高考复习《生命活动的主要承担者-蛋白质》专题练(含答案)

1、 高考生物生命活动的主要承担者蛋白质微专题练习【蛋白质知识梳理】（ 1）蛋白质的元素组成是。（ 2）蛋白质的基本组成单位是。（ 3）氨基酸的结构通式：，NH2是 ，COOH是 氨基酸的差别只有不同。（ 4）氨基酸通过的方式反应形成肽链。一条肽链上至少有 个游离的氨基和个游离的羧基，分别位于肽链的两端；其余的氨基 （ 或羧基 ） 在上。 TOC o 1-5 h z （ 5）蛋白质结构多样性的原因：； ； ； 。（ 6）蛋白 质 的 功 能 有 ： 、 、 、 。（ 7）蛋白质与发生作用，可产生 反应。【与蛋白质有关的高考题】（2015 全国卷 ） 人或动物PrP 基因编码一种蛋白（PrPc） ，

2、该蛋白无致病性。PrPc的空间结构改变后成为PrPsc（ 朊粒 ） ，就具有了致病性。PrPsc 可以诱导更多的PrPc转变为PrPsc，实现朊粒的增殖，可以引起疯牛病。据此判断，下列叙述正确的是（）A朊粒侵入机体后可整合到宿主的基因组中B朊粒的增殖方式与肺炎双球菌的增殖方式相同C蛋白质空间结构的改变可以使其功能发生变化D PrPc转变为PrPsc的过程属于遗传信息的翻译过程（ 2017. 全国卷）下列关于生物体中酶的叙述，正确的是A在细胞中，核外没有参与DNA合成的酶B由活细胞产生的酶在生物体外没有催化活性C从胃蛋白酶的提取液中沉淀该酶可用盐析的方法D唾液淀粉酶催化反应最适温度和保存温度是3

3、7（ 2017. 全国卷）下列关于细胞结构与成分的叙述，错误的是A细胞膜的完整性可用台盼蓝染色法进行检测B检测氨基酸的含量可用双缩脲试剂进行显色C若要观察处于细胞分裂中期的染色体可用醋酸洋红液染色D斐林试剂是含有Cu2 的碱性溶液，可被葡萄糖还原成砖红色2018 全国 I 卷 2 生物体内的DNA常与蛋白质结合，以DNA蛋白质复合物的形式存在。下列相关叙述错误的是A真核细胞染色体和染色质中都存在DNA蛋白质复合物B真核细胞的核中有DNA蛋白质复合物，而原核细胞的拟核中没有C若复合物中的某蛋白参与DNA复制，则该蛋白可能是DNA聚合酶D若复合物中正在进行RNA的合成，则该复合物中含有RNA聚合酶

4、（ 2018全国卷，1）下列关于人体中蛋白质功能的叙述，错误的是（）A浆细胞产生的抗体可结合相应的病毒抗原B肌细胞中的某些蛋白质参与肌肉收缩的过程C蛋白质结合Mg2+形成的血红蛋白参与O2运输D细胞核中某些蛋白质是染色体的重要组成成分（2018 全国，30）回答下列与蛋白质相关的问题：生物体中组成蛋白质的基本单位是。在细胞中合成蛋白质时，肽键是在这一细胞器上形成的。合成的蛋白质中有些是分泌蛋白，如（ 填“胃蛋白酶”“逆转录酶”或“酪氨酸酶”） 。 分泌蛋白从合成至分泌到细胞外需要经过高尔基体，此过程中高尔基体的功能是通常，细胞内具有正常生物学功能的蛋白质需要有正确的氨基酸序列和结构。某些物理或

5、化学因素可以导致蛋白质变性，通常，变性的蛋白质易被蛋白酶水解，原因是如果DNA分子发生突变，导致编码正常血红蛋白多肽链的mRNA序列中一个碱基被另一个碱基替换，但未引起血红蛋白中氨基酸序列的改变，其原因可能是 【与蛋白质有关的习题】7下图表示有关蛋白质分子的简要概念图，对图示分析不正确的是A过程有水生成B b 中至少含有一个氨基和一个羧基C肽链中b 的数目等于c 的数目D d 表示蛋白质功能的多样性8关于细胞的组成成分、结构和功能的说法正确 的是 ()A蓝藻和黑藻都能进行光合作用，但二者在细胞结构上的主要区别是叶绿体的有无B一切生命活动都离不开蛋白质，蛋白质是生命活动的主要承担者C细胞骨架是真

6、核细胞中维持细胞形态的网架结构，主要成分是纤维素D激素和酶都有高效性，因此人体不需要源源不断的合成这两种物质9关于蛋白质的叙述，错误的是A rRNA能参与蛋白质的生物合成B DNA和蛋白质是染色体的组成成分C人体血浆中含有浆细胞分泌的蛋白质D核糖体上合成的蛋白质不能在细胞核中发挥作用若组成蛋白质氨基酸的平均相对分子质量是130， 那么一个由4 条肽链共280个氨基酸所组成的蛋白质其相对分子质量是()A、 31432 B 、 31486 C 、 31378 D 、 3638211下列有关蛋白质结构与功能的叙述，正确的是()A蛋白质都是由 2 条或 2 条以上多肽链构成的B高温使蛋白质变性是由于肽

7、键的断裂造成的C将抗体溶于NaCl 溶液中会使其生物活性丧失D氨基酸序列相同的肽链可形成不同的空间结构12. 科学家从牛的胰脏中分离出一条由81 个氨基酸组成的多肽链(Ub)。研究发现Ub在细胞自我监测和去除某些“不适用蛋白质”( 即靶蛋白) 的机制中扮演着重要角色。如果某个蛋白质被贴上Ub这个标签，就会被运送到细胞内的蛋白酶体处被水解掉，其过程如图所示：请回答下列问题：多肽链 (Ub) 由 81 个氨基酸组成，则它具有个肽键，Ub的合成场所是Ub的作用是识别如果靶蛋白不与Ub结合，便不能被蛋白酶体水解。过程说明 TOC o 1-5 h z 并与之结合；完成过程需要的主要条件是 和若有 102 个氨基酸(假设它们的平均相对分子质量为100)，通过结合形成了含有2条多肽链的蛋白质，则其相对分子质量比原来减少了，含氨基的数量最少是个。蛋白质微专题练习答案：1.C 2.C3.B4.B5.C6.(1) 氨基酸 核糖体 胃蛋白酶对蛋白质