小龙虾养殖可行性分析报告实施报告

1、XX市XX剧顺养殖示基地建设项目可行性研究目 录 TOC o 1-5 h z 第一章项目概况1页第二章项目背景与建设的必要性3页第三章项目建设的有利条件5页第四章 项目建设容与计划目标8页第五章项目建设的实施方案8页第六章投资预算与效益分析9页第七章投资估算与资金来源10页第八章 效益分析10页1、经济效益2、社会效益3、生态效益第九章 项目建设可行性结论12页第十章附注资料12页第九章 项目建设可行性结论12页第十章附注资料12页一、项目概况建立xx市富硒龙虾生态养殖示基地主养克氏原螯虾:小龙虾）， 建立龙虾种苗繁育中心，同时采用“稻虾”连作、共作模式，探索生 态链式农业循环经济建设项目。1

2、、项目名称：XX市红富贵富硒小龙虾养殖示基地建设2、项目地点：XX区3、项目建设单位：XX市红富贵富硒农业开发合作总社4、项目建设性质：新建5、项目负责人：6、项目依托单位：当地人民政府、水产畜牧局7、项目建设期限：2年8、项目总体目标：本项目以无公害养殖小龙虾为标准，以示推广小龙虾养殖为载 体，发展富硒特色水产养殖业，促进农业产业结构调整，辐射和引导 周边农业走产业化、特色化发展道路。以我国实施标准化、精深化、 市场化面向大健康产业的中国富硒农业发展策略为契机遵循农 业循环经济的基本原则和理念。充分利用本地的富硒资源，凸显区域优势和地方特色。大力发展生态农业，建立“稻虾”共作、连作生态 养殖

3、模式，把多效益和多种经营项目有机地结合在一起。按“整体、 协调、循环”的原则，把发展农业生产与第二、三产业结合起来，形 成生态上与经济上两个良性循环，经济、生态、社会三大效益的统一。 通过示基地建设，带动本地农民调整和优化农业产业结构，提高农民 亩产综合收入进而把XX地区打造成中国第一个全年养殖富硒龙虾， 能够辐射全国与东南亚市场的，并集现代农业综合开发、休闲、观光 旅游于一体的现代化农业产业化基地。二项目背景及建设的必要性1、项目提出背景淡水小龙虾学名克氏原螯虾，原产美国南部和墨西哥北部，因其 个体大、肉质鲜美而被誉为虾中之王，小龙虾高蛋白，低脂肪，易于 人体的吸收，虾肉锌、碘、硒等微量元素

4、的含量要高于其他食品；同 时，小龙虾还有药用价值，能化痰止咳，有促进手术后伤口肌肉愈合 的奇妙作用。目前，小龙虾在我国主要生长于长江中下游地区的江、 河、湖泊等水体中，伴随着城乡居民生活水平的不断提高，人们的生 活方式、消费观念不断改变，小龙虾需求量越来越大。从最北的到最 南的岛，农户开始尝试养殖小龙虾：有池塘精养、有稻田套养、有鱼 塘改养，有藕塘套养，河沟里放养；有水的地方都有创业者养殖龙虾 的尝试，如今小龙虾创业红透中国，给广大农户带来实惠和效益。小 龙虾火遍了大江南北，走向全世界。唯独在我国的南方、大西南、西 北地区没有起动小龙虾的规模化养殖。2、相关政策支持小龙虾项目属于农业产业化项目

5、之一，符合产业政策，有利于农 民增收脱贫致富，其发展方向、发展模式符合社会主义新农村建设的 总体要求。近年来，省、省充分发挥水资源优势，按照“龙头企业带 动、板块基地配套、协会组织联结、品牌战略推动”的思路，创新发 展模式，将小龙虾实施产业化经营，已形成从苗种繁育、养殖、加工、 消费、出口、深加工的产业链，使小龙虾产业快速发展，成为全省农 业循环经济的典型。盱眙县，不断加大小龙虾一、二三产的扶持力 度，实行一虾先行，诸业并进，推行公司+合作社+农户的模式，全 力推广稻田养虾，联结农户，以点带面，全力推动龙虾产业，龙虾节 越办越红，招商引资带动经济发展，迅速摘下贫困县帽子。小龙虾产 业已成为两省

6、国民经济的支柱产业和农民增收的新的增长点。富硒农 业是一个极具发展前景的新兴产业，XX地区各县市高度重视富硒特 色产业，市政府出台了富硒产业招商引资优惠、信贷支持、市场流通 等多项政策，聚焦富硒产业，加大基地、企业和品牌的扶持力度。如 对连片生产200亩以上的富硒有机农产品基地和富硒产业开发企业 纳入政府支持项目，正在制定新的政策引导富硒农业产业发展，如能 将富硒小龙虾产业发展纳入扶持政策，我公司将重点南移放在广西发 展，打造广西富硒农业开发旗舰企业，将广西贫困山区变成小龙虾产 业聚宝盆，引领广大农户尽快脱贫致富。3、市场前景最近3年，小龙虾的消费以指数级增长，红遍了大江南北，带动了小龙虾产业

7、迅猛增长。吃小龙虾不仅是食尖美食，自带社交属性， 形成了派对美食，互联网外卖平台的兴起，它让小龙虾从餐厅走向了 家中，成为餐饮行业市场千亿的爆款单品，这股浪潮就像小龙虾颜色 一样红透中国。我国南北方冬天消费小龙虾正在兴起，但小龙虾养殖 受季节性限制，国都是春夏季养殖小龙虾，秋季收获结束，因此出现 冬天龙虾价格奇贵现象。虽然数字冷冻设备技术的创新，小龙虾进入 工业化加工时代，让速冻小龙虾可以不分季节、稳定地出现在全国各 地的餐桌上，同时走向出口市场。现在我国的小龙虾年产量是60万 吨，有三分之二出口国外。美国、欧洲、日本、韩国、北美、南美都 爱消费小龙虾，但从中国进口的主要是虾仁、虾尾产品，鲜活

8、龙虾的 出口仍然是空白。今年，在大陆食客的带动下，东南亚小龙虾消费市 场正在兴起，出口鲜活小龙虾将成为龙虾产业新的增长点。因此，小 龙虾产业最大的潜力在冬天、在东南亚市场。南方如能养殖成功小龙 虾，将引领我国龙虾产业的新增长点。三、项目建设的有利条件本项目建设主题是实现二个目标:一是实现冬天南方地区能否养 殖小龙虾；二是在富硒地区养殖富硒小龙虾。通过对广西省XX地区、 省地区进行仔细考察，结论是南方地区水资源条件优越，自然环境优 越，土地含硒，全年适合小龙虾生长，条件比沿海地区优越，全年养 殖效益会优于沿海地区。1、龙虾养殖必备三要素，广区全部具备。一是水源丰沛无污染， 二是水温适宜，三是水草

9、繁茂：小龙虾生长要求水温不低于5度，不高于30度，水质无污染；广西XX、年平均气温20.4C,年降水量为 1470毫米，日照充足，气候温和，雨量充沛，全年大部分时间水温 适宜龙虾生长。自然条件优越，尤其是冬天气温很少在冰点以下，有几天气温低于5度。即使夏天气温在35度以上时间只有几月松海走努图推荐：Miftl月倒奇Vi血土 & 澎 4 舂1 & & 渗5 J 2口1”【| CGI J /河池WE E年B月 借天 气详U河池四季天气春季 I 夏季HC - 2(rc 2TC -31t_月二月三月四月看月六月七月八月九月十月十二月L5rC1GC20rC*WC.部OTJ2EPC1叭二日1席王气温件:a

10、tL1把泓：25 V：1把:re1比平均（命阀里侦344463L1S33925292iblz30天，但有充沛的山泉水，水温不会超过30度，为小龙虾快速生长提 供了良好的条件。我们在南方地区发现溪河中有野生小龙虾，全年供 应当地饭店，量虽少但已经足以说明南方许多地方全年能生长小龙 虾。在XX市XX镇XX村，发现有一天然池塘中全年都有龙虾生长 需要的伊乐藻草。表明龙虾生长有好水，有茂草，有好气温，适合龙 虾生长的条件广区全都具备。唯独在山区梯田，光照会少些，梯田容 易有漏水的缺陷。2、土地含硒丰富：“广西目前拥有中国长寿之乡19个，居 全国首位，其中一个重要原因是这些地区的土壤和农产品中含硒。”

11、根据有关部门资料，东兰、巴马、凤山、南丹、天峨等县长寿带的地 质资料及测土配方施肥样品材料，进行土类和主栽作物分析测试，他 们先后采集土样226个，农产品样161个。经分析检测，发现土壤 中硒的含量在0.28至1.77mg/kg之间，多数作物含硒或达富硒水 平。玉米是小龙虾爱吃食物，XX地区山区富产玉米，是廉价小龙虾富硒 饲料，为富硒小龙虾养殖打下良好的基础。3、地理环境优越：XX市地处广西西北边陲、云贵高原南麓，是大西向沿海港口的重要通道，东达、省、香港、，便于东进出口东 南亚市场。周边是消费小龙虾重点区域，比省更有地理就近优势，交通更加方便。XX市，辖金城江区和罗城、环江、南丹、天峨、东兰

12、、巴马、凤山、都安、大化9县（自治县），代管XX市。 这些区域尚无一个较大型的小龙虾苗种培育与养殖基地，县特种水产 品种缺乏，且市场需求量大，该项目的建立，将成为全国富硒小龙虾 养殖、加工、出口的重要基地。四、项目建设容与计划目标本项目在2016-2017年建设500亩富硒小龙虾养殖（二个）示基 地一是在XXXXXX镇建立富硒小龙虾种苗繁育基地与稻田养虾300 亩示基地，二是在东兰县建立山区梯田富硒小龙虾种苗繁育与稻虾连 作养殖基地200亩。在广西成立红富贵富硒农业开发合作总社，后 期通过在各县成立红富贵富硒农业开发合作社，带领农户养殖富硒小 龙虾；2017-2018年在全省发展小龙虾养殖30

13、000亩,全面推广虾稻 连作养殖、池塘养殖、稻虾鱼养殖、藕田养殖等四种模式，农户散养 与订单养殖结合，其经营形式主要有“公司+基地+农户”、“公司 +协会+农户”两种。其突出特点是，根据不同企业、不同加工品种， 实行区域养殖，产销对接，既解决了农户分散养殖卖难”的问题， 又解决了企业原料不足的问题，实现农户与企业双赢”，实现了小 龙虾的生产由野生捕捞向人工繁育控养、从作坊加工到现代化深加工 的重大转变，带动上万户农户脱贫致富。同时筹建出口富硒龙虾加工 出口基地，确立了 发展龙虾产业，建设出口基地”的战略思路，实 现统一配种供苗、统一技术培训指导、统一网上监测诊断，统一定价 收购销售，统一品牌宣

14、传推广。开展小龙虾深加工和综合利用，衍生 的高附加值产品有近百项，主要是甲壳素、蛋白质和碳酸钙。运用生 化高新技术，每吨虾（虾头、虾壳）可分别制取200公斤蛋白质， 12公斤虾青素、70公斤甲壳素和200公斤的碳酸钙，共计可生产出 近500公斤的衍生中间品，而通过甲壳素再加工即形成壳聚糖，壳 聚糖深加工主要生产成氨基葡萄糖盐酸盐（国际市场价格3-4万美元 /吨）、硫酸盐、壳寡糖（国际市场价格50万-200万美元/吨）、虾 青素（国际市场价格7000美元/公斤），广泛运用于生物、医药、 食品、化工等工业领域。通过深加工每吨虾壳比单纯销售鲜虾可增值 1010 0倍。项目建成后，XX地区富硒小龙虾养

15、殖将成为全国唯一 集科研、育苗、养殖、销售、加工、餐饮连锁、品牌电商、旅游休闲 为一体的特色水产养殖立业集团。五、项目建设的实施方案1、项目建设目标按照”合作总社+基地+农户”的经营方式，采取小龙虾稻虾连作、 共作结合模式，在2016年成立广西富硒红富贵小龙虾合作总社，试 点区成立合作社与养殖农户签订生产销售合同，并负责协调联系技术 服务。致力打造成富硒特色的小龙虾种苗繁育中心与稻田虾养殖示基 地，并在创立有机富硒水产品品牌的同时，创立有机富硒虾稻米生产 基地建设。2、实施方案实施年度为2016-2017年投资500万元，开发面积500亩 小龙虾种苗繁育、养殖基地，建设容为循环水池开挖、梯田防

16、漏水固 化，沟渠疏通、道路平整、生产管理房搭建、防逃设施修建、虾种投 放、水稻栽植等。项目建成后，农田亩全年平均增收4000元以上， 冬季养殖亩平均增收3000元，成为全市推广虾稻连作、共作的核心 示基地。（后期发展预想：20182019年计划投资1000万元，建 设富硒农产品加工中心，建成万亩稻田养殖富硒小龙虾连片区域。投 资建设管理服务网络、网络质量可追溯系统，健全产品销售网络和完 善加工服务体系建设。3、政策引导通过政策引导，不断打造龙虾产业龙头企业。坚持产加销一体化 发展，加大政策引导力度，促进龙虾产业向更深更广的领域持续快速 发展。一是出台优惠政策。如潜江市鼓励市外客商投资优惠办法、

17、出口创汇奖励办法，明确投资水产品养殖、加工企业，享受与外 商、企业投资同等的优惠政策，从土地、税收、电力、信贷等各个方 面对龙虾加工企业给予扶持。规定从事水产品初加工所得暂免征收企 业所得税，企业研发新产品、新技术、新工艺所发生的各种费用在企 业所得税前扣除。同时，为了帮助企业拓宽融资渠道，应成立了农业 开发投资担保有限公司，由市财政担保，为重点农业产业化龙头企业 解决融资问题，贷款额度给企业，合作社使用额度，为农户免费提供 虾苗、饲料，统一回收小龙虾，让农户风险降到最低，调动农户稻虾 养殖积极性。好的政策，能起到举一反三带动效应。六、投资预算与效益分析1、投资估算：建设基地500亩，总投资5

18、00万元。土地流转费：600元/亩x500亩x5年（一次性交）=150万元（年30万元）基础建设费（含防逃设施）：2000元/亩x500亩=100万元 山区梯田防漏固化（暂不计），以扶贫资金方式补助亲本种虾成本（两造）：116元/千克x25千克/亩x500亩=145 万元水稻种植成本：300元/亩x500亩=15万元人工管理费：500元/亩x500亩=25万元饲料经费：500亩x 1000元/亩=50万元管理经费：15万元流动资金：150万元（土地流转费一次交纳）每年成本计380万元。2、项目收益3、收入：龙虾（以市场平均预期回收价格50元/公斤来计）：200千克/ 亩x500亩x50元/千克

19、=500万元水稻：300千克/亩x500亩乂6元/千克=90万元b、营业税及附加：产品全部为农副产品，免增值税，所得税税率按25%缴纳。(590-380 ) 210 x25%=52.5 万元c、利息：免息贷款d、纯收益：210-52.5 = 157.5 万元。、项目投资回收期：1年。七、投资估算与资金来源资金筹措的方式与来源：项目总投资500万元，其中：自筹250 万元，政府扶持免息贷款150万元，向上争取项目养殖基地基础设 施资金100万元，农户梯田固化改造扶贫资金每亩2000元(2000 x200亩=40万元)。八、经济、社会效益农户增收情况：以1亩水田计，养一造虾约需虾苗50斤一年虾种成

20、本为2900 元。以1亩水田1造产虾100公斤计，一年可生产小龙虾两造，年产 量可达200公斤以保价回收价格50元/公斤来计,1亩水田产虾年销 售收入10000元除去虾苗2900元、饲料1000元、人工费500元、 其他经费300元，总计费用4700元，每亩水田养虾年可创收5300 元。社会效益项目发展的是富硒高产值的小龙虾，通过稻虾共作、连作，变一 季养虾为二季养虾，南方温暖气候冬季实际可以养成二季龙虾，10 月-12月为一季,2月-4月为一季，如果试养成功，变二季为三季龙 虾，农业综合效益成倍增长，为农业致富走出新了路子。一方面既可 以丰富市场供应，增加农民收入，帮助农民脱贫致富，另一方面

21、它富硒功能还能增强民众体质，健康产品市场潜力巨大，对强镇富民，保证社会稳定有着重要的意义。广西独特的地理环境，加上富硒品牌龙 虾创立，全年能够供应市场需要、满足出口鲜活虾需要，我国龙虾产 业发展的龙头将向南方倾斜，吸引更多投资拓展龙虾深加工产业“一 只小龙虾、一个大产业”是其它省市发展被证明的神话；一只富硒龙 虾将改变广西农村经济格局，引领龙虾二产、三产业的蓬勃发展；快 速发展地方经济，以获取最大经济效益，带动其它服务行业并进发展。（三）生态效益项目示基地采用无公害养殖，不使用禁止的农药，农户养殖的农 田使用农家肥料和生物制剂，无污染，水源、水质保护较好，不会对虾 和环境造成污染，符合绿色环保

22、产品的要求，并且小龙虾能吃掉虫害， 吃草耘田，促水稻增收丰收。九、结论XX地区无论是山区，还是平原、丘陵地区，大都是种一季稻（再 生稻），在每年10月割稻后，到来年5月初，稻田基本都空着，即 使稻鱼共作养鱼，鱼在这季节也基本不长。但是10-20度的气温， 最适宜小龙虾生长，可以用空置的稻田养殖小龙虾，在长达7个月时 间里，可以增产小龙虾200斤-300斤以上，冬季小龙虾价格高于夏 季50%-100%，平均价在25-30元左右，可以增产5000元以上， 除去成本可以增收3000元以上。与稻田养鱼结合起来，夏季养鱼、 冬季养虾，将在全国开创新的种养模式，增产增收的潜力大于盱眙与 潜江地区。也可以全

23、年进行稻虾共作与稻虾连作模式，全年三季稻田 养虾，小龙虾产量可以达到500斤以上。稻田共作养虾的优点是： 优化虾稻和谐共生的环境，让虾为稻除草、松土、增肥，让稻为虾供 饵、遮阴、避害，全程杜绝化肥农药，确保虾稻绿色生态环保。XX 市富硒小龙虾养殖示基地建设项目符合产业政策，也符合当地市场需 要。本项目建成后，能够带动当地农民调整和优化农业产业结构，有利于增加农民收入，脱贫致富，促进地域经济健康发展，项目社会效 益明显，资金效益较好。因此，该项目的建设前景光明。十、附注：盱眙恒旭科技有限公司是中国龙虾之都 盱眙县龙虾协会 副会长单位。注册资金112。万元，公司养殖基地系中国水产养殖研 究院淡水渔业研究