包头煤化工职工食堂委托管理合同〔01〕

1、.PAGE ：.；神华包头煤制烯烃工程职工食堂委托管理合同甲 方：神华包头煤化工乙 方：北京明帝餐饮管理合同编号：SHCTO-/CO-签署日期：年 月 日签署地点：中国内蒙古包头市 PAGE PAGE 20目录 TOC o - h z u HYPERLINK l _Toc 第一条 职工食堂效力范围 PAGEREF _Toc h HYPERLINK l _Toc 第二条 餐费规范及种类 PAGEREF _Toc h HYPERLINK l _Toc 第三条 供餐方式及时间 PAGEREF _Toc h HYPERLINK l _Toc 第四条 甲方的权益和义务 PAGEREF _Toc h HY

2、PERLINK l _Toc 第五条 乙方的权益和义务 PAGEREF _Toc h HYPERLINK l _Toc 第六条 合同价钱与结算方式 PAGEREF _Toc h HYPERLINK l _Toc 第七条 合同有效期 PAGEREF _Toc h HYPERLINK l _Toc 第八条 违约责任 PAGEREF _Toc h HYPERLINK l _Toc 第九条 争议处理 PAGEREF _Toc h HYPERLINK l _Toc 第十条 保险 PAGEREF _Toc h HYPERLINK l _Toc 第十一条 安康、平安与环境维护 PAGEREF _Toc h

3、HYPERLINK l _Toc 第十二条 不可抗力 PAGEREF _Toc h HYPERLINK l _Toc 第十三条 合同的变卦、解除和终止 PAGEREF _Toc h HYPERLINK l _Toc 第十四条 组本钱合同文件 PAGEREF _Toc h HYPERLINK l _Toc 第十五条 其他 PAGEREF _Toc h HYPERLINK l _Toc 第十六条 附件 PAGEREF _Toc h HYPERLINK l _Toc 附件一：设备清单 PAGEREF _Toc h HYPERLINK l _Toc 附件二：工资报价明细 PAGEREF _Toc h

4、HYPERLINK l _Toc 附件三：工服和洗涤费用明细 PAGEREF _Toc h HYPERLINK l _Toc 附件四：低值易耗品 PAGEREF _Toc h HYPERLINK l _Toc 附件五：安康平安环保管理协议 PAGEREF _Toc h 甲方：神华包头煤化工 乙方：北京明帝餐饮管理 根据、和有关法律、法规， 双方本着平等互利、相互支持的原那么，共同搞好神华包头煤制烯烃工程的餐饮效力任务。为保证管理与效力任务的顺利进展，经双方友好协商，特订立本合同。第一条 职工食堂效力范围神华包头煤化工职工食堂的效力对象仅为公司指定的就餐人员，主要是煤化工人员、神华集团有关单位在

5、煤制烯烃工程现场人员以及暂时来现场的专家等。职工食堂不进展社会性运营或为其他方提供效力。第二条 餐费规范及种类甲方确定的现行餐标入口费用为元/人.天；如有因物价要素调整餐标甲方将提早以书面方式另行通知乙方。乙方每日供餐种类不低于以下种类：早餐元：要求饮料为牛奶或豆浆、果汁、每人一个鸡蛋煮或煎、稀饭和种主食。午餐元：为八个热菜、四荤四素，六个凉菜，少量小吃，夏季加绿豆汤，一种水果和酸奶，米饭、面条、馒头、杂粮等种以上主食。晚餐元：六个热菜，三荤三素，四个凉菜，稀饭和种主食。周六的晚上职工可喝一次酒用酒职工签字，法定和传统节日午餐加两个菜。第三条 供餐方式及时间.员工餐乙方以自助餐的方式供应员工餐

6、；每日早午晚三餐，就餐人员根据需求本人适量取用。早餐时间为：-：，午餐：-：，晚餐：-：。.款待餐.甲方在餐厅订餐时，首先和甲方餐厅主管部门预定，再由甲方主管部门通知餐厅，乙方在接到甲方订餐通知后，在款待餐预定单上详细记录订餐部门，就餐人数、规范及时间，就餐所在的宴会厅号，担任效力的人员，就餐客人饮食习惯及忌讳等。. 乙方在款待餐预定单上记录后，通知订餐部门和厨房备餐。.特殊效力.职工因任务不能分开现场，食堂要根据现场人员的报餐按时将饭菜送到各工程组。各工程组提早一天报加班送餐方案，其他特殊情况的详细报餐时间是当天午餐为：-：，晚餐为：-：。.出现病号时，食堂凭有关部门的通知，根据病人的要求做

7、好病号饭送到指定地点。第四条 甲方的权益和义务.甲方对乙方的任务有监视、检查的权益。对不称职的厨师、效力员等有权要求乙方及时予以调整。.甲方免费提供厨房、餐厅及厨房炊事机械、灶具、厨具、餐桌、餐椅、餐具、餐饮收费系统等配套设备详见附件一，并在乙方进驻时对厨房、餐厅设备设备、物品进展清点。.甲方保证厨房、餐厅、水、天然气、电力、空调、暖气、消防系统等的正常供应非甲方缘由除外，并承当上述各项正常运用的费用支出；对乙方有意浪费能源景象甲乙双方共同确认后视浪费程度给予警告或元/次的罚款处置。.甲方担任供水、供电、供热、排水等公用设备的维修；担任厨房、餐厅设备设备的正常维修及排烟系统的清洗及灭蟑。担任食

8、堂买菜车、送饭车及渣滓杂物清运车的保养维护费用。.定期对餐厅及管理、效力情况进展检查，主要工程有：a. 原资料采购、加工制造、供餐情况和过程；b. 餐厅卫生情况：包括餐厅、厨房、库房、冷库、餐具炊具灶具、食堂设备等以及员工个人卫生情况；c. 检查乙方厨师的操作程度和业务才干以及制造流程；d. 检查食品卫生、供餐质量和效力质量；e. 检查能源耗费情况和节能措施落实情况；f. 检查设备、设备的保养、运用、维修情况；g. 检查平安、治安、消防措施。.为加强食堂管理，以下岗位由甲方派人担任，费用由甲方承当：a.订餐员：担任接听订餐并记录订餐数。b.食堂管理员：担任员工就餐充值卡充值、统计与管理，同时担

9、任保管菜品留样不断到规定时间为止。c.液化气管理员：担任瓶装液化汽的改换。 d. 司机：担任食堂采购的运输、送餐、清运渣滓泔水。e.设备维修：担任食堂厨房设备的维护、保养以及维修等f库管员：担任原资料的验收和出入库管理，工资差额部分由甲方承当。.为乙方免费提供办公、车位、洗浴场所、办公用房和办公家具及办公用品，员工住宿、采购用车等。 .如遇以下情况应事先通知乙方:.因能源缘由，致使餐饮效力不能按平日正常形状进展。.因甲方需求暂时供餐，以及现场无法施工等缘由不需求供餐时。.开餐时间有变动。.担任办理政府相关部门需求的证照。第五条 乙方的权益和义务.乙方必需严厉执行。.乙方在任务中应严厉执行甲方制

10、定的职工食堂管理方案。.乙方担任职工餐厅的日常管理，详细包括人员配备、采购、配菜、制造、厨房、餐厅的环境卫生等管理事项。.乙方任务人员必需具备身份证、安康证，方能在甲方餐厅任务，并且每年体检一次，费用由乙方担任。.乙方在供餐中应保证食品卫生，因食质量量或在加工过程中由乙方任务人员失误呵斥的食物中毒事故或影响甲方正常供餐等其他后果的，经食品卫生部门鉴定属于乙方责任的，乙方必需承当相关费用以及法律责任。.乙方进驻时应对厨房、餐厅设备设备、物品进展清点，经清点无误后在甲方所列清单上签字验收。现有之设备及餐具乙方应合理运用，妥善保管严厉管理，不得人为损坏和丧失，否那么折价赔偿。.未经甲方书面赞同，乙方

11、不得改动甲方提供的设备设备的用途，不得改动或破坏餐厅的构造。不得转让、分包本合同的任何部分。.乙方餐饮效力天数为除春节法定假日外的全年日历日总数之和。春节法定假日加班费参照国家规定的加班费计算方法。.因煤制烯烃工程处于工程建立期，现场加班人员多、加班时间不确定，乙方任务人员任务时间将会适当延伸。.乙方人员协助甲方厨房炊事机械、设备设备的调试、检验、验收及协助甲方采购厨具、餐桌、餐椅、餐具等，由此发生的费用由甲方承当。.合同签署后十个任务日内，向甲方提交详细的职工食堂运营方案、人员职责与管理及方案等，经甲方同意后执行。第六条 合同价钱与结算方式 .合同价钱本合同由以下分项价钱组成：.乙方员工工资

12、及管理费等：乙方按照本合同的规定执行任务的价钱为固定单价合同。单价详见下表。 序号工程内容金额人民币元/月 说 明人员工资、福利及保险人均工资=包括北京籍人员保险及外地农民工保险和全员不测损伤险费用详见附件二。员工服装及清洗费用工服、工鞋、工服洗涤等详见附件三。公司管理费税金.+*.合计元/月此价钱为职工食堂就餐人数人时的月费用，就餐人数在人以内包括人时费用不做调整。就餐人数超越人或甲方有庆典等大型活动需乙方暂时添加人员时双方协商处理。此单价是乙方实施现场效力期间的全部报酬，乙方不得以任何理由要求调整。.甲方要求乙方部分人员提早进场协助甲方进展厨房炊事机械、设备设备的调试、检验、验收及协助甲方

13、采购厨具、餐桌、餐椅、餐具等，甲方应另行支付该部分费用包括工资及住宿费，工资规范按乙方相应人员的报价工资规范计算、住宿费元/人.天，协助任务时间由甲方按实确认，住宿费计算时间从甲方要求乙方部分人员进场时间开场至甲方一致安排乙方人员住宿时间止。.订餐员、维修人员、库管员、食堂采购司机、送餐司机、渣滓杂物清运司机等人员的平均工资规范为.元/人.月，并由乙方担任上述人员工资的发放；乙方应及时到甲方结算该部分费用该部分人员的工资总金额+相应的税金。.食堂每人每天餐标入口费用根据员工实践就餐明细就餐刷卡纪录，由乙方出具抬头为神华包头煤化工的原资料供应商发票，甲方向乙方支付等额费用。.款待餐费按实践发生的

14、费用，由乙方出具抬头为神华包头煤化工的原资料供应商发票，甲方向乙方支付等额费用。.食堂餐具清洁剂、消毒剂等低值易耗品详见附件四每月按实践发生的费用报销。.食堂采购车、送饭车以及渣滓杂物清运车用汽油按实践发生的费用报销。.食堂采购车、送饭车以及渣滓杂物清运车的保养维护按实践发生的费用报销。.食堂餐厅设备设备维修配件、排烟系统的清洗及灭蟑等零星费用按实践发生报销。.结算方式. 由甲乙双方管理餐饮收费系统，每月日后甲方开场为员工充值下月就餐款。.乙方每个月向甲方以书面方式递交上月付款恳求书并经甲方相关部门确认后十个任务日内支付。 第七条 合同有效期本合同有效期自年月日至年月日。合同有效期为二年。合同

15、有效期如有提早或延后时，甲方需提早半个月通知乙方。合同签署后，可进展一个月的试运营。试运营终了后，双方可根据试运营的情况，对职工食堂管理方案及运营方案进一步完善。第八条 违约责任 .双方均不得无故自行要求变卦或解除本合同。如任何一方违反本合同商定，擅自解除本合同，应由违约方向守约方赔偿经济损失。.乙方的运营活动须遵守中华人民共和国法律及有关法规。任何违反有关法律法规的行为，均由乙方自行承当责任。.甲乙双方应是本合同为商业，在未经双方书面允许的情况下，不得向第三方告知本合同的内容，否那么视为违约并承当违约责任。第九条 争议处理因本合同发生争议，由双方当事人协商处理或由双方主管部门调解， 假设双方

16、无法经过协商处理纠纷或者调解不成，那么任何一方都有权益向包头仲裁委员会提交仲裁，仲裁为最终判决。仲裁费用由败诉方承当。第十条 保险.保险的普通要求在本条中，“应投保方是指对办理本条规定的保险负有责任的一方。.当受托方是应投保方时，应向委托方提供各种保险的证明以保单的方式或者委托方称心的其他方式；及应向委托方或委托方代表报告一切与保险有关的事件；及一切保险均应向财务情况好且信誉高的保险公司投保；.受托方进场前应向委托方提交以下文件：上述提及保险的保险单原件正本；当每笔保险费已付时，受托方应向委托方提供支付凭据原件或复印件。.合同执行期间，应投保方该当保证对方免遭任何第三方包括单位和个人由于上述保

17、险的任何缘由向对方提出索赔、要求和诉讼等。.应投保方应保证从保险公司处收回的赔款全部用于对相关损失包括财富损失和人员人身损失的补偿，不得挪作他用。.受托方担任的保险受托方应担任投保在中国境内合法有效的以下险种，这些险种应继续有效至受托方在本合同下的义务终止：效力人员不测险，投保范围覆盖一切受托方人员，如投保效力人员不测险，实行不记名和不计人数的方式，赔偿限额应以如下规范为下限：A、死亡、伤残：RMB万/人；B、医疗费用：RMB万/人；第十一条 安康、平安与环境维护.为保证本合同在效力范围内现场一切人员的生命和安康不遭到损伤，为了双方共同和各自的正当权益不遭到损失，乙方应与甲方仔细执行见附件五。

18、.乙方应严厉执行甲方管理规定中的平安规定和规那么。.乙方有义务保证现场一切人员和财富的平安。.甲方不得要求乙方违反平安管理的规定进展操作。因甲方缘由导致的平安事故，由甲方承当相应责任及发生的费用。.乙方须遵照行业中与雇员安康、平安、福利有关的惯例，对本人和他人都是如此。乙方须遵守随时出台生效的、与人员安康、平安和福利有关的法律、法规。乙方还应遵守由甲方发布的有关安康、平安方面的工程执行规定和要求。.乙方应遵甲方平安消费有关管理规定，由于乙方平安措施不力呵斥事故的责任和因此发生的全部费用，由乙方承当。 第十二条 不可抗力由于不可抗力，致使合同无法履行时，双方应按有关法律规定及时协商处置。 第十三

19、条 合同的变卦、解除和终止.当合同一方要求变卦合同时，在新合同未达成前，原合同依然有效。要求变卦一方应及时通知对方，对方在接到书面通知后十五日内给与回复，逾期未回答那么视为赞同。.在合同有效期内出现以下情况之一者，甲方可以随时解除合同：a.根据甲乙双方进展的结果，就餐人员称心度低于；b.对于甲方多次提出的改良意见置之不理或改良不力。c.因乙方管理问题而导致艰苦事故。.在合同期限到期前一个月内，甲方在书面通知乙方的前提下可安排未来协作者在商定时间内进展调研。.本合同期满任何一方表示不再续签，或合同期限未满，但由于其他缘由需解除合同时，双方按“谁配制归谁、“谁投资归谁的原那么，清点交接设备设备。乙

20、方按照固定资产清单和低值易耗品清单，向甲方办理物品交接返还手续；乙方在运营期间，因正常运用而灭失、损坏、严重磨损、失去运用价值的物品，经甲方监管人员签字确认以后，不再列入交接物品清单。.合同期满自动终止，期满后双方要求续签在同等条件下，乙方有优先权。第十四条 组本钱合同文件.合同条款.合同附件.招标书及其附件.甲乙双方有关的洽商、变卦等书面协议或文件第十五条 其他.本合同由甲乙双方法定代表人或委托代理人签字，加盖双方公章或合同公用章即生效。.本合同正本三份、副本三份，其中甲方执正本二份，副本二份，乙方执正本一份，副本一份。合同正本与副本具有同等法律效能。.本合同的未尽事宜，经双方协商一致，均应

21、以书面方式签署补充协议。对本合同条款的任何补充、增添或修正，须由双方法定代表人或委托代理人签字盖章后，方与本合同具有同等法律效能。甲方:神华包头煤化工法定代表人或委托代理人 年 月 日联络人：康凤梅：包头市神华国际大酒店层开户银行：中国建立银行股份银河支行账号： 乙方：北京明帝餐饮管理 法定代表人或委托代理人：年 月 日联络人：张彦峰 ：-：-/：北京市亮马桥路号高斓大厦-室开户银行：北京乡村商业银行小屯支行账号：第十六条 附件附件一：设备清单厨房排烟系统制造报价序号称号规格单位材质数量备注副食加工区排烟系统油烟分别排烟罩钢板制造.烟罩装饰板同上.烟道m镀锌花纹板油烟净化器#台阐明书为准抽风柜

22、带电机.KW套同上合计主食加工区排烟系统油烟分别排烟罩钢板制造.烟罩装饰板同上.烟道m镀锌花纹板油烟净化器#台阐明书为准抽风柜带电机.KW套阐明书为准洗消间排气系统排气罩钢板制造.装饰板钢板制造.烟道m镀锌花纹板送鲜风系统电机V.KW台管道mpvc弯头个pvc弯头个pvc直接头个pvc合计合计神华包头煤制烯烃工程职工食堂厨房设备清单序号称号规格材质单位数量备注主食库A米面架*不锈钢台副食库B四层货架*不锈钢台粗加工C简易任务台*不锈钢台C双星盆台*不锈钢台C大单星盆台*不锈钢台C四层货架*不锈钢台C单星沥水盆台*不锈钢台副食加工区D四层货架*不锈钢台D双星盆台*不锈钢台D简易任务台*不锈钢台D

23、保鲜任务台*不锈钢台D台面立架*不锈钢台D双拉门任务台*不锈钢台D四眼煲仔炉*不锈钢台D双炒双温灶*不锈钢台D大锅灶*不锈钢台D双炒双灶*不锈钢台D低汤灶*不锈钢台D海鲜蒸柜*不锈钢台主食加工区E单拉门任务台*不锈钢台E双星盆台*不锈钢台E木面任务台*不锈钢台E电炸锅定型不锈钢台E双门蒸饭车*升不锈钢台E发酵柜单门不锈钢台凉菜间F双星盆台*不锈钢台F四层货架*不锈钢台F储物柜*不锈钢台F保鲜任务台*不锈钢台F台面立架*不锈钢台自助餐区H五缸保温售饭台*不锈钢台台五缸和台三缸全部带玻璃罩H售饭任务台*不锈钢台带玻璃罩洗消间K污碟台*不锈钢台K双星盆台*不锈钢台K简易任务台*不锈钢台K双门电子消毒

24、柜定型不锈钢台K水洗龙头不锈钢固定式不锈钢台K碗碟柜*不锈钢台二层自助餐区M单拉门任务台*不锈钢台厨房设备N平板车定型不锈钢辆N三层餐车定型不锈钢辆N收餐车定型不锈钢辆N调料车定型不锈钢辆N快餐盒格不锈钢个N双层任务台*不锈钢台N双层任务台*不锈钢台合计序号称号型号数量产地品牌备注土豆去皮机TP台山东飞鹰切菜机型台山东飞鹰绞切两用机QRLS-台湖南长征多功能搅拌机型台广东恒联和面机HWT台山东飞鹰揉面压皮机YP台山东飞鹰馒头机/型台山东飞鹰电饼铛.KW台北京雀芝灵电烤箱FKB-台广东祥兴四门冷柜DBZ台杭州盛宝洗碗机型台山东伊莱德制冰机DB-B台杭州盛宝开水器SRZKW台广东豪顺开水器SRZK

25、W台广东豪顺电磁炉瓦台广东三角豆浆机WSD-Y-台北京洛克削面机DXM-台安阳懒神冷库容量:m套山东旺泉三洋紧缩机低汤灶*台山东旺泉餐具台*台山东旺泉餐台*台山东旺泉残食台*台山东旺泉带配套渣滓桶保温售饭台*台山东旺泉个格个格保温汤粥台*台山东旺泉各带个汤粥桶地架*个山东旺泉四层货架*个山东旺泉双层任务台*台山东旺泉厨房定型设备附件二：工资报价明细序号职位人数工资合计工资店长 =SUM(LEFT) 厨师长红案主管面点主管效力主管热菜厨师冷菜厨师特征厨师小炒厨师面点师库管员核算员高职效力员效力员切配厨工小炒切配合计人元/月附件三：工服和洗涤费用明细工服: 人*套*元/套/月=元/月工鞋: 人*元

26、/双*/月=元/月工服洗涤: 人*元/次*次/月=元/月口布、台布、厨用盖布、员工围裙清洗元/月口布清洗.元/块台布清洗元/块厨用盖布元/块员工围裙元/块各项合计元/月.附件四：低值易耗品 附件五：安康平安环保管理协议 神华包头煤制烯烃工程职工食堂委托管理 合同之附件安康平安环保管理协议神华包头煤化工二零零 年 月 日安康平安环保管理协议甲 方： 神华包头煤化工 乙 方： 北京明帝餐饮管理 合 同 名 称： 神华包头煤制烯烃工程职工食堂委托管理合同 作 业 地 点； 内蒙古自治区包头市九原区哈林格尔镇 总 那么为了保证本合同任务现场范围内一切人员的生命和安康不遭到损伤，为了甲乙双方共同和各自的

27、正当权益不遭到损失，需求对双方的安康平安环保管理权益、义务做出进一步的论述和明确，特签署本协议；本协议是此次合同的附件，其条款适用于甲方对乙方安康平安环保现场管理、监视、检查和指点。第一项 甲、乙双方的权益和义务第一条 甲、乙双方应共同遵守、仔细执行中华人民共和国国家、地方及行业有关安康平安环保内容的法律、法规、规范、规范和政策。第二条 甲乙双方应在具有法律约束意义安康平安环保管理文件下，商定安康平安环保管理任务协调、沟通会议，双方都应“以人为本，坚持“平安第一，预防为主，综合治理的方针，不得违章指挥、违章作业、违反劳动纪律。第三条 双方都有做好各自员工安康平安环保教育，严肃劳动、平安纪律，规范平安行为的义务，双方都有做好各自安康平安环保检查，营造和维护文明作业环境的义务。第四条 在实施合同的过程中，甲、乙双方对各自的人员平安和安康担任，各自参与人员不测损伤保险；任何一方的人员损伤，假设非对方人员的故意行为所致，应保证对方免责。第二项 甲方的权益、义务和责任第五条 甲方有权益和义务向乙方详述其管理理念、方针、目的以及安康平安环保管理的最低要求；甲方安康平安环保管理体系和规范是以国家法律、