营养教育论文关注营养教育论文：学教育要关注营养教育

1、论文发表专家一顾中国学术期刊洌wwv/营养教育论文关注营养教育论文：学教育要关注营养教育【摘要】营养缺乏与过剩是当今我国社会的两大主要营养问题。而营养教育则是解决这两大问题的重要途径。要重视以学校为基础的营养教育，使学生增加营养知识，改变饮食行为，减少营养性疾病的发生，促进青少年健康成长。【关键词】营养教育，健康,饮食，习惯营养缺乏与过剩是当今我国社会的两大主要营养问题。而营养教育则是解决这两大问题的重要途径，也是一件利国利民的大事，尤其是对青少年。学校是改善营养，提供营养干预的重要场所，因此，应重视以学校为基础的营养教育，使学生增加营养知识，激发积极的态度，改变饮食行为，减少营养性疾病的发生

2、，促进青少年健康成长。1.青少年不良饮食习惯与健康状况据调查，中学生普遍存在着一些不健康的饮食行为，如主食摄入量过少，正餐不吃，喜欢吃零食，有些学生由于家庭条件差，常买一些营养价值低的垃圾食品，既满足了口味又填饱了肚子；不重视早餐，不少学生尤其是住校生早上起床晚了，来不及吃早饭就去上课，而在课间吃一些方便面之类的单一食品；挑食、偏食，膳食不平衡，很多学生不爱吃菜或者不吃肉，不爱吃鸡蛋，不爱喝牛奶，造成营养缺乏。由不良饮食习惯导致的营养不良，常使一些学生出现头晕、贫论文发表专家一龜酬中国学术期刊朋血、精神不振、注意力不集中、记忆力减退等症状，甚至小小年纪就开始忍受胃病等慢性疾病的折磨。而有些家长

3、误以为吃得“好”就是营养，爱吃就有营养，“胖乎乎”的孩子才健康，在饮食上过于纵容孩子。过多的鸡鸭鱼肉等高脂肪食品最终会造成青少年营养不平衡，导致肥胖率升高，由不良饮食习惯导致的肥胖不仅给孩子们带来心理和生理上的负担，还会带来一系列综合病症。调查显示，约60%80%的儿童肥胖者成年后依然肥胖，他们将来患有心血管病、糖尿病、高血压、高血脂及肾炎等疾病的可能性格外高。这些营养上的误区给青少年的健康成长埋下隐患。2.青少年营养教育的重要性及营养的合理化搭配加强营养教育，普及营养知识，使青少年形成科学健康的饮食习惯，可以减少各种营养性疾病的发生，对于保证其身体健康、精力充沛、提高学习效果具有重要的意义。

4、也为培养出身心健康的社会主义事业接班人及使祖国更加繁荣昌盛奠定坚实的基础。由于生长发育的“迅猛”，青少年对营养的需求十分重要。这期间，他们所需求的热量、蛋白质等营养素的需要量是一生中最高的。许多营养专家根据卫生部制定的rda标准（每日膳食中营养素的供给量）计算和研究后指出：青少年膳食中热量供给已基本达标，但蛋白质供给量低，优质蛋白论文发表专家一顾中国学术期刊洌wwv/质比例少，钙、锌、维生素a等微量营养素供给明显不足。青少年膳食结构有待合理化。在安排青少年高热量、高蛋白的膳食时，应以平衡膳食，全面营养为原则，既考虑他们所需热量、蛋白质、碳水化合物，也应安排好各种维生素、矿物质的摄入，选择食物要

5、广泛，主、副食搭配。即食物要多样化，以谷物为主，多吃粗粮，多吃杂粮；多吃蔬菜、水果和薯类，尤其应多吃红、黄、绿色蔬菜水果；经常吃适量的鱼、禽、蛋、瘦肉，少吃肥肉和荤油。可以多吃鱼类，尤其是海产鱼，建议每周吃12次；坚持每天喝奶，多吃豆类及其制品；要少吃油、盐，青少年不应饮酒；注意食量和体育活动平衡，以保持适量体重，终身受益。2.营养教育应该成为学校教育的一项重要内容学校领导要重视学生的健康，要督促老师将营养教育融入教学中，还要积极开展一些与营养教育相关的活动。老师要关心、爱护学生，不仅要关心学生的学习成绩、学习状况，还应该关心学生的身体健康状况。平时与学生接触较多的老师稍加注意，就会发现学生的一些不良饮食习惯，影响到了他们的健康，诱