酒店客房部安全管理规章制度汇编

1、北京唐韵山庄酒店客房部安全治理制度 （H.K.1)总则为了便于职员的安全治理及部门各项工作的顺利进行,依照北京唐韵山庄酒店实际情况，特制订客房部安全治理制度。本规章制度适用于北京唐韵山庄酒店客房部。 安全治理制度的具体内容注意防火、防盗、如发觉事故苗头或闻到异味,必须立即查找处理并及时报告有关部门,切实消除安全隐患。班前要认真检查，消除不安全隐患及确保酒店生命财产安全。如发觉有形迹可疑或有不法行为的人或事，应急时报告保安部或其他部门发觉客人的小孩玩水,玩火、玩电,要加强劝阻,幸免发生意外事故发生。不得将亲友或无关人员带入工作场所,不准在值班区内或宿舍留宿客人。拾获客人遗留物一律上交客房服务中心

2、，客人遗留书报、杂志、一律不得传阅。发生火警时，保持平复,不可惊慌失措，寻求附近同事援助，及时通知总机,保安部,清晰的讲出火警，燃烧物质,火警情况及本人姓名,并报告总经理及有关人员。在安全情况下,利用就近的灭火器材降火扑灭，如发觉火势不受操纵蔓延,必须协助引导客人从防火通道、楼梯撤离火警现场，切勿搭乘电梯。遇意外发生应视情况分不通知大堂经理或有关部门酌情处理,通知总机转告当日值班经理及有关人员,同时加设标志，爱护现场，警告其余人员,勿进入危险区。在紧急情况下全体职员必须服从总经理或经理的指挥,全力爱护酒店财产及客人生命安全，保证酒店业务正常运行。保密：未经批准职员不得向外界传播或提供有关酒店的

3、资料,酒店的一切有关文件及资料不得交给无关人员。 附 则北京唐韵山庄酒店客房部依据此制度执行。本制度由唐韵山庄酒店客房部负责解释。本制度自公布之日起执行。北京唐韵山庄酒店客房部日常治理制度 (HK.2)第一章 总 则为了便于部门日常各项工作的顺利进行，依照北京唐韵山庄酒店实际情况,特制订客房部日常治理制度。本规章制度适用于北京唐韵山庄酒店客房部。第二章 日常治理制度具体内容遵守北京唐韵山庄酒店的职员手册和其他规章制度。严格按照各部班次表上班、休假，提早到岗，以便有充足的时刻更换制服，准时签到。不能无故旷工,因有事不能工作,应事先向主管请假,调班需经主管同意,病假要出具相关资料。主动热情、礼貌耐

4、心、细致周到为客人提供服务，不做有损客人利益和部门声誉的情况。熟知酒店和本部门的要紧服务项目,能随机应答来宾的问题。爱护酒店的一切工作用具,定期保养，不得损坏公物,在保证工作质量的前提下,操纵成本,降低费用,延长使用寿命。各级治理人员必须做到尽心尽责,现场督导、严于利己,做职员表率,不得以权谋私。凡是个人在工作中遇到疑难问题应先向领班汇报,如若不能解决，再由领班向客房部汇报。坚守工作岗位，不得随便乱串其他工作区域。非工作时刻不得在楼层或酒店其他区域逗留阻碍他人工作。客人遗留物品一律上交部门，不得将酒店物品带出酒店或赠与他人。谈吐得体,态度和气，不得高声喧哗或扎堆谈天，有礼貌的跟客人打招呼,尽可

5、能称呼客人的姓氏和职称，不得与客人争辩,遇无理客人时，应克制忍让，报告上级缓妥处理。对部门工作有意见或建议时应通过正规渠道向上反映,不乱作评论，不得造谣中伤其他职员。在酒店任何地点看到杂物均需捡起,保持工作区域每一个地点都洁净，整齐，包括防火楼梯和职员通道。在酒店内发觉任何物品损坏，丢失或其他异常现象立即报告上级治理人员。工作前，下班后将工作区域清理洁净，布置整齐,服务员不得将布草当抹布使用。不得在客区坐卧沙发,使用客用设施设备。不得接听，拨打住客房内的电话。严禁向客人索要或变相要小费。 酒店或部门组织的培训及会议,不得无故缺勤。 工作要认真负责,力求做到准确无误的完成,不按服务规范操作而造成

6、人为失误,由当事人承担经济责任。 按规定交接班，不交接班不得离岗;如违反规定造成损失或客人投诉,由当事人承担责任。下班前按消防安全制度检查水、电、门窗等，做好防火、防盗工作；发觉安全隐患及时消除并汇报上级,做好记录。第三章附则北京唐韵山庄酒店客房部依据此制度执行。本制度由唐韵山庄酒店客房部负责解释。本制度自公布之日起执行。北京唐韵山庄酒店客房部钥匙及房卡治理制度 （HK.03)总 则为了规范部门钥匙及房卡的使用及保管，依照北京唐韵山庄酒店实际情况,特制订客房部钥匙及房卡治理制度。本规章制度适用于北京唐韵山庄酒店客房部。钥匙及房卡治理制度的具体内容钥匙及房卡领取一律由文员发放和收回,其余人员不得

7、靠近钥匙柜。钥匙及房卡签领和签还由各区职员领取，楼层领班负责监控。钥匙及房卡签字要求字迹清晰,写明签领时刻，领取钥匙人姓名，签领时，要先签字再拿钥匙和房卡，签还时,要先还钥匙及房卡再签字，严禁代领代签。签字人要在钥匙及房卡送回办公室之前保证钥匙及房卡的安全。钥匙及房卡在工作期间应随身携带，不得随意乱放或转借他人,钥匙及房卡丢失后及时查找并要立即上报,部门便于立即做应变处理，未及时上报者由责任人负责一切由于钥匙及房卡丢失造成的财产损失,酒店将对其做出从重处理。职员应爱护钥匙及房卡，按使用方法使用，不得野蛮操作或有意损坏,不得带出酒店，一经发觉从重处理。配钥匙或制作房卡须填写“故障报告单”，注明缘

8、故,由客房部经理签字后交保安部经理，酒店总经理，方可持报告由前厅部制作。如不能制作的非万能钥匙，保安部会注明“店外配制”并签字。部门负责人要对配制钥匙的情况严格把关、详细了解。配制钥匙后,要及时交保安部消防监控中心一把备存。如需到保安部临时借用钥匙时,需在保安部钥匙本上签上日期、时刻、部门、姓名和具体钥匙。领取钥匙要确保安全,不得私自将钥匙交与他人。确保任何时候,任何情况下应急钥匙的使用,凡违反上述规定，将视情况情节严峻及后果追究相关人员的责任。第三章 附则北京唐韵山庄酒店客房部依据此制度执行。本制度由唐韵山庄酒店客房部负责解释。本制度自公布之日起执行。北京唐韵山庄酒店客房部卫生治理制度（.K

9、004）第一章 总则为提高酒店各个区域卫生标准,依照北京唐韵山庄酒店实际情况，特制订客房部卫生治理制度。本规章制度适用于北京唐韵山庄酒店客房部。第二章卫生治理制度具体内容楼层区域打开窗户和空调,使房间通风换气。所有垃圾清洁洁净,客人残留物品收出,用过的杯子全部撤出来更换消毒。床上用品每日更换,做到一客一更换。电话进行酒精消毒,电话做到光亮无异味。家具无灰尘,无污渍。所有镜面及各种玻璃、装饰品光亮，洁净。冰箱制冷正常无污渍及异味。空调进,出风口无灰尘,空调网洁净。房间内绿化植物洁净,无灰尘、无枯枝败叶,定期浇水、养护。浴室无垃圾,对客人用过的毛巾，漱口杯进行更换，消毒。面盆，浴缸及坐便消毒，首先

10、喷上消毒清洁剂浸泡消毒2025分，用相应的手套及清洁工具将其洗刷消毒,面盆，浴缸无水渍污渍,坐便两盖分不消毒,坐便内无水渍，外侧及水箱洁净，无水渍及污渍,无异味。电镀金属配件光亮无污渍。浴室地面无头发,灰尘,地漏盖光亮无异味。更换客人用过的巾类并按照标准摆放整齐。浴室墙面做到无水渍污渍。地毯每日吸尘无污渍及杂物。公共区域所有公共区域的地面无烟蒂、无纸屑、无垃圾、无痰迹、无灰尘、无异物。公共区域内的标识牌醒目光亮，完好无损。装饰照明灯具洁净、光亮、玻璃、台阶、门窗光亮，完好无损。各种艺术挂画和装饰品放置端正，洁净整洁。立式烟筒、垃圾桶及时清理,洁净光亮。空调出风口完好清洁，无浮尘、无霉迹。工作间

11、整洁洁净,无杂物、无异味。公共区域绿化植物洁净,无灰尘、无枯枝败叶，定期浇水、养护。所有客人能接触到的区域必须进行消毒。例如:电梯按键,门把手等。定期喷洒药品，制定灭虫害措施和打算。第三章 附 则北京唐韵山庄酒店客房部依据此制度执行。本制度由唐韵山庄酒店客房部负责解释。本制度自公布之日起执行。北京唐韵山庄酒店客房部门禁治理制度 （H.K005）第一章 总 则为了规范客房门禁的治理，依照北京唐韵山庄酒店实际情况，特制订客房部门禁治理制度。本规章制度适用于北京唐韵山庄酒店客房部。第二章 门禁治理制度的具体内容准确填写进房门时刻。为客开门要得到办公室的通知，并核对客人所持证件准确无误方可开门。做房过

12、程中如有客人进入房间,应问清客人身份,核对客人证件，可直接与客房服务中心或前厅部联系,做到核对无误后才可让客人进入房间,并在工作单中明确记录。发觉可疑人员证件不准确时，应让客人等在房间门口,及时与上级联系,由上级解决。其他部门人员进房，需由客房部人员在场全程监督,负责管好房门。各管辖区域人员负责本区域房门始终处于正常关闭状态,如有问题迅速报工程部解决同时在现场等候。第三章 附则北京唐韵山庄酒店客房部依据此制度执行。本制度由唐韵山庄酒店客房部负责解释。本制度自公布之日起执行。北京唐韵山庄酒店客房部客人遗留物品治理制度（.00)第一章 总 则为了规范客人遗留物品的治理,依照北京唐韵山庄酒店实际情况

13、,特制订客房部客人遗留物品治理制度。本规章制度适用于北京唐韵山庄酒店客房部。第二章客人遗留物品（L/F)治理制度的具体内容当前台通知客人结账，服务员查房若发觉有客人遗留物品,要在报消耗时通知前台与客人联系,待客人确定后再做相应处理。客人结帐后若有遗留物品要及时通知客房服务中心文员，随时输入电脑以备前台查阅。服务员下班后再将物品带到客房服务中心交给文员,贵重物品及时上交。服务员每日将L/F登记表认真填写清晰,应注意要严格按照各项填写,将登记表和L/F一同放在包装袋内，待7：00下班送到客房服务中心文员处。若有遗留物品，尽量在客人结账时通过前台询问客人是否带走。若客人不要,依物品类型决定存留时刻:

14、食品和易腐蚀物品保留三天；其它物品保留三个月。/F交给文员后,文员要在LF记录本上做详细记录。写清日期、房号、物品名称、数量、交物人姓名、文员姓名。记录本上除以上各项外还应详细记录客人是否询问过，领取人、领取时刻、存放地点。文员将当天每一份客人遗留物品都必须准确录入电脑。录入的房号、日期要准确无误。在录入记录栏内要尽可能详细讲明物品的名称、数量、品种、规格、颜色、新旧程度及有无破损等。（/)柜内的物品应按照，物品种类，拾到日期分门不类的摆放整齐,保持柜内的清洁。依照拾到物品保存期满后，无人认领的物品将发放还给拾获人，由部门经理签字确认,如本部门经理发觉有疑问时,有权扣押该项物品。（F)钥匙存放

15、在钥匙柜里,只能由当班文员和主管领取，其余人员严禁领取。钥匙签领和签送时必须在钥匙本上准确写明时刻。在进入（LF）库房时，必须准确写明进入者姓名和进出时刻。签字人要在钥匙送回客房服务中心之前保证钥匙安全。对未执行治理制度的人员将依据有关规章制度进行惩处。第三章 附则北京唐韵山庄酒店客房部依据此制度执行。本制度由唐韵山庄酒店客房部负责解释。本制度自公布之日起执行。北京唐韵山庄酒店客房部迷你吧酒水治理制度 (HK.07)第一章 总 则为了规范部门迷你吧酒水的治理，依照北京唐韵山庄酒店实际情况，特制订客房部迷你吧酒水治理制度。本制度适用于北京唐韵山庄酒店客房部。第二章 迷你吧酒水治理制度的具体内容客

16、房内小酒吧的酒水及食品是有偿为客人提供的,在酒水柜上明显处应摆放洁净整齐的酒水单,标明所提供的酒水种类、数量和价格。服务员每日清扫房间时，应检查客人对酒水及小食品的消耗情况,登记在酒单上，并及时报给客房部服务中心文员在电脑上入账。服务员应在工作单上明确注明酒水消耗的情况,及时到文员处领取补充。摆放酒水时，依照酒水及小食品的日期,保质期近的放在前面，保质期远的放在后面。在每月月初，服务员查看酒水及小食品的保质期情况,对3个月后到期的要及时向库房治理员更换。关于由于意外而造成酒水损坏的，由部门主管签字确认后可向库房治理员更换。存放酒水小食品的冰箱要定期清理，除霜 保持洁净。第三章 附则北京唐韵山庄

17、酒店客房部依据此制度执行。本制度由唐韵山庄酒店客房部负责解释。本制度自公布之日起执行。北京唐韵山庄酒店客房部客人损坏或带走酒店财物的治理制度 （H.08)第一章 总则为了规范客人损坏或带走酒店财物的治理,依照北京唐韵山庄酒店实际情况，特制订客房部客人损坏或带走酒店财物制度。本规章制度适用于北京唐韵山庄酒店客房部。第二章 客人损坏或带走酒店财物治理制度的具体内容酒店内的所有物品均为北京唐韵山庄酒店所有。客人如带走酒店的物品,酒店可将其作为纪念品售卖给客人。如客人损坏房内及公共区域的物品，将视其损坏程度并依据客房部制定的客用物品赔偿表，由大堂经理面向客人提出赔偿要求,并与客人协调相关事宜。服务员及

18、时补充或修理因客人带走或损坏的物品。第三章 附则北京唐韵山庄酒店客房部依据此制度执行。本制度由唐韵山庄酒店客房部负责解释。本制度自公布之日起执行。北京唐韵山庄酒店客房部考勤治理制度 （H.009)第一章 总 则为了规范客房部考勤的治理，依照北京唐韵山庄酒店实际情况，特制订客房部考勤治理制度。本规章制度适用于北京唐韵山庄酒店客房部。第二章 考勤治理制度的具体内容上班应提早十分钟到岗,参加班前会,考勤以打卡为依据，全体职员应遵守打卡制度，上班一律打卡。每班上下抵离时应以各分部们签到本为准，并参加班前会,迟到、早退、脱岗、将严格上报人事部,并按酒店规定的迟到性质处理。因工作需要加班应以部门主管填写加

19、班申请表为准,事假或病假均需提早申请,申请以书面形式经部门主管同意后上报部门经理批准，并交文员领班备案。因工作需要加班的情况，不得以任何理由推脱，且在接到加班通知半小时内要到岗报到，否则以迟到旷工处理。加班一般以补休形式归还职员,若在职员紧张或工作需要的情况下将按加班累计。无故不参加酒店及部门的培训和活动及迟到者，等同于旷工和迟到性质处理。所有客房部职员当班期有分钟的用餐时刻，同一区域人员不能同时去用餐，要轮换用餐,幸免空岗。凡需请年假、婚假、产假、丧假、病假、事假等,均需按职员手册规定的条例执行换休须经主管同意，严禁私自连班。在工作正常情况下，灵活的安排人员补休，补休优先考虑积极加班或对工作

20、表现突出及较久未休的人员。补休由主管安排,原则上应提早2小时申请,关于临时性提出申请，部门有权驳回。第三章 附则北京唐韵山庄酒店客房部依据此制度执行。本制度由唐韵山庄酒店客房部负责解释。本制度自公布之日起执行。北京唐韵山庄酒店客房部仪容仪表治理制度 （H.K 00)第一章 总则为了规范客房部职员仪容仪表治理，依照北京唐韵山庄酒店实际情况,特制订客房部职员仪容仪治理制度。本规章制度适用于北京唐韵山庄酒店客房部。第二章 仪容仪表治理制度的具体内容全体职员上班后,一律换好工作服、工鞋、系好领带,头花,佩戴好工牌。女职员不能浓妆艳抹,以淡妆为宜;当班时不同意佩戴夸张的事物。仪容要修饰，头发要梳理整齐，

21、男职员不留长发、胡须，女职员不长发披肩，应扎盘起。上班前10分钟内,应着装整齐，精神饱满，在各自岗位同意领班、主管检查。保持仪容仪表整洁大方,做到勤洗手、勤洗澡、勤理发、勤换工作服、勤剪指甲。尊重客人的风俗适应，对奇装异服，举止专门,相貌奇特的客人不得议论、嘲笑和模仿。在客人面前不准三两成群、交头接耳、更不能大声喧哗,严禁与客人开玩笑。严格执岗不准串岗，不准吃零食,不准进行非工作性交谈,更不准聚众谈天。在工作时刻不准哼歌曲、吹口哨，玩手机。不准因工作劳累,而有依靠墙壁休息或手插口袋，双手交叉抱与胸前等不雅动作。不准抽烟,上班前不许饮酒或吃有异味的食品。第三章 附则北京唐韵山庄酒店客房部依据此制

22、度执行。本制度由唐韵山庄酒店客房部负责解释。本制度自公布之日起执行。北京唐韵山庄酒店客房部库房防火治理制度 （H. 01）第一章 总 则为了规范客房部库房防火的治理,依照北京唐韵山庄酒店实际情况，特制订客房部库房防火治理制度。本规章制度适用于北京唐韵山庄酒店客房部。第二章 库房防火治理制度的具体内容各种库房内，严禁吸烟和使用明火,并设明显标志,库房门口及通道内不能堵塞，要保持畅通无阻。易燃易爆物品库房和价值高的重要库房内，不得使用其他电器设备,库房门口要外开，并保持良好的通风。所有库房的照明灯具及线路必须按照规范由正式电工安装、维修,禁止乱拉临时线路，不准超负荷用电，不准用不符合规定的保险装置

23、。一般的电器设备和线路要有定期检修制度,发觉可能引起火花、短路、发热及电线绝缘损坏等情况,必须立即修理。库房内物资要按规定码放整齐，不得过宽过高,消防通道不得小于1.5米宽,照明与货架要保持0.5米距离。无关人员不准进入库房，库房内不准住人，不准用可燃材料搭建工作室。库房保管员要经常对比明灯具、电线进行检查，发觉电线老化、破损、绝缘不良等问题，必须及时更换、维修，每天下班前要进行防火安全检查，关闭电源后方可锁门离开。保管员、值班员必须人人明白得防火常识,人人学会使用各种防火器材，做到遇时能防,遇火能救，确保安全。第三章 附则北京唐韵山庄酒店客房部依据此制度执行。本制度由唐韵山庄酒店客房部负责解

24、释。本制度自公布之日起执行。北京唐韵山庄酒店客房部消毒治理制度 (H. 01）第一章 总则为了规范客房消毒的治理,依照北京唐韵山庄酒店实际情况，特制订客房部消毒治理制度。本规章制度适用于北京唐韵山庄酒店客房部。第二章 消毒治理制度的具体内容客房服务员在清扫房间时必须工具配齐，抹布要两湿一干,抹卫生间座便和地面抹布和房间抹布要分开。浴盆刷和座便刷要开放。配备消毒清洁剂,刷卫生间时必须带橡皮手套。服务员清理房间必须将杯具撤回工作间进行消毒,严禁在客房内对杯具进行处理。每天将撤出的杯具,严格按照酒店的消毒程序。一般遵循“一洗二冲三消毒”的步骤。消毒员每天需记录消毒情况，写出消毒时刻、数量、 种类、消

25、毒人。杯具消毒后取出放入柜内，用消过毒的洁净抹布覆盖,防止二次污染。第三章 附则北京唐韵山庄酒店客房部依据此制度执行。本制度由唐韵山庄酒店客房部负责解释。本制度自公布之日起执行。北京唐韵山庄酒店客房部快捷服务治理制度 （H.K 13）第一章 总 则为了提高对客服服务的速度及质量,依照北京唐韵山庄酒店实际情况,特制订客房部快速服务治理制度。本规章制度适用于北京唐韵山庄酒店客房部。第二章 快速服务治理制度的具体内容凡接到服务指令的职员,必须迅速赶到房间为客人提供服务，具体要求为，同一区域应在3分钟内出现在客人面前,非本区域应在分钟出现在客人面前。关于客人提出的问题当时未能准确解答的，应向客人承诺在

26、分钟内向客人作出答复。客人要求打扫房间时,最迟1分钟要为客人清扫房间。若两件房间同时要求清扫,应向领班或服务中心寻求协助。若房间出现故障需要维修，应在15分钟内排除故障，可能维修时刻超过30分钟应建议客人换房。服务中心派出去的服务项目，服务员完成后要反馈给服务中心，文员做好记录。第三章 附则北京唐韵山庄酒店客房部依据此制度执行。本制度由唐韵山庄酒店客房部负责解释。本制度自公布之日起执行。北京唐韵山庄酒店客房部例会治理制度 （HK 04）第一章 总 则为了规范客房部例会的治理，依照北京唐韵山庄酒店实际情况，特制订客房部例会治理制度。本规章制度适用于北京唐韵山庄酒店客房部。第二章 例会治理制度的具

27、体内容每月组织召开两次部门职员大会，时刻定为每月月末,下午15：0.每周三下午1:00召开领班级以上会议，地点在部门办公室。各区域每周组织召开职员会议一次,地点在各区域工作间，部门经理视情况参加。客房部每日组织召开班前会,早上8:0，地点:E区客房服务中心外。PA每日组织召开班前会(时刻14:)及班后会（时刻6:00）,地点:E区服务中心外。职员应着工装按时参加，所有会议均按出勤计,无故不参加者给予口头警告，有事须提早向上级请假，获准后方可休息，但事后须主动了解会议精神，文员记录会议内容并存档。第三章 附则北京唐韵山庄酒店客房部依据此制度执行。本制度由唐韵山庄酒店客房部负责解释。本制度自公布之

28、日起执行。北京唐韵山庄酒店客房部客用物品出租治理制度 （H.K. 01）第一章 总 则为了规范客房部客用物品出租治理，依照北京唐韵山庄酒店实际情况，特制订客房部客用物品出租治理制度。本规章制度适用于北京唐韵山庄酒店客房部。第二章 客用物品出租治理制度的具体内容借用物品时，楼层服务员填写“借用物品登记表”,内容包括物品名称、数量、编号、借出时刻、房号、经手人、归还时刻（若所借物品不多的情况下,要问客人所归还时刻，以免给下一位客人造成不便）、并请客人签字，尽快送到房间。客人归还物品时,服务员应做好记录,在“借用物品登记表”上注明已归还。客人离店查房时，应特不注意客人所借物品是否已归还,如没归还，应

29、礼貌地提醒客人归还,并注意语言表达方式，不要引起客人的误解。所有客借物品有由客房服务中心文员保管,文员应每天随时跟进借出物品的情况,每月文员对所有客借物品进行盘点，关于损坏的物品及时维修或补充。第三章 附则北京唐韵山庄酒店客房部依据此制度执行。本制度由唐韵山庄酒店客房部负责解释。本制度自公布之日起执行。北京唐韵山庄酒店客房部培训治理制度 （.K.1）第一章 总则为了规范客房部培训的治理，依照北京唐韵山庄酒店实际情况,特制订客房部培训治理制度。本规章制度适用于北京唐韵山庄酒店客房部。第二章 培训治理制度的具体内容本部门各级治理人员积极支持和配合酒店人力资源部和保安部组织的各项培训活动，认真做好人

30、员安排，教育职员主动同意培训。各区域依照客房部实际工作情况制定培训打算。新职员必须坚持“先培训,后上岗”的原则，在人力资源部进行岗前培训的基础上,在进行岗位业务知识培训和见习。主管和领班是新职员岗位知识培训的要紧负责人，应将制定的岗位责任、素养要求及有关的工作规范,质量标准和规章制度作为业务知识的培训教材,通过学习，实际操作，现场指导等方法达到应知应会的目的，考核成绩报人力资源部备案。职员的岗位培训,因在有组织的开展岗位业务练兵的基础上，有打算的进行。，部门经理和副经理是职员岗位提高培训的要紧负责人。部门的培训工作按打算每月进行一次,培训时刻为40分钟，培训内容按年打算执行，如有临时安排更改打

31、算要报人力资源部。主管培训工作按打算每周一次，培训时刻为3分钟,培训内容依照日常检查工作发觉突出问题需纠正解决事项为培训重点，每月培训月报上交人力资源部一份,部门存档一份。工作质量达不到标准的处理方法工作达不到质量标准要求，经领班纠正3次后仍达不到标准，由领班提出书面意见,经主管核实送交部门另行安排工作并培训,两个月后可依照表现考核。两个月仍达不到工作标准，由部门提出书面意见,送交人事部处理。第三章 附则北京唐韵山庄酒店客房部依据此制度执行。本制度由唐韵山庄酒店客房部负责解释。本制度自公布之日起执行。北京唐韵山庄酒店客房部交接班治理制度 (.K. 01)第一章 总则为了规范客房部交接班的治理，

32、依照北京唐韵山庄酒店实际情况,特制订客房部交接班治理制度。本规章制度适用于北京唐韵山庄酒店客房部。第二章 交接班治理制度的具体内容当班人员必须提早0分钟到岗签到，进行交接工作。每日班后按规定填写交接日志，注明日期、班次、当班人、具体内容。填写时字迹清晰，语言简练,重点事项突出。要标出专门客人特不需要的事项,并记录客人投诉及处理的全过程，要紧尚未完成和有待完成的事项，下一班接着跟办,直至问题解决。依照电脑系统显示的出租状态，填写好客房房间状态表，每日下午17:00前交给服务员。要注明维修房的缘故，清点物品要准确无误。无人交接班不能擅自离岗,由领班等待部门安排其他人员接班后方可下班。早班接夜班前要

33、对夜班工作检查合格后方可签字,以后班次以此类推。领班检查工作后要签字认可。第三章附则北京唐韵山庄酒店客房部依据此制度执行。本制度由唐韵山庄酒店客房部负责解释。本制度自公布之日起执行。北京唐韵山庄酒店客房部开夜床治理制度 （H.K. 018)第一章 总 则为了规范客房部开夜床的治理，依照北京唐韵山庄酒店实际情况，特制订客房部开夜床治理制度。本规章制度适用于北京唐韵山庄酒店客房部。第二章 开夜床治理制度的具体内容酒店在向客人提供的服务中，与客人面对面接触并直接向客人提供服务的只占酒店服务的一部分,绝大部分酒店服务差不多上在不接触客人的情形下提供的，如厨师,工程部设备维修、保安的安全保障等，这些默默

34、无闻的“幕后服务”和当面向客人提供服务共同体现酒店服务价值。因此在不接触客人情形下做好服务工作,是“关键时刻”的接触点服务的重要补充。夜床服务确实是如此一个常规时不接触客人而提供的服务。什么时刻提供夜床服务最恰当,要明白，无打搅的夜床服务才会受客人欢迎。每天17:0021：00,依照季节的变化因时而异,相应调整时刻,依照客人需求提供相应的夜床服务。依照不同的房态选择合适的时刻提供夜床服务,如；预抵将到（1:0以后到)要先做,然后时住客房,一般客人常规的夜床服务，重要的客人或贵宾相应升级夜床服务，以体现接待规格和服务水准。DND-请勿打搅；如显示DD的房间应将服务卡（开床卡片)从门下塞入房间，并

35、在工作单上记录，随时关注该房间的房态,现在切忌打电话进客人房间询问何时能够进行夜床服务。客人在房间，按正常程序敲门后,询问客人是否需要夜床服务，征得同意后方可进行,同时在工作单上记录房间有客人在。一般晚上2：30以后不提供夜床服务,以免阻碍客人休息。服务员要按开夜床流程进行操作，能够归纳为“进房、开灯、拉窗帘、清理杂物、检查、开夜床,整理浴室,补充物品，离开房间。夜床服务最能体现酒店的个性化服务，第一晚通常按照规定的夜床流程标准提供夜床服务，夜床的个性化要紧体现在客人接下来的续住(第二晚开始)或下一次入住,观看客人的喜好并依照客人的喜好及适应做好相应的有针对性夜床服务。第三章附则北京唐韵山庄酒

36、店客房部依据此制度执行。本制度由唐韵山庄酒店客房部负责解释。本制度自公布之日起执行。北京唐韵山庄酒店客房部奖惩治理制度 (HK. 19）第一章 总 则为了规范客房部奖惩的治理,依照北京唐韵山庄酒店实际情况，特制订客房部奖惩治理制度。本规章制度适用于北京唐韵山庄酒店客房部。第二章 奖惩治理制度的具体内容惩处条例口头警告例会或上班迟到、早退。上班时刻玩电脑、看书、阅报、吃零食、喝饮料、打瞌睡。随地吐痰，乱丢纸屑、果皮等杂物。不按指定职员通道出入,穿行大堂、正门、连廊,着便装进入工作岗位。违反宿舍的各项规章制度,受到批判教育者。在规定的禁烟区内吸烟。当班时听音乐、看电视，打私人电话或用电话谈天。工作

37、时刻擅离岗位，串岗或扎堆谈天。对上级分派工作迟缓、拖延，工作责任心不强,粗心大意，造成工作差错,情节轻微者。在公共场所或当班时仪容不整不按规定着装，如、头发不整、依靠墙壁等。在客用场所有剔牙、挖耳、抓痒、抠鼻孔、照镜子、化妆、打响指、吹口哨、手插口袋、高声喧哗等有失职业风度的举动。服务不主动、不热情、不用敬语和HYPERLINK N:整理后http：w.canyi168.omgyyygygfwyy o礼貌用语，不积极解决客人提出的力所能及的要求,引起客人不满。职员有违章违纪行为，在场的HYPERLINK N:整理后htp:w.anyin168.cmgyy o治理人员不纠正、不制止，不履行治理责

38、任，情节较轻的。违反有关规章制度或部门规定，情节轻微的。在卫生检查中发觉多处不合格者轻度过失一个月之内受到两次口头警告者。不服从上级合理命令，没有完成工作任务或有意怠工，对上级有不礼貌言行者。工作中搬弄是非，诽谤他人,散布不利于团结的言论;工作上缺乏协调合作精神，致使工作受到阻碍。当班时刻打瞌睡、干私活。违反各种安全守则、工作程序、操作规范和各项规章制度。对下属不治理,发觉违纪不制止、不按规定处罚。私自使用客用品或客用设施,擅自翻动来宾物品。语言粗俗，对客人不礼貌,与客人争辩,未经同意擅自闯入客人房间或领导办公室。小过失两个月之内受到两次轻度过失处理。工作不认真、不热情受到客人或领导HYPER

39、LINK N:整理后htt:wwwcayin.coglyqtgltc投诉。私自同意客人小费、物品，或有遗留物品未及时上交工作时刻高声喧哗以至阻碍客人休息。由于个人工作失误而阻碍对客服务工作。违反各岗位的工作程序或规章制度以至造成工作隐患。用不适当的手段干扰他人的工作。明知财物受到损失或丢失，而不管不问不汇报。提供不真实不准确的报告、表格或材料。大过失三个月之内受到两次记小过失处理。二个月之内连续两次受到来宾或领导的投诉。工作时擅离岗位或玩忽职守造成一定恶劣阻碍。治理不善，造成酒店严峻损失。上班时饮酒或带有醉态。拒不同意领导安排的合理工作，态度恶劣。工作失职造成停电、停水、停机等重大事故。其他违

40、反规章制度，情节严峻不足辞退的。辞退、除名或开除严峻失职、营私舞弊,造成重大损失。被公安机关依法追究刑事责任。不能胜任工作,通过培训或调整岗位仍不能胜任工作。侮辱、诽谤、殴打、恐吓、威胁、危害同事和领导或打架斗殴。酗酒、赌博造成恶劣阻碍。不服从领导指挥,拒绝领导指派的合理工作，经教育无效。有意损坏公物。利用公职谋私，贪污、挪用公款。对外界发表有关酒店的污蔑性言论,发表有损酒店声誉的言论,严峻损坏酒店形象。记一次大过失或两次小过失或警告后仍无明显悔改表现。其他严峻违章违纪行为。第四条 奖励条例在服务工作中，成绩突出、表现优异。提出合理化建议,对HYPERLINK N:整理后tp:www.cany

41、i168.copixufuwulang提高服务质量或节能降耗做出贡献。优质服务，受到酒店领导或客人好评。责任心强，及时发觉各种隐患,防止事故发生。拾金不昧，为酒店赢得声誉。扎实工作、吃苦耐劳、团结同事，受到一致确信。见义勇为，爱护国家、集体和来宾财产生命安全。在其他方面有突出贡献。第三章 附则第五条唐韵山庄酒店客房部依据此制度执行。第六条 本制度由唐韵山庄酒店客房部负责解释。第七条 本制度自公布之日起执行。北京唐韵山庄酒店客房部物资申领治理制度（H.K 02)第一章 总 则为了规范客房部物资申领的治理、幸免白费现象,依照北京唐韵山庄酒店实际情况,特制订客房部物资申领治理制度。本规章制度适用于北

42、京唐韵山庄酒店客房部。第二章 物资申领治理制度的具体内容客房部各区域到库房或布草房领取物品,必须凭各区域领班级以上治理人员签字的出库单方可生效。一般职员无出库的权力。在专门情况下,可由领班先口头通知后补单。各区域若是在库房或布草房领取有固定配置量的物品,如楼层的布草、杯具等，必须凭杂项单领取。事后由领货人收回杂项单交客房中心保存。库房和布草房在发放杂项单上物资时，必须认真核对杂项单上数量是否属实,如属实则打出库单,并在出库单上注明杂项单已收费。在杂项单上注明“已领”。杂项单及出库单交由领货人收回。下账时也必须注明杂项单号。库房在发货时，若发觉客房部各分部在无任何缘故的情况下,而领货数量无故增加

43、，库管有权暂不发货，并报经理问明缘故。库管若发觉各分部领用物品有无故白费的情况，库管员应立即上报上级，有权操纵该部的提货量。第三章 附则北京唐韵山庄酒店客房部依据此制度执行。本制度由唐韵山庄酒店客房部负责解释。本制度自公布之日起执行。北京唐韵山庄酒店客房部二级库房治理制度 (HK.21)第一章 总 则为了规范客房部二级库房的治理，依照北京唐韵山庄酒店实际情况，特制订客房部二级库房治理制度。本规章制度适用于北京唐韵山庄酒店客房部。第二章 二级库房治理制度的具体内容以酒店库房治理条例为准则，加强对库房治理人员(包括楼层服务员和布草收发员）的培训。库房(包括布草房和楼层工作间)物品分类摆放整齐。不准

44、放无关的物品，定期对库房物品进行整理，清洁。因此物品要有登记核对制度,外部门借用任何物品，库管及其他人无权处理,需经部门经理同意,方可外借。固定资产流出部门，首先要经部门经理批准方可执行，库管要做好登记，上报本部门备案。做好库房防火防盗工作,严禁在库房内吸烟，易燃易爆物品应单独存放,不可与棉织品混放在一起,离开仓库要切断电源,关灯、关空调等电器。库房禁止闲人进入。库房钥匙下班后交客房服务中心保管。第三章 附则北京唐韵山庄酒店客房部依据此制度执行。本制度由唐韵山庄酒店客房部负责解释。本制度自公布之日起执行。北京唐韵山庄酒店客房部地毯清洁保养制度(H. 02)总则为了规范客房部地毯清洁保养的治理，

45、依照北京唐韵山庄酒店实际情况，特制订客房部地毯清洁保养治理制度。本规章制度适用于北京唐韵山庄酒店客房部。地毯清洁保养治理制度的具体内容保持每日对地毯的清洁除尘。对地毯的局部脏迹要进行及时处理。关于地毯的脏迹种类进行分类，使用合适的清洁剂和处理方法进行除脏去渍。依照地毯的质地，制定有针对性的清洁保养措施和方法。关于不同区域的地毯（室内和公共区域)，制定相应的清洁保养打算。地毯保养必须纳入部门的工作打算中，有打算,有落实，有检查。操作设备时,要严格按操作规程,安全操作。第三章 附则北京唐韵山庄酒店客房部依据此制度执行。本制度由唐韵山庄酒店客房部负责解释。本制度自公布之日起执行。北京唐韵山庄酒店客房

46、部大理石清洁保养治理制度 (HK. 023）第一章 总 则为了规范客房部大理石清洁保养的治理,依照北京唐韵山庄酒店实际情况，特制订客房部大理石清洁保养治理制度。本规章制度适用于北京唐韵山庄酒店客房部。第二章 大理石清洁保养治理制度的具体内容配备合适的清洁大理石的设备和工具。有专人负责每日对大理石进行除尘、除水等清洁处理。按规定的清洁保养措施和方法,对大理石进行清洁保养。制定大理石清洁保养打算，并有检查、落实、考核。操作设备时，要严格按安全操作规程操作。第三章 附则北京唐韵山庄酒店客房部依据此制度执行。本制度由唐韵山庄酒店客房部负责解释。本制度自公布之日起执行。北京唐韵山庄酒店客房部清洁剂的安全

47、治理制度 (H.K. 02）第一章 总 则为了规范客房部清洁剂的安全的治理,依照北京唐韵山庄酒店实际情况，特制订客房部清洁剂的安全治理制度。本规章制度适用于北京唐韵山庄酒店客房部。第二章 清洁剂的安全治理制度的具体内容必须使用合适的清洁剂进行清洁保养工作。必须划分清洁剂的种类。依照清洁剂性能、用途的不同区不分类放置。加强对新职员使用清洁剂的安全教育及培训工作。区不酸性清洁剂、中性清洁剂、碱性清洁剂、上光剂、溶剂类等多种用途的清洁剂分类放置。一般情况下,清洁剂的配比由领班负责，做到安全高效。职员在使用清洁剂的过程中，必须佩带手套，以防止酸性清洁剂对皮肤的腐蚀。不要让酸性清洁剂的溶液掉落在大理石地

48、面或者云石台面上，从而损坏地面或台面。禁止职员不明白的私自使用。第三章 附则北京唐韵山庄酒店客房部依据此制度执行。本制度由唐韵山庄酒店客房部负责解释。本制度自公布之日起执行。北京唐韵山庄酒店客房部工作安全治理制度 (H.K 02）第一章 总 则为了规范客房部工作安全治理，依照北京唐韵山庄酒店实际情况，特制订客房部工作安全治理制度。本规章制度适用于北京唐韵山庄酒店客房部。第二章 工作安全制度的具体内容在楼道内使用各种工作用车不得磕碰墙壁和家具，不要让车内物品挡住视线，遇到转角应小心留意，上下楼梯不可跑步。清洁浴室或高处卫生时,不得站在浴缸、洗手台边沿或其他不安全的部位,必要时使用工作梯。进入黑暗

49、的房间前,应先开灯,使用开关或其他电器时应擦干双手，勿站在潮湿地面上，以免触电。货架上的物品摆放整齐,不要将具有危险性的清洁剂放在高于头顶位置的架上以免发生意外。吸尘器、抹布、扫把、水桶等清洁用品,应放在安全的地点,不可留在走廊或楼梯口。如有东西掉进垃圾袋，为确保安全，不要直接将双手伸进袋内翻捡。不要用手捡玻璃器皿、刀片或其他锐利物品,应使用簸箕清除，放于指定容器内,防止发生意外。发觉工作区域、楼梯、地板破裂或滑溜，电器设备损坏或不良时,应立即报修。清洁房间时有客人进入，应礼貌的向客人打招呼并确认其是否为该房间住客，防止他人进入或小偷进入客人房间。如有客人要去开房门,待确认客人身份后方可为客人

50、开门。如出现有可疑的陌生人在走廊徘徊或客房附近,房间打开门没有客人，房内出现动物或违禁品,客人情绪变化较大或生病或有异常行为等异常情况，均应立即向上报告。第三章附则北京唐韵山庄酒店客房部依据此制度执行。本制度由唐韵山庄酒店客房部负责解释。本制度自公布之日起执行。北京唐韵山庄酒店客房部逐级检查治理制度 （H.026）第一章 总 则为了规范客房部各级检查的治理,依照北京唐韵山庄酒店实际情况，特制订客房部逐级检查治理制度。本规章制度适用于北京唐韵山庄酒店客房部。第二章 逐级检查治理制度的具体内容客房实行服务员自查、领班普查、主管和经理抽查,来提高客房产品的合格率。服务员在清扫房间时，应在抹尘时边擦拭

51、灰尘，边检查客房的设施设备是否完好。服务员在清扫完房间后、离开之前,应站在门口,对整理房间进行一次回忆式的检查，房间的整体的卫生状况，物品的摆放规格的配置是否符合酒店的规定，是否将清洁用具遗留在房内,服务员自查能够加强服务员的责任心和检查意识。领班普查是继服务员自查后的最后一关,因为领班认为合格的房间就能报前台出售给客人，通过领班普查，能够拾遗补漏,有效操纵房间的质量。关于业务不熟练的职员来讲,是二次关心和指导,能够更多的了解基层的情况并反馈上去。客房主管是客房清洁养护任务的要紧指导者,加强服务现场的督导和检查，还应对楼层、公共区域的清洁、职员的劳动纪律、礼节礼貌、服务规范进行检查，确保管辖区

52、域的正常运转。经理抽查是了解工作现状、操纵服务质量,通过查房,能够加强与基层职员的沟通,掌握职员的工作情况,并更多了解客人的意见，这对改进治理方法、修订标准是特不有益的。第三章 附则北京唐韵山庄酒店客房部依据此制度执行。本制度由唐韵山庄酒店客房部负责解释。本制度自公布之日起执行。北京唐韵山庄酒店客房部洗衣房职员治理制度 (H.K.07）第一章 总 则为了规范客房部洗衣房职员的治理，依照北京唐韵山庄酒店实际情况，特制订客房部洗衣房职员治理制度。本规章制度适用于北京唐韵山庄酒店客房部。第二章 洗衣房职员治理制度的具体内容洗衣房的职员必须遵守酒店及洗衣房制定的各项规章制度。洗衣房的各级职员必须服从上

53、级的领导，对工作的安排要服从,不得以种种借口顶撞上司。假如职员对工作安排有意见,应向领导反映,在不阻碍正常工作的前提下,由领导进行解决。职员在工作时，必须坚守岗位,除专门情况外，不得做擅离岗位、打私人电话、会见私人朋友等与工作无关的事项。职员在操作过程中,应注意按各种机械的操作规程进行操作。职员必须做好各种洗涤、熨烫机械的日常维护和清理工作，以保证洗衣房各项工作的正常运行。在洗涤过程中应严格按照洗涤程序标准进行，以确保洗涤的质量和效果。职员不得借工作之便,在洗衣房洗涤私人衣物。职员必须注意维护洗衣房工作区域的环境卫生，每日工作完毕对工作区域进行清洁。第三章 附则北京唐韵山庄酒店客房部依据此制度

54、执行。本制度由唐韵山庄酒店客房部负责解释。本制度自公布之日起执行。北京唐韵山庄酒店客房部洗衣房安全治理制度 (H.K 028）第一章 总 则为了规范客房部洗衣房安全的治理,依照北京唐韵山庄酒店实际情况,特制订客房部洗衣房安全治理制度。本规章制度适用于北京唐韵山庄酒店客房部。第二章 洗衣房安全治理制度的具体内容依照治安保卫工作“谁主管,谁负责”的原则，各部门行政负责人即为本部门治安保卫第一责任人,应采取因地制宜,自主治理、积极防范、保障安全的方针，严格执行此安全治理制度并负责监督、检查、落实,做到发生问题有人管，出事责任有人负。依照客人要求,只有送衣工能够进入客房及到楼层取送衣物。当客人不在时，

55、应由楼层服务员开门才可进入。不得在房间停留,不同意以任何借口滞留在客房楼层。其他职员需进入时，必须得到本部门经理或主管人员批准。送衣工在取送衣物之前，应依照洗衣单核对房间号，查对洗衣类不及数目,并及时在取送衣物的记录上登记。洗衣工在客人衣物取来后，要将衣物交给检查员或主管人员不得随便乱放或丢失。检查员对衣物进行检查时,应注意衣物有无缺损，衣物内有无其它物品；若有要逐项登记，并将物品送办公室，由专人进行登记、保管、负责发还。任何人不得私自占用客人的衣物和物品。检查员应对每件衣物打上标记,并按工作程序将衣物分类码放。洗衣房职员应对洗好以及未洗的客衣进行安全保管,布草不能乱放，将洁净的和肮脏的分开摆

56、放整齐。洗衣房职员不得将他人衣物或大包带入洗衣房内洗烫存放,任何职员不得拿他人工服或未经许可将工服送与他人。洗衣房禁止会客，禁止无关人员在此闲谈、逗留。下班后领班、职员应做好交接班工作,应对洗衣房内的电器，各种设备及所有的门进行安全检查,将电闸、水门、压缩机关掉。加强对洗涤用品的治理,严格领料手续。任何职员都有对违反上述规定的行为进行制止或报告的权利。违反上述规定造成后果的,除本人全部责任外,还将按照违纪做出处理。第三章 附则北京唐韵山庄酒店客房部依据此制度执行。本制度由唐韵山庄酒店客房部负责解释。本制度自公布之日起执行。北京唐韵山庄酒店客房部洗衣房库房治理制度 (H.K9)第一章 总则为了规

57、范客房部洗衣房库房的治理,依照北京唐韵山庄酒店实际情况,特制订客房部洗衣房库房治理制度。本规章制度适用于北京唐韵山庄酒店客房部。第二章 洗衣房库房治理制度的具体内容各库房禁止使用明火,严禁吸烟。各库房设专人负责。保持库房内干燥、清洁。物品码放整齐规范,物品摆放高度与照明系统要保持一定的安全距离。随时检查库房内电器照明设备，发觉问题及时报修。随时检查灭火设备是否良好，取用是否方便。库房通道严禁堆放物品，保持通道畅通。每月做好库房盘点工作,提早向采购部提供所需物品数量、种类，保持物品的良好周转。库房钥匙严格按制度领取和送回。下班时关闭所有电源，确保无误后方可离开。附则北京唐韵山庄酒店客房部依据此制

58、度执行。本制度由唐韵山庄酒店客房部负责解释。本制度自公布之日起执行。北京唐韵山庄酒店客房部洗衣房钥匙治理制度 （.K 0)第一章 总则为了规范客房部洗衣房钥匙的治理,依照北京唐韵山庄酒店实际情况，特制订客房部洗衣房钥匙治理制度。本规章制度适用于北京唐韵山庄酒店客房部。第二章 洗衣房钥匙治理制度的具体内容消防中控室设日常钥匙存取柜一个，每天班前,用统一配置的钥匙开启本部门钥匙柜,领取本部门所存放的通道门钥匙。领取部门钥匙时，在登记表上填写领取部门、领取人姓名、时刻、钥匙数量。部门钥匙妥善保管,下班时如数交还，程序与领取时一样,填写交回人姓名、部门、时刻、数量。严禁私自收存、新配钥匙，相关人员使用

59、后立即归还,以免丢失。总管部办公室设钥匙箱一个，存放洗衣房办公室、大门、布草房、制服室、库房钥匙。上班前至总管部办公室领取各班级钥匙，领取时，在钥匙本上写明领取时刻、部门、领取人姓名。制服室、布草房钥匙由本组保管，下班时,将钥匙如数交还并在记录本上做好相关记录。办公室大门及库房钥匙由洗衣房主管统一保管，各组使用后立即归还。钥匙归还存放在办公室钥匙柜内，并在钥匙本上写明交还时刻、部门、交还人姓名。配制钥匙需填写保安故障报告单，注明缘故,由部门经理签字后交保安部签字确认后制作。第三章 附则北京唐韵山庄酒店客房部依据此制度执行。本制度由唐韵山庄酒店客房部负责解释。本制度自公布之日起执行。北京唐韵山庄

60、酒店客房部洗衣房交接班治理制度 （HK 031)第一章 总则为了规范客房部洗衣房交接班的治理,依照北京唐韵山庄酒店实际情况，特制订客房部洗衣房交接班治理制度。本规章制度适用于北京唐韵山庄酒店客房部。第二章 洗衣房交接班治理制度的具体内容每日早八点半往常部门领班负责开启洗衣房大门，预备好电话记录本,监督职员上班签到及下班签退。洗衣房领班按各自分工，安排好当日工作,领班负责检查洗衣房全体职员的工作质量处理日常工作问题。早班下班前做好交接班记录，并将本班次工作情况记录在交接班记录本上。收送客衣时,做好相关记录,记录下取送的时刻、地点及姓名。收发员将洗衣送到客房部办公室文员处，由文员签收，再通知衣物所