紫苏种植指南

1、紫苏种植指南紫苏别名赤苏、红苏、黑苏、红紫苏、皱紫苏等。为唇形科紫苏属植物紫苏Perilla frutescens (L.) Brltt. var.argutaBenth. Hand.-Mazz.的带叶嫩枝。以茎、叶及子实入药。紫苏属于综合 交叉商品即可药用，是临床常用药，又能食用，入药形式以茎称紫梗，叶又称苏 叶，解表，子又称苏子、黑苏子、赤苏子，是苏子降气汤的重要成分。散寒解表， 理气宽中。主治感冒发热，怕冷，无汗，胸闷，咳嗽，解蟹中毒引起的腹痛，腹 泻，呕吐等症。全国各地均有栽培，长江以南各省有野生，见于村边或路旁。植物特性紫苏高60180厘米，有特异芳香。茎四棱形，紫色、绿紫色或绿色，

2、有长 柔毛，以茎节部较密。单叶对生；叶片宽卵形或圆卵形，长721厘米，宽4. 5 16厘米，基部圆形或广楔形，先端渐尖或尾状尖，边缘具粗锯齿，两面紫色， 或面青背紫，或两面绿色，上面被疏柔毛，下面脉上被贴生柔毛；叶辆长2. 5 12厘米，密被长柔毛。轮伞花序2花，组成项生和腋生的假总状花序；每花有 1苞片，苞片卵圆形，先端渐尖；花萼钟状，2唇形，具5裂，下部被长柔毛， 果时等膨大和加长，内面喉部具疏柔毛；花冠紫红色成粉红色至白色，2唇形， 上唇微凹，下唇3裂；雄蕊4枚，2强；子房4裂，柱头2裂。小坚果近球形， 棕褐色或灰白色。生长特性紫苏适应性很强，对土壤要求不严，排水良好，沙质壤上、壤土、黏

3、壤土，房 前屋后、沟边地边，肥沃的土壤上栽培，生长良好。前茬作物以蔬菜为好。果树 幼林下均能栽种。栽培技术选地整地紫苏对气候、土壤适应性都很强，最好选择阳光充足，排水良好的疏松肥沃的 沙质壤土、壤土，重黏土生长较差。整地把土壤耕翻15厘米深，耙平。整细、 作畦，畦和沟宽200厘米，沟深1520厘米。繁殖方法紫苏用种子繁殖，分直播和育苗移栽。直播春播，南北方播种时间差一个月，南方3月，北方4月中下旬。直播在畦内 进行条播，按行距60厘米开沟深23厘米，把种子均匀撒入沟内，播后覆薄 士。穴播：行距45厘米，株距2530厘米穴播，浅覆土。播后立刻浇水，保 持湿润，播种量每公顷15-18. 75千克，

4、直播省工，生长快，采收早，产量高。育苗移栽在种子不足，水利条件不好，干旱地区采用此法。苗床应选择光照充足暖和的 地方，施农家肥料，加适量的过磷酸钙或者草木灰。4月上旬畦内浇透水，待水 渗下后播种，覆浅土 23厘米，保持床面湿润，一周左右即出苗。苗齐后间过 密的苗子，经常浇水除草，苗高34厘米，长出4对叶子时，麦收后选阴天或 傍晚，栽在麦地里，栽植头一天，育苗地浇透水。做移栽时，根完全的易成活， 随拔随栽。株距30厘米，开沟深15厘米，把苗排好，覆土，浇水或稀薄人畜 粪尿，12天后松土保墒。每公顷栽苗15万株左右，天气干旱23天浇一次 水，以后减少浇水，进行蹲苗，使根部生长。田间管理(1 )松土

5、除苗植株生长封垄前要勤除草，直播地区要注意间苗和除草，条播地苗高15厘米 时，按30厘米定苗，多余的苗用来移栽。直播地的植株生长快，如果密度高， 造成植株徒长，不分枝或分枝的很少。虽然植株高度能达到，但植株下边的叶片 较少，通光和空气不好都脱落了，影响叶子产量和紫苏油的产量。同时，茎多叶 少，也影响全草的规格，故不早间苗。育苗田从定植至封垄，松土除草2次。追肥紫苏生长时间比较短，定植后2个半月即可收获全草，又以全草入药，故以氮 肥为主。在封垄前集中施肥。直播和育苗地，苗高30厘米时追肥，在行间开沟每公顷施人粪尿15000 22500千克或硫酸铵112. 5千克，过磷酸钙150千克，松土培土把肥

6、料埋好。 第二次在封垄前再施一次肥，方法同上。但此次施肥注意不要碰到叶子。灌溉排水播种或移栽后，数天不下雨，要及时浇水。雨季注意排水，疏通作业道，防止 积水乱根和脱叶。病虫害防治斑枯病从6月到收获都有发生，危害叶子。发病初期在叶面出现大小不同、形状不一 的褐色或黑褐色小斑点，往后发展成近圆形或多角形的大病斑，直径0. 22. 5 厘米。病斑在紫色叶面上外观不明显，在绿色叶面上较鲜明。病斑干枯后常形成 孔洞，严重时病斑汇合，叶片脱落。在高温高湿、阳光不足以及种植过密、通风 透光差的条件下，比较容易发病。防治方法：从无病植株上采种。注意田间排水，及时清理沟道。避免种 植过密。药剂防治：在发病初期开

7、始，用80%可湿性代森锌80O倍液，或者 1： 1： 200波尔多液喷雾。每隔7天1次，连喷23次。但是，在收获前半个 月就应停止喷药，以保证药材不带农药。红蜘蛛危害紫苏叶子。6-8月天气干旱、高温低湿时发生最盛。红蜘蛛成虫细小，一 般为橘红色，有时黄色。红蜘蛛聚集在叶背面刺吸汁液，被害处最初出现黄白色 小斑，后来在叶面可见较大的黄褐色焦斑，扩展后，全叶黄化失绿，常见叶子脱 落。防治方法：收获时收集田间落叶，集中烧掉；早春清除田埂、沟边和路旁杂 草。发生期及早用40%乐果乳剂2000倍液喷杀。但要求在收获前半个月停止 喷药，以保证药材上不留残毒。银纹夜蛾79月幼虫危害紫苏，叶子被咬成孔洞或缺刻，老熟幼虫在植株上作薄丝茧 化蛹。防治方法：用90%晶体敌百虫1000倍液喷雾。采收加工采收紫苏要选择晴天收割，香气足，方便干燥，收紫苏叶用药应在7月下旬全 8月上旬，紫苏未开花时进行。苏子梗：9月上旬开花前，花序刚长出时采收，用镰刀从根部割下，把植株倒 挂在通风背阴的地方晾十，十后把叶子打下药用