野外生存之获取食物

1、-. z.获取食物食物可以满足我们生活的必需，从中我们可以得到人体必须的六大营养物质。人体需要食物提供热能和营养，无论生长、生殖还是伤病复愈都需要食物所提供的、经消化系统消化吸收的生成新组织的原料。一名安康者利用自身贮存在组织中的营养可以存活一段时间，但是缺少食物很难保证体温不会下降，很难保证过度劳累或者伤病复愈时身体状况得到完全的恢复。 幸运的是，人类是广普型的杂食性动物从动植物王国中得到几乎所有无毒性种类我们都有可以食用，当然还得考虑有无价值。只要小心慎重，就很容易避开那些有毒或危险的食物。不要单一依赖最易获取的食物为主。对于长期生存者来说，饮食中营养成分均衡是至关重要的。如果你露营于野兔

2、过度繁多地带，可能导致你死亡的不是恶劣的外部环境，而是*种因长期食用兔肉导致的营养缺陷综合症。饮食种类必须多样化，提供合理均衡的营养比例，同时还能保证日常生理活动所需消耗的能量。其中必须包括的营养成份有蛋白质、碳水化合物、脂肪、矿物质和其他微量元素，以及维生素等。如何从植物中获取食物？世界各地无论条件多么恶劣，极少有地区一点植物都没有比方灌木、藤本、蔓生类、有花类、草本或苔藓类，总会有些能食用，并提供营养。植物体内含有人类必需的维生素和矿物质，而且富含蛋白质和碳水化合物。有些种类也含有脂肪，所有种类都含有纤维素。但要注意不可长期依赖*单一植物种类作为惟一的食物来源。你要给自己的肠胃以适应新食品

3、的时机。 你需要了解自身的营养需求，以及如何满足这些营养需求的根本常识。在多数环境下，最可能得到的食物来自于植物界但你还得了解应该避开那些有毒植物，这里将给出有关一些最常见植物的指导性常识。从中你可以进一步扩展有关植物的根本知识。春夏之交，有些植物幼茎还很柔嫩，也易于采集。有些可以生吃，多数还是煮熟后食用为好，尤其是柳叶、猫尾草、所罗门印草和羊齿类植物。在清水中洗净，除去外表绒毛，少量沸煮，最好是用蒸汽蒸熟。嫩叶片富含维生素和矿物质，鲜嫩的茎叶是求生者很好的食物。多数种类煮熟后味道会更好些。但不要过度沸煮，否则会破坏维生素C、E、K、B以及大量的维生素A等。当然，人不能长期依赖单一植物作为食物

4、来源，也不要断定鸟类、哺乳类或昆虫类动物食用的植物一定能被人类食用。 1尝试植物：一个人一次只能尝试一种植物。当感觉不适时用木炭灰催吐。可以切下植物闻一间，如果发现有苦杏仁味，或桃树皮气味则弃之；可以挤榨汁液涂在肘部与腋下之间的前上臂，如有不适也弃之；如果没有不适，可以触动唇、舌或咀嚼一小块，如有任何不适同样弃之；如无不适，可以吞咽一小块并等待数小时，如仍然没有不良反响，可以认定该植物平安可食。 2采集植物：使用干净的空袋子、空篮子采集淡绿色幼枝、球根、块茎、落果等。注意不要采集带有乳白色、乳状汁液的植物；不要采集亮红包植物；不要采集分裂成五瓣形的浆果；不要采集茎叶上有微小倒钩的植物；不要采集

5、枯黄的叶子；不要采集成熟的羊齿类植物等。 3确认植物：例如，温带地区的蒲公英、荨麻、车前草等；热带及亚热带地区的棕榈类、野生无花果、竹类；荒漠地区的仙人掌、刺梨；极地地区的云杉、北极柳、地衣；海岸地区的巨藻和紫菜等，可以食用。 还有些植物，譬如，乔木树皮的内层，*些树木的树胶和树脂，白桦和枫树的树浆，以及相*些真菌植物、沙漠植物、热带植物、海滨植物、海藻植物等均可以食用。 注意：有些植物是有毒的。例如，当人体皮肤与*些植物接触时会受到刺激，引发皮疹，应该立即用清水冲洗；不要误食*些有毒植物，如果把夺命草认作野百合或野洋葱就麻烦了。如何获取动物食物？所有动物都可能成为潜在的食物来源。有些动物如昆

6、虫在捕捉时几乎不需在什么技巧，但多数动物必须通过布置陷阱，或狩猎才能得到。因此，应该掌握一些动物特征和生活习性、捕捉方法等方面的知识，但是不要滥杀无辜。 味道鲜美、肉量充足的是成年雌性动物。动物越年幼，瘦肉越多；动物越年老,脂肪越多，肉质越粗糙。 1掌握规律：多数哺乳动物在早晚活动，白天只有猛兽烈禽奔波，大型草食性动物整天觅食，小型动物频繁进食、活动，人们可以设置陷阱捕捉猎物。 2动物踪迹：清晨，要留心观察地面上的动物踪迹。如果露水或蜘蛛网被碰掉或破坏，说明动物离去的时间在几小时之内；有些动物比方兔子活动半径不大，如果发现足迹，说明它们就在附近；有些动物会在灌木丛中翻开通道，通道大小说明它的体

7、型大小。 3啃食信号：例如，鹿类动物在夏季啃过的树皮成长条形，在冬季啃过的树皮有垂直牙痕或疤痕；兔类动物啃过的树皮，其边痕较为光滑；羊类啃食树皮，留下歪斜的牙痕；啮齿类动物啃咬痕迹多位于树茎底部；如果发现地面上有散落的树木屑，树上可能有松鼠穴，但同时又发现有坚果或松子散落树下，说明可能是鸟类干的；在地面上一堆空果壳附近，可能有啮齿类动物的地洞。 4排泄物：哺乳类动物的粪便有强烈遗臭；植食类动物牛、鹿、兔粪便略圆如马粪状，此类鸟粪体积较小，新鲜鸟粪为液态；肉食类动物猎、狐狸粪便为长条形，此类鸟粪为丸状，会有未完全消化的小动物残渣；松散的鸟粪说明在一定*围有水源；地面上鸟粪富集，说明周围会有鸟巢。

8、 5掘出的土堆：例如，yetu会翻拱大块地面；较大动物经过，估计会有明显潮湿碎土，松鼠掏挖植物根茎会留下地表小面积扒痕等。注意：不要食用显示出病态的哺乳动物，不要食用动物肝脏等。当我们在海上时又该如何获取食物？在海上，人们比拟容易获得的食物是鱼，但是不要冒险。例如，美国海滨小城艾米蒂是旅游胜地，一条大白鲨使一名女郎、一名男孩先后毙命；鱼类学家胡珀由于过于迷信防鲨笼也葬身鱼腹，有人为他报仇，结果也丧命在大白鲨口下。 1捕鱼 方法一是钓鱼。把鱼线拴在船尾，让船拖着等鱼上钩。漂流者一般找不到真正的鱼饵，就用碎布条做成假鱼饵，骗鱼上钩，如果发现钓线突然绷直，或和船构成直角，说明鱼已上钩。如果钓上一条大

9、鱼，当它被拉进船时应猛扑上去，把它抱住压在身下，并在最短时间给它致命一击。方法二是叉鱼，这种捕鱼技术要经过专门训练。 2捕海龟 海龟对声音很敏感，力大无比。应该做一个有活扣的套索，套住龟的头部。万一没有套索，就众人配合抓龟鳍，不要抓龟的头部。 3捕鸟 方法一是徒手捕捉，这要眼明手快；方法二是用竹竿击断鸟的翅膀；方法三是用长杆打鸟轻轻摆动竹竿，吸引鸟使它飞得又低又近，然后猛击。 4孤岛求生 当潮水退去以后，在海滩薄沙层下可以寻找牡蛎和蛤；夜晚用死鱼作饵拴在绳子上，系上一个坠，抛进水中，当感到拉起来吃力时要尽快拉回来，抓住龙虾和螃蟹后要将其打昏，不要抓锋利的钳子，在煮沸15分钟后即可食用；多数贝类可以生吃，但是煮后食用更加平安一些；在沙滩上沿着两行平行的龟迹可以找到海龟蛋；抓海龟时将其背朝下翻过来，用刀或棍把龟肉撬出来，除去硬壳、内脏，煮熟或烤熟后就可食用；在岩石和热带礁石上可以找到海参，其体内五块长条形白肉可以剥下来煮食；寻找海水进过的岩洞和岩石，上面有被太阳晒干的盐，将其溶解再过滤，即可食用。接下来，将切下的头部塞到去除尾部的瓶子里如果你只有一个塑料瓶，也可以直接把头部切下后倒置塞回。然后你需要使用锥子类的工具在结合处打