零售采购培训-商品组织结构表(1)ppt课件

1、商品组织构造表.什么是商品？提问，将学员的回答分类汇总商品在卖场中的作用 提问，将学员的回答分类汇总什么是商品组织构造？ 提问，将学员的回答分类汇总商品组织构造在卖场中的作用 提问，将学员的回答分类汇总.商品 是符合地域，国家质量规定 ，合法企业消费，合法运营， 满足消费者需求， 可用来销售获得利润的手段， 是零售体系的根本要素作用：吸引消费者的最重要手段简单的讲：没有商品就没有卖场 .什么是商品组织构造？如何把商品按一定的范畴组合分类以到达最符合消费者选购商品的习惯，并以此根底而建立起零售管理体系。.本卷须知：范畴确实立消费者习惯的不一致性：地域，时间，文化华东，华北，东北不同地域有着不同的

2、地域品牌与忠实度，消费习惯时间的改动，消费者行为也在改动文化不同决议了商品选择不同，商品的组合因具有本地化3. 零售管理体系是商品分类的表达，而商品分类确实立那么确定了零售管理体系.商品组合在卖场中的作用商品是单元，商品组织是单元组合，如何组合分类反映了运营者的运营战略，专业程度商品分类决议了管理组织构造图商场规划信息系统内部统计表格企业思想方式企业目的设定绩效评判的根底. 如何确立商品组织构造表？学员讨论操作程序，本卷须知.原那么从大到小一号一类无反复性系列延伸不断更新范畴优化专家会议一致标示.方法确立范畴定义，及分类的根据建立企业目的运营方式， 如：仓储式，会员式，个人消费者财政预算 研讨

3、竞争商研讨消费者行为.如何确立范畴？学员讨论. 案例分析游戏：将学员分成几组，发放一定的单品，并制定他们一定的职务， 在隔绝的前提下进展分类目的：分类没有绝对性，胜利符合公司管理，消费者习惯就是对 在不同的职位上的思索方式是不一样的，由此会有冲突发生产品：婴儿毛巾，成人毛巾，浴巾，婴儿奶瓶；保鲜膜，保鲜袋，台布， 厨房纸巾；袋装干货，散装干货，酱油；泵式塑瓶浇花器，香干花， 花粉人员设立婴儿用品部经理，成人用品经理，家庭用品部经理，DIY经理 DVF经理，干货部经理活动内容：让相关人员进展分类.结论分类不是确定的，取决于能否和消费者消费行为相符，能否和公司的管理理念相符衡量的规范：营业额，消费

4、者反映；再次公司管理，由于公司管理是可以调整的.功能性按种类的用途来确立分类，原资料特性，加工工艺，储存方法行为特性按消费习惯分类科学性分类层次的深度取决于分析专业层次，不断强化从业人员的分析才干将会使商品构造更加完善，更加有利于业绩的良性开展季节性留意季节性产品的分类，时间跨度，陈列区域.食品非食品食品技术食品非技术非食品技术非食品非技术普通分类方法生鲜群众消费品家电服装，百货.确立编码号，不得反复，顺序性衍生如：04 101 124 百货 04 DIY 101 电池 124 以上数据在其他分类号中不得有反复，当我 们谈及04，应该明白我们指代的是百货从大类到中类再到小类，逐级细化，层度适度

5、注：过细过粗都不适宜.企业目的的影响不同运营方式的卖场将确定其本身运营的方式，而此方式将影响商品的构造组成。如：家乐福与麦德龙，大润发与易初莲花：目的客户不一致呵斥分类不同财政预算财政预算将影响人员编制，从而会影响分类层度深度竞争商研讨显然他们的竞争商都是有一定实际阅历，他们有缺乏的地方，但这不代表他们没有胜利的地方，不代表没有值得他们自创的地方，故此研讨竞争商的分类是一条快速便利的方式.消费者行为研讨消费者行为将大大影响组织构造表，我们效力首要理念，为消费者效力。故此，分类要符合消费者思索的传统行为。.更新要求今天的适宜不等于明天是适宜，故此我们必需思索组织构造的优化方法：管理制度：成立专门

6、的人员或部门专门从事商品类别研讨设立任务制度保证品类任务执行建立分析方法 营业额定论 市场衍生 新市场研讨建立适宜的系统使得分析任务更为深化.专家会议如何确认我们的商品组织构造能否合理？根底：有采购，商场的指点，采购，商场基层人员的协作会议提高：有外部专家的参与研讨，有助于企业分析认识的进一步深化较完善：将消费者进展合理组织，共同参与讨论将更能有效协助零售商合理审视本人的商品组织构造的合理化程度.一致标示确立了商品组织表后，我们应该用一致的标示陈列于商场，号码与称号应同时出现，让一切的内部/外部人员都能识别，认知。成效：商场陈列条理化易于消费者选择，从而有利于提高消费者忠实度与营业额.商品分类

7、的用途商品入选商品组织构造表不仅仅显示商品的分类，更重要的是反映了商品政策，哪些分类将成为主要分类，中等分类，次要分类，营业额分类，利润分类。从而影响了商品入选政策价钱政策根据商品政策，从而对于为在不同分类到达不同目的而影响到了价钱政策的设定如：强调营业额的分类，自然强调低价，自然商品构培育会集中在下部 强调为企业的笼统分类，自然种类丰富，价钱带宽谈判政策商品构造直接影响的公司的谈判政策.商品分类的用途管理机构按照商品分类的构造将相应确定了采购，商场部门的人员设立，从而影响了管理机构的设立商场布置根据商品分类的政策，商场营运部门自然确立给于不同目的的部门不同的营业面积，位置分布，从而成为奠定商场布置时思索的首要要素信息系统的建立商品组织构造确定信息系统的表现架构，它必需已构造的表达方式来表达数据信息企业业绩的评判方式以