粮食饮品深加工项目可行性研究报告

1、-粮食饮品深加工项目可行性研究报告-一、 总论（一）项目背景1. 项目名称某有限公司年深加工 3 万吨粮食饮品项目2. 承办单位概况承办单位承办单位：某有限公司承办单位概况2003 年起，某有限公司开始生产粮食深加工食品，经营范围为某及某深加工食品，某营养餐、某粥、某片、某口嚼片、某纤维素片等十几个品种。公司自成立以来，在某产品精加工方面进行了大量研究和开发工作，公司研制开发的某纤维素产品为填补国内空白的专利产品，企业已通过 ISO9001-2000 质量体系认证。公司的研发部门与某市农科院已被某省科技厅批准为“某省某工程技术研究中心”，主要从事某工程技术的研发和产业化活动。国家专家局将我们基

2、地确定为“某引进与繁育基地”。聘请了国内外粮食种植、食品营养方面的专家，其中有获得“某勋章”的某的某教授、俄罗斯某加工专家。公司目前已与某市农业科学院形成了紧密结合的产、学、研联合体，正致力于优质某的研究、推广工作。3. 可行性研究报告编制依据编制依据国家发改委颁发的投资项目可行性研究指南；国家的有关政策、法规、标准及规范；某省国民经济和社会发展第十一个五年规划纲要；振兴某老工业基地规划纲要；建设单位提供的基础资料。可行性研究报告编制单位某省工程咨询科技公司工程咨询证书：工咨甲级 1030110005发证机关：中华人民共和国国家发展和改革委员会。编制原则在设计研究过程中坚持以经济效益、社会效益

3、双赢为目 的，选择先进的工艺路线及设备，提高产品质量和档次，确保产品质量在国内市场的先进性。高起点，在规模、装备、管理水平、产品质量及原料动力消耗上达到国内先进水平。树立长远观点，对生产项目进行统一规划，合理布局，力求达到整体规划可持续发展的要求。充分利用当地资源方面的优势，节省投资，缩短工期，提高效益，尽快收回投资。在设计研究过程中，认真贯彻执行国家有关法规、规范，搞好环保、节能、卫生安全及消防等设计。4. 项目提出的理由与过程(1)项目提出的过程党的“十六”大报告明确提出：支持东北地区等老工业基地加快调整和改造，是我国新世纪新阶段全面建设小康社会的重大历史任务，要把老工业基地调整、改造和振

4、兴摆到更加突出的位置，用新思路、新体制、新机制、新方式，走出加快老工业基地振兴的新路子。中共中央政治局常委、国务院总理温家宝在今年三访老工业基地时指出：加快东北地区调整和改造，是党的“十六”大提出的战略任务，目前，实施这项战略条件具备、时机成熟，要抓住机遇，积极推进东北地区等老工业基地的振兴，努力将东北地区等老工业基地调整、改造、发展成为结构合理、功能完善、特色明显、竞争力强的新型产业基地，逐步成为国民经济新的重要增长区域。2003 年 10 月 5 日国务院又发布了关于实施东北地区等老工业基地振兴战略的若干意见(11 号文件)，指出振兴东北老工业基地，国家给予必要的扶持。2003 年 11

5、月 20 日在某省委八届四次会议上，振兴某老工业基地规划纲要(讨论稿)已经通过，振兴某老工业基地的整体思路已经形成，该文件提出了走新型工业化道路，围绕建设汽车、石油、化工、生态型绿色农产品加工、高新技术产业等五大基地构造新的产业格局，振兴某老工业基地进入实质性阶段。某市市属北温带大陆性亚湿润季风气候，气候条件与某渥太华地理纬度相近(北纬 45左右)，地势平缓，土质结构为主要地层为杂填土、粉质粘土及第四纪上中更新统的园砾层，适宜种植某、杂粮的面积大，是某省西北部某和红小豆、绿豆玉米等杂粮的主产区。自 1998 年以来，某市市农业科学院一直与国际上知名的某 X 育种和栽培专家 Burrrows 博

6、士、某加工专家周坚强博士等有关专家，在某研究与开发领域进行广泛的科技交流与合 作，进行大面积试验示范研究，成功引育了中Q 某，取得了显著的科研成果，填补了某省没有某育种和相关技术研究的空白，其中休眠某的认定填补了国内空白。中Q 某新品种的引育成功，为我省乃至我国某育种工作向国际前沿靠近提供了优质保证和技术支持。经过某市市农业科学院多年的引种试验和对中 Q 某杂交后代的选育，已选育出优良杂交后代 5 个裸某和 2 个休眠某新品种。2002 年 10 月份在云南建立原原种基地 15 公顷，2003 年 3 月在某市市青ft乡等地建立原种繁育基地 5000 公顷，种植潜力很大。某省政府在 2001

7、年 8 月份召开的全省农业科技大会上，已把中 Q 某系列新品种列为我省西部草原生态省建设的主推品种之一，该品种于 2003 年 1 月 15 日通过某省农作物品种审定委员会的认定，准予大面积推广应用。通过某市市农业科学院多年中 Q 某合作研究工作，以国家某引进及示范推广基地为依托，以及积极参股吉鹤某有限公司，进行密切的科企联合，逐步构建了科研、生产、加工、经营一体化的产业化运行模式，已经取得国内外公认的研究和开发成果：科企联合为某省某工程技术研究中心成立提供了有效的 试验基地2003 年 5-6 月份，某省科技厅组织育种、栽培、营养、畜牧、加工、生态、生物、农经等研究领域知名专家组成专家组，

8、某市市农业科学院院以国家某引进与繁育基地为基础申报的“某省某工程技术研究中心”项目进行了现场考察、专家论证，专家组一致认为该项目是具有国内先进水平的好项目。6 月 24 日， 经某省科技厅和人事厅正式批准，已经成立某省某工程技术研究中心，这也是我国目前唯一的某综合技术研究机构，该研究中心的成立，为我省乃至我国某工程技术研究奠定了基础。这也是某科企联合的试验示范基地。科企联合为国家级某标准化示范区建设提供了有效推广基地2003 年 12 月，以国家某引进与繁育基地和科企联合为基础， 国家技术监督局批准成立“国家某标准化示范区”，为某种子生产标准、某栽培技术等标准的制定提供了有效的试验和推广基 地

9、。科企联合为某省某星火科技专家大院提供试验与示范基地2004 年年初，以国家某引进与繁育基地和科企联合为基础， 某省科技厅批准某市市农科院为“某省某星火科技专家大院”，主要建立“科研单位+公司+基地+农户”的研究与推广模式，进行某研究与示范推广，使农民掌握某栽培技术，促进某成果推广， 为逐步实现农民增产、增收、增效的目标提供有效的平台。科企联合为某研究项目成为某省科技发展计划重点项目 提供了前期基础保证以国家某引进与繁育基地和科企联合为基础，2004 年 6 月， 某省科技厅已经把某新品种选育及综合利用、某一年两季双熟新品种选育技术研究等项目列为某省科技发展计划特色资源利用 重点专项，主要进行

10、某特色营养保健食品的研究与中试和具有地方特色新品种的选育。科企联合为国家农业部把某项目列为重大项目提供了技 术和人才保证2004 年 9 月，某优良品种引进培育及综合应用技术研究项目获得农业部“948”重大项目，经过项目论证，某市市农业科学院某研究员被农业部选定该项目的首席专家，组织和带领国内7 省市区有关科研和教学单位，共同攻关，进行某的资源引进、育种、栽培、加工等技术的研究工作。2005 年 11 月初，我国农业部经过组织专家论证，又把某主持的中Q 某合作研究项目列为国家十一五某产业化重大项目。经过论证，他又被指定为该项目的首席专家。这也是中 Q 某合作研究和科企联合项目的又一个重大成果。

11、科企联合为 2004 年中 Q 某开发战略国际研讨会圆满召开提供了前沿窗口以国家某引进与繁育基地为主要参观现场，中国某市 2004 年中Q 某开发战略国际研讨会在某省某市市取得了圆满成功，本次会议有来自某、俄罗斯、澳大利亚、荷兰、芬兰、联合国亚太农业工程与机械中心及国内 15 个省区的专家、管理工作者、企业家共 158 人参加。研讨会分题报告 22 篇，大会发言 4 篇。会议就世界某发展概况、某生产与生态环境的关系、某育种技术、某营养机理与加工开发技术、某整体开发对中国西部发展的影 响、某开发的国际合作等议题进行了深入细致的交流与研讨，与会代表考察了中 Q 合作的某试验基地和某生产基地。某农业

12、部首席科学家、国际合作局局长马特尔博士对中 Q 某合作项目和科企联合取得的进展给予了充分肯定，认为中 Q 农业合作的前景确实很好，并表示将继续支持中国和某在农业领域内的各项合作。这次会议是在国内召开的第一次某大型学术会议，将对我国某的科研和产业化发展起到重要的推广作用。科企联合为某项目成为某省人才开发资金重大项目奠定 了基础以国家某引进与繁育基地和科企联合为基础，某省政府为培养和引进某研究人才，特将某项目列为某省人才开发资金重大项目，支持某市农科院的某研究工作，为引进智力、引进人才、引进技术提供大力的支持。科企联合为某项目成为某省农业综合开发项目提供基地保证由于国家某引进与繁育基地和科企联合建

13、设取得良好的示范效果，某省和某市市农业综合开发项目办公室连续 5 年支持某市市的某研究与示范推广工作，为某育种、示范推广和产业化发展提供了有力的保证。科企联合为某产业发展构建了有效的平台某市市农业科学院以某引进与繁育基地为依托，与某省金鹤某农业科技发展有限公司、某省国际集团，参股成立了某有限公司，公司运行状况良好，共同开发出某纤维素片、某方便面、某饼干、某营养早餐、某粥、某即食面等某特色营养保健食品，深受市场欢迎，市场开发潜力巨大。共同建立的“某品种引进 某品种繁育优质原料基地科企联合加工形成主导 产品构建主导产业”的示范推广体系，被国家有关部门成为“某市模式”。在 2005 和 2006 年

14、召开的全国人大 3 次和 4 次会议上，该企业生产的某系列加工产品做为某省特色产品两次进入人民大会堂，受到了较高的评价。为了进一步促进中 Q 某研究和产业开发工作，国家教育部于2005 年 2 月至 2006 年 2 月，把中Q 某合作研究项目列为重点项目加以支持，特别委派某研究员到某农业部进行为期一年的合作研究工作。他利用某农业部先进的现代化温室设备，在温室里完成了3 季某杂交后代材料的繁育及加代工作，还有1 季大田试验， 繁殖材料 3000 多份，相当于 1 年完成了 4 年的某合作研究任务。经过对每次加代材料的优中选优、连续选优，我精选出 1000 多份 F5 代优良的中 Q 某新品系，

15、这些新品系含有中国和某 X 的高产、优质、抗病等优良性状基因重组，再继续进行1-2 年的培育和选择，就可以选育出优良某新品种，这些材料可以说是目前我国某新品种选育的最好资源，选择和推广应用潜力很大。为某市某产业开发工作提供了良好的技术储备和技术支撑。2005 年 11 月初，某还应邀到某农业部位于某某市的食品和植物保护研究中心进行讲学，并与该中心的某膳食纤维、某淀粉、某抗氧化剂等学科的专家座谈、交流，寻求进一步合作的可能性。特别是当该中心的专家得知中 Q 某项目被列为国家“十一五”主要农产品产业化规划重大项目的情况后，都表示愿意与我院合 作，愿意为这个重大项目的研究和攻关开展必要的合作研究工

16、作，通过这种合作，为我国某加工产业项目的实施找到了合作研究伙伴，也为某产业化项目的进一步研究与开发奠定了可靠的技术保证与合作基础。在中Q 某合作研究取得显著成果的基础上，某一直努力寻求某省某市市农科院与某农业部进一步开展农业科技合作的可能 性。通过与某农业部有关官员的多次协商，达成了某省某市市农科院与某农业部开展中 Q 农业科技合作研究的协议。在中 Q 农业合作的大环境下，我们提出在某市市成立“中 Q 某合作研究中心” 和建立“中Q 农业合作示范农场”的建议，经过讨论和协商，已经达成一致意见，双方同意在 2006 年适当的时机和场合将正式签署该协议。这个协议的签署，将为今后在某市市成立的中 Q

17、 某合作研究中心，建立中Q 农业合作示范农场以及进一步开展中 Q 农业科技合作奠定良好的基础。为落实胡锦涛主席 2005 年 9 月 9 日访 Q 与某总理马丁所达成的建立中Q 战略合作伙伴关系，进一步加强中 Q 农业科技合作与交流，某农业部和中国驻某大使馆联合于 2005 年 10 月 11-13 在某首都QQQ 共同主持召开了首届中Q 农业科技合作高层论坛， 这是一次高规格的国际双边会议。参加会议的人员是中 Q 两国有关部委高层次官员和有关省份的官员，还有许多专家学者，共计140 多人参加会议。在这次会议上，某还应邀在会议上作了题为“中Q 某合作研究进展及发展前景”的学术报告。在报告中，他

18、介绍了某省某市市开展的中 Q 某合作研究工作的进展、成果和取得的经验，已经在某省西部干旱与半干旱地区乃至我国西部类似生态区种植业结构调整、农牧互促发展、生态农业建设、特色食品加工和产业发展等方面发挥了积极的作用；中 Q 某合作项目被某国际发展署中国农业项目主管雷德克先生誉为中 Q 农业合作的典范；该项目得到了中国驻某大使馆、中国国家外国专家局、国家农业部、国家教育部、国家科技部、某省政府以及省直有关部门和某农业部等中 Q 政府部门的大力支持。我在发言中就今后某项目的发展、中Q 某合作研究中心建设、某种植和养殖业、农业可持续发展、某产业化前景等方面工作也提出了建议和设想。报告引起了很大的关注，某

19、的耐旱性、耐盐碱、免耕耕作、在北纬 45 度地区实现一年两季栽培等成果获得了与会代表学者的高度评价，使参加会议的国内外领导和专家对中 Q 某合作研究情况有了全面的了解，为进一步促进中 Q 农业科技合作起到了重要的示范作用。某市市从实际出发，提出了建设“中国某市某城”的战略构想，并付诸实践，进一步增加某等经济作物种植面积，发展市场需要的农产品深加工，探索极具潜力的生态型绿色农产品加工综合开发道路。努力打造某市某品牌。在某省省政府和某市市政府的领导下，在某省技术监督局和国家质量监督检验总局的大力支持下，某市市农业科学院申报的“某市某”地理标志保护产品项目，已经于 4 月 3 日通过国家质量监督检验

20、总局的公示，这是目前某省西部地区唯一得到公示的地理标志保护产品。无论从资源条件、产品市场以及经济效益来考虑，某市市发展某、杂粮种植及加工业具有明显优势。某有限公司正是顺应当前的形势，决定以某深加工系列产品为龙头，发挥公司与当地的技术优势和资源优势，把某、杂粮产业做强做大，逐步成为某省西部的优势产业。为此，经过长时间的考察、论证，拟在某市工业园区扩建某 30000 吨/年饮品项目，该项目为中国与挪威合资合作项目。并将某加工的副产品进行综合利用，发展养殖业，实现种植与加工、饲养一体的科技转化增值，使资源优势转化为经济优势，满足市场需要，创造良好的经济效益和社会效益。本建设项目坚持高起点、高标准、高

21、技术、集约化经营，力争建成科技水平领先、国内一流、具有示范作用的产业化示范基地。(2)项目提出的理由项目的建设是加快某省老工业基地调整、改造的需要。为充分发挥某省老工业基地的比较优势和后发优势，有利于促进地区经济的协调发展，老工业基地调整改造将着力建设“四大基地”和“一个示范区”，示范区就是要积极发展现代农业，建设农产品加工基地，使其成为我国发展接续产业的示范区。本项目的建设，以资源优势、区域优势、市场优势、效益优势为前提，以科技为依托，与国外高科技强强联手，以机制创新为动力， 走新型工业化道路，是实施老工业基地调整、改造和振兴的需要。这也是国家“十一五”某产业化重大项目在某市市实施和发展的需

22、要。项目是加快生态省建设、增加地方经济的需要。老工业基地调整改造将着力建设“工业省”、“科教省”和“生态省”。某省是农业和畜牧业大省，西部地区是我省农业和畜牧业发展潜力最大的地区，在某省农牧业生产中占有重要地位。某恰恰是退耕还草，退耕还牧的理想作物，种植某可以实现特色农牧业生产过程和生态环境改善过程的统一，可以实现特色农业和精品牧业的相互促进、协调发展，对农牧业结构调整起到十分重要的作用。这也是“某市某”作为地理标志保护产品的现实需要。项目的建设是企业自身发展的需要。本项目的扩建，不仅可为市场提供优质产品，满足国内外消费者需求，而且能大幅度的提高企业经济效益，使科技优势转化为经济优势，构建优势

23、产业群体，延伸产业链条，打造名牌产品， 使企业立足省内、国内，逐步走向国际市场。这也是构建“中国某市某城”、打造某市某品牌的需要。中Q 某已在生态条件比较脆弱的某市地区“安家落户”了， 而且表现出了较强的抗旱性、耐瘠性、良好的适应性和较大的增产增收增效潜力，显示出了极强的生命力和广阔的推广前景，市场潜力巨大。在我省或我国西部类似地区推广中 Q 某、开发某系列饮品项目，有利于生态环境整治，改善生态环境；有利于农业和畜牧业的协调发展，实现农牧互促；有利于贫困地区农民的增产增收，逐渐脱贫致富；有利于特色农产品的生产，形成支柱产业；有利于农牧业可持续发展，促进生态省建设；有利于特色食品工业发展，加快老

24、工业基地改造步伐。具有显著的经济效益、社会效益和生态效益。是推动我国农业和农村经济结构战略性调整，提高农产品附加值，增加农民收入，维护社会稳定，构建社会主义和谐社会的需要。中国的农村、农业和农民被称为“三农问题”，全面建设小康社会，实现中国特色社会主义现代化，最艰巨、最繁重，也是最关键的任务在“三农问题”上。近年来，随着改革开放政策的实施，农民的生产、生活条件较前些年有了很大改善，但城乡差距、贫富差距还比较大。2004、2005 连续两年中共中央 1 号文件即中共中央国务院关于促进农民增加收入若干政策的意见中特别强调，当前我国农村经济中的突出问题是农民增收困难。目前我国农村有劳动力 4.85

25、亿人，2003 年人均收入 2622 元， 比上年增加 146 元，扣除价格因素后的实际增长幅度为 4.3， 全国农民人均收入的增幅已连续 7 年没有 1 年超过 5，仅相当于同期城镇居民收入年均增长幅度的一半，与城镇居民的收入差距已扩大为 1：3.24，尤其是以粮食生产为主的纯农户收入增长更为困难，过去几年中，由于农产品供过于求，价格下跌，导致农民来自农业的纯收入额减少， 1997 年农民来自农业的纯收入为 1268 元，但自 1998 年到 2003 年，农民来自农业的纯收入已连续 6 年低于这一水平。2005 年，农民人均收入增长虽然达到11.5，但城乡收入差距预计达 3.3:1，将是历

26、史最高值，农民收入与城镇居民的收入差距仍然较大并有继续拉大的趋势，发展现代农业，促进粮食生产稳定发展和农民持续增收仍是我国政府今后一段时期内一项重大而紧迫的战略任务，是全党工作的重中之重。2006 年中央“一号文件”明确指出“十一五”时期（20062010 年）是社会主义新农村建设的关键时期，也是 2004 年以来中国连续第三个以农业、农村和农民为主题的中央“一号文件”，显示了我国领导人解决“三农”问题的决心。目前，我国在总体上已经进入以工促农、以城带乡的发展阶段。推进社会主义新农村建设，是党中央适应经济社会发展新阶段的要求，实行工业反哺农业、城市支持农村方针，实施统筹城乡协调发展方略，实现经

27、济社会又快又好发展，让广大人民群众共享经济发展成果，如期实现全面建设小康社会和社会主义现代化宏伟目标的重大战略决策。自中共十六届四中全会以来，我国提出要全力构建社会主义和谐社会即一个“民主法治、公平正义、诚信友爱、充满活力、安定有序、人与自然和谐相处的社会”，本项目的实施可提高农业的综合效益，增加农民收入，符合我国关于建立一个更加幸福、公正、和谐、节约和充满活力的全面小康社会即构建和谐社会的总体目标。因此，本项目的提出是非常必要的。（二）项目概况1. 拟建地点项目厂址拟选在某市市工业园区2. 建设规模与目标建设规模为年产 3 万吨某饮品3. 主要建设条件市场条件饮料工业的高速发展是建设本项目的

28、先决条件，采用某生产的饮料以其自身特有的优越性，必然在饮料行业中占据重要位置，所以项目的市场前景广阔。技术条件某饮料生产技术由美国S&T 食品有限公司提供生产及项目建设所需的知识产权，因此，本项目建成投产后生产技术方面没有问题。资金条件公司已经为项目建设作了大量的前期准备工作，资本金已经基本到位，为项目的正常进行奠定了基础。社会条件某市市投资环境优越。为发展开放型经济，某市市委、市政府先后制定了某市市招商引资优惠政策、某市市招商引资优惠政策实施细则、关于加快发展个体私营经济的决定、某市加快发展个体私营经济决定的实施意见和某市经济开发区优惠政策实施细则等一系列政策。当地政府承诺，域外客商到某市市

29、经商、办实业，将提供最优惠的政策、最优美的环境、最优质的服务。实行“一站式”审批，一事一议，特事特办，保证让投资者满意。施工条件该厂区已经基本确定。其地质条件良好，交通运输方便，水、电供应充足。周围无居民区。4. 项目投入资金及效益情况（1） 投资规模及构成该项目总投资 11987.4 万元。其中：建筑工程投资 3128.0万元，设备及工器具购置 3980.8 万元和安装工程费 637.4 万元；工程建设其他费用 1298.6 万元；预备费 904.5 万元；建设期贷款利息 225.6 万元；流动资金 1812.6 万元。（2） 资金筹措项目总投资 11987.4 万元。其中：贷款 8233.

30、2 万元，企业自筹 3754.2 万元。（3） 效益情况项目正常生产年平均利润 3138.2 万元；投资利润率26.2%； 投资利税率 27.4%。5. 主要技术经济指标主要技术经济指标表序号名称单位数量备注1生产规模吨/年300002产品方案2.1某饮品吨/年300003总投资万元11987.43.1其中：建设投资万元10174.9含建设期利息225.6 万元3.2流动资金万元1812.64全厂定员人1504.1工人人1324.2管理和技术人员人185全年生产天数天3006主要原辅材料需用量6.1某吨/年30007动力耗用量7.1水万吨/年97.2电万kw.h/年6807.3煤吨/年6500

31、8年销售收入万元14357.1各年平均9销售税金及附加万元141.8各年平均10增值税万元1013.0各年平均11年总成本万元10064.1各年平均12年利润万元3138.2各年平均13所得税万元1035.6各年平均14税后利润万元2102.6各年平均15总投资利润率%26.216总投资利税率%27.417全员劳动生产率万元/人.年95.718生产工人劳动生产万元/人.年113.6率19盈亏平衡点%43.8正常年份20借款偿还期年4.5含建设期21投资回收期年5.422财务净现值万元9174.3所得税后23财务内部内益率%23.0所得税后（三）问题与建议本项目有以下问题与风险：重大自然灾害造成

32、损失的风险。融资不利的影响项目建设进度的问题。建议：对于人类不可抗拒的重大自然灾害，项目应采取投保的方式进行解决，尽量减少损失。对于资金方面可能发生的到位不及时问题，应加大协调力度，尽力争取建设资金及时足额到位，确保本项目能按计划如期完成。为了应对市场销售及其他饮料对市场的冲击，使本项目产品更具市场竞争力，拟从以下几个方面采取措施：a. 建立稳定可靠的原料基地，从源头上保证原材料的质量， 减少由于原料质量不好或供应数量不足影响企业的正常生产经 营活动；b. 实行标准化生产，进一步提高产品质量标准，增加产品的市场竞争能力；c. 在生产中采取切实可行的措施提高产量和劳动生产率，降低生产过程中管理和

33、制造成本。二、市 场 预 测（一） 产品市场供应预测1、国际市场国际上一些发达国家如某、美国、英国等国家，某产业稳步发展。他们早在 150 年前就非常重视某的营养和保健功能，并进行了有效的利用和产品开发，美国用 25 年的时间对某的营养保健功能进行了全面的评价。某系列产品遍及欧美市场，是欧美人必备的早餐食品之一。主要产品有某片、某奶粉、某糕点、某冰淇淋等食品，目前，英、美国家的食品超市，有超过百分之七十以上的面包制品，糕点及小吃都使用某作为主要成份，有超过两百种的食品是某制品，甚至现在开始在酸奶及运动员的食品中添加某，几乎百分之百的英、美人都吃过某食品，在医药、食品添加剂和化妆品等领域都有许多

34、新产品研制开发。但以某制造的饮料几乎为空白，因此对国外市场我们亦十分看好。2、中国市场由于某及各种小杂粮深加工产品有着其它经济作物无法比 拟的优点，如：某含有丰富的维生素B1、B2、E、叶酸等，可以改善血液循环、缓解生活工作带来的压力。它含有的钙、磷、铁、锌、锰等矿物质也有预防骨质疏松，促进伤口愈合，防止贫血的功效。此外，某含有丰富的纤维素以及维生素B 族，能够帮助身体消化吸收功能的正常运作；而且还可以帮助解压，所以对生活步调快，且常常处于紧张状态的现代上班族来说，以某、杂粮等为主要原料深加工的高营养产品，正越来越受到人们的欢迎，被誉为“二十一世纪”的必食食品。本产品以某作为原料，用先进的生物

35、发酵技术处理原料产生自然的甜味剂具有可口宜人的香味和口感，在产品中以及生产过程中不加任何添加剂和化学品。例如：包括酶制剂、防腐剂、色糖、香精、油脂等，为一种纯天然健康饮料，可以部分或全部替代牛奶。目前，国内还没有采用某生产的饮品。（二） 产品市场需求预测随着时代的发展，消费者对饮食的需求已不仅局限于温饱， 更重视其对人体的保健作用。世界卫生组织确认人体相当一部分的微量元素只能从饮水中摄取，在国际上尤其是发达国家，饮料生产已发生了重大的变革，由使用添加剂的碳酸型饮料逐步过渡到天然绿色饮料。随着我国加入 WTO，经济进一步发展，生产、消费也将国际化。世界饮料加工业的历史比较悠长。瓶装饮用水的生产历

36、史达300 年以上，碳酸饮料的生产历史达 100 年以上、经过历史的沉积、经验的积累和不断发展，在世界范围内，形成了一个庞大的饮料产业群，2002 世界饮料总消费量 3300 亿升（约合 33000 万吨），是啤酒消费量 1423 亿升的 2.3 倍，并仍然保持着每年 3-5% 的增长速度，诞生了一些品牌价值极高和实力相当雄厚的跨国公司，而且新的品种还在不断产生。虽然中国饮料工业起步较晚、饮料企业的总体规模偏小、数量较多；但发展速度很快。以 1982 年饮料列入国家计划管理产品为新起点，二十年中，中国饮料在年产量 44 万吨的基础上， 总产量保持了 21.1的年均增幅。在近十年中，中国饮料年产

37、量基本保持了每五年翻一番，保持了 17的年均增长速度，在1997 年和 2002 年实现了两次标志性突破，即 1069 万吨和 2025 万吨。2004 年全国饮料总产量提高了 22.66%，达到了 2912.43 万吨，再次达到新的高峰。2004 年瓶装饮用水、碳酸饮料和果汁饮料依然是饮料的主体和龙头老大，三者的产量合计比重达到82%，比 2003 年上升 1 个百分点。瓶装饮用水是最稳定的产品， 其产量达到 1205.94 万吨，占饮料总产量的 41%，比重上升 1 个百分点。果汁及果汁饮料产量达到 500 万吨，产量比重为 17%，比上年增加 4 个百分点。碳酸饮料产量为 671.23

38、万吨，与上年基本持平，产量比重为 23%，比上年下降 5 个百分点。（三） 产品目标市场分析本项目产品由于生产过程的主要工序为纯天然的生物发酵 过程，使得原料中的营养成分更容易地被吸收和消化。同时，自然生物发酵过程中产生的各种有益的酶制剂，提高了产品的天然风味，宜人香气和细腻口感。产品保质期长（常温至少12 个月， 若不受欧洲标签法规的限制，常温至少 24 个月）。产品不含任何转基因农作物和微生物以及他们的衍生物。某粉与细粮主要营养成分比较表、某片与细粮的必需氨基酸含量比较表(以 100 克中含量计)。某片与细粮的必需氨基酸含量比较表（单位mg）食物名称缬氨酸苏氨酸亮氨酸异亮氨酸蛋氨酸苯丙氨酸

39、色氨酸赖氨酸小麦粉40024779035116852912377稻米415292664243150855118295某片962638134550622586212680某粉与细粮主要营养成分比较表食物名蛋白质脂肪淀粉热量钙磷铁称(克)(克)(克)(千卡)(毫升)(毫克)(毫克)小麦粉7.21.378349231333.3稻米7.61.1773483162某粉15.68.8654026939038本项目的产品非常适合中国消费者饮用,亚洲，特别是东亚的消费人群，由于乳糖酶的缺乏，不能吸收牛奶中含有的乳糖， 饮用牛奶往往会引起一些过敏，例如腹胀，呕吐，腹泻等。而利用某作为原料，经过天然发酵制成的乳状

40、饮料，完全不加乳糖（蔗糖也不加）。饮料中的甜味完全来源于天然发酵后形成的酶系水解某中的淀粉。除了作为饮料，某饮料还有取代主食的功能，特别适合一些特殊消费人群，例如老人，病人等。（四）价格现状与预测目前，市场上还没有某饮料，本项目价格根据产品成本加上利润确定，在保证企业盈利的基础上尽量做到物美价廉。产品价格确定为：250ml 利乐包饮料 1.5 元/盒；1000ml 利乐包饮料 4.5 元/盒。（五）市场竞争力分析.产品市场竞争力优势随着科技的不断创新和人类认知程度的不断深入，利用当地资源，开发某饮品以满足人们的需要，将是未来发展的一大趋势。本项目生产的饮料，原料源于纯天然，无污染、无有毒物质，

41、符合当前回归自然、返璞归真的世界消费潮流，符合目前国际市场流行包装新趋势，又由于其原料成本比较低，具有质量上和价格上的双重优势，因此在市场上具有较强的竞争力。行业竞争者状况分析饮料行业中的一线品牌由于进入饮料行业较早，品牌知名度高，企业实力强大，加上国外雄厚资本的介入，一线品牌低端市场垄断经营的苗头已经初显，配合企业经营多年的销售网络，竞争优势明显；二线品牌一般拥有品牌的历史积淀或地域优势，以本地化为战略，降低成本，强化竞争力为竞争手段拼争一线；但目前双方争夺的重点仍集中在低端大众市场，中高档市场虽然初见端倪，但尚未引起足够的重视。消费者状况分析a. 消费行为随着人们消费水平和健康意识的提高，

42、广大消费者已形成了买饮料的习惯，城市消费者中已经有七成的人已经接受了饮料， 根据权威调查机构资料表明经常购买者占 48.89%，偶尔购买者占 48.15%。b. 消费群体青少年、白领阶层已成为饮料消费的主力军。c. 消费特征更多的消费者消费行为趋于理性，购买饮料一般都有一定的品牌概念和品牌意识，消费者购买饮料会综合考虑品牌、口感、健康、价格，还有产品的包装也会对消费者有一定的影响力。消费者选择饮料时特别青睐国内知名品牌，因此一线品牌的销量明显高于二线品牌。企业自身优势、劣势、机会、威胁分析a 优势当地政府大力支持，给予政策上的优惠；当地有充足的燃料、动力，并且价格低廉；当地劳动力与其他地方相比

43、更低廉；企业具备先进的生产技术；有丰富管理经验的良好团队。b. 劣势没有深厚的品牌基础。c. 机会随着消费水平的日益提高，人们购买饮料追求天然、绿色、健康理念，饮料消费呈增长趋势，如果宣传得当，将有较好的市场前景。d. 威胁软饮料的市场空间是很大的，但是由于产品的替代性强，同质化现象严重，行业内竞争非常激烈。.营销策略本项目产品销售以特有纯天然、绿色、无污染等特点，加大宣传力度，开发国际国内市场。做好企业的 CI 设计，注重产品的广告策划，善于创造新概念，以新颖、别致的创意，富有轰动效应的广告策划来获取市场份额。建立公司销售网络销售产品，还可以建立代理销售体系， 占有国内市场份额。本次建设公司

44、将实施名牌发展战略，通过宣传媒体、食品博览会等方式多方面进行产品宣传，加大产品认知程度，侧重加强对新品种饮料产品的市场宣传力度。多渠道的广告宣传，让消费者记住品牌、了解品牌，选择适合的公众人物作为广告代言人，达到广为人知、并被认同的宣传效果。通过与国外有实力的经销商合作，使公司产品销往国外。（六）市场风险在企业的经济活动中，不可避免的会遇到风险，尤其是市场风险，面对激烈的市场竞争，企业必须确定其应对策略。产品策略本项目产品销售突出项目产品的自身优势。渠道策略a、保持传统的销售区域，同时不断开拓新的销售市场；b、要敢于突破已设定的或同行业选取的渠道，要敢于为天下先，以创新精神开发新机会和潜在目标

45、市场。价格策略产品在销售上与同行业同类产品比较，要有价格优势，在样本价基础上，根据不同的交易条件、交易对象、交易方式和交易行为，要有不同的灵活、机动的策略。三、建设规模与产品方案（一）建设规模根据市场情况、资源情况、厂址情况及资金情况，确定本项目生产规模为年产 3 万吨某饮料。（二）产品方案根据建设规模，确定产品方案为：产品方案单位数量250ml利乐包某饮料万盒/年40001000ml利乐包某饮料万盒/年2000四、场 址 选 择（一） 场址所在位置现状1. 地点与地理位置某市市位于某省西部，嫩江平原西部，科尔沁草原东部。东经 1213812422，北纬 4413574618。某市市主要农作物

46、有玉米、高粱、水稻、某和大豆，红豆、绿豆，主要经济作物有蓖麻、向日葵、甜菜等，其中蔬菜生产在农业中占有较大比重。工业主要有轻纺、食品、造纸、机械、建材等行业。某市矿业资源十分丰富，有石油、天然气、煤、石灰石等20 多种，已探明的煤储量为 1 亿吨。某市有丰富的自然资源，草原、人均耕地、宜林地、水面、芦苇等资源均居全省第一位。其中芦苇是某市得天独厚的优势资源，人称“鹤乡”的向海，是国家A 级自然保护区，位于通榆县西部，总面积1055 平方公里，是国家重点保护的丹顶鹤、白鹤、中华秋鸭、天鹅等珍稀飞禽的栖息地。某市水域宽广，主要河流有 9 条，低洼地带散布着湖泊百余个，总水域面积 3029 平方公里

47、，居全省各市(州)之首。2. 场址土地权属类别及占地面积项目厂址拟选在某市市工业园区。占地面积 70401 平方米， 能够满足本项目的正常生产。土地使用权归某有限公司。（二）场址建设条件水文：地下水含水层属全新统一上更新统的厚层园砾卵石隙中水，地下水位比较低，埋藏浓度比较大，为第四系孔隙潜水类型；地下水以迳流形式大致由某市的北西向南东方向流动，主要靠大气降水和洮儿河水系的侧向迳流补给，补给条件充沛。某市市区内的地下水的水质比较好，水的矿化度约在 0.51.0 克 升，属于重碳酸一钠钙型绒滤水，地下水的 PH 值比较稳定，一般在 6.57.6 之间。地质：位于洮儿河冲击洪积扇形地前缘，地形平坦，

48、地貌单一(主要为洮儿河冲积湖积低平原)。地面高程 150 米左右。地势与市区相比较略高。主要地层为杂填土、粉质粘上及第四季上中更新统的园砾层，场地类别为 II 类，fk=490Kpa。根据国家地震局中国地震参数区划图(GB l83062001)， 某市市地震动峰值加速度为 0.10g，抗震设防基本烈度为度。2. 气候条件某市气候属于北温带大陆性亚湿润季风气候，四季分明，干湿适中。气候特点是春季干旱多风、夏季温暖多雨、秋季晴朗温差大、冬季寒冷漫长。年平均气温：4.4极端最高气温：40.6极端最低气温：-36.9年平均降水量：411.4mm年平均相对湿度：73年平均日照时数：2284 小时年平均无

49、霜期： 170 天土壤最大冻结深度： 2500mm 最大积雪厚度： 130mm全年主导风向： 西南风3. 交通运输及通讯条件项目建设所在地在某市市工业园区，交通运输便利，通讯发达。4. 社会环境条件（1） 社会经济概况国民经济持续快速增长，总体经济实力显著增强。根据某统计年鉴(2003)，2002 年，全市国内生产总值实现 102.02 亿元，同比增长 22.48。全市财政收入实现 4.52 亿元，单位从业人员平均劳动报酬达到 7529 元。农业生产条件有较大改善，结构调整取得突破性进展。 “九五”期间，农业基础设施建设得到明显加强，粮食生产能力达到 25 亿公斤。适应市场需求变化的结构调整有

50、很大进展， 粮食作物与经济作物比例已由“八五”期末的 8.5：1.5 调整为6：4。畜牧业、林业、渔业全面发展，畜牧业已发展成为农村经济的支柱产业之一，传统农业开始向品牌农业、效益农业、现代农业转变。工业经济适应市场的能力增强，运行质量和效益明显提高。“九五”期间，全市技改投资 10 亿元，建成一批具有国内同期先进水平的新项目。初步形成了以纺织和汽配两大支柱行业及食品、医药、造纸三大优势行业为主体的产业群体。工业总产值年均增长 11.9。规模以上企业实现了整体扭亏为盈。工业经济开始由恢复性增长向稳定健康发展转变。(2)社会经济发展目标根据某市市二届人大三次会议文件某市市国民经济和社会发展“十五

51、”计划纲要(草案)，“十五”期间，某市市经济与社会发展的总体思路是：坚定不移的突出发展这个主题，按照省委提出的“发挥后发优势，推进和实现跨越式发展”的总要求，以提高经济增长质量和效益为中心，以调整和优化经济结构为主 线，以改革开放和科技进步为动力，以推进“兴工富市”进程为重点，全面实施开放带动、科教兴市和县域突破战略，坚持走可持续发展之路，充分发挥资源和产业优势，突出发展特色经济、非公有制经济、城镇经济，加快市场化、工业化、城镇化进程， 促进国民经济跨越式发展和社会全面进步，为实现第三步战略目标奠定坚实基础。根据这一指导思想，“十五”时期经济和社会发展的总体目标是：全市整体脱贫，基本实现小康，

52、部分地方和产业力争接近或达到全省先进水平。按照可持续发展的要求，建立起生态环保型效益经济的基本框架，加快推进“兴工富市”进程，使某市市经济运行质量和效益提高到一个新的水平。（三）场址条件比选项目厂址拟选在某市市工业园区。该厂址周围皆为农田，无有害污染源和污染物，适宜饮品加工厂的建设，厂区内地势平坦，地下水资源丰富，交通方便。因此，项目选址正确。五、技术方案、设备方案和工程方案（一） 技术方案1. 生产方法本项目生产采用某浸泡、蒸煮、水解的方法。2. 工艺流程某原料中通常有各种杂质，必须加以清除，用筛分机除去一部分粒度不同的大杂质和细杂质，用去石机除土石，用磁选机清除铁杂质，用精选机去除其他杂质并进行分级。分级后的某进行洗涤、浸泡、然后进行蒸煮，冷却后加入酒曲发酵，进行水解， 最后进行过滤、调配、杀菌灌装。关键工艺原料发酵严格按工艺要求操作执行，确保产品质量。饮料生产用水必须经软化处理，才能用于饮料生产，这样产品才能不出现上浮和下沉的质量问题。5:连续大麦蒸煮6:连续