电压力锅菜谱(最全)

1、.：.；电压力锅的简介： 电压力锅是传统电饭锅和高压锅的晋级换代产品，它结合了压力锅和电饭锅的优点，采用弹性压力控制，动态密封，外旋盖、位移可调控电开关等新技术、新构造，全密封烹调、压力延续可调，彻底处理了压力锅的平安问题，解除了普通压力锅困扰消费者多年的平安隐患；其热效率大于%，省时省电(比普通电饭锅节电%以上)。电压力锅确实是一个比较适用的烹调器具。它具有其它烹调器具无法比较的优势，能满足多方面的烹饪需求，能快速、平安、自动实现多种烹调方式，其节能、营养的特性是现代人追求的方向。从功能上说，它集多种器具的功能于一身，是替代电饭锅、高压锅、电炖锅、焖烧锅等锅类的首选产品。 一.电压力锅主要具

2、有以下优点： .真正实现蒸、煮、炖、焖全功能； .全自动烹调，无须专人照料； .煮饭比电饭煲省电%，省时%，煲粥、煲汤、焖烧难熟食物省时%以上，省电%以上； .全程密封烹调，安静不冒气、不溢出，锅内温度可达-度，高原地域也可运用。 二.电压力锅与其它锅具的优缺陷对比： 、电饭煲的优缺陷： 可以实现蒸、煮、炖等功能，但耗时、耗电，煮流汁食物时汤汁有时会溢出； 、压力锅的优缺陷： 可以实现蒸、煮、炖等功能，但由于燃气具有不可控制性，需求有人照看，且具有一定的平安隐患； 、焖烧锅的优缺陷： 可以实现焖的功能，具有节约能源的作用，但功能过于简单，只能烹调小部份食物。 电压力锅煮饭只用非常钟、煲骨头汤只

3、用二非常钟！这对于任务忙碌而又想本人在家开火的上班一族来说应该是个不小的诱惑。而且全封锁的构造，煮饭、煲汤不会溢出，自动保温，无需费心看管。假设是电脑电压力锅，还有预商定时功能，在上班前约定煲汤，下班后就可享用美味的汤水啦。快速的烹调过程，不仅为国家节省能源，还可以为他的荷包省点钱呢！ 既然电压力锅有那么多的优点，那么如何挑选一款适宜本人的电压力锅呢？ 请看： 电压力锅选购指南： 机械 VS 微电脑。 很多人听到机械式或者电脑式或许还不明白是什么意思，其实这是根据电压力锅的控制系统来分类的一种方式。机械式电压力锅指的是它的控制安装主要是机械式定时器，微电脑式电压力锅的控制安装由一套控制电路板组

4、成。 选购电压力锅可根据个人的喜好而定。机械式电压力锅和微电脑式电压力锅的控制方式不同，烹饪效果根本一样，前者操作复杂，后者方便直观。 掌柜引荐微电脑式的电压力锅，由于本店的微电脑式电压力锅均有小时定时约定功能，掌柜每天晚上睡觉前预备好米，鸡蛋，馒头等，放进电压力锅，然后约定 小时后开场任务，等我一觉悟来个半小时后，曾经有一锅香碰，美味的热粥，这样早上就不用浪费时间来等早餐做好，而是一同床就可以吃了 选购电压力锅的规格应思索人口数量，人的家庭宜选升的，人的家庭宜选升的，人以上的家庭宜选升或升的。 以上的建议只是思索到做饭的容量，掌柜引荐只需两人以上家庭其实都可以选用L的电压力锅，由于L的电压力

5、锅容量大，不仅可以煮饭，同时还可以在锅内蒸肉，煲汤，这样一锅两用，省心，省事，省时，省电，省钱。掌柜就经常在做饭时，用个小隔层再蒸一盘馒头，香肠腊肉啦，等等。或者下面煲汤，上面煮饭。非常方便。 内胆的选择： 目前市场上的内胆主要有三种：分别为为铝制的、铝合金喷涂的和不锈钢的。 铝制内胆的分量轻、传热快、价钱廉价，运用寿命可达年以上。但是运用它无疑要添加铝元素的吸收量，长期运用它对安康不利。 所以目前市场上铝制内胆逐渐变少。取而代之的是铝合金喷涂内胆，铝合金喷涂内胆分单面和双面的，铝合金喷涂的要比纯铝制品好一些，耐用、结实。而且外表的涂层防止了过多的铝摄入人体。不锈钢内胆虽那么贵了一些，但它耐热

6、、美观，不易和食物中的酸、碱、盐起反响，而且运用寿命最长，可达年以上。 在运用时，铝合金喷涂内胆用来做饭是最适宜的，由于有不粘锅喷涂层，可以防止米饭粘在锅体上，清洗起来方便快捷，而且有不粘涂层，即使水分少不容易将饭烧糊。不锈钢内胆特别适宜用于煲汤，可以坚持食物的原味，煲出的靓汤味美香甜。 平安 高压锅的平安性不断是很多消费者害怕运用的缘由，那么电压力锅的平安性如何呢？这点放心，电压力锅平安性可要比普通高压锅高出很多倍哦。由于电压力锅有温控开关维护，测温探头维护，热熔断体维护，压力开关维护，定时安装维护，浮子阀维护，排气阀维护，平安阀维护，中层泄压维护。 检查平安性，首先检查锅盖的密封圈应无变形

7、和龟裂 将锅盖嵌到锅体端口，顺时针旋转锅盖手柄至定位位置，锅盖应密封良好。 查看浮子阀、排气阀、防堵罩、平安阀、 安装要结实可靠，金属外外表光亮无氧化锈蚀等。 最后，注水通电试锅，加热到预定温度，排气阀能正常排气，定时器能自动关机。 阐明书、相关标识及平安提示详尽齐备与否代表了企业的责任心，并能保证消费者正确平安的运用。因此对此项检查也不可忽略。 阐明书，饭勺，量杯，接水杯，电源线一个也不能少 平安提示and温馨提示 “运用前请撕掉 “插头提示和“请闭合至此位置 “功率铭牌和“多 快 好 省 烹饪指南 H:“合格证和“防伪标识 应选购经过C认证的产品。经过认证的电压力锅质量有保证，电气性能合格

8、，售后效力到位。 看完上面的选购指南，也许您对挑选电压力锅有了更深的了解了吧？其实上面的图片均为本店宝贝的图片，一张张细节就可看出产品的消费商能否用心。 下面再简单引见这款宝贝的一些参数： 可以烧水，煮饭，煲汤，熬粥，炖鸡，炖排骨，做蛋糕.只需您能想到的，它几乎都能做到。 平安性能可靠，特有 七重维护安装: 、开合盖平安安装：确保锅盖与锅体封锁不到位时不上压，锅内有气压那么开不了盖； 、防堵平安安装：防止食物堵塞排气阀，保证排气阀通畅； 、压力控制平安安装：在运用过程中如超出设定的压力时可自动断电； 、超温平安安装：当锅内温度升到极限时自动断电，不会自动复位； 、限压平安安装：当锅内控温压失灵

9、，最大任务压力到达限压值时，限压安装启动，排气阀任务； 、平安卸压安装：当上述安装都失灵，而锅内气压又到达极限时，锅胆自动向下挪动，移离密封圈，锅盖周边自动排气卸压，防止险情的出现； 、限温平安安装：当运用不当出现空烧或锅内超出设定温度时自动断电，待温度下降后重新启动 标配的内胆为铝合金单层喷涂内胆。 加元，就可换为铝合金双层喷涂内胆 加元，就可换为不锈钢内胆 这不锈钢内胆可是真的很美丽哦！ 假设他不喜欢普遍的不锈钢外壳的颜色，他们有最新的 超美丽的中国红 外壳 喜欢这种外壳只需求在原价上再加元就可为您改换 假设您是想要送礼，那他们还专门为您预备了超值大礼包 请直接点击： 挑好了锅，买回了家，

10、用的时候可要留意咯！请看： 压力锅运用本卷须知 一忌：选用不当。 要根据家庭的实践需求选择大小适宜，功能齐全，质量稳定，平安性好，价钱适宜的电压力锅。不要盲目购买，盲目置信品牌，或者销售人员的推销，本人可以参考上文的选购指南进展挑选。 二忌：不学就用。 有人买了电压力锅，不问不学，拿起来就用，这是最危险的！初次运用电压力锅，您必需阅读压力锅运用阐明书。一定要按阐明书要求去做，或者向懂行人讨教。万不可不学就用。 三忌：用前不查。 运用时，首先要仔细检查排气孔能否畅通，平安阀座下的孔洞能否被残留的饭粒或其他食物残渣堵塞。假设运用过程中被食物堵塞，那么应将电源拔掉，强迫冷却后，清洁气孔才干继续运用，

11、否那么运用中食物会喷出烫伤人。还要检查橡胶密封垫圈能否老化。橡胶密封圈运用一段时间以后就要老化。老化的胶圈易使压力锅漏气，为此，需求及时更新。 四忌：锅盖不到位。 锅盖的手柄一定要和锅体的指示贴纸吻合，才可开场烹制食物，否那么锅盖没盖好，压力上不来，或者压力上来后，导致锅盖弹起，容易导致人员烫伤。 五忌：擅自加压。 运用时有人擅自在阀体上添加分量，为的是使锅内的压力加大，强行缩短制造的时间。这种在高压锅上面危险的操作在普通压力锅上没有很大的用途，由于电压力锅在任务过程中是坚持密封形状的，经过锅体内的压力开关设定好了锅内的压力。添加阀体的分量无法改动锅内的压力。 有略微懂点电压力锅原理的朋友就翻

12、开底盖，本人调压力开关，殊不知锅内压力的大小是有严厉的技术参数的，无视这种科学设计，就等于用本人的生命开玩笑，私自拆开，改动原有构造货设计呵斥锅爆人伤的严重后果，厂家可不担任哦，千万不可冒这个险！ 六忌：盛装过满。 运用高压锅放食物原料时，容量不要超越锅内容积的五分之四，假设是豆类等易膨胀的食物那么不得超越锅内容积的三分之二。 七忌：中途开盖。 在加热过程中，绝不可中途开盖，免得食物爆出烫人。在末确认冷却之前，不要取下重锤或调压安装，免得 喷出食物伤人。应在自然冷却或强迫冷却后才干开盖。 八忌：锐器铲刮。 高压锅用后一定要及时清洗，尤其检查平安塞能否藏有食物堆积物、残渣，要坚持锅的外观清洁不要

13、用锐利的器具如刀、剪、铲等适量铲锅内外，否那么锅易变构成凸凹状，或被铲出横一道竖一道的划痕，有损维护层。谱： 电压力锅菜谱 ： HYPERLINK douban/link?url=%A/baike.baidu/view/.htm t _blank baike.baidu/view/.htm 、无水蘑菇红烧肉的做法 用料：猪五花肉g，蘑菇g，大葱根，老姜块，桂皮 片，冰糖g，盐汤匙g，料酒汤匙ml，老抽汤匙ml。 做法：将猪五花肉切成大块，葱切长段，姜切大片，蘑菇洗干净。将一切用料放入电压力锅内，定时 分钟，香喷喷的蘑菇红烧肉出锅。 、红焖肉炖土豆 主料：五花肉g、土豆两个 配料：大料、花椒、葱

14、、姜、盐、老抽、料酒、白糖 方法：将切好的五花肉放入锅内。再将土豆连同配料一同放入锅内，无需放水。翻一下搅均即可。 注：分钟分钟左右。 、番茄牛腩 番茄牛腩煲 番茄牛腩煲 主料：牛腩两斤、土豆两个、胡萝卜两根 配料：番茄沙司、老抽、盐、鸡精、白糖、大料、葱、姜 制造过程：首先把切好的牛腩放入锅内，不用放水。放入土豆、胡萝卜及同配料，翻匀即可。分钟左右。 、水煮活鱼 主料：活鱼、豆腐、洋葱、粉条 配料：水煮活鱼料、盐、料酒 方法：首先将水煮活鱼料用炒勺翻炒，在锅底放上生菜叶，再把活鱼放上，连同豆腐、洋葱、粉条一同放入锅中。加盐少许料酒少许放水不要超越/。 注：分钟分钟左右。 、蒸地瓜 主料：地瓜

15、斤 配料：水ML 方法：将地瓜洗净放入锅内参与水，盖上盖调到米饭档任务，经过分钟后，自动保温、自动泄压。 、排骨煲仔饭 主料：排骨精排g，大米g 配料：精盐、色拉油、葱丝、白糖、姜、鸡精、老抽 方法：将排骨洗净，放入压力锅中，参与适量的调料，选择排骨键，大约分钟。开盖放入洗好的大米，参与适量的水，选择米饭类，大约分钟左右，制造终了后，即可排气食用。 、红烧鸡脖子 用料：鸡脖子八根 配料：姜、糖、老抽、料酒、白醋、树椒、盐、味素、油 方法：鸡脖子切块，姜切片。用蹄筋键将锅烧热，放入少许油烧开。姜片、花椒面、鸡脖子放入锅中炖至变色，放入糖、老抽、白醋等配料不加水。盖锅盖调到“肉类/鸡键。 、西红柿

16、鸡蛋汤 主料:鸡蛋个、柿子个 配料：盐少许、味精少许、香油少许 方法:将内胆中倒入水，按下汤键，待水开后，泄压，翻开盖，放入柿子。待水再次开后，将鸡蛋搅均，悄然倒入锅中。当第三次开锅后，放入配料，即可食用。 、大骨棒汤 主料：大骨棒壹个 配料：盐、味素、大料、料酒、酱油 方法：将骨棒用温热水洗净，连同配料一同放入锅内加热。选择汤类键。时间为-分钟左右。原汤原味，不腻、营养高。 、天下第一鲜 主料：鲫鱼、羊肉片 配料：鲜奶半袋、枸杞、大枣、葱丝、姜丝、胡萝卜丝、香菜、大料、花椒、古月面、盐、料酒、鸡精 方法：先把鲫鱼连同水半袋鲜奶、枸杞、大枣、花椒、大料、盐、料酒、葱丝、姜丝一同放入锅内。按汤类

17、键，开锅后，转为肉类键让它坚持沸腾形状。再放入羊肉片半斤或斤，少许鸡精。出锅后放入胡萝卜丝、葱丝、香菜、古月面。 注：全过程分钟，任务时间根据食物多少而定。 、油焖尖椒 主料：尖椒、鸡蛋、肉馅 配料：糖、尖椒面、油、精盐、酱油、味精 作法：将肉馅放入尖椒内包好，将油倒入锅内八分熟后，倒入尖椒微炸，参与拌好的鸡蛋，放入一切用料均适量，选择鱼档五六分钟即可。 、小鸡炖磨菇 小鸡炖蘑菇 小鸡炖蘑菇 主料：小鸡、干磨菇或香菇、粉条 配料：盐、大料、花椒、老抽、葱、姜 方法：小鸡切块，连同干蘑菇、粉条一同放入锅内，无需加水。再把配料放好翻搅均匀即可。 注：分钟分钟左右 、农家菜 主料：排骨、豆角、土豆、

18、黑郁金香小玉米 配料：盐、老抽、大料、花椒、葱、姜、鸡精 方法：首先排骨打水抄，将抄好的排骨连同豆角、土豆、玉米一同放入锅内，参与配料后搅均匀即可加少许水千万不要放多。 注：分钟左右根据量而定。 、猪肉煲仔饭 主料：生猪肉克，大米克因人数变 配料：精盐、色拉油、葱丝、白芷、老抽、料酒、姜、鸡精、白糖 方法：将生猪肉切成小块，猪肉放在阿迪锅中，放入适量的调料品。选择肉类，大约分钟。开盖放入洗好的大米，参与适量的水，选择米饭类，大约分钟。制造终了后，即可排气食用。 、无水鸡 无水鸡就是不用放水，但是要把一切的资料葱、姜、酒、酱油、胡椒粉等全部一次放好，并拌匀。随后按煮鸡的位置，就可以了(商场在做活

19、动的时候，都是头天晚上腌好了的, 排骨也可以这么做的，不过要先焯水) HYPERLINK douban/note/remove_comment?cid= o 删除uncutstone的发言? 删除 - : HYPERLINK douban/people/uncutstone/ uncutstone (次序与混沌的边缘) 美的电压力锅，会爆炸的压力锅-他还敢用吗？ HYPERLINK douban/link?url=%A/tianya/publicforum/content/free/.shtml t _blank tianya/publicforum/content/free/.shtml H

20、YPERLINK douban/note/remove_comment?cid= o 删除uncutstone的发言? 删除 - : HYPERLINK douban/people/uncutstone/ uncutstone (次序与混沌的边缘) 食谱： 电压力锅荤菜菜谱集锦 ： HYPERLINK douban/link?url=%A/doc/showWeb/.aspx t _blank doc/showWeb/.aspx 菜名:香辣肘子 资料:猪肘子只约斤 调料：干红辣椒两、姜片、糖/茶匙、酱油、盐、花椒少许 做法: 、 将肘子洗净，放入开水中焯水取出洗干净； 、 干辣椒去籽待用； 、

21、将盐、糖、酱油、花椒、姜搅拌均匀制形成酱料，和猪肘子一同腌制小时； 、 将肘子、酱料和干辣椒一同放入电压力锅中； 、 选择蹄筋档，或保压分钟即可 口感：色泽鲜红，浓郁醇香，肥而不腻 菜名：香辣蜜汁鸡翅 资料：鸡中翅只、青辣椒只、红辣椒只 调料：酱油茶匙、蜂蜜茶匙、生粉茶匙、 姜葱蒜少许、盐 做法： 将鸡翅洗净，放入开水中焯分钟取出冲洗干净； 将少许料酒、生粉、盐、青辣椒、红辣椒、姜葱蒜、蜂蜜和鸡腿一同拌匀后腌制分钟； 将鸡腿和酱料一同放入电压力锅内，加半杯水； 选择肉鸡档，或保压分钟即可 口感：蜂蜜的清香甜味绝非普通蔗糖可比，鸡翅的味美甜嫩伴有烧烤的特征。鸡翅外焦里嫩 鲜甜可口 菜名:咸猪骨粥

22、 资料：大米适量，猪筒骨克、花生克 调料：花椒，黄酒，姜，较多的盐 做法： .将花椒、黄酒、姜和猪筒骨一同腌制，普通提早一天腌制好，这样筒骨比较入味； .猪筒骨洗干净放入开水中焯分钟水中要加姜片，黄酒取出，冲洗干净； .将猪骨、花生、大米一同放入电压力锅内开场煮粥； .保压时间设为分钟； .起锅后加少许盐调味即可。 口感：白的骨头和粥底，红的肉色泽艳丽，煮出来的粥绵软滑溜，腌制过的筒骨骨肉分别，骨香和肉一丝丝混在粥里，咸香可口，浓稠甘咸。 菜名：虾仁粥 资料：菠菜、鲜虾仁、粳米 调料：橄榄油一小匙、盐、姜末、胡椒粉少许 做法 、将鲜虾仁洗净，待用； 、把菠菜择叶洗干净，切成菜丝，待用； 、将橄

23、榄油入锅烧热 ，放入虾仁滑油后捞出； 、将粳米用清水淘洗干净，直接放入电压力锅中； 、选择煮粥档 、粥煮好后，参与虾仁、姜末、菠菜、精盐，搅拌一下，即可食用。 口感：粥软滑粘稠 清淡爽口 菜名：红绿豆百合猪肉粥 资料：绿豆两、红豆两、鲜百合只、猪肉两、大米两 调料：少许盐 做法： 、 将绿豆、红豆冲洗干净，待用； 、 将鲜百合掰开外瓣，去内瓣洗净待用； 、 将绿豆、红豆放入电压力锅中，设置压力值为千帕，保压时间为分钟； 、 将洗净的大米、鲜百合、碗水一同参与电压力锅中，和绿豆、红豆、一同煮粥； 、 选择粥档，或保压时间设为分钟即可。 口感：清甜爽口 效果：绿豆所含的维他命能有助淡化黑色素；红豆

24、能清热排毒；而百合那么能滋养肌肤 菜名：香焖无锡排骨 资料：排骨斤 调料：绍酒、葱、姜、八角、桂皮、生抽、老抽、盐、白糖。 做法： 、 将排骨先斩成cm小块，用食盐拌匀腌小时左右取出； 、 将腌制好的排骨放入开水钟焯分钟，取出洗干净； 、 将绍酒茶匙、葱、姜，八角小块、桂皮小块、半碗生抽、茶匙老抽、糖茶匙一同放入电压力锅内； 、 选择肉鸡档、或保压分钟即可。 、 开锅可见排骨酥烂，汤汁稠浓而香时即可食用。 菜名：蒜泥白肉 资料：猪五花肉 调 料：高汤、花椒粉、生抽、生姜、蒜 做法： 、将五花肉洗干净后，片成厘米长、厘米宽的薄片，放入开水中焯分钟取出洗干净； 、用高汤浸泡 分钟捞出晾凉； 、将生

25、姜、蒜剁成姜茸、蒜茸待用； 、将五花肉、姜茸、蒜茸、半碗高汤、茶匙生抽、少许盐一同放入电压力锅中； 、选择肉鸡档、或保压分钟即可。 、将出锅的五花肉晾凉，参与蒜泥、花椒粉拌匀即可，可按口味加少许辣椒油。 口感：质地细嫩滑，味道鲜香，红油蒜泥味极浓，肥而不腻 菜名：惹味盐焗鸡 资料：鸡一只约斤沥干水分、 调料：鸡粉、五香粉、生姜片、沙姜片、小汤匙精盐 做法: 将鸡冲洗干净，沥干水分，斩去鸡爪，用刀背敲松腿骨，在鸡的两冀靠肩膀处各划一刀； 将生姜、沙姜剁成姜茸； 将鸡粉茶匙、五香粉/茶匙、生茸姜、沙姜茸、少许精盐搅拌均匀后，均匀的抹在鸡上和鸡的肚子里，让鸡将调料吃透； 放杯水入电压力锅，将鸡肚子方

26、向朝锅底放鸡油会焗出来，味道更好； 选择肉鸡档、或保压分钟即可。 口感：色泽微黄，皮脆肉嫩，鸡肉滑嫩爽口，骨肉鲜香浓郁，别有风味。 菜名：萝卜炖牛腩 资料：牛腩斤、白萝卜条 调料：八角粒、桂皮小块、草果只、生姜片、蒜瓣、生抽茶匙、老抽茶匙、盐 做法： 、 将牛腩洗净、放入开水焯分钟取出洗净； 、 将牛腩切成cm的小方块； 、 将白萝卜冲洗干净，削皮后斜刀切成菱外形小块； 、 将白萝卜放入开水中焯分钟，取出，倒掉苦水； 、 将八角、草果、桂皮冲洗干净备用； 、 将姜、蒜洗干净切丝待用； 、 把牛腩、白萝卜、备用的资料、生抽、老抽等一同放入电压力锅中，加两碗水； 、 选择肉鸡档，或保压分钟即可。

27、口感：味道清、润、甜。牛腩的肉质软烂 浓重而不油腻 菜名：红酒烩排骨 资料：猪肋排斤 调料：碎黑椒、生姜、蒜、生抽、老抽、鸡精、冰糖、红酒、生粉各少许 做法： 将排骨洗干净，放入开水中焯分钟取出洗干净； 放入/茶匙黑椒碎、茶匙生抽、茶匙老抽、生姜片、蒜瓣片、少许盐、少许味精、杯红酒、冰糖少许按个人口味、/茶匙生粉和排骨一同搅拌均匀，腌制分钟； 把排骨和一切腌制的酱汁一同放入电压力锅中，参与半碗水； 选择肉鸡档，或保压分钟即可。 口感：葡萄的果香溢出、醇香甜美、排骨鲜嫩清香、肉质酥软。 菜名：葱香鸭腿 资料：鸭腿个、葱两 调料:生抽、生姜、蒜、盐少许 做法： .鸭腿、葱洗干净，葱切成cm的小段；

28、 .将姜切丝，蒜剁碎，和鸭腿、葱、半碗生抽、半碗水、少许盐一同放入电力锅中； .选择内鸡档，或保压分钟即可。 口感：色泽红亮，葱香浓郁，鸭肉的肉质醇烂、油滑，口味鲜香。 菜名：冬瓜肉蟹汤 原料：冬瓜克、肉蟹只约克、猪扇骨克、水适量。 调料：姜数片，盐少许 做法： . 蟹剖后洗净，去内脏及蟹腮，切成小块； . 冬瓜去瓤后带皮切成cm小块； . 猪扇骨砍成小块，飞水洗去血末； . 将冬瓜、蟹、猪扇骨，姜片和适量的水一同放入伊立浦电压力锅中； . 选择汤档、或保压分钟即可 . 开锅后，参与少许盐调味即可。 口感：冬瓜曾经煮得可以入口即化，蟹肉的鲜甜完全交融到汤里，鲜浓可口。 营养效果：冬瓜有良好的清

29、热解暑效果，含有多种维生素和人体必需的微量元素，可调理人体的代谢平衡。蟹和猪骨是人体补充蛋白质的好食品，三者合用，是一份营养丰富的汤品。 菜名：豆香猪蹄 资料：猪蹄克，黄豆克 调料：桂皮、八角、姜，葱花，酱油、鸡精、糖、盐 做法： 、猪蹄清理干净后剁成小块，用开水焯分钟再取出冲洗干净； 、黄豆用清水清洗干净； 、把黄豆、猪脚、桂皮两小块，八角一个酱油茶匙、姜片、鸡精半茶匙、糖/茶匙放入电压力锅中，杯水。 、选择蹄筋档、或保压分钟即可。出锅后放入葱花即可。 口感： 猪蹄大量的胶质被烹调出来，加上桂皮、八角、生姜之类的调料，醇香爽口，嘴里黏而不腻，滑而不油，黄豆入口香浓。 营养效果： 猪蹄中含有大

30、量胶原蛋白，在烹饪过程中转化为明胶。明胶特有的网状构造能有效改善肌肤组织细胞的储水功能，使肌肤细胞坚持滋养。 菜名：干贝冬瓜 主料：冬瓜克、干贝粒调料： 高汤碗、姜片、料酒/茶匙、盐少许制造方法： . 将冬瓜削皮，去籽，切成mm厚的薄片冬瓜可不去皮，带皮煮更能去暑热； . 干贝又称瑶柱，其鲜品的俗称“带子。干贝用水浸泡小时后捞出； . 将干贝、姜片、冬瓜、盐、高汤参与电压力锅； . 选择汤档、或保压分钟即可。 口感：冬瓜清鲜、汁味鲜美。 菜名：枸杞子排骨汤 资料：排骨克、枸杞子粒、姜丝、葱少许调料： 盐做法： . 排骨洗干净切成cm长的小段，放入沸水中氽烫，取出冲洗干净； . 枸杞子泡分钟 .

31、 将排骨、枸杞子、姜丝、盐、水放入电压力锅中； . 选择汤档、或保压分钟即可。 口感： 鲜香味美 清润滋补 菜名:红萝卜玉米排骨汤 资料：红萝卜只、玉米条、排骨斤 调料：姜、酱油、盐做法： . 把红萝卜削皮切成cm长小块； . 玉米去外皮去须，切成cm长小段； . 将排骨洗净后在开水里汆一下捞出再次洗净， . 把红萝卜、玉米、排骨、姜片、水适量放入电压力锅中； . 选择汤档、或保压分钟即可。 . 起锅后，加少许盐即可。 口感：这款汤由于有红萝卜的关系，喝起来是香香甜甜，再加上玉米更显清甜。 菜名：姜焖五花肉 资料：五花肉 调料：料酒、生姜、蒜、酱油、糖少许 做法： . 五花肉切成小块，放入开水

32、中焯水分钟取出冲洗干净； . 用料酒、酱油、糖调制成酱料，将五花肉放入酱料中腌制分钟； . 将姜、蒜切成茸待用； . 把酱料同五花肉、姜茸、蒜茸一同放入电压力锅中，选择肉鸡档、或保压分钟即可。 口感：肉质滑嫩，肥而不腻，口感香浓 菜名：莲藕筒骨汤 资料：猪筒骨斤、莲藕斤 调料：姜、盐 做法： . 将筒骨洗干净切成cm长的小段； . 将筒骨放入开水中焯分钟取出冲洗干净； . 莲藕去皮洗净切成mm后的小块，以刀背拍打莲藕，目的是为了添加其烹煮后松酥的口感； . 将猪筒骨、莲藕、姜片、水放入电压力锅中； . 选择汤档、或保压分钟即可。 口感：莲藕松软粉嫩，质粉味香，汤水味道醇厚,清新甘爽。 菜名：南

33、瓜排骨 资料：大南瓜肉克，排骨克 调料: 豆鼓克，鸡精克，精盐克，糖，酱油，葱,姜,淀粉 做法： . 先将南瓜刨去外皮洗净，再切成cm的方块，厚mm为适宜； . 把切成cm长的小块，洗净候用； . 将豆鼓洗干净，用刀背压碎； . 把南瓜和排骨放入电压力锅中，鸡粉、精盐、蒜茸混合从排骨上淋下去； . 选择肉鸡档、或保压分钟即可。 口感：荤素皆有,营养平衡，排骨肉质松软，香而不腻，南瓜的清香里透着排骨的肉香。 菜名:糖醋猪肘子 资料:猪肘子只约斤 调料：姜片、醋ml、糖茶匙、酱油、盐、花椒少许 做法: . 将肘子洗净，放入开水中焯水取出洗干净； . 将盐、醋、糖、酱油、花椒、姜搅拌均匀制形成酱料，

34、和猪肘子一同腌制小时； . 将肘子和酱料一同放入电压力锅中； . 选择蹄筋档、或保压分钟即可。 口感：质地软嫩，色泽深红，浓郁醇香，肥而不腻 菜名：香蚝萝卜炖排骨 资料：蚝鼓只、白萝卜条、排骨克 调料：酱油、姜、葱、适量水、盐少许 做法： 、 蚝鼓用清水泡软洗干净； 、 将白萝卜削皮后切成mm厚的小块，放到开水中焯分钟，倒掉白萝卜的苦水； 、 将排骨切成cm长的小段，放入开水中焯分钟取出冲洗干净； 、 将蚝鼓、排骨、白萝卜、酱油茶匙、姜丝和适量水放入电压力锅中； 、 选择炖档、或保压分钟即可。 、 起锅后加少许盐调味即可上碟。 口感：蚝鼓的清香完全交融到汤里，白萝卜光滑爽口可以解油腻,汤色清透

35、鲜甜, 菜名：香芋排骨 资料： 猪肋排克、芋头克 调料：料酒、酱油、盐、姜、蒜 做法： . 将排骨洗干净，放入开水中焯分钟取出冲洗干净； . 参与料酒茶匙、生抽茶匙、盐、姜茸、蒜茸和排骨一同腌制分钟； . 将芋头削皮，挖成碗状； . 将挖出的芋头块和腌制好的排骨一同放入电压力锅中； . 选择肉鸡档、或保压分钟即可。 口感：芋头非常吸味，烹调的时候会吸收酱汁的浓味，芋头香糯异常,入口即化;排骨色泽酱红，也“沾染了芋头的清香,非常鲜香可口。 可乐猪蹄的做法 可乐猪蹄顾名思义就是用可乐来烧制猪蹄，由于可乐有软化肉质的作用，所以可乐猪蹄肉质软嫩，非常好吃，而且色泽红亮，诱人食欲。可乐猪蹄的做法并不难，

36、想知道可乐猪蹄怎样做的朋友们，无妨接着往下看，下面我给大家引荐几种不同做法，供朋友们作为参考吧。 可乐猪蹄一：将猪蹄用开水焯一下，洗净；锅中放油加姜片爆香后，放入猪蹄翻炒；参与盐油，给猪蹄上色；放适量的料酒和可乐，以水面淹过猪蹄为准，并且参与适量的盐；大火煮开，撇去浮沫后，转小火炖至酥烂后，转大火收汁即可。 可乐猪蹄二：猪蹄只约斤，可乐罐，苹果个，盐小匙，酱油大匙，米酒大匙，水又/杯，姜片片。猪蹄先用磙水川烫，过次冷水，将多馀油脂肪洗去。将苹果削皮切块，连同猪蹄及调味料放进锅中，再参与可乐。用大火烧开後，改小火继续焖煮.小时即可。 可乐猪蹄三：猪蹄只，酱油碗，米酒碗，可口可乐罐，蒜仁粒，辣椒个

37、，青葱根，色拉油匙，八角茴香粒。将猪蹄去毛并洗净切段，用开水烫过备用。把蒜仁洗净后拍碎，辣椒、青葱洗净后切段待用。参与匙色拉油热锅后放入蒜仁、辣椒、青葱爆香。参与酱油碗、米酒碗、可口可乐罐于卤锅内。再放入爆香的蒜仁、辣椒、青葱及八角茴香于卤锅中煮沸。把猪蹄放入卤锅内，用小火卤分钟即可起锅。 黄豆炖排骨的做法 份量：-人份量 原料：按照个人口味调配调料，份量多可按此比例调配 排骨：g 黄豆：g 生姜：少量 盐：少量 白砂糖：少量 料酒：匙 味精：少量 酱油：少量 做法： 、排骨斩成.厘米左右厚块，洗净； 、生姜切成片备用； 、黄豆最好是用温水浸泡小时至豆皮自动零落，不用泡亦可； 、将姜片、排骨倒

38、入锅中，加料酒少量炒干血水，加水杯，加盐调味，大火烧开去浮沫； 、将一切资料倒入伊立浦电压力锅EPCA中； 、选择自选压力Kpa，自选保压时间分钟即可。 黄豆猪蹄的做法 资料： 猪蹄克，黄豆克 调料： 桂皮、八角、姜，葱花，酱油、鸡精、糖、盐 做法： 、猪蹄清理干净后剁成小块，用开水焯分钟再取出冲洗干净； 、黄豆用清水清洗干净； 、把黄豆、猪脚、桂皮两小块，八角一个酱油茶匙、姜片、鸡精半茶匙、糖/茶匙放入电压力锅中，杯水。 、把压力设置为千帕。时间设置为分钟，出锅后放入葱花即可。 口感： 猪蹄大量的胶质被烹调出来，加上桂皮、八角、生姜之类的调料，醇香爽口，嘴里黏而不腻，滑而不油，黄豆入口香浓。

39、 营养效果： 猪蹄中含有大量胶原蛋白，在烹饪过程中转化为明胶。明胶特有的网状构造能有效改善肌肤组织细胞的储水功能，使肌肤细胞坚持滋养。 HYPERLINK douban/note/remove_comment?cid= o 删除uncutstone的发言? 删除 - : HYPERLINK douban/people/uncutstone/ uncutstone (次序与混沌的边缘) 食谱： 美味安康的电压力锅菜谱电压力锅食谱 ： HYPERLINK douban/link?url=%A/doc/showWeb/.aspx t _blank doc/showWeb/.aspx 一、无水蘑菇红烧

40、肉的做法 用料：猪五花肉g，蘑菇g，大葱根，老姜块，桂皮片，冰糖g，盐汤匙g，料酒汤匙ml，老抽汤匙ml。 做法：将猪五花肉切成大块，葱切长段，姜切大片，蘑菇洗干净。将一切用料放入电压力锅内，定时分钟，香喷喷的蘑菇红烧肉出锅。 二 、红焖肉炖土豆 主料：五花肉g、土豆两个 配料：大料、花椒、葱、姜、盐、老抽、料酒、白糖 方法：将切好的五花肉放入锅内。再将土豆连同配料一同放入锅内，无需放水。翻一下搅均即可。 注：分钟分钟左右。 三、番茄牛腩 主料：牛腩两斤、土豆两个、胡萝卜两根 配料：番茄沙司、老抽、盐、鸡精、白糖、大料、葱、姜 制造过程：首先把切好的牛腩放入锅内，不用放水。放入土豆、胡萝卜及同

41、配料，翻匀即可。分钟左右。 四、水煮活鱼 主料：活鱼、豆腐、洋葱、粉条 配料：水煮活鱼料、盐、料酒 方法：首先将水煮活鱼料用炒勺翻炒，在锅底放上生菜叶，再把活鱼放上，连同豆腐、洋葱、粉条一同放入锅中。加盐少许料酒少许放水不要超越/。 注：分钟分钟左右。 五、蒸地瓜 主料：地瓜斤 配料：水ML 方法：将地瓜洗净放入锅内参与水，盖上盖调到米饭档任务，经过分钟后，自动保温、自动泄压。 六、排骨煲仔饭 主料：排骨精排g，大米g 配料：精盐、色拉油、葱丝、白糖、姜、鸡精、老抽 方法：将排骨洗净，放入压力锅中，参与适量的调料，选择排骨键，大约分钟。开盖放入洗好的大米，参与适量的水，选择米饭类，大约分钟左右

42、，制造终了后，即可排气食用。 七、红烧鸡脖子 用料：鸡脖子八根 配料：姜、糖、老抽、料酒、白醋、树椒、盐、味素、油 方法：鸡脖子切块，姜切片。用蹄筋键将锅烧热，放入少许油烧开。姜片、花椒面、鸡脖子放入锅中炖至变色，放入糖、老抽、白醋等配料不加水。盖锅盖调到“肉类/鸡键。 &;.做的番茄鸡蛋汤 八、西红柿鸡蛋汤 主料:鸡蛋个、柿子个 配料：盐少许、味精少许、香油少许 方法:将内胆中倒入水，按下汤键，待水开后，泄压，翻开盖，放入柿子。待水再次开后，将鸡蛋搅均，悄然倒入锅中。当第三次开锅后，放入配料，即可食用。 九、大骨棒汤 主料：大骨棒壹个 配料：盐、味素、大料、料酒、酱油 方法：将骨棒用温热水洗

43、净，连同配料一同放入锅内加热。选择汤类键。时间为-分钟左右。原汤原味，不腻、营养高。 十、天下第一鲜 主料：鲫鱼、羊肉片 配料：鲜奶半袋、枸杞、大枣、葱丝、姜丝、胡萝卜丝、香菜、大料、花椒、古月面、盐、料酒、鸡精 方法：先把鲫鱼连同水半袋鲜奶、枸杞、大枣、花椒、大料、盐、料酒、葱丝、姜丝一同放入锅内。按汤类键，开锅后，转为肉类键让它坚持沸腾形状。再放入羊肉片半斤或斤，少许鸡精。出锅后放入胡萝卜丝、葱丝、香菜、古月面。 注：全过程分钟，任务时间根据食物多少而定。 十一、油焖尖椒 主料：尖椒、鸡蛋、肉馅 配料：糖、尖椒面、油、精盐、酱油、味精 作法：将肉馅放入尖椒内包好，将油倒入锅内八分熟后，倒入

44、尖椒微炸，参与拌好的鸡蛋，放入一切用料均适量，选择鱼档五六分钟即可。 点击图片进入下一页 十二、小鸡炖磨菇 主料：小鸡、干磨菇或香菇、粉条 配料：盐、大料、花椒、老抽、葱、姜 方法：小鸡切块，连同干蘑菇、粉条一同放入锅内，无需加水。再把配料放好翻搅均匀即可。 注：分钟分钟左右 十三、农家菜 主料：排骨、豆角、土豆、黑郁金香小玉米 配料：盐、老抽、大料、花椒、葱、姜、鸡精 方法：首先排骨打水抄，将抄好的排骨连同豆角、土豆、玉米一同放入锅内，参与配料后搅均匀即可加少许水千万不要放多。 注：分钟左右根据量而定。 十四、猪肉煲仔饭 主料：生猪肉克，大米克因人数变 配料：精盐、色拉油、葱丝、白芷、老抽、

45、料酒、姜、鸡精、白糖 方法：将生猪肉切成小块，猪肉放在阿迪锅中，放入适量的调料品。选择肉类，大约分钟。开盖放入洗好的大米，参与适量的水，选择米饭类，大约分钟。制造终了后，即可排气食用。 十五、无水鸡 无水鸡就是不用放水，但是要把一切的资料葱、姜、酒、酱油、胡椒粉等全部一次放好，并拌匀。随后按煮鸡的位置，就可以了(商场在做活动的时候，都是头天晚上腌好了的, 排骨也可以这么做的，不过要先焯水) 十六、 蛋糕 主料:白糖鸡蛋色拉油面粉泡打粉 制法:.比的比例:个鸡蛋勺面勺白糖 .把鸡蛋清.鸡蛋黄分开 .蛋黄参与面粉白糖,搅拌均匀 .把鸡蛋清搅拌成泡沫状,倒入前面搅拌好的面里,再搅拌均匀 .把电压力锅

46、内倒入底油加热,再把配料倒进去选择蛋糕功能键 十七、干炸鸡 做法：将鸡摘洗干净，剁块，香菇泡开去根，洗净多洗几遍。锅内放少量油烧热，加鸡块炒至变色，加香菇、盐、酱油、料酒炒几睛，再加白糖少许、肉汤、葱段、姜块、蒜片、花椒、大料，炖熟后加味精，淋上香油即成。 方法：将切好的五花肉放入锅内。再将土豆连同配料一同放入锅内，无需放水。翻一下搅均即可注：分钟分钟左右。 嘟嘟美食菜谱方法：小鸡切块，连同干蘑菇、粉条一同放入锅内，无需加水。再把配料放好翻搅均匀即可。注：分钟分钟左右 香菇鸡肉汤 十八、香菇鸡 ：资料：鸡、香菇、油、盐、酱油、料酒、白糖、肉汤、葱段、姜块、蒜片、花椒、大料、味精、香油 做法：将

47、鸡摘洗干净，剁块，香菇泡开去根，洗净多洗几遍。锅内放少量油烧热，加鸡块炒至变色，加香菇、盐、酱油、料酒炒几睛，再加白糖少许、肉汤、葱段、姜块、蒜片、花椒、大料，炖熟后加味精，淋上香油即成。 十九、葱油鸡 ：资料：鸡、水、料酒、盐、大嘟嘟美食菜谱料、桂皮、五香面、葱姜丝、味精、油 做法：将鸡摘洗干净放锅内，添水，加料酒、盐、大料、桂皮、五香面，煮烂与汤一同取出盛盆内，加盖焖小时取出切块盛盆，再加葱姜丝、味精、原汤少许，随即将油烧开倒出浇在葱姜丝上即成。 二十、鸡蓉 ：资料：菜花鸡、菜花、油、葱姜丝、肉汤、盐、味精、团粉 做法：将鸡摘洗干净，去骨，剁成泥，菜花洗净掰成小朵，再切开，用开水汤一下，捞

48、出拔凉沥净水分，锅内放少量油，葱姜丝煸锅，加鸡泥炒至变色，再加肉汤、盐、菜花烧熟，加味精，勾汁即成 二十一、鸡丝炒鸡蛋 ：资料：鸡肉、鸡蛋、盐、美的电压力锅菜谱味精、水、油、葱花、酱油 做法：将鸡蛋翻开加盐、味精、水少许搅匀，鸡肉切丝，锅内放少量油，葱花煸锅，加鸡肉炒几下，再加酱油少许炒熟出锅，锅内再放少量油烧热，加鸡蛋边炒边淋油，炒至半熟加已炒好的鸡丝继续炒几下，立刻出锅。 二十二、云南气锅鸡 ：原 料： 肥鸡一只克 胡椒粉克 姜、葱各抑制 法： 鸡治净切块放入汽锅中，加凉水、放葱段、姜片、约蒸-小时，至鸡肉蒸烂。 捡去葱、姜，再撒上调料上桌即可。 二十三、焖：可乐焖鸡翅 ：用料： 鸡翅支

49、可乐ml 盐g 姜g 酱油汤匙(ml) 料酒汤匙(ml) 做法： 鸡翅(可以用全翅、或者翅中，翅根)洗净，姜切成姜片，内放入鸡翅、酱油、料酒、可乐、盐、姜片等调料。扣合上盖，放置好排气阀，使内锅密封。接通电源，选择肉类或美的电压力锅菜谱定时分钟 开场加压。保温灯亮时便可切短电源，待排气阀落下便可开盖食用。 二十四、简单鸡腿 ：鸡腿两只斩小件，干香茹用温水泡发切小块，参与油、酱油、生粉、姜蒜、豪油、喜辣者可加辣油或是干红辣，喜甜者加点白糖。拌匀了然后在内隔水蒸十五或二非常钟就可吃了，非常酥软嫩滑。 也可把鸡腿换成排骨，或是肉片也可以的。 二十五、茶树菇排骨汤 主料：排骨 辅料：茶树菇、冬瓜、姜、

50、香菜 调料：盐、鸡精、料酒 烹制方法： 、将排骨洗净后入开水中焯一下取出，再放入中，美的电压力锅菜谱参与茶树菇、冬瓜、姜、料酒、盐、鸡精，倒入适量开水，压分钟左右，出锅后参与香菜末即可。 二十六、苹果两吃的做法 ：、将藕片、苹果块、红薯块一同放入中，煮分钟，出锅晾凉后浇上蜂蜜即成苹果鲜藕汁； 、将苹果块、凤爪、枣、冰糖一同放入中，冲入适量清水煲分钟，开盖后加盐、胡椒粉调味即成苹果凤爪汤。 特点：营养丰富，口味独特。 二十七、云南气锅鸡 美的电压力锅菜谱做法：将鸡摘洗干净，抹上料酒，搓上盐，撒上花椒，鸡肚内塞上葱姜丝稍停一会儿，上笼料，再去掉葱姜丝、花椒，抹上酱油，挂上团粉过油炸酥成金黄色，切成

51、小块盛盘内。 方法:将内胆中倒入水，按下汤键，待水开后，泄压，翻开盖，放入柿子。待水再次开后，将鸡蛋搅均，悄然倒入锅中。当第三次开锅后，放入配料，即可食用 二十八、萝卜牛肉煲-菜系：浙菜系，菜类：畜肉类 方法：将地瓜洗净放入锅内参与水，盖上盖调到米饭档任务，经过分钟后，自动保温、自动泄压。 资料：鸡，大葱 酱油、香菇、冰糖、盐、豆瓣、姜、料酒、八角 鸡精 、美的电压力锅菜谱等到嘟鸣叫，数码屏显示保温形状时，等分钟再翻开上盖，完成 二十九.汽锅鸡 、加工， 切鸡肉： 鸡肉质地比较细嫩疏松，应顺着肉的纤维纹理去切，才干切得整齐。否那么，就美的电压力锅菜谱会把肉切散切碎，不仅影响美观，也不利于烹调。

52、 去除鸡的腥味： 整理鸡时应将鸡屁股割去，并去除内脏，内脏单做；烹制鸡前用热水浸烫一下，使部分表皮脂肪油浸出，可去除鸡的腥味。 、烹调 ： 什么鸡做什么菜： 散养鸡由于饲料杂，活动范围广，生长期长，肌肉老粗，吃起来味道纯粹，最好采用烧、炖、煨等烹调方法，烹调时可少加甚至不加调味品。圈养鸡由于饲料单一，活动少，生长期短，脂肪多，肉质嫩，味道较差，适宜炸、烹、熘、炒，调味品美的电压力锅菜谱宜多加一些。 用高压锅做汽锅鸡： 在高压锅中放半锅水，不加限压阀放在旺火上，然后把预备好的汽锅锅底凹入部位对准高压锅的排气孔上，用旺火蒸四五非常钟即可。假设汽锅和高压锅之间的接口不严可用湿毛巾捂住。 用高压锅做鸡

53、如何入味： 高压锅做鸡，速度很快，但没有味道。这时，他们可以先用高压锅将鸡炖至六七成熟时，取出，放在砂锅中继续炖煮，多加些调料，用小火炖熟即可。 把鸡作得色鲜味美： 参照加工一栏的方法，美的电压力锅菜谱去除鸡的腥味；用于炖制的鸡，可在掺有/啤酒的水中泡半小时，可使炖鸡嫩滑爽口；由于鸡粉中含有能使鸡肉更鲜美的成分，适量加点鸡粉味道更好。 三十、银耳莲子粥 ：主料：大米量杯、红枣、莲子、银耳 配料：冰糖适量 做法： 将米、红枣、莲子、银耳洗净后放入锅中，倒入亳升清水，依个人口味放入白糖。 合紧上盖后选择粥类键，任务终了后转入保温形状，自动泄压后翻开上盖即可食用。(粥类食品不宜采用手动泄压) 三十一

54、、辣炒蛏子 ：主料：蛏子克 配料：姜片、葱条、辣椒丁、白醋、蚝油、色拉油 做法： 将蛏子美的电压力锅菜谱倒入盐水中浸泡分钟去泥沙； 、锅内放入主料及配料适量，搅匀后盖紧上盖，将排气阀调整至密封形状选择鱼类键，任务终了后处于保温形状泄压后翻开锅盖即可食用。 三十二、香菇炖鸭 ：主料：鸭只、香菇克 配料：生抽、料酒、油、白糖、盐、味精、树椒、老抽、葱、姜、桂皮； .将鸭洗净切块， 依个人口味放入适量的配料，腌制半个小时 .放入锅内后，参与香菇，盖好上盖选择鸡类键， 烹饪终了后处于保温形状，泄压后翻开锅盖即可食用。 三十三、百花酿鲜笋 ：原料： 百合克、嫩扁尖笋克、胡萝卜克 配料：色拉油、白糖、鸡汤

55、勺、美的电压力锅菜谱黄酒、精盐、味精 做法： 、把扁尖笋、胡萝卜切成寸长的条子，百合浸泡分钟备用； 、阿迪锅通电倒入色拉油少许分钟后，放入主料及配料盖好锅盖，选择肉类档分钟后断电泄压，翻开锅盖即放入味精搅匀即可食用。 备注：DX可直接选择蔬菜键 羊蹄筋 三十四、羊蹄筋 ：主料：羊蹄筋克 配料： 醋、鸡蛋、料酒、 白糖、豆油、 葱、 老抽、盐、做法： 、熟蹄筋用刀改成厘米的块，用料酒、白糖、醋、葱、盐、老抽腌制分钟； 、将腌制好的蹄筋及油放入锅中，打入鸡蛋清搅匀。合紧上盖选择蹄筋档，任务终了处于保温形状后美的电压力锅菜谱泄压开盖即可食用。 三十五、乌鸡红枣汤 ：主料: 乌鸡只、花旗参钱、蜜枣、百

56、合两、淮山两、姜片，美的电压力锅菜谱红枣粒、苟杞 配料：盐、葱、姜、 做法： 、将乌鸡洗净后与其它配料一同放入锅中，倒入清水。 、选择汤类键，待任务终了后进展保温形状，泄压翻开锅盖放入味精即可食用。 三十六、萝卜排骨汤 ：主料：白萝卜，排骨 配料：葱、八角、桂皮、盐、味精、 做法： 、将排骨、萝卜洗净切成同等大小的块美的电压力锅菜谱状备用 、锅内放入清水、主料及配料选择汤类健，自动烹饪完成后处于保温形状泄压，放入味精搅匀后即可食用。 三十七、山药薏米姜汁粥 ：主料：薏米 辅料：山药、姜、芥兰 调料：盐、高汤精、香油 烹制方法： 、将薏米洗净、山药切成块，放入中，加适量清水，放入冰糖、姜片、大米

57、，调至煮粥档即可自动完成； 、芥兰焯水后取出，加盐、高汤精、香油拌匀即成配菜。 特点：山药松软，粥味清香。 三十八、枸杞芝麻虾 ：用料：大虾，枸杞，芝麻适量，老姜，美的电压力锅菜谱大葱，冰糖，花椒茶匙，料酒茶匙，酱油茶匙，盐茶匙，八角个。 做法：大虾洗净，去掉肠线，枸杞用水泡发。姜、大虾和枸杞放入中，参与适量的水、参与以上调料，定时-分钟，最后撒入适量熟芝麻即可。 三十九、茶树菇炖汤 ：资料：茶树菇少量，香菇几只，瑶柱数粒，瘦肉几块 做法：，将茶树菇，香菇，瑶柱洗净，用热水泡软。半小时左右。 ，将瘦肉与上述的东西一同放入炖盅。再放入 ，加压半小时。 ，让保温放压一段时间。加盐，出品了 四十、焖

58、烧牛尾 难度: 中级 时间: -分钟 主要食材: 牛肉类 菜系: 美的电压力锅菜谱汤羹 汤汁清新，不仅肉熟菜整，还保住了各种原料的鲜浓味道。 用料牛尾 g 胡萝卜 根 芹菜 棵 香叶 片 大葱 段姜 片 八角 粒盐 茶匙g 白胡椒粉 /茶匙g 做法牛尾洗净，放入沸水锅中略焯一下，去除血沫，然后反复用清水冲洗干净。 胡萝卜去皮，从中间切开，然后切成cm长的段，芹菜洗净去筋，切成cm长的段。 在惠尔家电中注入适量清水，然后放入胡萝卜段、芹菜段、盐、白胡椒粉、香叶、大葱段、姜片和八角。 将惠尔家电锅盖盖好压严，调入加热档，定时分钟。到时不要美的电压力锅菜谱焦急翻开锅盖，坚持在保温档，分钟后即可。 四

59、十一、花椰菜黑椒牛柳 难度: 中级 时间: -分钟 主要食材: 牛肉类 菜系: 家常 牛肉爽滑，黑胡椒味道浓郁，引得他饭量大增，并且牛肉和胡椒的组合在冰冷的冬天可以协助 暖身活血，成为主妇桌上的大菜。 用料牛里脊肉 g 洋葱 g 酱油 ml 土豆淀粉 g 蛋清 只 绍酒 ml 盐 g 黑胡椒碎 g 蚝油 匙 绿色花椰菜 小棵 做法先将牛肉切生长cm、美的电压力锅菜谱宽cm的片，参与酱油、蛋清、绍酒、水淀粉，腌制分钟。 再将洋葱切成丝，放入清水中冲洗，然后捞起，浸干水分。 花椰菜清洗干净，折成假设干小朵，将煮锅放到尚朋堂SR-D电磁炉上，倒入清水，待水开，迅速将绿色花椰菜放入，汆烫，捞出放入盘中

60、码放整齐。 将炒锅放在电磁炉上，在锅中参与色拉油，烧制七八成热，放入腌好的牛肉片，用中火炒至分钟左右，盛出。 将锅中留底油，烧热后放入黑胡椒碎和洋葱丝，待炒香后放入蚝油翻炒片刻。 最后放入牛里脊片和盐拌炒数下，使其均匀的裹满黑胡椒蚝油汁，装盘铺在花椰菜上即可。 小贴士 ：黑椒牛柳制造起来有两点需求留意，一是油要多放一些，美的电压力锅菜谱这样可以防止牛柳的粘连，也可以让牛柳充分在热油中受热，另外一个就是要大火滑炒，怕急火、烹饪技术不过关的主妇可要好好练一下才干上手。电磁炉专利的DHR双线圈盘设计，让即使是高火位操作也加热均匀，它可以更好地协助 提升油温，也让滑炒变得更加得心应手，另外它五项人性化