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文档简介

酶促棕榈酸鲸蜡酯合成的底物抑制作用反应类型：酶催化的合成反应方程简化：棕榈酸+鲸蜡醇=棕榈酸鲸蜡酯+水 无底物抑制的动力学方程：v,ncACB (1)Kb+ K ba+ a ob其中:v为反应速率,mmol/ ( min-g ) ; Vm为最大反应速率,mmol/(min-g) ; cA为酸的浓度,mol/ L; cb为醇的浓度,mol/ L; Ka为酸的动 力学常数,mmol/L; Kb为醇的动力学常数,mmol/L。只有醇抑制的动力学方程：+ K BCA+ ACB其中，K iB为醇的抑制常数,mmol/ L。双底物抑制的动力学方程：(3(3)其中,KiA为酸的抑制常数,mmo L。参数求取：无底物抑制的动力学方程：可以通过对方程(1)的变换作图法求取动力学常数，求得的动力学常数。只有醇抑制的动力学方程:可以通过作图法求解动力学常数，对方程(2)变换如下可以通过作图法求解动力学常数，对方程(2)变换如下(4)(5)(6)数据拟合：353025只有醇抑制的动力学方程:J10-0_4数据拟合：353025只有醇抑制的动力学方程:J10-0_4*8 121620 24cA7(L/mol)双底物浓度较低时双倒数曲线对图中各点拟和线性关系，求取截距b和斜率k,然后分别对b-cB-i , k-cB作图，拟和线性关系后求出斜

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