夏日素粥清香消暑_第1页
夏日素粥清香消暑_第2页
夏日素粥清香消暑_第3页
全文预览已结束

下载本文档

版权说明：本文档由用户提供并上传，收益归属内容提供方，若内容存在侵权，请进行举报或认领

文档简介

1、     连续的高温预示着一年中最热的日子开始了。每年这个时候，稀饭成为市民的最爱。对吃从来都十分讲究的成都人，已经不再满足于传统的绿豆、荷叶稀饭，有远见的商人看到了这个赚钱的机会，做起了稀饭生意，各式各样的“粥王”“大王粥”“粥汤火锅”相继开门营业，生意火爆，成为成都餐饮的新亮点。粥店老板们对自家稀饭的熬制、配方讳莫如深，深怕秘方外泄。其实，熬制出鲜美的稀饭并非难事，老百姓在家里就可以办到，下面就介绍几种“素”稀饭的配方和制作方法。 金银花粥 材料：金银花克，白米克。 做法：金银花可在药材店买到。先用水煎煮，取其浓汁，加入白米克，水毫升，再煮为稀薄的粥

2、。 功效：可用来防治中暑，以及各种热毒疮疡、咽喉肿痛、风热感冒等等。 莲藕粥 材料：鲜藕克，白米克，白糖少许。 做法：先将莲藕洗净切片，与白米同煮为粥，待粥熟时，再调入些许白糖，即可进食。 功效：益气养阴，健脾开胃，老年人体虚，热天里食欲不振、大便溏薄、热病口渴等等都能进食。 白木耳粥 材料：白木耳克，糯米克。 做法：白木耳先用清水发泡洗净。糯米淘净后，置入锅内加水烧开，再放入银耳，熬煮成粥，调入一些冰糖即成。 功效：滋阴生津、润肺养胃、益气和血，可治虚劳咳嗽、痰中带血、阴虚口渴。 红枣粥 材料：红枣，白米，分量可随自己口味决定。 做法：很简单，在白粥煮至七成熟的时候，放入红枣同煮。 功效：具

3、有养脾、润心肺、补五脏、治虚损的功用，对于血压低、肺虚咳嗽，有一定增益。 麦冬竹叶粥 材料：麦冬克，甘草克，竹叶克，白米克，去核红枣枚。 做法：将麦冬、甘草、竹叶先用水煎熬，取汁，加入粳米、红枣一起煮成粥。 功效：带点淡淡的清甜，具有清热解暑、益气和健胃等功效，假如感到暑热口渴、气短乏力、不思饮食，不妨一试。 豆浆粥 做法：豆腐浆适量，粳米克，一同煮粥。 功效：有润肺胃、消胀满、下浊气、利小便的功效，夏天常食可消暑、利湿，并适用于治疗炎夏食欲不振、体倦乏力诸症。 薄荷粥 做法：用大米克煮成粥，另用鲜薄荷克或用干薄荷克煎成较浓的汤，加适量白糖后倒入粥内，搅和后凉服。 功效：对治疗夏季风热感冒、头痛目赤、风疹瘙痒、咽喉痛等症甚佳。 菊花粥 做法：用黄菊花克，稍加水煎成菊花水，去菊花，将此水与大米克共煮成粥。 功效：此粥对夏季风热感冒、目赤昏花、疗疮肿毒及高血压患者较为适宜。 芦根粥 做法：鲜芦根克，竹茹克，粳米克，生姜片，将芦根洗净、切段，与竹茹

人人文库> 全部分类> 专业文献 > 工程机械

温馨提示

  • 1. 本站所有资源如无特殊说明，都需要本地电脑安装OFFICE2007和PDF阅读器。图纸软件为CAD,CAXA,PROE,UG,SolidWorks等.压缩文件请下载最新的WinRAR软件解压。
  • 2. 本站的文档不包含任何第三方提供的附件图纸等，如果需要附件，请联系上传者。文件的所有权益归上传用户所有。
  • 3. 本站RAR压缩包中若带图纸，网页内容里面会有图纸预览，若没有图纸预览就没有图纸。
  • 4. 未经权益所有人同意不得将文件中的内容挪作商业或盈利用途。
  • 5. 人人文库网仅提供信息存储空间，仅对用户上传内容的表现方式做保护处理，对用户上传分享的文档内容本身不做任何修改或编辑，并不能对任何下载内容负责。
  • 6. 下载文件中如有侵权或不适当内容，请与我们联系，我们立即纠正。
  • 7. 本站不保证下载资源的准确性、安全性和完整性, 同时也不承担用户因使用这些下载资源对自己和他人造成任何形式的伤害或损失。

最新文档

评论

0/150

提交评论