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文档简介
1、Word文档 个性化服务用心看不见 共性化服务专心看不见 1、情感服务:即管理者和服务者在供应服务的过程中倾注情感的行为。 a、建立某些客人的档案。只有擅长收集信息、开放有价值的信息,才能把握商战的主动权。几乎每家场都会有些特殊的、重要的客人,这些客人可能月平均消费次数比其他熟客都少,但每次消费金额却很高。盯准这类客人不失为明智之举。假如有位老板在繁忙的工作中突然接到你的电话“你好*总,明天是您的生日,公司为您预备了支法国香槟我这就给您送去”,可想而知,这支香槟还用送去吗,你预备给他布置好最大的生日包房吧。依据犹太人的经商法则,占人口22的富人拥有着占全部财宝78的金钱,想赚钱的商人不盯着这2
2、2的少数几个能行吗?只有擅长收集信息、开放有价值的信息,才能把握商战的主动权。 b、对重复来消费的客人能以“赵哥”或“酒精曾”(意思曾先生的酒量很高)等称呼拉近距离,让其产生亲切感、受重视感,且在伴侣面前更有面子。渴望被确定是人性的本质,给客人精神上、心理上的满意,能给他留下美的享受、美妙的回忆,由于他们一旦成为你的忠实顾客,就会自觉的为你做免费广告了。 c、重视客人的看法、鼓舞客人提看法。假如客人提出看法,说明他有再来的意愿、你还有改进的机会。不管看法是善意的还是恶意的,首先要留意倾听、表示你很关注所提的看法;其次要诚意诚意赔礼,由于,即使全部服务环节都没有出错,但确定有某一点让客人感觉不舒
3、适了,很少客人喜爱无理取闹,有意找茬的,所以,你要为引起客人不满赔礼;最终,即使事实证明是客人的误会、曲解,也要给足他面子,委婉加以解释。在对客人的投诉充分的确定后加上“造成你的不便实在对不起”!总是比直接指出“你误会(错)了”好。 2、特色服务:向客人供应具有本场特点的服务内容和服务行为,这是给客人选择你的理由。 a、窈窕淑女,君子好逑。有的场捉住一般顾客的微妙心理,全场使用女服务员,吸引男顾客光临。所谓爱美之心、人皆有之,消费者对着一幅风景画确定是比看着白墙更愉悦的。 b、当然,场家也可以利用已有资源、设备在氛围、节目上搞特色,就看你是否能特别制胜、花样百出,既讨客人欢心又战胜竞争对手了。
4、 3、超常服务:基于“尽量满意客人的一切正值需求的原则”,酌情满意一些人的特别需求,对提高声誉有良好作用。 a、客人对帐单产生异议时的一些特别处理:导致异议的缘由许多,这是最考验处理者服务技巧的时候。首先要了解客人的心态,是对消费项目的状况不了解还是工作人员的失误导致的?是否有帐单超过消费者承受心理,想(有意)获得折扣的可能?假如是后者,那么处理者就要依据状况酌情处理了。不管客人的隐蔽目的最终有没有达成,都要尽量消退客人的被哄骗感,让客人获得心理平衡。 b、客人在某些特殊的日子如圣诞或情人节,在消费过程中看中场里某些布场小饰物盼望带走作纪念,满意这种要求能使她每次看到饰物都可能激发再去消费的念头。 c、善待“特别客人”。如发觉有海关、税务、城市执法等公务员在你的场消费,善抓商机的工作人员在供应服务的时候绽开公关、投其所好,在买单时再给他来个想不到的优待价,要知道,得到面子是要还愿的,这类客人会给公司带来成批的其他客人。 以上对夜场服务作了简洁介绍,难以涵盖详细操作中的方方面面,需
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