中药材验收人员相关知识培训考试试题答案

1、中药材验收人员相关知识培训试题答案一、 填空：（20分）1、中药鉴定常用的方法有：来源鉴定、性状鉴定、显微鉴定 、及理化鉴2、药材性状鉴别的内容，一般包括 形状一.一大小、颜色、表面特征、质地折断面 一 气味等七个方面。并可采用未就 和 火试 的方法，协助鉴别。3、药材的味道与其与其本身的化学成分有关，是衡量品质的标准之一，如经验认 为：乌梅、木瓜、山楂以味酸 为佳；黄连、黄柏以味苦 为佳；甘草、党参以味 甜 为佳；箪拨以味 辛辣 为佳。4、中药材的总灰分中，包括生理灰一L 酸不性灰夕- 0测定 酸不溶性灰分能较精确地反应中药的质量。5、有害物质的检查包括有机氯农药残留量 黄曲霉毒素和 重金属

2、 。6、根类中药包括药用为根或以根为主带有部分根茎 的药材；根茎类中药系指地下茎和带有少许根部的一地下茎一药材;鳞茎则带有肉质鳞叶。7、根及根茎类中药常见的分泌组织：当归、本香L苍术为;桔梗、当参为 乳管 ；大黄为 粘液腔 ；玉竹为粘液细胞 ，人参为 树脂道 。8、大黄根茎横切面髓部有星点 环列或散在用形成层明显木质部 发达，无 星点 。9、黄黄主产4 山西、 黑龙江 、内蒙古一等艳，原植物为 蒙古黄黄及膜夹黄黄 ，以栽培的为佳。红民主产于 甘肃 南部地区，原植物为 多序 岩黄葭 。10、芍药根含多量一芍药背 ，经加工成白芍后含量显着减少。11、下列药材粉末中各含有什么晶体？吴茱萸有草酸钙簇晶

3、和方晶、小茴香有 草酸钙簇晶、桅子有草酸钙簇晶和方晶蔓荆子有草酸钙方晶、牵牛子有草酸钙簇晶12、菊花由于产地和采收加工方法不同，商品规格有 亳菊 、滁菊 、贡 菊、 杭菊13、肉桂商品药材的规格有桂通 、企边桂 、 板桂 、 桂碎14、柏子仁为侧柏的干燥成熟种仁。主要成分为脂肪酸皂昔15、番泻叶的来源为豆科 植物 狭叶番泻树 和尖叶番泻树 ，药用部位为干燥小叶16、厚朴药材折断面外层显颗粒性 ，桑白皮折断面纤维性 ，牡丹皮折断面 粉性17、蒲黄药用部位为花粉，番红花药用部位为柱头 ，菊花药用部位为头状花序18、薄荷药材揉搓后有芳香特异香气，味辛凉。19、冬虫夏草为 麦角科，干燥的 子座和虫体

4、。20、将石膏放在闭口管内燃烧时管壁有水 生成，石膏变为不透明体 。二、名词术语解释（10分）1、角质： 一般指含淀粉或其他多糖的药材，在产地加工时，经蒸煮后干燥，淀 粉及其他多糖糊化，质地坚硬，断面半透明或有光泽。如红参、郁金等2、云锦状花纹（又称“云纹”）：指何首乌木栓层内方和韧皮部外侧组织中存在 的异型维管束，多个维管束组成的云朵状花纹。3、菊花心：药材横切面维管束与较窄且弯曲的射线所形成的细密放射状纹理，状 似开花的菊花。4、晶鞘纤维：纤维束周围的薄壁细胞中均喊含有草酸钙结晶（常为方晶）与含晶细胞共同形成晶鞘纤维。5、挂甲：指牛黄甲清水调和，涂于指甲上可将指甲染成黄色不腿的性质。三、选

5、择题（20 分）1、 （多选题）粉末药材的显微鉴定，常用于（）进行真伪的鉴别。进行纯度的鉴定。中药成药的鉴定。组织结构的鉴定。2、 水合氯醛试液在用于显微制片时，对下述物质有溶解作用（）淀粉粒、蛋白质、草酸钙结晶蛋白质、糊粉粒、树脂、薄壁细胞花粉粒、叶绿体、挥发淀粉粒、蛋白质、叶绿体、树脂、挥发油3、 、薄荷有效成分主要为挥发油，存在于（）茎叶表皮的腺毛中茎叶表皮细胞中茎皮层细胞中 叶肉细胞中茎的髓部细胞中4、芦头系指根类中药的（）茎基 根头根类中药顶端的根茎，其上有茎痕 根类中药顶端的地上茎根头部的叶柄残基。5、川牛膝与怀牛膝是（）同科同属植物不同科属植物同物异名 同科不同属植物不同产地的同

6、一种植物6、坚龙胆与龙胆的性状区别特征之一为（）木部易与皮部分离木部不易与皮部分离味甚苦味较淡木部色较淡7 、川木香的外皮脱落处可见（）光滑的木质部丝瓜络状细筋脉两星栓皮层胶状物8 、茅苍术暴露稍久，可析出（）白茅状结晶 红色结晶 橙黄色结晶脂肪油不析出结晶9 、（多选题）党参的药材性状有（）根头有狮子头根头有蚯蚓头支根断处有黑褐的胶状物根头下无横环纹10、（多选题）丹参的性状特征有（）表面棕红色或暗红色断面疏松有裂隙皮部棕红色木部灰黄色11、厚朴性状鉴别特征之一是（）表面粗糙，栓皮有时呈鳞状剥落内表面紫棕色或深紫褐色，划之显油痕表面平坦显黄棕色表面有明显的椭圆形皮孔内表面平滑，具细密的纵纹。

7、12、黄柏的主要产地是（）河北、黑龙江云南、湖南 广西、贵州吉林、内蒙 吉林、辽宁13、（多选题）牡丹皮粉末微量升华，升华物显微镜下观查可见 （）长柱形结晶 簇晶 针晶及羽状簇晶针簇晶14、（多选题）蒲黄性状鉴别特征为（）鲜黄色细粉，质轻松，易飞扬手捻之有滑腻感入水不沉水染成红色1 5、猪牙皂的药材生产区为（）山东、河北四川、山东 山东、湖北四川、湖南1 6、枸杞子果实中有种子多数，种子形状为（）椭圆形心形扁平肾形球形17 、槟榔的性状鉴别特征之一为（）种子呈锥形 断面棕褐色 断面具云锦状花纹断面有棕白相间的花纹18、茎方形，叶多破碎，轮伞花序，花萼宿存，上端尖齿，味辛苦，为（）薄荷益母草霍香

8、 穿心莲19、茯苓切片加碘化钾试液 1滴显（）深红色 棕红色棕褐色橙红色20、（多选题）矿物类中药加工品有毒的是（）轻粉 红粉 信石 石膏四、问答题（40 分）1、 简述苦杏仁和桃仁的性状鉴别特点。答：苦杏仁呈偏心脏形，顶端略尖，基部钝圆，左右不对称。种子薄，棕色至暗棕色，不易剥；味苦。桃仁呈长卵形，扁平，顶端尖，中部膨大，基部钝圆而偏斜，边缘薄；种皮黄棕色至红棕色，种皮薄，易薄去；味微苦。2、 药材连翘外观性状有何特征？答：（1）果皮表皮细胞多角形，表皮有角质浅纹，内含色素物质，有油细胞排列其中。（2）种皮外层实细胞群多角形或稍长，大小颇均匀，壁厚，细胞小，内含棕色物质；内层石细胞类圆形、多

9、角形，长条形或不规则形，壁较薄，胞腔较大，密具细壁孔。（3）胚乳细胞多角形，壁薄，内含脂肪油及糊粉粒。（4）淀粉粒类圆形、多角形。（5）导管螺纹，偶有网纹。3、优质茯苓的特征有那些？答：以体重坚实，外皮色棕褐色，皮纹细，无裂隙，断面白色细腻，粘牙力强者 为佳。4、黄黄药材主产地是哪几个省区？药材性状鉴别应掌握哪些特征？答：黄黄主产于山西、黑龙江、内蒙古等地。以栽培的蒙古黄黄为佳。黄黄药材鉴别时应注意：根呈圆柱形，及少有分枝，上粗下细，长1090cm,直彳仝13.5cm。表面灰黄色或淡棕褐色，有棕皱纹及横向皮孔，质硬略韧，断面纤 维性，并显粉性，皮部黄白色，木部淡黄色，有菊花心，显放射状纹理及裂隙。气 微，味微甜。以条长，断面色黄白，味甜，有粉性为佳。5、常见的伪品大黄有哪些？它们与正品大黄的主要区别是什么?答：常见的伪品大黄有同属植