昆明酒店行业的前景ppt课件

1、昆明酒店行业的前景参赛成员：张麒 杨绍东历史性的变革.昆明酒店点点滴滴 放眼望去，在99世博会前，昆明市的酒店业得到了突飞猛进的开展，新增了一批高星级酒店，满足了世博会期间数千万人次旅客的需求，各大酒店运营情况普遍良好。至此酒店成为当时耀眼的星星。但世博会终了后，昆明的酒店业出现了较严重的供大于求的局面，各大酒店出现了恶性削价竞争2001年初，国家旅游局公布的数字，昆明酒店的平均房价为全国重点旅游城市倒数第一，导致延续三年多的行业性全面亏损，引进的威斯汀、希尔顿、万怡、假日等国际品牌酒店管理公司也相继撤走。为此，在政府的指点和支持下，开展了制止恶性削价竞争的价钱自律及提质增效任务，使酒店行业由

2、亏损逐渐走向了盈利，五星级酒店的平均房价也从220元逐渐提升到了如今的530元，但酒店业供大于求的问题至今依然没有得到缓解。.近年来，昆明市的经济快速增长，旅游业进入二次创业时期，特别是中央将云南确立为中国面向西南开放的桥头堡位置，把昆明建成衔接中国东南亚、南亚的现代化区域性国际大城市。这对昆明的开展来说是一个千载难逢的艰苦战略机遇，使昆明进一步从我国对外开放的末梢变为对外开放的前沿，昆明将利用国际国内两个市场、两种资源，实现经济社会的跨越式开展。随着昆明位置的提高和快速的开展，作为支柱性产业的旅游业市场将逐渐扩展，游客和商务客也会不断增多，为昆明酒店业注入了新的活力，带来了新的开展机遇。 .

3、“昆明酒店餐饮有很好前景儒雅、谦虚极具亲和力，在整个采访过程中，马来西亚中国经济贸易总商会会长、华丰行纺织品集团董事长兼总经理黄汉良不断坚持着浅笑，对于每个问题都很仔细地作答。“我从北京飞过来要3小时45分钟，而从昆明到吉隆坡就只需3个半小时，我两点从昆明出发，5点多就到家了，这就是云南的地缘优势。黄汉良表示，本人从第一届东盟华商会就开场参与，对云南的开展非常关注，早在11年前就在官渡兴办昆明五杰国际学校，另外在贵阳、成都、西安都有一些投资。对于投资云南，房地产和贸易是黄汉良比较看好的两个产业，不断关注云南根底设备建立的他充溢等待地说，一旦昆明到东南亚的交通建立完善了，效力业中的酒店和餐饮就有

4、很好的前景。“云南的普洱茶在马来西亚很受欢迎的，而且不止华人爱喝。黄汉良引见，如今云南普洱茶在马来西亚一饼售价大约合200元人民币。除茶叶外，云南的花卉在马来西亚也很有市场。中国和马来西亚的贸易，可以经过云南进展陆路运输，道路为昆明-曼谷-吉隆坡-新加坡，“公路两旁都是东盟经济较为兴隆的地域，昆明到新加坡就是3000多公里，到马来西亚只需2700多公里，今后公路、铁路这些公共交通开展起来以后，很多货物可以走陆路运输，非常方便。对于云南的桥头堡建立，黄汉良较为看好，但他也非常客观地分析道，如今云南也面临着国内其他省份的竞争，因此投资不会一下子猛增，而会继续地渐渐增长，“不仅云南在开放，云南的邻居

5、广西就很有竞争力。黄汉良举例，前段时间他就接待了5个广西经贸团，大部分都是到马来西亚招商引资的，规模很大，而且获得不错的效果。此外，近期广西政府还与商会签署了战略协作协议，将在广西钦州港建立马来西亚产业园，“希望今后云南也加强与马来西亚的商贸交流。.昆明酒店大变革 新格局 新方式1.品牌引进，位置提升2.供大于求，亏大于赢3.多样性和有效性的酒店间竞争4.改动酒店竞争的本质性5.人才竞争6.“微利时代7.独具特征的企业文化8.国家对酒店管理及各种法律法规的完善.昆明将重点开展高端名牌酒店 培育外乡酒店品牌众多国际品牌酒店管理公司品牌的引进，促使昆明高星级酒店的整体运营管理程度不断提高，逐渐与国

6、内先进程度和国际程度接轨。2021年10月14日，市长张祖林主持召开市政府第169次常务会，会议原那么经过了、等议题。云南省作为旅游综合改革试点省和全省大力开展度假酒店业给昆明旅游带来了机遇。意在加快酒店业开展，推进昆明旅游产品构造调整和转型晋级。明确，昆明市酒店业开展的重点是国际知名品牌酒店、五星级酒店、投资额在3亿元以上的度假型酒店，投资额在1亿元以上且具有鲜明个性特征的乡村酒店，推进昆明旅游跨越式开展。提出了昆明市酒店业开展目的，至2021年，全市新建五星级酒店不少于5家，度假型酒店不少于5家，个性化乡村酒店不少于2家，国际知名酒店品牌集团管理的酒店超越5家；至2021年，全市新建成五星

7、级酒店不少于10家，度假型酒店不少于10家，个性化乡村酒店不少于5家，国际知名酒店品牌集团管理的酒店总数超越10家，培育起12家具有较高知名度的外乡酒店品牌，根本构成具有昆明特征的酒店品牌体系和产品体系。在主城4区、呈贡新城及有条件的县城重点开展一批五星级商务酒店，打造全国知名的五星级商务酒店企业。环滇池地域、滇池旅游度假区、阳宗海度假区、石林旅游效力区以及安宁温泉片区重点开展度假型酒店，引进国际知名酒店管理品牌，培育我国西部地域最大的知名酒店品牌集聚区。安宁富民螳螂川沿线、轿子山风景区、九乡风景区重点开展个性化乡村酒店。各生态康体运开工程积极开展与工程相匹配的主题酒店。泄漏，将引进知名酒店品

8、牌，挑选包装一批根底条件较好的度假酒店，有针对性引进知名酒店品牌集团进驻管理，构成国际品牌、国内品牌合理搭配的酒店品牌体系。同时，培育以翠湖宾馆为代表的外乡五星级商务酒店品牌、以柏联为代表的外乡度假酒店品牌，创新培育具有浓郁昆明特征的乡村度假酒店品牌，培育一批外乡酒店品牌。着重引导与商务、会展、高层论坛活动配套的五星级商务酒店建立。.酒店蓬勃开展四处是楼供大于求亏大于赢酒店总体形状仍会继续，短时间内不会改动。从前，人求酒店如今，酒店寻人.多样性与有效性由于供大于求，酒店之间的竞争日趋“白热化。酒店营销的竞争将会出如今提供产品的多样性与有效性上。开展多样化的产品，以突出与竞争对手的差别求得竞争的

9、优势，将成为酒店营销的重要手段。如今旅游者越来越注重个人意志，对酒店效力的需求越来越趋向于个性化，多样化，这就需求酒店在大力推行规范化效力的同时，积极提供多样化、个性化效力，这对档次较高的酒店尤为重要。多样化效力 多样性是 酒店的致 胜法宝.本质竞争酒店业将由数量的竞争转向质量的竞争，质量竞争主要是效力竞争，效力竞争的中心是人员素质的竞争，酒店的开展和人力资源的开发更加严密。.酒店之间人才的竞争更加猛烈，相互发掘人才的情况增多，从业人员的流动速度加快，福利待遇普遍提高。.随着酒店的迅速增多，竞争的日趋猛烈，酒店业已进入“微利时代，高星级酒店投资回收周期更长，效益增长更缓，必需有雄厚的资金作为保

10、证。.酒店创建独具特征的企业文化成为塑造酒店品牌的重要部分 .酒店业相关的法律、法规和行业契约等将更加完善。 .1超凡效力。所谓超凡效力，就是超出常规的方式为满足宾客偶尔的、个别的、特殊的需求而提供例外的效力，这种效力普通可超出客人的期望，给客人一份不测的惊奇，最容易给客人留下愉快的影响，也最容易博得客人对饭店的青睐2整体效力与补位效力。饭店效力是一个整体，任何部门、环节或效力人员的不良效力行为，都会影响饭店效力的整体质量。在效力过程中，往往不可防止地会出现效力疏漏，发生效力不及、不当或不周之处。效力人员应有很强的补位认识，注重效力恢复，及时弥补效力的缺乏3浅笑效力。浅笑是一种特殊的心情言语，

11、对宾客笑脸迎送，并将浅笑表达在接待效力的全过程，无疑有益于大大改善效力态度，提高效力质量4微小效力。宾客到饭店消费，寻求的不仅仅是各种物资产品，更重要的是希望享遭到轻松的气氛、惬意的回想、体恤的照顾。这就要求饭店员工能从客人的角度出发思索问题，根据他们的不同需求提供有针对性的细微效力5超前效力。效力人员擅长急客人之所急，想客人之所想，往往在客人提出要求之前，就满足了宾客的需求，正由于其具有超前性，能给客人带来更剧烈的欢悦，甚至于终生难忘6灵敏性效力。一流的效力应该在规范地根底上发明性地、灵敏地处置各种不测情况7感情效力。感情效力是我国饭店效力的灵魂。饭店员工只需把本人的感情投入到一招一式、一人一事的效力中去，真正把客人当作有血有肉的人，真正从心里了解他们、关怀他们，才干使本人的效力更具有人情味，让客人倍感亲切，从中领会饭店的效力水准8家庭式效力。应发明一