CNAS-EC-0352014《食品安全管理体系认证机构认可说明》

1、CNAS-EC-035:2014食品安全管理体系认证机构认可说明修订说明 一、修订背景介绍1. ISO/TS 22003：2013修订 国际标准化组织（ISO）于2013年12月15日发布了ISO/TS 22003:2013食品安全管理体系 审核与认证机构要求（Food safety management systems Requirements for bodies providing audit and certification of food safety management systems）。该标准对依据ISO22000开展食品安全管理体系（FSMS）审核及认证的人员能力进行了修订

2、并提出了新的要求。该标准代替了ISO/TS 22003:2007。2. IAF关于ISO/TS 22003:2013过渡转换的决议和相关指导文件2013年10月IAF第27届成员大会通过了IAF 2013-14 号决议：决定ISO/TS 22003:2013的实施过渡期为标准发布后的3年。IAF 为指导各成员机构的转换工作，拟发布IAF 关于食品安全管理体系认可由ISO/TS 22003:2007 向ISO/TS 22003:2013转换的信息类文件。3. IAF 关于食品安全管理体系认证机构认可的强制性文件IAF 即将发布食品安全管理体系认证机构认可的强制性文件，该文件发布后将代替PAC-T

3、ECH-003 ISO/IEC 17011在食品安全管理体系认证机构认可中的应用PAC技术文件。4. CNAS-EC-035：2014修订 根据以上文件的变化，CNAS对原有CNAS-EC035：2013基于 PAC-TECH-003 对食品安全管理体系认证机构进行了修订，并配合调整了CNAS-GC18：2013食品安全管理体系认证机构认证业务范围管理实施指南、CNAS-EC033食品安全管理体系认证机构认可说明。注：1.CNAS-EC-035:2013修订为CNAS-EC-035:2014（FSMS认可适用）；2.取消CNAS-GC18:2013；3.取消 CNAS-EC-033：2011。

4、 二、文件变化主要内容 1.文件形式 ØCNAS-EC-035：2014分为R部分、C部分和G部分。R部分和C部分分别是对相关认可规则和认可准则的补充和说明。G部分是对相关认可准则的应用指南。由于IAF对食品安全管理体系认证机构认可的强制性文件尚未正式发布，故相关内容目前先以认可说明（EC）文件形式发布应用。 2.R部分（1）评审准备、现场评审和认可证书评审准备和现场评审根据IAF的文件要求进行了调整，在行业类别的划分上与CNAS-CC18：2014保持一致。根据IAF提出的：“可行的情况下，在认可的整个周期，认可机构宜确保在一些食品安全危害风险高的子行业类别（包含在认证机构范围内的

5、）开展见证评审”的要求，在初次认可和扩大认可范围的见证中，除每组见证一个项目外，在CNAS标注“”号的行业类别或子行业类别需要实施见证。不再有种类的概念。（2）认可证书CNAS在为认证机构颁发的认可证书附件中，标注已认可的行业类别和子行业类别。 （3）认可申请将原CNAS-EC-033：2013中认可申请1.1、1.2中的以下内容加入本文件：a.认证机构在申请时应明确所申请的行业类别中具体的子行业类别及认证所依据的经国家认监委发布的食品安全管理体系认证实施规则确认的国家标准和（或）专项技术规范，CNAS根据有关认可规范对其实施评审和认可。b.在申请认可的CNAS-CC18食品安全管理体系认证机

6、构要求附录A表A.1的食品链分类的每个行业类别中，认证机构应具备至少2名符合CNAS-CC18要求的食品安全管理体系（FSMS）专业审核员，并在该行业类别具备与其认证工作相适应的人力资源。2.C部分将原CNAS-EC-033：2013中认可申请1.2中的以下内容加入本文件：在中华人民共和国境内从事食品安全管理体系认证活动的认证机构应遵守国家认证认可监督管理委员会发布的FSMS认证相关行政规范性文件要求。3.G部分对原有CNAS-GC18：2013进行修订，提出认证业务范围分类、认证人员专业能力管理、认证实施过程中的专业能力管理等认证机构认证业务范围管理实施指南。4.附录附录A在CNAS-CC18：2014附录A食品链分类表的基础上标注出带有“”号的高风险行业类别或子行业类别，便于见证过程中的风险管理。附录B 给出了CNAS-EC035:2014附录A、CNAS-GC18:2013 附录A与食品安全管理体系认证实施规则（CNC