对农药残留知识的认识

1、对农药残留知识的认识对农药残留知识的认识如下：农药残留原因农药性质与农药残留现已被禁用的有机砷、汞等农药，由于其代谢产物砷、汞最终无 法降解而残存于环境和植物体中。六六六，滴滴涕等有机氯农药和它们的代谢产物化学性质稳定， 在农作物及环境中消解缓慢，同时容易在人和动物体脂肪中积累。 因 而虽然有机氯农药及其代谢物毒性并不高，但它们的残毒问题仍然存 在。有机磷、氨基甲酸酯类农药化学性质不稳定，在施用后，容易受 外界条件影响而分解。但有机磷和氨基甲酸酯类农药中存在着部分高 毒和剧毒品种，如甲胺磷、对硫磷、涕灭威、克百威、水胺硫磷等， 如果被施用于生长期较短、连续采收的蔬菜，则很难避免因残留量超 标而

2、导致人畜中毒。另外，一部分农药虽然本身毒性较低，但其生产杂质或代谢物残 毒较高，如二硫代氨基甲酸酯类杀菌剂生产过程中产生的杂质及其代 谢物乙撑硫脲属致癌物，三氯杀螨醇中的杂质滴滴涕，丁硫克百威、 丙硫克百威的主要代谢物克百威和 3-羟基克百威等。农药的内吸性、挥发性、水溶性、吸附性直接影响其在植物、大 气、水、土壤等周围环境中的残留。温度、光照、降雨量、土壤酸碱度及有机质含量、植被情况、微 生物等环境因素也在不同程度上影响着农药的降解速度， 影响农药残 留。使用方法与农药残留一般来讲，乳油、悬浮剂等用于直接喷洒的剂型对农作物的污染 相对要大一些。而粉剂由于其容易飘散而对环境和施药者的危害更 大

3、。任何一个农药品种都有其适合的防治对象、 防治作物，有其合理 的施药时间、使用次数、施药量和安全间隔期(最后一次施药距米收 的安全间隔时间)。合理施用农药能在有效防治病虫草害的同时，减 少不必要的浪费，降低农药对农副产品和环境的污染， 而不加节制地 滥用农药，必然导致对农产品的污染和对环境的破坏。农药残留的危害农药残留对健康的影响食用含有大量高毒、剧毒农药残留引起的食物会导致人、畜急性 中毒事故。长期食用农药残留超标的农副产品，虽然不会导致急性中 毒，但可能引起人和动物的慢性中毒，导致疾病的发生，甚至影响到 下一代。农药残留对农业生产的影响由于不合理使用农药，特别是除草剂，导致药害事故频繁，经

4、常 引起大面积减产甚至绝产，严重影响了农业生产。土壤中残留的长残 效除草剂是其中的一个重要原因。农药残留的控制（1）注意栽培措施一要选用抗病虫品种；二要合理轮作，减少土壤病虫积累；三要 培育壮苗，合理密植，清洁田园，合理灌溉施肥；四要采用种子消毒 和土壤消毒，杀灭病菌；五要采用灯诱、味诱等物理方法，诱杀害虫。 比如：黄板诱杀蚜虫、粉虱、斑潜蝇等；灯光诱杀斜纹夜蛾等鳞翅目 及金龟子等害虫；小菜蛾、斜纹夜蛾、甜菜夜蛾等专用性诱剂诱杀。（2）采取生物防治方法充分发挥田间天敌控制害虫进行防治。 首先选用适合天敌生存和 繁殖的栽培方式，保持天敌生存的环境。比如果园生草栽培法，就可 保持一个利于天敌生存的

5、环境，达到保护天敌的目的。其次要注意， 农作物一旦发现害虫为害，应尽量避免使用对天敌杀伤力大的化学农 药，而应优先选用生物农药。常用生物农药种类有：BT生物杀虫剂和抗生素类杀虫杀菌剂，如浏阳霉素、阿维菌素、甲氧基阿维菌素、 农抗120、武夷霉素、井岗霉素、农用链霉素等。昆虫病毒类杀虫剂， 如奥绿1号。保幼激素类杀虫剂，如灭幼脲（虫索敌）、抑太保。植 物源杀虫剂，如苦参素、绿浪等。（3）选用低毒、低残留的化学农药农作物生长后期，在生物农药难以控制时，可用这类农药进行防 治。适用的农药主要有多杀菌素（菜喜）、安打、虫酰肼（美满、阿 赛卡）、虫螨腈（除尽）、氟虫腈（锐劲特）、伏虫隆（农梦特）、菊酯 类、农地乐、除虫净、辛硫磷、毒死蜱（新农宝、乐斯本）、吡虫啉（蚜虱净）、扫螨净、安克、杀毒矶、霜腺锰锌（克露、克丹）、霉能 灵、腐霉利、敌力脱、扑海因、嘧菌胺（施佳乐）、甲霜灵、可杀得、 大生M 45、多菌灵等。严禁使用高毒高残留农药，如 3911、咲喃 丹、甲基1605、甲胺磷、氧化乐果等。