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1、第4节 细胞中的糖类和脂质 糖类是主要的能源物质1、糖类的元素组成：一、细胞中的糖类 单糖：2、分类 二糖： 多糖：不能水解的糖由两分子单糖脱水缩合而成的糖由多个单糖脱水缩合而成的糖C、H、O单糖五碳糖六碳糖葡萄糖 C6H12O6 主要能源物质果糖：半乳糖：植物细胞中动物细胞中核糖：脱氧核糖：组成RNA的成分组成DNA的成分二糖(C12H22O11)蔗糖麦芽糖乳糖：植物细胞中动物细胞中多糖淀粉：纤维素：糖原：植物细胞中储存能量的物质植物细胞壁的组成成分之一动物细胞中储存能量的物质肝脏肝糖原和肌肉肌糖原中淀粉、纤维素、糖原的根本单位：葡萄糖脱水缩合脱水缩合水解水解二、细胞中的脂质1、脂质的元素组

2、成：C、H、ON、P2、分类脂肪:磷脂：固醇胆固醇：性激素：维生素D：动、植物细胞内的储能物质构成细胞膜的重要成分构成细胞膜的重要成分促进肠道对钙和磷的吸收脂肪的功能 1g糖原氧化分解释放出约17KJ的能量，而1g脂肪可以放出约39KJ的能量。1脂肪是细胞内良好的储能物质。2绝热、保温作用3缓冲、减压，维护内脏器官有关能源物质的几种提法1 . 主要的能源物质糖类2 . 细胞生命活动所需 要的主 要能源物质葡萄糖3 . 植物细胞内的储能物质淀粉4 . 动物细胞内的储能物质糖原5 . 动植物细胞内良好的储能物质脂肪 生物大分子以碳链为骨架单体/根本单位生物大分子/多聚体多糖单糖蛋白质氨基酸核酸核苷酸 每一个单体都以假设干个相连的碳原

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