下发生消去反应生成乙烯和水，化学方程式为浓 H2SO4CH3CH2OH仃 0C4CH2=CH2f +HO。22. 有A、B、C三种无色溶液，它们分别是葡萄糖、淀粉、甲酸乙酯中的一种。 经

36、实验测得： B、C均能与新制Cu OH 2悬浊液反应生成砖红色沉淀； A遇碘水变蓝； A、C在稀硫酸、加热的条件下均能水解，水解液加碱后均能与新制Cu OH 2悬浊液反应生成砖红色沉淀。(1) 判断它们各是什么物质： A，B，C。(2) 写出有关水解反应的化学方程式。A水解：；C水解：。A答案：淀粉 葡萄糖 甲酸乙酯C6H10O5 (淀粉)+nH2OnC6H12O6(葡萄糖)n稀硫酸AHCOOCH 2CH3 H2O HCOOH CH3CH2OH浓硫酸解析：据A遇碘水变蓝推知 A为淀粉；据B、C均能与新制Cu OH 2悬浊液反应生成砖红色沉淀；A、C在稀硫酸、加热的条件下均能水解，水解液加碱后均

37、能与新制Cu OH 2悬浊液反应生成砖红色沉淀知B能与新制Cu OH 2悬浊液反应生成砖红色沉淀，却不能水解，推知 B为葡萄糖；则C为甲酸乙酯。(1) A为淀粉，B为葡萄糖，C为甲酸乙酯；A(2) A水解的化学方程式为 C6H10O5 n (淀粉)+nH2O彩“ nC6H12O6(葡萄糖)；n稀硫酸AC水解的化学方程式为 HCOOCH2CH3 H2OHCOOH CH3CH2OH。浓硫酸23. 有 NH2-CH2- COOH CH2OH(CHOH) 4CHO(C6H1o05)n(纤维素)HCOOC2H5苯酚HCHO等物质，其中(用数字序号填空)：(1) 易溶于水的是 ，常温下微溶于水的是 。(2

38、) 能发生银镜反应的是 。(3) 能发生酯化反应的是 。(4) 能在一定条件下跟水反应的是 。(5) 能跟氢氧化钠溶液反应的是 。答案：【分析】(1) 含有羧基或醇羟基或醛基的物质一般易溶于水，常温下，苯酚在水中溶解度不大, 时可与水任意比例互溶；(2) 能发生银镜反应的物质含有醛基；(3) 能发生酯化反应的物质含有羟基或羧基；(4) 酯或纤维素在一定条件下能跟水发生水解反应；(5) 能跟氢氧化钠溶液反应的物质含有羧基或酚羟基或酯基； 据此分析判断。解析：(1)含有羧基或醇羟基或醛基的物质一般易溶于水，故易溶于水的是NH2 CH2 COOH，CH20H(CH0H) 4CH0,HCHO ;常温下

39、，苯酚在水中溶解度不大，70C时可与水任意比例互溶，属于微溶于水的物质，故答案为：，；能发生银镜反应的物质含有醛基，含有醛基的物质有CH20H(CH0H) 4CH0 , HCOOCzHs,HCH0，故答案为：；能发生酯化反应的物质含有羟基或羧基，能发生酯化反应的是NH2 CH2- COOH , CH20H(CH0H) 4CH0 ,(C6Hio05)n(纤维素)，苯酚，故答案为：；(4) 酯或纤维素在一定条件下能跟水发生水解反应，在一定条件下能跟水反应的是 (C6Hi0O5)n(纤维素)HCOOC2H5,故答案为：；(5) 能跟氢氧化钠溶液反应的物质含有羧基或酚羟基或酯基， NH2-CH2-C0

40、0H 含有羧基， HCOOC2H5含有酯基，苯酚含有酚羟基，这三种物质都能与氢氧化钠反应，故答案为：。【点睛】本题的易错点为 (3)，要注意纤维素的结构中含有羟基，能够发生酯化反应，如能够与硝酸 反应生成硝化纤维，能够与醋酸反应生成醋酸纤维。24. I.有A、B、C三种无色溶液，它们分别是葡萄糖溶液、蔗糖溶液、淀粉溶液中的一 种，甲同学做实验得出如下结论：A遇碘水变蓝色；B能发生银镜反应。(1) A 是_， B 是_， C 是_。(2) 写出有关反应的化学方程式。 蔗糖水解： _。 淀粉水解： _。H .乙同学将蔗糖与淀粉的混合物放入水中，在一定条件下使其完全水解。(3) “一定条件”指的是

41、_。(4) 验证糖类发生水解的方法是 _。答案： 淀粉溶液 葡萄糖溶液 蔗糖溶液C12H22O11+H 20稀H2SO4蔗糖C6葡萄糖°6 + C果糖12O6(C6H10O5)n(淀粉)+ n H2O催化剂nC6H12O6(葡萄糖)酸或酶作催化剂加碱使水解液呈碱性后，再加入新制的Cu(0H)2悬浊液共热，有砖红色沉淀生成，即可证明糖类发生水解 解析：I . ( 1)淀粉遇碘水变蓝色， A是淀粉；葡萄糖分子中含有羟基，能发生银镜 反应， B 为葡萄糖；则 C 为蔗糖；故答案为：淀粉溶液；葡萄糖溶液；蔗糖溶液；(2) 蔗糖水解产物为葡萄糖和果糖：C糖出201卄2°砂S6 C葡萄

42、糖06 + C果糖Ze ；淀粉水解生成葡萄糖:(C6Hi°O5)n(淀粉)+ nH2° 催化剂 n。6已2°6(葡萄糖)；n .( 3)蔗糖和与淀粉在酸或酶作催化剂的条件下发生水解；故答案为：酸或酶作催化 剂；(4 )糖类水解产物为葡萄糖，葡萄糖可以用新制的氢氧化铜悬浊液检验，故答案为：加碱 使水解液呈碱性后，再加入新制的Cu( OH) 2悬浊液共热，有砖红色沉淀生成，即可证明糖类发生水解。【点睛】此题易错点在于葡萄糖的检验，注意在检验之前应该调整溶液呈中性或弱酸性，用氢氧化 铜悬浊液或银氨溶液检验。25. 完成下列问题:(1 )将甘氨酸、丙氨酸，苯丙氨酸混合，在

43、一定条件下生成的链状三肽最多有种;(2)命名(3)-3ZHc:CHrC-CH：CHpCH-C甲酸和新制氢氧化铜加热煮沸反应方程式(4) 分子式为C4H 8°3的物质与浓硫酸共热，生成产物中有六元环，且只有一种化学环境的氢原子，写出该产物的结构简式 答案：27种3, 3, 4-三甲基己烷加热2Cu(OH)2 HCOOH 2Na°HNa2C°3 4出° Cu2°OI O-CHj/ ClhC 0 I o解析：(1)三种氨基酸分子中均只含有一个氨基和一个羧基，三肽中含有3个氨基酸，每个都有3种选择，所以是3X3X3=27种；上曲V1! I ih1(2)

44、 如图虚线所框为主链，芦、三 ''、迂'，根据系统命名法可知其名称为I*:I !CH： - i CH - C.HJ3, 3, 4-三甲基已烷；(3)甲酸结构简式为 HCOOH，分子中有一CHO结构，可以被新制氢氧化铜悬浊液氧化，方程式为：加热2Cu(OH)2 HCOOH 2NaOH一NazCOs 4出0 C±0；(4) 分子式为C4H8O3的物质与浓硫酸共热，生成产物中有六元环，说明该物质中既含有羧 基又含有羟基，该物质不饱和度为1说明除羧基和羟基外不含其它官能团，能形成六元环的该物质有HOCH(CH 2CH3)COOH、HOC(CH 3)3COOH，生成的六

45、元环只有一种化学环0IoC.境的氢原子，所以该物质为HOCH(CH 2CH3)COOH，生成的产物为.：.，C 0【点睛】当有机物分子既含有羟基又含有羧基时，在浓硫酸的作用下可以生产环状结构，也可以脱水缩合成高分子化合物，且产物不唯一。26. 森林是国民经济的宝贵资源，它不仅提供木材和多种林副产品，而且在保护环境、维持生态平衡方面起着极为重要的作用，试回答：(1) 森林通过什么途径吸收 CO2，防止温室效应？ 。(2) 木材是重要的化工原料，其主要成分是纤维素，纤维素分子由很多个单元构成,在每个单元中含有 个羟基，所以纤维素能发生 反应，它与浓H2SO4和浓HNO3的混合物发生反应的化学方程式

46、是 。(3) 纤维素在浓硫酸的作用下水解的最终产物是 (填结构简式)。写出在医学上检验该物质的化学方程式。答案：光合作用葡萄糖3酯化C6H7O2(OH)3n+ 3nHNO3浓硫酸AC6H7O2(ONO2)3n+ 3nH2O CH2OH(CHOH) 4CHO CH2OH(CHOH) 4CHO +2Cu(OH) 2 ACH2OH(CHOH) 4COOH + CU2OJ+ 2H2O解析：(1)森林中的树木可以通过光合作用吸收二氧化碳；(2)纤维素分子是多个葡萄糖单元形成的高聚物，在每个单元中含有3个羟基，所以可以发生酯化反应；它与浓 H2SO4和浓HNO3的混合物发生硝化反应，化学方程式为浓硫酸C6

47、H7O2(OH) 3n+ 3nHNO 3AC6H7O2(ONO2)3n+ 3nH2O；(3) 纤维素水解的最终产物为葡萄糖，葡萄糖可以被新制的Cu(OH) 2悬浊液氧化，同时产生砖红色沉淀，据此可以检验葡萄糖，化学方程式为CH2OH(CHOH) 4CHO +2Cu(OH) 2 A CH2OH(CHOH) 4COOH + CU2OJ+ 2H2O。三、解答题27. 以淀粉和油脂为原料，制备生活中的某些物质。Mti糖酒化酣隔 1PhHTHjO某油脂甲 ftV_JF(QHg)1已知：反应生成 D、E、F的物质的量之比为2:1:1 , E与等物质的量的H2反应生成D。请回答下列问题：葡萄糖的分子式是 ；

48、 C分子中官能团的名称是 下列说法中正确的是 (填字母)。a. 淀粉、油脂都是高分子化合物，都能发生水解反应b. C、D是同系物；M、N也是同系物c. 上述中属于取代反应的有d. B、E含有不同的官能团，但都能使酸性高锰酸钾溶液褪色(3) 写出 N 的一种结构简式： 。(4) 写出反应(A + D- M)的化学方程式： cnni '1 ch3c<m> ch2答案：C6H12O6羧基 cd11() CH|或ch3cxx> chCldL ( () C JhHO-C g浓硫酸 、C17H35COOHAC17H35COOCH2CH3+ H2OCH3CH2OH +【分析】淀粉水

49、解生成葡萄糖，葡萄糖的分子式为C6H12O6,葡萄糖在酒化酶的作用下转化成A,则A为CH3CH2OH ;乙醇催化氧化得到 B , B氧化生成C,贝U B为CH3CHO , C为CH3COOH ; C与F反应生成N，根据N、F的分子式可知，FOH川OHd1、N-CH-CI IJcir,c(x)ch<31110<Ei匚三二:一；油脂甲在酸性条件下水解生成 D、E、F的物质no 11的量之比为2 : 1 : 1,且E能够与等物质的量的氢气发生加成反应生成D，则D、E中含1+2有的碳原子数相同，根据甲、F的分子式可知，D、E中含有的碳原子数为 7-3 = 18,甲的不饱和度为57 2 2

50、108=4,除了含有3个酯基外，还含有1个碳碳双键，则 D为2硬脂酸(C17H35COOH)、E为油酸(C17H33COOH) ; A与D反应生成 M，贝U M为C17H35COOC2H5。解析：(1)葡萄糖的分子式为： C6H12O6； C的结构简式为CH3COOH，含有的官能团为羧 基，故答案为：C6H12O6;羧基；(2)a 油脂不是高分子化合物，a错；b. M中含有一个酯基，N含有两个酯基一个羟基，二者结构不相似，不是同系物，b错;c. 是水解反应，是酯化反应，均属于取代反应；属于氧化反应，属于加成或 还原反应，c正确；d. B是CH3CH O,官能团是 一CHO , E中官能团是碳碳

51、双键和 一COOH，两者均能使酸性 高锰酸钾溶液褪色，d正确。答案为：cd；CK3C00-H：(3)根据分析可知，N可能为H0-弹或 ch3coo-chHO-弘;故答案为HO-CH 或 比COQ-fH ； CHaCOO-CHaHO-CH?D为C17H35COOH、A为CH3CH2OH，则反应（A+DM ）的化学方程式为： 浓硫酸 、CH3CH2OH + C17H35COOH、ZC17H35COOCH2CH3 + H2O;故答案为： CH3CH2OH +浓硫酸 、C17H35COOH ' ZC17H35COOCH 2CH3+ H2O。【点睛】根据油脂甲的分子式及题中信息判断D、E的分子组

52、成为解答关键，注意掌握常见有机物结构与性质，明确常见有机反应类型、同系物概念及判断方法。28. 某制糖厂以甘蔗为原料制糖，同时得到大量的甘蔗渣，对甘蔗渣进行综合利用不仅可A在人淖屮!煖檢瑕化QHQ4鵲回以提高综合效益，而且还能防止环境污染，生产流程如下:G是具有水果香味的已知：石油裂解已成为生产 H的主要方法，E的溶液能发生银镜反应,液体。试回答下列问题(1) A的名称:G的名称(2) 写出H发生加聚反应的化学方程式：D-E的化学方程式：(3) FG的化学方程式：(4) 写出G的同分异构体中与 CH3COOH互为同系物的结构简式：答案：纤维素 乙酸乙酯 n CH2=CH2催化剂加热2CH3CH

53、2OH+O2催化剂加热2CH3CHO+ 2H 2O浓硫酸CH 3COOH+CH 3CH 2OH加热 H 2O+CH 3COOCH 2CH 3 CH 3CH 2CH 2COOH、(CH3)2CHCOOH【分析】结合已知信息，根据转化关系可知，甘蔗渣处理之后得到纤维素，纤维素水解的最终产物为葡萄糖，所以 A是纤维素，B是葡萄糖，葡萄糖在酒化酶的作用下反应生成乙醇，则D是乙醇，D发生催化氧化生成 E为CH3CHO， E进一步发生氧化反应生成 F为CH3COOH，F与D发生酯化反应生成 G为CH3COOCH 2CH3，H和水加成得乙醇，则 H为 CH2=CH2,据此解答。解析：(1)由上述分析可以知道，A的名称为：纤维素， G为CH3COOCH2CH3，名称为：乙酸乙酯；(2)乙烯发生加聚反应生成聚乙烯，反应的方程式为:催化剂nCH2=CH2加热- ' 1 - : ' .；D TE的化学方程式：催化剂2CH3CH2OH+O2加热2CH3CHO+2H2O；(4)F