乳制品舆情分析报告

1、1、乳制品行业重点品牌舆情分析乳制品重点品牌相关原创推文数量趋势分析近三个月，乳制品各重点品牌的相关原创推文数量在1月16至2月15日之间达到高点，春节过后，热度先减后增；蒙牛、伊利乳制品品牌相关原创推文平台主要集中在微博平台，认养一头牛的相关推文原创品牌集中在新闻平台（小红书、今日头条），短视频也在乳制品原创推文平台中占据一席之位。近三个月乳制品重点品牌 相关原创推文数量变化趋势673460582218194204706249753542611105000100001500020000250001月16日-2月15日2月16日-3月15日3月16日-4月15日1月16日-2月15日2月16日

2、-3月15日3月16日-4月15日1月16日-2月15日2月16日-3月15日3月16日-4月15日认养一头牛蒙牛伊利微博UGC平台短视 频微博UGC平台微博UGC短平视台频近三个月乳制品重点品牌 相关原创推文各平台分布对比短视 频乳制品重点品牌相关原创推文维度分析40%35%30%25%20%15%10%5%0%口感口味特定功能选购参考食用场景组成成分新鲜程度配套服务价格关注认养一头牛外观包装蒙牛伊利近三个月，认养一头牛相关原创推文在口感口味维度声量占比最高，相比于蒙牛、伊利，消费者更关注认养一头牛 的口感口味维度，如：“浓郁”、“奶香”等。乳制品重点品牌相关原创推文在特定功能维度占比相近，

3、都为20% 左右。相比于蒙牛、伊利，认养一头牛相关原创推文在选购参考、价格关注、配套服务维度声量占比较少。近三个月乳制品重点品牌相关原创推文各维度声量占比乳制品重点品牌相关原创推文热词分析近三个月，乳制品重点品牌相关原创推文热词都出现了“宝宝”，乳制品重点人群在宝宝；认养一头牛相关原创推文热词中，口感口味维度的热词居多，例如：“顺滑”、“浓郁”、“味道”。蒙牛、伊利 口感口味维度热词比较单一，例如：“好吃”、“好喝”。近三个月乳制品重点品牌相关原创推文热词对比认养一头牛蒙牛伊利认养一头牛相关原创推文代表性文案分析近三个月，认养一头牛相关原创推文在口感口味维度声量居多，消费者对于认养一头牛乳制品

4、的口感口味比较看重；特定功能和综合评价两个维度也在原创推文中提及较多。近三个月认养一头牛相关原创推文各维度声量对比口感口味特定功能综合评价组成成分食用场景外观包装新鲜程度选购参考配套服务价格关注口感口味：好喝、酸甜、奶香味浓郁、没有奶腥味、自然 清甜、顺滑特定功能：高钙、方便、宝宝、儿子 综合评价：喜欢、回购、可以最近被种草了认养一头牛的娟姗牛纯牛奶，喝了一口真 的被惊艳到了，好喝停不下来，相比我以前喝的牛奶 味道更自然清甜，细腻顺滑的口感，没有一点奶腥味， 很喜欢它的味道一如既往还是很浓郁香醇醇厚香甜的酸奶香而且他这个的质地真滴是冰淇淋的丝滑感哦比德 芙巧克力还丝滑哈哈哈哈哈哈有种冬天吃冰淇

5、淋酸 奶的即视感哈哈蒙牛相关原创推文代表性文案分析近三个月，蒙牛相关原创推文在口感口味维度、特定功能维度和选购参考维度声量居多；外观包装维度，配套服务 维度提及较少；选购参考维度中，代言人肖战被提及的数量居多，在微博上有很多热搜话题。近三个月蒙牛相关原创推文各维度声量对比口感口味特定功能综合评价组成成分食用场景外观包装新鲜程度选购参考配套服务价格关注口感口味：美味、味道、好喝 特定功能：高钙、宝宝、孩子 选购参考：代言人、老公、朋友期待明信片早日飞到我的手中，我是一个比较理智的粉 丝，只买贴近自己生活的物品，这些纯牛奶我儿子可以 喝两三个月了！以后牛奶就买蒙牛了！#肖战蒙牛乳业品牌代言人# x

6、z#肖战#恭喜肖战成为蒙牛乳液品牌代言人好爱哦好爱哦 并不简单并不简单蒙牛爱氏晨曦奶酪棒 味道挺不错的，再看添加方面，蒙 牛的干酪添加量20%，里面还额外添加了钙剂，是钙含 量是最高的，可以吃但是不能多吃。伊利相关原创推文代表性文案分析近三个月，伊利相关原创推文在综合评价维度声量最多，特定功能、价格关注、口感口味维度声量较多，外观包装、 配套服务维度声量较小；伊利股份被提及较多，属于价格关注维度。近三个月伊利相关原创推文各维度声量对比特定功能：宝宝、孩子、益生菌、有机 价格关注：股份、活动、特价、惊爆价 口感口味：味道、好喝口感口味特定功能综合评价组成成分食用场景外观包装新鲜程度选购参考配套服

7、务价格关注伊利臻浓牛奶是我真心想推荐的！ 它的口感真的真的很绝！250ml的纸盒包装 出门放在包包也非常的方便我家大宝喝的就是金领冠，小体格倍儿棒，二宝也不能 输给哥哥哈哈哈。选择金领冠最重要的原因还是对伊 利品牌的长期信赖，自己就是从小喝到大的。而且知道了情况，熟悉了情况，才能了然于胸，成竹在胸， 熟门熟路地知道最终的结果，结果一定是出乎意料的好。 比如说，持有伊利股份，片仔癀等好公司。2、乳制品行业 舆情热点分析小红书平台乳制品相关原创推文数量趋势分析18621754166320001800160014001200100080060040020003月16日3月17日3月18日3月19日3

8、月20日3月21日3月22日3月23日3月24日3月25日3月26日3月27日3月28日3月29日3月30日3月31日4 月 1 日4 月 2 日4 月 3 日4 月 4 日4 月 5 日4 月 6 日4 月 7 日4 月 8 日4 月 9 日4月10日4月11日4月12日4月13日4月14日4月15日近一个月小红书平台乳制品相关原创推文数量达4.9万篇，各周推文数量相近。在发布时间方面以周为单位表现出一定趋势性：每周一起小红书平台乳制品相关原创推文数量逐渐增加，周末推文 数量相对较少。近一个月小红书平台乳制品相关原创推文数量变化趋势（篇）19071908小红书平台乳制品相关原创推文时间段分析

9、12.0%10.0%8.0%6.0%4.0%2.0%0.0%0 时1 时2 时3 时4 时5 时6 时7 时8 时9 时10时11时12时13时14时15时16时17时18时19时20时21时22时23时推文数量比重互动量比重小红书平台乳制品相关推文交互小高峰出现在午休时段及下班时段：早6时开始，居民陆陆续续开始了一天的作息， 推文数量、互动数量不断走高，于12时左右达到当日第一个最高点后开始回落；18时左右是下班高峰，路途中刷小 红书是众多居民常态，乳制品相关推文出现了一天中交互最高值后开始回落。近一个月小红书平台乳制品相关原创推文各时间段发文比重&互动比重对比小红书平台乳制品相关原创推文K

10、OL分析02468100.0%0.1%0.2%0.3%0.4%0.5%0.6%0.7%猪 猪 还 能 吃姜大牙biu杨采钰ORAcccccc你 的 黄 同 学陈 说 美 食药 剂 师 菲 利 普泡 芙 欧 尼吴 肉 肉小 镇 上 的 猪 精 女 孩推文数（篇）互动数比重互动数比重推文数（篇）目前小红书平台乳制品方面还缺乏明显的KOL：TOP10互动KOL的发文数量较低，普遍低于10条，互动比重也较低， 均低于1.0%，其中，互动量TOP1的“猪猪还能吃”的近一个月仅有一篇乳制品相关推文，互动比重也不超过0.6%， 互动量TOP2的“姜大牙biu”推文数量相对较高，但互动比重低于“猪猪还能吃”。

11、近一个月小红书平台乳制品相关原创推文TOP10互动KOL分析“猪猪还能吃”代表推文“姜大牙biu”代表推文小红书平台乳制品相关原创推文类型分析短视频数量有限，但有更强的互动性：目前小红书平台乳制品相关原创推文的主要形式是文字类型新闻，但短视频 的交互性更强，近一个月短视频的推文数量仅占15.9%，但互动比重占到23.2%，互动比重较高的三天分别为3月 19日、3月28日、4月11日。15.9%23.2%0.0%20.0%40.0%60.0%80.0%100.0%短视频新闻推文数比重互动数比重近一个月小红书平台乳制品相关原创推文各类型交互性对比3月19日31.6%44.4%4月11日40.8%1

12、0%20%30%40%近一个月小红书平台乳制品相关原创推文短视频交互性变化趋势50% 3月28日3月16日3月17日3月18日3月19日3月20日3月21日3月22日3月23日3月24日3月25日3月26日3月27日3月28日3月29日3月30日3月31日4 月 1 日4 月 2 日4 月 3 日4 月 4 日4 月 5 日4 月 6 日4 月 7 日4 月 8 日4 月 9 日4月10日4月11日4月12日4月13日4月14日4月15日推文数量比重互动数量比重小红书平台乳制品相关代表性原创推文分析食用人群、可操作性是乳制品短视频的两大“爆点”，近一个月互动较高的推文均是以牛奶为食材的美食制作

13、视频： 如3月19日互动量最高的是主要针对儿童的自制芝士烤牛奶短视频；3月28日互动量最高的是自制草莓奶酪短视频； 4月11日互动量最的是牛奶汤底麻辣烫短视频。3月19日宝妈博主“小 橙橙”超级补钙的芝士 烤牛奶短视频4月11日美食博主“陈 说美食”牛奶汤底麻辣 烫短视频3月28日美食博主“泡 芙欧尼”自制草莓奶酪 短视频小红书平台乳制品相关原创推文各概念分析儿童乳品食用人群老人乳品自制美食 可操作性家庭聚会时饮用吃火锅时饮用 食用场景与坚果组合与麦片组合 新奇组合与咖啡组合-200000-150000-100000-50000050000100000150000200000-7000-500

14、0-3000-10001000300050007000互动数量（次）推文数量（篇）推文数量（篇）互动数量（次）食用场景、与其他食材组合食用也是目前乳制品推文的重要关注点：如目前小红书平台乳制品相关原创推文中“吃 火锅时饮用”的互动数量超过“儿童乳品”、“老人乳品”；“与咖啡组合”的推文数量、互动数量均明显高于其 他概念，“与坚果组合”的推文数量、互动数量也较高。近一个月小红书平台乳制品相关原创推文各概念交互性对比3、热门消费品牌 舆情热点5大热门消费品牌天猫淘宝平台市场规模对比1131.3万元629.6万元607.7万元三顿半元気森林喜茶奈雪茶蜜雪冰城线下品牌正在“加码”线上：喜茶、奈雪茶、蜜

15、雪冰城等新茶饮品牌不仅持续推进线下门店扩张，也将天猫淘宝 等线上渠道作为品牌全国化战略的重要着力点，2021年3月，三大品牌在天猫淘宝渠道中的市场体量虽不及三顿半、 元気森林，但销售额同比增速较高。2021年3月天猫淘宝平台5大热门消费品牌市场规模对比+1.0倍+10.9%+45.3倍+400.0倍+64.6倍 4686.9万元 4455.6万元5大热门消费品牌相关原创推文数量趋势分析近期喜茶、奈雪茶、蜜雪冰城相关原创推文数量快速增长，已超过元気森林：近三个月喜茶、奈雪茶、蜜雪冰 城相关原创推文数量明显超过三顿半，2月份左右开始，三大品牌相关原创推文数量也超过元気森林，可见三大品 牌均将社交平

16、台视作营销重点渠道。近三个月社交平台5大热门消费品牌相关原创推文数量变化趋势100002000300040005000700060001月16日-2月15日2月16日-3月15日3月16日-4月15日三顿半元気森林喜茶奈雪茶蜜雪冰城5大热门消费品牌各概念相关原创推文分析线上品牌相关推文更倾向“颜值经济”、线下品牌相关推文更倾向“新品关注”：近三个月三顿半、元气森林相关 推文中“颜值经济”概念推文数量远超其他概念；喜茶、奈雪茶、蜜雪冰城相关推文中“新品关注”概念推文数 量远超其他概念。近三个月社交平台5大热门消费品牌各种概念相关原创推文数量对比概念品牌颜值经济直播推荐活动优惠新品关注减肥健身吃火

17、锅时饮用吃烤肉时饮用三顿半190105585251128元気森林15195463027551092754188喜茶149615838141786558499188奈雪茶8887564151453222405149蜜雪冰城1521731102086312924三顿半相关原创推文维度分析136513315704533912952471877202004006001200100080014001600口 感 口 味综 合 评 价选 购 参 考外 观 包 装食 用 场 景特 定 功 能组 成 成 分价 格 关 注新 鲜 程 度近三个月，三顿半相关原创推文的口感口味维度声量较大，相关热词如：“好喝”、“

18、香味”、“浓郁”等；三顿 半相关原创推文选购参考维度声量较大，相关热词如：“姐妹”、“朋友”、“联名”等。新鲜程度和价格两个维 度都是推文中声量较小的维度。近三个月三顿半相关原创推文各维度声量对比三顿半相关原创推文代表性概念“颜值经济”三顿半“颜值经济”相关推文内容主要是关于联名帆布包及自身迷你咖啡罐：今年茶颜悦色文和友三顿半出联名 款帆布包，帆布包弱化了各品牌logo，添加了长沙各种地标建筑、美食，浓郁的地方特色感受到一众消费者追捧； 此外，三顿半自身的小巧别致咖啡罐也是消费者重要关注点。元気森林相关原创推文维度分析12040894362795852506838656462990500010

19、00015000250002248720000口 感 口 味特 定 功 能综 合 评 价食 用 场 景组 成 成 分选 购 参 考外 观 包 装新 鲜 程 度价 格 关 注近三个月，元気森林相关原创推文中，有22487篇相关原创推文提及口感口味维度，相关热词如：“清新”、“葡 萄”、“樱花”、“好吃”等；元気森林相关原创推文中，特定功能维度声量较大，相关热词如：“健美”、“减 肥”等。元気森林相关原创推文中，价格关注维度声量非常小。近三个月元気森林相关原创推文各维度声量对比元気森林相关原创推文分析魔镜认为虽然“元气森林道歉“引发舆论发酵，但是消费者仍然会对元气森林买单，老客户对品牌容忍度高，潜

20、在 客户对负面信息的摄入有限是主要问题。对于已购买乳茶的客户元气森林给予红包补偿，并积极处理问题，在元气 森林微博官方账号的推文评论中有部分消费者表示还会支持元气森林，而这一部分人并不是少数。喜茶相关原创推文维度分析32428136371094288265541362033842194173405000100001500030000250002000035000口 感 口 味组 成 成 分综 合 评 价选 购 参 考食 用 场 景价 格 关 注外 观 包 装特 定 功 能新 鲜 程 度近三个月，喜茶相关原创推文中，口感口味维度声量很大，有32428篇相关原创推文提及口感口味维度，相关热词 如：

21、“葡萄”、“桂花”、“浓郁”等；近三个月，相较于其它品牌，喜茶价格关注度较高，“人均”是在推文中 常常被提及。近三个月喜茶相关原创推文各维度声量对比喜茶相关原创推文代表性概念“新品关注”喜茶的上新亮点是能够及时补充各种应季新品：如今年4月13日，喜茶“2021的第一口杨梅”喜茶多肉杨梅正 式回归旗下各大门店；3月底三种经典口味的超软糯糯米糍回归，同时新加了新口味产品豆豆波波糯米糍。不断的 “老品新上”、“新口味添加”即降低了喜茶新品的开发难度，也保持了品牌的持续新鲜度。奈雪茶相关原创推文维度分析9900893969396304537836641085584417050001000015000250002027320000口 感 口 味选 购 参 考综 合 评 价食 用 场 景组 成 成 分特 定 功 能外 观 包 装价 格 关 注新 鲜 程 度配 套 服 务近三个月，奈雪茶相关原创推文在口感口味维度声量最大，有