台湾泥鳅养殖技术

1、 本资料仅供养殖参考七.饲料投喂：鳅苗下池1-2天后，开始少量投喂，可在粉料中添加黄金组合或加特养金维，增强体质。将粉料拌黄金组合兑水捏成团状四周投喂，初期日投喂量掌握在鱼体总重的2%左右，做到定时，定点，定质，定量，分早，中，晚投喂，以后视泥鳅生长情况再逐步增加日投喂量。生长5-8厘米时可在喂粉料同时添加一些颗粒料，慢慢转变为投喂颗粒料，颗粒料需加水膨胀后投喂，控制在40分钟吃完为宜，40分钟没有吃完则多了，很快吃完则少了。八泥鳅的病害预防：鍬苗生长5-10厘米左右，生长比较旺盛，十分活跃，气温升高的同时，病菌也不断增加，这时可在饲料中添加药品预防。2.可在饲料中用大蒜素拌料100g/100

2、斤出血康拌料50g/100斤黄金组合拌料200g/100斤特养金维拌料按说明止血宁拌料按说明鱼康宁拌料按说明每个月3次连喂3天，一天2次：每次兑两种药。3.可在料中用肝胆宁拌料50g/100斤恩诺沙星粉拌料50g/100斤三黄粉拌料50g/100斤保肝宁拌料按说明鱼肝宝散拌料按说明山清五黄散拌料按说明每个月3次连喂3天，一天1次：每次兑两种药。一个月左右，可用车轮虫必杀净杀虫一次，请按说明使用。九水质调控：养殖池水质的好坏对泥鳅的生长与发育极为重要，水质以黄绿色为好，透明度以20厘米-30厘米为宜。酸碱度为中性或弱碱性。如水色为茶褐色，黑褐色或水中溶解氧含量低于3mg/L时要及时注入新水，更换

3、老水。避免泥鳅产生应激反应。泥鳅生长至5-8厘米后，每个月换水2-3次，每月每亩用10斤生石灰化浆全池泼洒一次。有条件时可以泼洒一些光合菌。当水中PH值超过8时应排水20至30厘米，及时注入新水，同时边排边进，换水三分之一。用食醋每亩5斤兑水全池泼洒，三小时后再测如不达标再用同种办法。当水中的PH值低于6.5,及时注入新水，可边排边进。用生石灰每亩6-10斤兑水全池泼洒。两小时后再测，如达不到标准值（7-7.5）时用生石灰兑水再全池泼洒。如水中的氨氮超标时及时换水。排水30至40厘米再注入新水。如测不达标再排水。可边排边进水同时进行，到达标为止。一般晴天换水为好，水温差别不得超过3摄氏度。十常

4、见病的诊断方法：赤鳍病（烂鳍病）：病症为泥鍬的鳍，腹部皮肤及肛门周围充血。溃烂，尾鳍，胸鳍发白并溃烂鱼体两侧自头部至尾部浮肿并有红斑。用拜特克菌星，鱼康宁，山青五黄散，按说明拌料使用。出血病：早春至十月易发。病鳅体表呈点状，块状或弥散状充血，出血，内脏也有出血，呈败血症症状。用拜特克菌星和止血宁或出血宁，出血康，鱼康宁等。按说明拌料使用。烂鰓病：病鳅体色发黑，鳃丝腐烂发白，尖端软骨外露鳃上有污泥，多粘液严重者会开天窗，引起鳃腐烂。用拜特克菌星和鱼康宁或山青五黄散等。按说明拌料使用。肠类病：水温20摄氏度以上易流行，是由肠型点状气单胞菌感染引起。病鳅肠壁充血发炎，腹部彭大，有红斑，体色变黑，肛门

5、红肿，肠道紫红色，有黄色粘液。此病常与烂鰓病，赤皮病并发。用拜特克菌星和保肝灵或肝胆宁，鱼康宁，鱼肝宝散等。按说明拌料使用。气泡病：因水中溶解氧不足，溶解氧过于饱和或其他气体含量过多引起。患病泥鳅浮于水面，肚皮鼓起似气泡。发病时立即加注新水，同时每亩用食盐4-6公斤溶解后全池泼洒并增氧。车轮虫病（寄生虫病）：寄生于鰓部和体表。患病后摄食量减少离群独游，严重时虫体密布，如不及时治疗会引起死亡，流行于5-8月份。用车轮虫必净或晶体敌百虫等按说明全池泼洒。十一泥鳅的季节管理：春季管理：俗话说一年之季在于春，做好春季管理是泥鳅养殖成功条件之一。清明前后水温上升到10摄氏度以上时首先对养殖池周围的水草进

6、行清除。早春投饵初次可按泥鳅重量的百分之零点五左右，观察饵料是否有余，或食量不够时适当增加投喂。加强光照，提高水温。夏季管理：夏季气温高，雨量多，天气变化快。气候突变气压降低时水中溶氧量减少。易浮头，受惊跳动，群集水面，散乱游动则说明水严重缺氧。只需立即加注新水增氧即可。对天气，水质突变引起浮头可减少饵料。将残余饵料及时捞起立即加入新水多增氧。水位升到1.5-2米，提高水位降低水温。秋季管理：俗话说夏季长壳秋季长肉。气温24-28摄氏度时泥鳅表现极为活跃。可加大投饵量一天三次保持池水透明度30厘米左右。保持较高水位减缓水温下降。（每月每亩10斤生石灰兑水全池泼洒预防疾病）注意观察泥鳅生活状态。

7、冬季管理：做到定时测氧可两周一次，如水中溶解氧低于3mg/L时就应采取有效的增氧措施提高水中溶解氧的含量。经常观察池塘状况，如池水不足则应及时补水。水位升至1.5-2米确保泥鳅过冬。如池面结冰及时打碎。十二.日常关注：注意观察泥鳅的缺氧情况（特别是下雨前或天气骤变）换水水温与泥鳅池水温不超过3摄氏度平时勤检测水质情况及时预防勤换水，勤增氧早晚巡塘检查泥鳅的活动吃食状况。病害等情况，同时观察养殖池有无漏水，天网有无破损。工人喂养前后必须关好天网门防止敌害进入。6.养鱼警言：养鱼不清塘，劝你快改行。养鱼不改底，亏掉你老底。养鱼不调水，收入要见鬼。养鱼不保肝，死得你心慌。养鱼不养肠，悔断你的肠。要想

8、不受穷，没事少杀虫。要想鱼高产，平时多增氧。要想鱼健康，平时勤换水。稻田养殖技术（一）稻田养殖1.鱼苗的来源养殖泥鳅的鱼苗来源主要渠道:专用的繁殖池内进行繁殖，雌雄比例为1:2-1：3，每条雌鱼产卵量平均为2600粒左右。养殖田块选择泥鳅产量高低与稻田适宜的条件有关。首先，要有充足的水源，选择的稻田要求地势平坦、排灌方便、水质清新、无污染等。其次，适宜的土质，以保水力强的壤土或茹土为好，沙土最差。土质要求肥沃疏松、腐殖质丰富、耕作层土质呈酸性或中性、泥层深20厘米左右。为了便于管理，养泥鳅田面积以333-667平方米为好。水稻品种选择单季中稻或晚稻。稻田整治首先，在稻田埂四周用白色窗纱设立20

9、厘米高的防逃网。其次，在稻田内挖鱼沟和鱼池。鱼沟鱼池的面积占稻田面积的5%8%，鱼沟深和宽分别为35厘米和50厘米，在插秧前或插秧后开挖。鱼池深0.5-1米，为长方形或正方形，每667平方米鱼池的面积为1平方米。4鱼苗放养和管理插秧前每667平方米施有机肥料3000千克，让其充分腐熟，促使浮游生物大量繁殖和生长。秧苗返青后，保持10-20厘米深的水层投放鱼苗，鱼苗的投放量每100平方米5-10千克，投放后1周内不用喂养，1周后投料喂养，投放的饲料主要有麦鼓、豆渣和混合饲料等。为了便于捕捞，饲料的投放地点固定在鱼池内，不要随便变动位置。投放时间每天傍晚前后，每天一次。另外一种稻田养殖方法，是插秧

10、后直接向田里投放没有产卵的亲鱼10-15千克，任其自然繁殖生长，只要加强有机肥料的施用和管理，也能取得较好的收益。农药和化肥的施用化肥施用要严格控制用量，施用过量引起泥鳅的死亡。每667平方米几种常用化肥的一次安全用量分别为:硫酸按10-15千克、硝酸钾37千克、尿素5-10千克、过磷酸钙5-10千克、碳酸氢钱15-20千克。养殖泥鳅的稻田应尽量减少农药施用次数，使用低毒、低残留的农药，严禁使用高毒、高残留的农药，对泥鳅比较敏感的低毒农药也不能施用。为了减轻对泥鳅的影响，施肥或施药前要增加水层，最低水层应不少于6厘米。水稻收割后，当气温降到10C左右时就可以捕捞，捕捞过晚泥鳅钻入泥中越冬，增加

11、捕捞的难度。莲藕套养技术在莲藕田中套养泥鳅是迅速提高经济效益的一种生产模式,不仅可以增加莲藕的产量,还能提高泥鳅的养殖效率,是增加收入、提高使用率的高效办法,同时也能促进莲藕池水生态环境的平衡。莲藕的年产量在3000公斤/亩以上,批发价为3元/公斤,泥鳅的产量约100公斤/亩左右,市场价格为30元/公斤以上,莲藕田套养泥鳅每年可收益10000元/亩以上,其主要生产操作技术如下。莲藕田的选择与修建莲藕田田址的选择莲藕田要选在阳光充足的位置,地势平坦,排灌水方便,保水性好,能防洪防涝。莲藕田的修建莲藕田四周需加高加固,田深控制在5060cm,水深控制在2030cm,并在进出水口设置防逃网,以防泥鳅

12、外逃。用水泥板立在田埂壁上,无水泥板亦可用厚一点的塑料膜代替,水泥板缝要用水泥封好。根据莲藕田的大小,栽种莲藕前要先在田中开挖一形、十形或井字形的田沟,沟的宽、深控制在3040cm,另外,需在田埂的四周或一边挖一个或多个1.01.5m3的水坑,水坑要与田沟相通,主要是为了采莲藕时不惊动泥鳅,以及收获泥鳅上市时方便操作。莲藕田的消毒将莲藕田水深控制在10cm左右,生石灰按60公斤/亩化浆后趁热搅拌,全田泼洒,也可以用漂白粉15公斤或强氯精5公斤溶水后全田泼洒,必须使用塑料制品溶解上述消毒剂。消毒57天后进行换水,换水后注入新水可放试水鱼,以检测田水的毒性是否消失。试水鱼可选择白鲢或花鲢,试水鱼生

13、活正常后可放泥鳅苗进行养殖。3莲藕品种的选择选择优质、抗逆性强的中早熟品种,如无花一号、新一号、美国雪莲三号、泰国花奇莲。可提早上市,增加收益。四泥鳅的养殖泥鳅种苗的选择应选择规格齐全,体质健壮的泥鳅种苗,对于病、残、弱的泥鳅种苗应剔除,防止病菌的侵入而造成大量损失,影响养殖效益。泥鳅的放养泥鳅的生长水温范围是1530度,最适水温为2228度,一般在4月下旬至5月上旬可进行放养。泥鳅苗放池前要用5%食盐水浸洗10分钟，或用0.5毫克/公斤的高锰酸钾溶液浸泡510分钟，可有效预防疾病。一般藕池放养密度按产成鱼200kg/667m2计算，可放养30004000尾左右的鱼苗。饲养管理泥鳅是杂食性鱼类

14、,水中的小型动植物、微生物及有机碎屑等,都是其喜欢吃的食物。人工养殖可直接投喂水生昆虫、黄粉虫、蚯蚓、蛆虫、河蚌、螺蛳、鱼粉、野杂鱼肉及畜禽下脚料等,也可投喂人工配合饲料。泥鳅喜欢夜间觅食,因此应早晚各投喂一次。养殖前期通常按鱼体重的3%4%投喂;中期按鱼体重的4%6%投喂;后期可适当减少配合饲料的投喂量。投饵要坚持四定原则。阴雨、闷热天气适当减少投饵量。每天要坚持巡田一周,发现问题要及时处理,例如田埂有漏洞、漏水、死鱼等都应快速处理,并保持池水嫩绿色。每隔15天用生石灰或漂白粉等消毒液消毒一次。莲藕田的施肥以多基肥为准,少用化肥,农药应选择高效低毒的产品,而且对泥鳅无害。定期换水,每次换水2

15、0%30%即可。茭白田套养技术一茭鳅套养茭白为多年生草本水生蔬菜，在整个生长期间不断水，根据不同的生长发育阶段，水位一般控制在220cm之间，非常适宜泥鳅的生长；茭白行间距在1m左右，是天然的鱼沟；夏季高温季节，茭白成为泥鳅的天然遮阳棚，避免了水体温度过高对泥鳅生长的不良影响；同时，茭白的病虫害数量少，危害程度轻，可以通过紫外灯诱杀、生态调控等措施控制，不必使用高毒农药，保障了泥鳅的安全。泥鳅有钻泥习性，使田泥疏松，既有利于肥料分解，又可促进茭白根系发育，鳅粪又是茭白良好的肥源，据测定，泥鳅养殖的田块有机质、有效磷、钙和镁等的含量均高于未养田块。泥鳅为杂食性鱼类，可捕食田间害虫，减轻部分茭白病

16、虫害，成鳅阶段，泥鳅的食性偏向于植物性，幼嫩的根芽都是泥鳅的食物，高密度养殖泥鳅对茭白田中的杂草有一定的控制作用。因此，茭鳅套养不仅对茭白有一定的增产作用，还可收获生态泥鳅，提高经济效益。二茭白田套养泥鳅技术1.田块选择与整理田块选择。套养泥鳅的茭白田应选择水源充足、水质良好、易于排灌、管理方便、保水性好的田块，山区的“冷水田”，靠天收的“无水田”，以及暴雨季节来水量暴涨的田块不能选用，以免造成不必要的损失。面积以5001000m2为宜，太大或太小均不便管理。开挖鱼溜和鱼沟。选好田块后开挖鱼溜和鱼沟。在茭白田中根据田块形状开挖“田”或“目”字型鱼沟，沟宽40cm、深50cm,在田块的四角开挖鱼

17、溜，长、宽12m,深0.50.6m,鱼溜与鱼沟相通，确保在茭白田水位降低、使用农药时，泥鳅能到鱼溜和鱼沟中躲避。水道改造与防逃设置。养鳅田的进排水口对角线设置，有利于田间水体的流动性。进水口必须使用硬质PVC管道，防止泥鳅顺水流逃逸。在PVC管道上端用40目渔网套牢，防止敌害生物随水流进入茭白田。设置2个排水口，一高一低，便于茭白田水位管理；设置2个溢水口，防止夏季暴雨水位抬高造成泥鳅逃逸。排水口和溢水口用40目渔网套牢，防止泥鳅逃逸，并在排水口前设置防鱼栏，防止杂物堵塞。田埂的内壁用塑料薄膜覆盖，塑料薄膜入土2030cm，防止渗漏和泥鳅打洞逃逸。沿田埂23m钉一直立的木桩，沿木桩围一直立的密

18、眼渔网，渔网高6080cm，下端用泥块封好，防止泥鳅逃逸和敌害生物进入养殖田。二泥鳅养殖鳅种来源。鳅种可以通过人工繁殖、从市场上购买和诱捕获得。人工繁殖的鳅苗大小均匀，生长速度快，但繁殖技术相对复杂；从市场上购买的鳅苗大小不均，不同的捕捞方式对鳅苗成活率有很大的影响，对于电捕、药捕的鳅苗坚决不能使用，否则影响成活率。放苗前茭白田准备。茭白田改造完成后，在泥鳅正式放养前10d左右用生石灰对水全田均匀泼洒，减少田间的病原菌，用量为100g/m2左右，没有进行鱼类套养的田块减少用量，对于曾经套养黄鳝、泥鳅以及其他鱼类的田块必须加大用量。放养前57d撒施有机肥，作为茭白的基肥，同时为泥鳅培育天然饵料。

19、3放苗。放苗应选择在晴朗无风的上午进行，先用3%食盐水浸泡810min，对鳅体进行杀菌消毒，防止将病原物带到养殖田块。放养的鳅种要求规格整齐、体质健壮、无病无伤。放养密度为体长812cm的鳅苗150300g/m2，规格太小当年无法长成商品鳅，规格太大则已经性成熟，影响生长速度。饲料投喂。在养殖密度小的情况下，可以通过培养泥鳅的天然饵料进行生态养殖。增施有机肥，培养轮虫等小型水生动物；投放100200g/m2田螺，田螺产的幼螺是泥鳅的天然饵料；在鱼坑上方安装2个诱虫灯，一高一矮，高的离水面2.53.0m，矮的离水面0.20.4m，晴天的晚上先开上面的灯，将远处的飞蛾等昆虫诱集过来，30min后关

20、闭，并同时打开下面的灯，昆虫将扑向下面的灯和水中的倒影，不幸落水的昆虫就是泥鳅优良的蛋白质来源。在高密度养殖、追求更高产量的情况下，培育天然饵料和诱虫灯诱虫就不能满足泥鳅的需求，必须人工培养蚯蚓、蝇蛆或直接投喂人工饲料。鳅苗在下田后1周内不投喂饲料，之后每隔23d投喂米糠、麦麸或配合饲料等。前几次将饲料投放到鱼溜和鱼沟中，然后逐渐缩小范围，最后将各鱼溜作为定点投喂，投喂2次/d,日投喂量为泥鳅体重的3%5%，根据水温、天气等灵活掌握。三茭白管理茭白施用化学肥料时，必须先排浅田水，将泥鳅集中到鱼沟、鱼溜中才能施用，并且采用少量多次的方法分次施用，避免化肥浓度过多对泥鳅产生毒害作用；对必须使用农药

21、进行病虫害防治的田块，应尽量选择高效、低毒、低残留农药，禁止使用甲胺磷、杀虫双以及除草剂等，农药使用时应分片轮换使用，让泥鳅有可逃生之处。四日常管理茭白田套养泥鳅必须加强日常管理，注意防逃、防病等。每天围绕田块巡视一周，重点查看围网是否破损、进排水口是否堵塞，是否有敌害生物入侵，并观察泥鳅的活动是否异常，对破损的围网及时修补，及时清理进排水口。当有蛇、水獭等敌害生物时，应进行驱赶或捕捉，减少损失。对于活动异常的泥鳅要进行对症处理，如果是因为田间施肥过多、农药污染水源等，则必须尽快使用无污染的水源对养殖田进行换水，对于发病泥鳅，可以通过泼洒石灰水、茭白田中浸泡中草药等方式防治。用配合饲料投喂黄鳝

22、、泥鳅生长快，在黄鳝养殖池套养泥鳅效益高，其高产养殖技术如下：一建好黄鳝、泥鳅养殖池。饲养黄鳝、泥鳅的池子，要选择避风向阳、环境安静、水源方便的地方，采用水泥池、土池均可，也可在水库、塘、水沟、河中用网箱养殖。面积一般20-100m2,太大不好管理。若用水泥池养黄鳝、泥鳅，放苗前一定要进行脱碱处理；若用土池养黄鳝、泥鳅，要求土质坚硬，将池底夯实。养鳝池的形状依地形而定，能方则方，能圆则圆，池深0.7-1m，无论是水泥池还是土池，都要在池底填肥泥层，厚30cm,以含有机质较多的肥泥为好，有利于黄鳝和泥鳅挖洞穴居。建池时注意安装好进水口，溢水口的栏鱼网，以防黄鳝和泥鳅外逃。放苗前10天左右用生石灰彻底消毒，并于放苗前3-4天排干池水，注入新水。二.选好黄鳝、泥鳅种苗。养殖黄鳝和泥鳅成功与否，种苗是关键。黄鳝种苗最好用人工培育驯化的深黄大斑鳝或金黄小斑鳝，不能用杂色鳝苗和没有通过驯化的鳝苗。黄鳝苗大小以每千克5