伙食调查报告（4篇）

1、Word - 9 -伙食调查报告（4篇）伙食问卷调查 为改善弘莹全员的伙食质量，加强对饭堂的管理与沟通，提高员工的伙食满足度，现发放调查问卷，请提出您的看法和建议，我们十二分地重视您的看法，并将付诸整改措施中。 一 现状调查(单项选择,请在中打) 、您觉得厨房菜肴样式如何？ 2、厨房菜肴是否符合您的口味？丰富 一般 单调是 一般 否 3、厨房饭菜新奇状况： 4、厨房工人服务态度：新奇 一般 不好良好 一般 较差 5、厨工个人卫生状况： 6、厨房.饭厅的卫生状况：良好 一般 较差良好 一般 较差 7、大米质量: 8、肉类质量: 良好 一般 较差良好 一般 较差 9、菜类质量: 10、您对饭堂的总

2、体印象怎样：良好 一般 较差满足 一般 不满足 二 整改方案 1、您对公司饭堂较关注：(选二项,请在中打) 饭菜份量 饭菜质量 花色、品种 卫生状况 服务态度 2、您觉得公司饭堂在哪些方面需要改进的？(选二项) 饭菜份量 饭菜质量（口味） 花色、品种 卫生状况服务态度 3、您对搞好公司饭堂及加强监管方面有哪些看法和建议： 第2篇：高校生食堂伙食状况调查报告 高校生食堂伙食状况调查讨论报告 食堂是在校高校生一日三餐就餐的地方，是每个同学都必到的场所。依据调查92.41%同学的吃饭问题都是在学校的食堂解决。食堂紧密的联系着高校生的学习、生活和健康。食堂既是学校的硬件设施之一，又是学校管理的重要组成

3、部分。为了更好的了解校食堂状况，为学校更好的加强对食堂的管理，我们做了一次有关学校食堂的调查，比较全面地了解了我校食堂的现状，为进一步加强和改善食堂监管工作供应了依据。 我学校食堂的基本状况如下： （一）对我校食堂基本满足 在与同类院校食堂比较后，我校同学对我校食堂基本满足。从网络问卷调查中对食堂满足度的调查得出的结论，6分以上评分高达85%，总体评分水平中等偏上。从整体上看绝大多数同学都持中间及以上态度。这是对我校食堂的一种确定。 （二）饭菜品种 约有80%的同学都认为饭菜品种数量一般，不够多。甚至有30%的同学认为食堂菜品种类偏少。由此可知，高校食堂饭菜品种还不能满意同学的需求。通过调查，

4、我们发觉有相当一部分的同学是来自一些饮食习惯与湖南差别相当大的省份或者是少数民族地区，满意他们对饭菜的需求也是特别重要的，我们建议食堂方面管理人员能尽量增加饭菜的品种，或者在菜量有限的前提，加一些其他菜系风味和具有地区特色的菜肴。 （三）卫生问题 卫生问题是同学们最为关怀的问题之一，对此我们进行了具体的调查。通过调查结果，我们发觉，对于饭菜的卫生状况，有67.59%的同学回答为“一般”，13.1%认为“差”，只有11.72%的同学认为好。以上结果表明，食堂的卫生状况并非尽如人意。首先应当留意的是同学在饭菜中吃到异物的问题已经屡见不鲜，盼望能够引起有关部门的重视。其次餐具的卫生状况也是屡屡消失问

5、题，清洗后的餐具上经常可以发觉明显的油污残留甚至是一些残菜叶。另外，在环境卫生方面消失的问题虽然较少，但有时会有桌面或地面上的垃圾未能准时地清理。 （四）价格问题 统计调查结果可以发觉，大多数同学的就食堂价格问题在145份回收问卷中，59%认为合理，34%认为偏贵，仅有7%认为廉价。与此同时，约有73%同学认为食堂或多或少存在乱收费现象，27%认为无此现象。上述结果表明，食堂价格定位基本可以使同学接受，但在定价方面并没有做到完善统一，存在不少乱收费现象。 （五） 服务问题 通过这次调查，我们可以通过师傅们的服务态度及打饭速度方面看出食堂服务的优劣。67%的同学对师傅们的服务态度给出了“一般”的

6、评价。由此可见，食堂在提高工作人员服务质量的工作还需加强，管理到位，加强监管。 （六） 秩序问题 在我们的问卷中，我们分别就是否拥挤的问题及是否满足打饭秩序的问题提出了相应的问题。调研结果表明，48.28%的人认为“一般”，31%的人觉得“混乱”，认为好只占约20%，人数较少。这反映出我们同学的素养有待提高，也反映出食堂在制度完善和秩序维持方面做得有所欠缺，也从另一个侧面说明白打饭窗口较少是一个造成拥挤的缘由。 依据调查结果整理和仔细分析，针对上述问题，我们给出以下一些建议： 1、食堂工作人员要严格遵保卫生标准，进一步提高食堂饭菜的卫生和质量。 工作人员佩戴口罩，帽子等工装，在打饭期间没有不洗

7、手就接触饭菜，挠头发等行为，衣服干净洁净。其次对于学校饭菜的建议如下： 第一，食堂的选料要好，无变质食品，不使用劣质调料。 其次，尽力保持菜价稳定，让利同学。每天将原料市场价格和菜品价格公布上墙，让同学对比。菜色可分高中低三档，保证低价菜的供应量，让同学有更多选择余地。 第三，米、菜肯定要清洗洁净。保持就餐环境的干净洁净，保持优质的服务态度。彻底打扫卫生死角，泔水桶必需加盖并准时运走。 第四，丰富菜色种类，努力让不同口味的同学有不同的选择。要求食堂没星期推出一两个新菜品，尽量满意同学们的需求。第五，饭菜保温及食品平安方面：天气开头变凉，必需做好饭菜的保温工作，保证后来的同学也吃的上热饭。不出售

8、隔夜的饭菜，做好碗筷的消毒防蝇工作。 第六，加强工作人员服务态度培训。 食堂问题在现代高校中具有重要的地位，它直接影响到了学校的正常运行和以后的进展。因此，我们就要对其充分的重视，学校应贯彻“为了同学的一切，一切为了同学”的理念，而食堂就是体现这种理念的首先部门，只有把困扰同学已久的食堂问题解决了，我们才能谈“和谐校内”。我们热切盼望学校有关监管部门加强对食堂工作的监管，也盼望同学们乐观协作食堂工作人员工作，营造一个良好的饮食环境，从而促使我们财院在高校中综合竞争力的提升。 第3篇：幼儿园伙食调查问卷 滕州市第四试验学校幼儿园伙食调查问卷 为了让您的孩子在幼儿园吃的更好、更健康，我园针对幼儿伙

9、食状况，真诚向广阔家长提出问卷调查，以便使园内幼儿伙食不断改进，适应孩子健康进展的需求。请您帮助在以下问题选项中进行选择，每题选择一项（划） 1、您觉得幼儿园膳食结构是否合理，是否养分均衡。 A、是（ ） B、还算满足（ ） C、否 （ ） 2、你觉得幼儿园伙食花样是否品种丰富， 伙食量充分。 A、是（ ） B、还算满足（ ） C、否 （ ） 3、您觉得您的孩子是否爱吃幼儿园的膳食？ A、是（ ） B、还算满足（ ） C、否（ ） 4、如遇到您的孩子不爱吃的饭菜，您盼望老师怎样做？ A、是（必需吃，盼望老师做工作让孩子尽量吃或少吃一点( ) B、还算满足（让孩子自己打算） （ ） C、否（不要

10、给孩子吃） ( ) 5、您对目前幼儿园午点根据养分搭配原则选择午点品种的做法是否满足？ A、是（ ） B、还算满足 （ ） C、否（ ） 6、您对幼儿园的幼儿伙食还有哪些良好的建议: 第四试验学校幼儿园 2022年9月 第4篇：幼儿园伙食调查问卷 幼儿园伙食调查问卷 为了让您的孩子在幼儿园吃的更好、更健康，我园针对幼儿伙食状况，真诚向广阔家长提出问卷调查，以便使园内幼儿伙食不断改进，适应孩子健康进展的需求。请您帮助在以下问题选项中进行选择，每题选择一项（划） 1、您觉得幼儿园膳食结构是否合理，是否养分均衡。 A、是（ ） B、还算满足（ ） C、否 （ ） 2、你觉得幼儿园伙食花样是否品种丰富， 伙食量充分。 A、是（ ） B、还算满足（ ） C、否 （ ） 3、您觉得您的孩子是否爱吃幼儿园的膳食？ A、是（ ） B、还算满足（ ） C、否（ ） 4、如遇到您的孩子不爱吃的饭菜，您盼望老师怎样做？ A、是（必需吃，盼望老师做工作让孩子尽量吃或少吃一点( ) B、还算满足（让孩子自己打算） （ ） C、否（不要给孩子吃）