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文档简介

1、含磷量高的十类食物排名（本文版权归好磷网所有，仅作交流共享之用，转载请注明出处）磷是人体细胞功能的关键元素，它调节钙的吸收，强健骨骼和牙齿，并且是为我们的细胞提供能量ATP（三磷酸腺苷）的组成部分。人体缺乏磷时，会导致食欲减退，贫血，肌肉疼痛，佝偻病，麻木和免疫力降低等疾病。几乎所有的食物都含有磷元素，极少有无磷食物。当然，对于日常膳食摄取而言，并非越多越好，当磷的摄入量过多时，会有一些负面影响产生，包括骨骼中的钙流失进入血液等。这时会导致骨质疏松和内脏器官钙化，并增加心脏病和其他血管疾病的风险。科学研究表明，肉类食物中的磷元素更容易吸收，而植物素食磷的吸收率只有一半。当然，磷的吸收量也因人而

2、异，按国外某健康网站的说法，人类最佳的磷摄取源是素食食品，并推荐了十种含量较高的高磷食物，以下是罗列的十种高磷食物，并按人类每日摄取量为1000mg描述食物中含磷百分比。1种子类（南瓜种子）含磷量/100g1233mg（123%DV）其它高磷种子（DV）：向日葵种子（32%）,芝麻种子（22%）,西瓜种子（21%）以及亚麻籽（18%）2奶酪（罗马奶酪）含磷量/100g760mg(76%DV)其它高磷奶酪（%DV）：帕尔马（23%）,脱脂芝士（18%）,瑞士奶酪（17%）,干酪（15%）。3.鱼类（鲑鱼）含磷量/100g371mg(37%DV)其它高磷鱼类（%DV）：鲤鱼（45%）,美国鲫鱼（3

3、0%）,鳕鱼（28%）,金枪鱼和鲭鱼27%)。4.贝类（扇贝）其它高磷贝类（DV）：蛤（29%）,虾蟹（26%），蚌（24%）。含磷量/100g426mg(43%DV)5坚果（巴西坚果）含磷量/100g725mg(73%DV)其它高磷坚果（DV）：松子（16%），杏仁和腰果（14%）,开心果（13%）。6.猪肉（瘦腰肉）另外猪排的磷含量也很高（DV）：30%。含磷量/100g311mg(31%DV)7.牛肉（瘦牛肉）小牛腿含25%DV（每85g）。8.低脂肪奶制品（脱脂酸奶）脱脂牛奶中磷含量25%/每杯。含磷量/100g286mg(29%DV)含磷量/100g157mg(16%DV)9.大豆食品（豆腐）大豆毛豆18%DV含磷量/100g287mg(29%DV)10.豆类和小扁豆（扁豆）含磷量/100g180mg(18%DV)其它高磷豆类

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