17高考化有机物知识点：醇、酚

1、.17年高考化学有机物知识点：醇、酚为了帮助参加高考的同学更好的复习考试的课程，查字典化学网小编编辑整理了17年高考化学有机物知识点：醇、酚，希望考生们通过对复习资料的纯熟来为考试复习锦上添花。一、烃的含氧衍生物烃的衍生物，从组成上看，除了碳C，氢H元素之外，还含有氧O。从构造上看，可以认为是烃分子里的氢原子被氧原子的原子团取代而衍生而来的。烃的含氧衍生物的种类繁多，可以分为醇，酚，醛，羧酸，酯等目前高中化学所学烃的含氧衍生物的性质由所含官能团决定。二醇类1概念：分子中含有跟链烃基结合着的羟基化合物。2饱和醇通式：CnH2n+1OH，简写为R-OH。碳原子数一样的饱和一元醇与饱和一元醛互为同分

2、异构体3分类按羟基个数分：一元醇、二元醇、多元醇。一般将分子中含有两个或者以上醇羟基的醇称为多元醇。 按烃基类别分：甲醇、乙醇、丙醇。4醇类物理性质沸点变化也是随分子里碳原子数的递增而逐渐升高;沸点、密度不是很规律。一般醇为无色液体或固体，含碳原子数低于12的一元正碳醇是液体，12或更多的是固体，多元醇如甘油是糖浆状物质。一元醇溶于有机溶剂，三个碳以下的醇溶于水。低级醇的熔点和沸点比同碳原子数的烃高得多，这是由于醇分子中有氢键存在，发生缔合作用。饱和醇不能使溴水褪色。醇化学性质活泼，分子中的碳-氧键和氢-氧皆为极性键。以羟基为中心可进展氢-氧键断裂和碳-氧键断裂两大类反响。另外，与羟基相连的碳

3、原子容易被氧化，生成醛、酮或酸。5几种重要的醇甲醇甲醇又称木精，易燃，有酒精气味，与水、酒精互溶，有毒，饮后会使人眼睛失明，量多使人致死。乙二醇乙二醇是无色、粘稠、有甜味的液体，凝固点低，可作内燃机抗冻剂，同时是制造涤纶的原料，舞台上的发雾剂。丙三醇丙三醇 俗称甘油，没有颜色，粘稠，有甜味，吸湿性强制印泥、化装品：凝固点低防冻剂;制硝化甘油炸药。乙醇一、乙醇的物理性质和分子构造1.乙醇的物理性质乙醇俗名酒精，无色、透明、有特殊香味的液体;沸点78;易挥发;密度比水小;能跟水以任意比互溶;能溶解多种无机物和有机物。2.乙醇的分子构造a.化学式：C2H6O; 构造式：b.构造简式：CH3CH2OH

4、或C2H5OH二、乙醇的化学性质1.乙醇与钠的反响无水乙醇与Na的反响比起水跟Na的反响要缓和得多;反响过程中有气体放出，经检验确认为H2。在乙醇与Na反响的过程中，羟基处的OH键断裂，Na原子交换了H原子，生成乙醇钠CH3CH2ONa和H2。化学方程式：2CH3CH2OH+2Na2CH3CH2ONa+H2，取代反响。为什么乙醇跟Na的反响没有水跟Na的反响剧烈?乙醇分子可以看成水分子里的一个H原子被乙基所取代后的产物。由于乙基CH3CH2的影响，使OH键的极性减弱，即：使羟基OH上的H原子的活性减弱，没有H2O分子里的H原子活泼。2.乙醇的氧化反响a. 燃烧b. 催化氧化乙醇除了燃烧，在加热

5、和有催化剂存在的条件下，也能与氧气发生氧化反响，生成乙醛：3.乙醇的消去反响实验室制乙烯的反响原理，并写出该反响的化学方程式分析此反响的类型讨论得出结论：此反响是消去反响，消去的是小分子水在此反响中，乙醇分子内的羟基与相邻碳原子上的氢原子结合成了水分子，结果是生成不饱和的碳碳双键注意：放入几片碎瓷片作用是什么? 防止暴沸。浓硫酸的作用是什么?催化剂和脱水剂酒精与浓硫酸体积比为何要为13?因为浓硫酸是催化剂和脱水剂，为了保证有足够的脱水性，硫酸要用98%的浓硫酸，酒精要用无水酒精，酒精与浓硫酸体积比以13为宜。为何要将温度迅速升高到170?温度计水银球应处于什么位置?因为需要测量的是反响物的温度，温度计感温泡置于反响物的中央位置。因为无水酒精和浓硫酸混合物在170的温度下主要生成乙烯和水，而在140时乙醇将以另一种方式脱水，即分子间脱水，生成乙醚。补充 假如此反响只加热到140又会怎样?答复 生成另一种物质乙醚。消去反响：有机化合物在一定条件下，从一个分子中脱去