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文档简介

1、公共建筑调研报告公共建筑调研报告（重庆建筑工程职业学院食堂调研）调研对象：重庆建筑工程职业学院食堂调研目的：经过对建筑的实地调研，参观。对公共建筑有一个感 性的认知，对其结构、功能、构造等方面有一个清晰的认知和了 解。调研时间：6月22日调研人员：重庆市建筑工程职业学院13级城建专业城建2班 袁 海茗调研结果:1.建筑地理位置与周边环境：重庆建筑工程职业学院食堂位于重庆市南岸区茶园通江大道柏林 路8号，食堂傍山而建，处在半山坡位置，属于南山山脉分支地 域。食堂位于男女宿舍的中间，正前方有一段长梯与教学楼相连 接，方便学生和教师们就餐，使办学效率大大提高了，后方紧挨 进校公路，就其交通也是很方便

2、的。就其地理位置来说，是非常 适合食堂饭馆类建筑的，唯一不足的是与食堂相接的阶梯太过陡 峭，行走太过费力。不过由于是建在半山上，这也是无法克服 的。2.建筑外观造型：主建筑为一个圆柱型的筒体状，打破了周围建筑的严肃感，为学 校食堂增添了一点亲近感，主建筑为四层椭圆建筑，符合当地城 市规划要求，周围由矩形的立方体围合而成，这种巧妙地结合， 圆巧之外又不失庄重，彰显出现代大学食堂的现代感，表现出 了学院与时俱进的办学特点。不过主入口前的两根大柱，乍一看 像一个怪兽的两颗大牙。感觉上结合得不是很好。建筑主入口:食堂一二层的主入口紧密相挨，一层主入口是由三扇独立的玻璃 门构成，承圆弧形状，与主建筑相似，满足基本的防震、防火、 疏散等要求。二层主入口与一段从底层到二层的双跑梯段直接连 接，这样的设计更加方便了用餐的选择。建筑内部空间极其分布:首层是大众饭堂，由就餐区、校卡服务区、机电房、买餐 区、厨房、工作人员（领导）办公室、员工休息室、厕所等组 成。入口直接进入就餐区，经过对餐桌的划分对就餐区进行布 局。就餐区左右出口各紧连男女寝室楼。一层设有四个出口，其 规格基本符合国家法规疏散要求，就餐大厅左右下角分布着机电 房，而正对主入口门的是卖餐区，卖餐区为一排十几个卖餐窗口 组成。厨房与卖餐区连接。厨房以价格的不同对卖餐窗口进行了 分类。校卡服务区设置在

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