项目五库存管理

1、消费与运作管理实训Practice of Production and Operation Management.目录工程一 认识消费管理单元一 消费与运作管理概述单元二 消费运作战略工程二 新产品开发与设备规划单元一 新产品开发与工艺选择单元二 企业RD单元三 设备选址与规划工程三 企业消费过程组织单元一 零件在加工过程中的挪动方式单元二 作业排序单元三 流水线消费组织工程四 消费方案单元一 总消费方案单元二 主消费方案MPS单元三 物料需求方案MRP单元四 才干需求方案CRP单元五 消费作业方案工程五 库存管理单元一 库存管理和根本决策单元二 库存系统工程六 消费职能管理单元一 设备管理单

2、元二 现场管理单元三 质量管理工程七 工程管理单元一 工程管理概论单元二 网络方案技术工程八 工业工程根底单元一 动作分析单元二 工程分析单元三 时间分析.工程五 库存管理单元一 库存管理和根本决策单元二 库存系统.工程五 库存管理一、教学目的一总目的：掌握库存管理的技术和方法二详细目的：1、掌握库存的内涵、特点及价值；2、掌握库存控制的目的和根本模型二、任务义务一掌握库存管理的控制方法二运用仿真软件进展库存管理，处理企业实践问题.单元一 库存管理和根本决策单元一 库存管理和根本决策教学目的一总目的：掌握库存管理相关概念以及根本决策二详细目的：1、了解库存的概念、作用；2、了解库存的分类；3、

3、掌握库存管理；实际精要库存的定义库存的作用 库存本钱 独立需求与非独立需求.一、库存的定义库存是指一个组织所贮藏的一切物品和资源。库存系统是指用来监控库存程度、确定应维持的库存程度、决议库存补充的时间及订购量大小的整套制度和控制手段。传统上，制造性库存是指对公司产品有奉献或组成产品一部分的物质。制造性库存普通可分为：原资料、产废品、零库存、低值易耗品以及在制品。在效力行业，库存普通指用于销售的有形商品以及用于管理该效力的耗用品。在制造业和仓储保管业中，库存分析的目的是为了规范以下两个问题：第一，应该什么时候进展订购；第二，订购量应该为多少。许多公司都努力与供应商建立长期供需关系，以便该供应商能

4、为企业全年的需求提供效力。这样一来，问题就从“何时与“订多少转化为“何时与“运送多少。.二、库存的作用一切公司包括JIT方式下的公司都要坚持一定的库存，其库存的作用，见下表。思索以上任一种缘由时，我们都应认识到库存需求付出高昂的代价，而且高库存普通是没有必要的。高容量库存还会引起过长的消费周期，这也是应该防止的。.三、库存本钱1持有本钱。该类本钱的范围相当广泛，包括存储设备的本钱、搬运费、保险 费、盗窃损失、破损、过时损失、折旧费、税金以及资金的时机本钱。很明显，存储本钱高那么要求坚持低库存量并经常补充库存。2消费预备或消费变化本钱。每消费一种不同的产品都要做以下任务：获得所需的原资料，安排所

5、需设备的调试，填写物料单，确定装卸时间和资料以及运来库存中原有的资料。假设从消费一种产品转到另一种产品不产生本钱或没有时间损失，那么可以采用批量小、次数多的消费方法。这将降低库存程度，并最终到达节约本钱的目的。目前一个挑战性的目的是尽量降低消费预备本钱以满足较小的消费批量要求。3订购本钱。这些本钱是指预备购买订单或消费订单所引起的管理和办公本钱。订购本钱包括订货的一切细节，例如清点库存和计算订货量所产生的本钱都属于订购本钱。该本钱也包括有关维护订单跟踪系统的本钱。4短缺本钱。当某一物质的贮藏耗尽时，对该物质的需求或者被取消，或者必需等到再次补充库存才干得到满足。这就涉及到权衡为满足需求而持有库

6、存的本钱与缺货引起的本钱的大小。这种平衡经常是难以到达的，由于损失的利润、失去顾客的影响以及延误损失能够难以估计。虽然通常可以把短缺本钱限定在一个大约范围内，但这种假设的短缺本钱往往还只限于猜测的程度。 确定向供应商订货的数量或者要求消费部门消费的批量时，应该尽量使由以下四种单项本钱引起的综合总本钱到达最小。这四项单项本钱为：持有本钱、消费预备本钱、订购本钱和短缺本钱。当然，订购时机也是影响库存本钱的关键要素。.四、独立需求与非独立需求在库存管理中，有必要弄清楚独立需求与非独立需求之间的区别。这是由于库存系统决策的根底依赖于区分需求来自最终产品还是与该产品本身有关。简单来说，独立需求与非独立需

7、求之间的区别是：独立需求中各物质的需求是互不相关的。例如，一个任务站可以消费相互无关的许多零件，用来满足一些外部需求。对于非独立需求，对任一物质的需求经常是对其他物质的需求的直接结果。通常，该物质是其高层次物质的一个部件。从概念上说，非独立需求是相对直接的计算上的问题。在求得运用该物质的高层次物质需求数量的根底上，该物质的需求量可以简单的计算出来。例如，假设一家汽车公司方案每天消费500辆汽车，那么很显然它将需求2000个轮子和轮胎加上备用轮胎。在消费程度上，轮子与轮胎的需求是非独立的，不是独立产生的。而另一方面，汽车的需求是独立的它来自汽车公司外部的许多渠道，而不是其他产品的一个部分：它与其

8、他产品的需求无关。为了确定独立需求物质的消费数量，公司经常依赖销售和市场研讨部门。它们运用的技术多种多样，包括：顾客调查、预测技术、经济和社会趋势等。由于非独立需求是不确定的，所以库存中必需备有额外的产品作缓冲。.义务1 认识库存的内涵与作用 义务1a 阅读以下案例，回答有关问题刘总在海滨城市运营一家海鲜酒店。由于酒店的菜肴制造卫生，海鲜产品的新颖度高，又处于有利的地理位置，该酒店运营不断很红火。海鲜的一个重要“风味就表达在“鲜字上。于是刘总的酒店中摆设了许多海鲜豢养池,豢养海鲜。但是问题在于酒店里储存的海鲜数量有限，而且占用大量资金和营业面积，还要高薪聘请豢养员。假设进货过多，占用资金就多，

9、而且一时卖不掉的海鲜还有损耗，这样就呵斥了很大的库存费用。反之，进货过少，又会失去很多生意。刘总真是左右为难，他迫切需求掌握顾客详细的需求种类和需求量，用来制定相应的库存战略以降低运营本钱，从而应对鼓励的市场竞争。思索与实际：1、结合案例，谈谈什么是库存？库存的作用是什么？2、丰田公司开创人丰田喜一朗说过：“库存是万恶之源。结合案例分析，库存的“恶表达在哪里？.义务1 认识库存的内涵与作用义务1b 阅读以下案例，回答有关问题。思索与实际： 结合案例，谈谈什么是零库存？实现零库存的途径有哪些？.义务2 基于Excel 的库存仿真决策见教材.单元二 库存系统教学目的一总目的：掌握库存管理控制模型二

10、详细目的：1、掌握库存管理ABC法；2、掌握定量订货法；3、掌握定期订货法；实际精要定量订货模型 定期订货模型 ABC库存方案 .一、定量订货模型定量订货模型的目的是确定特定的一个点R，当库存程度到达这一点时，就该当进展订购且该订单的数量为Q。订购点R往往是一个既定的数。当可供货量包括目前库存量和已订购量到达R时，就应进展批量为Q的订购。库存程度可定义为目前库存量加上已订购量减去延期交货量。定量订货模型的求解课规范的表示如下：当库存降低到36单位时，再订购57单位。.图5-2中关于Q和R的“锯齿形效果阐明，当库存程度下降到R点时，就应进展再订购。订购的货物将在提早期L的期末收到，且L在这个模型

11、中坚持不变。建立任何库存模型时，首先应在利息变量与效益目的之间建立函数关系。本例中，我们关怀的是本钱，下面是有关的等式：年总本钱=年采购本钱+年订购本钱+年持有本钱 TC=DC+(D/Q)S+(Q/2)H 5-1式中：TC年总本钱 D需求量每年 Q订购批量最正确订购批量称为经济订购批量 (economic order quantity) EOQ或Qopt S消费预备本钱或订购本钱 R再订购点 L提早期 H平均库存程度下，单位产品的持有和存储本钱 在等式右边，DC指产品的年采购本钱，D/QS指年订购本钱实践的订购次数D/Q乘以每次订购的本钱S，(Q/2)H是年持有本钱平均库存Q/2乘以单位持有和

12、储存本钱H。这些本钱之间的关系如图5-3所示。.建立模型的第二步是确定订购批量Qopt，以使总本钱最小。在图2中，总本钱最小的点出如今曲线上斜率为零的地方。利用微积分，我们将总本钱对Q求导数，并令其等于零。对于我们所思索的根本模型，Qopt= 由于该模型假定需求和提早期都不变，即无需平安库存，那么再订购点R可简单表示为：.二、定期订货模型其决策思想是：每隔一个固定的时间周期检查库存工程的贮藏量。根据清点结果与预订的目的库存程度的差额确定每次订购批量。这里假设需求为随机变化，因此，每次清点时的贮藏量都是不相等的，为到达目的库存程度Q0而需求补充的数量也随着变化。这样，这类系统的决策变量应是：检查

13、时间周期T、目的库存程度Q0。这种库存控制系统的贮藏量变化情况如以下图5-4所示：.定期订货主要包括以下内容：第一，订货周期确实定。订货周期普通根据阅历确定，主要思索制定消费方案的周期时间，常取月或季度作为库存检查周期，但也可以借用经济订货批量的计算公式确定使库存本钱最有利的订货周期。订货周期1订货次数QD 5-4第二，目的库存程度确实定。目的库存程度是满足订货期加上提早期的时间内的需求量。它包括两部分：一部分是订货周期加提早期内的平均需求量，另一部分是根据效力程度保证供货概率的保险贮藏量。Q0(T+L)r+ZS2 5-5式中： T为订货周期； L为订货提早期； r为平均日需求量； Z为效力程

14、度保证的供货概率查正态分布表对应的t值。S是订货期加提早期内的需求变动的规范差。假设给出需求的日变动规范差S0，那么： 5-6根据目的库存程度可得到每次检查库存后提出的订购批量： QQ0Qt 5-7式中Qt在第t期检查时的实有库存量。 例 某货品的需求率服从正态分布，其日均需求量为200件，规范差为25件，订购的提早期为5天，要求的效力程度为95%，每次订购本钱为450 元，年保管费率为?20，货品单价为1元，企业全年任务250天，本次盘存量为500件，经济订货周期为24天。计算目的库存程度与本次订购批量。 解： 1) (T+L)期内的平均需求量=(24+5)2005800件 2) (T+L)

15、期内的需求变动规范差=(件) 3)目的库存程度：Q05800+1.966065件 4)订购批量：Q6065500=5565件 从上例的计算结果可以看出，在同样的效力程度下，固定订货期限系统的保险贮藏量和订购批量都要比固定订货量系统的保险贮藏量和订购批量大得多。这是由于在固定订货期系统中需满足订货周期加提早期内需求量和防止在上述期间发生缺货所需的保险贮藏量。这就是为什么一些关键物品、价钱高的物品不用固定订货期法，而用固定订货量法的缘由。.三、ABC库存方案BC 分析法是储存管理中常用的分析方法，也是经济任务中一种根本任务和认识方法。 ABC 分析的运用，在储存管理中比较容易地获得以下效果： 第一

16、，紧缩了总库存量；第二，解放了被占压的资金；第三，使库存构造合理化；第四，节约了管理力量。 ABC 分析的实际根底。社会上任何复杂事物，都存在着“关键的少数和普通的多数这样一种规律。事物越是复杂，这一规律便越是显著。“关键的少数和普通的多数是普遍存在的，可以说是彼彼皆是。例如：在社会构造上，少数人指点多数人；在一个集体中，少数人起左右局势的作用；在市场上，少数人进展大量购买，几百种商品中，少数商品是大量消费的；在销售活动中，少数销售人员销售量占绝大部分，成千上万种商品中少数几种获得大部分利润；在工厂方面，少数种类占消费量的大部分；成千上万种库存物资中，少数几种库存量占大部分，少数几种占用了大部

17、分资金；在影响质量的许多缘由中，少数几个缘由带来大的损失；在本钱方面，少数要素占本钱的大部分；在研讨机关中，少数科研人员获得研讨成果的大部分；在人事方面，德、智、体诸方面都拔尖的只是少数。 .ABC 分析的普通步骤如下： (1) 搜集数据。按分析对象和分析内容，搜集有关数据。例如，计划分析产品本钱，那么应搜集产品本钱要素、产品本钱构成等方面的数据；计划分析针对某一系统搞价值工程，那么应搜集系统中各部分功能、各部分本钱等数据。 (2) 处置数据。对搜集来的数据资料进展整理，按要求计算和汇总。本例以平均库存乘以单价，求算各种物品的平均资金占用额。 (3) 制 ABC 分析表。 ABC 分析表栏目构

18、成如下：第一栏物品称号；第二栏品目数累计，即每一种物品皆为一个品目数，品目数累计实践就是序号；第三栏品目数累计百分数，即累计品目数对总品目数的百分比；第四栏物品单价；第五栏平均库存；第六栏是第四栏单价乘以第五栏平均库存，为各种物品平均资金占用额；第七栏为平均资金占用额累计；第八栏平均资金占用额累计百分数；第九栏为分类结果。 制表按下述步骤进展：将第 2 步已求算出的平均资金占用额，以大排队方式，由高至低填入表中第六栏。以此栏为准，将相当物品称号填入第一栏、物品单价填入第四栏、平均库存填入第五栏、在第二栏中按 1、2 、3、4 编号，那么为品目累计。以后，计算品目数累计百分数、填入第三栏；计算平

19、均资金占用额累计，填入第七栏；计算平均资金占用额累计百分数，填人第八栏。 (4) 根据 ABC 分析表确定分类。按 ABC 分析表，察看第三栏累计品目百分数和第八栏平均资金占用额累计百分数，将累计品目百分数为 5 一 15 而平均资金占用额累计百分数为 60 一 80 左右的前几个物品，确定为 A 类；将累计品目百分数为 20 一 30 ，而平均资金占用额累计百分数也为 20 一 30 的物品，确定为 B 类；其他为 C 类， C 类情况正和 A 类相反，其累计品目百分数为 60 一 80 ，而平均资金占用额累计百分数仅为 5 一 15 。 (5) 绘 ABC 分析图。以累计品目百分数为横坐标

20、，以累计资金占用额百分数为纵坐标，按 ABC 分析表第三栏和第八栏所提供的数据，在坐标图上取点，并结合各点曲线，那么绘成ABC 曲线。 按 ABC 分析曲线对应的数据，按 ABC 分析表确定 A 、 B 、 C 三个类别的方法，在图上标明 A 、 B 、 C 三类，那么制成 ABC 分析图。在管理时，假设以为 ABC 分析图直观性仍不强，也可绘成直方图。确定重点管理要求。 ABC 分析的结果，只是理顺了复杂事物，搞清了各部分的位置，明确了重点。但是，ABC 分析主要目的更在于处理困难，它是一种处理困难的技巧，因此，在分析的根底上必需提出处理的方法，才真正到达 ABC 分析的目的。目前，许多企业

21、为了应付验收检查，方式上搞了 ABC 分析，虽对了解家底有一些作用，但并未真正掌握这种方法的真话，未能将分析转化为效益，这是应力求防止的。按 ABC 分析结果，再权衡管理力量与经济效果，对三类库存物品进展有区别的管理。.任务义务1 库存ABC管理法内涵与作用任务义务1a 阅读下面资料，回答有关问题见教材 思索与实际：1、ABC分类的根据是什么? 安科公司是如何来进展库存ABC分类的？2ABC分类以后，安科公司如何进展分类管理？3安科公司在采用库存ABC管理方法后，库存管理的效果如何?.任务义务1 库存ABC管理法内涵与作用任务义务1b 阅读下面资料，回答有关问题见教材 思索与实际这家咨询公司应如何构建分析方法？会运用什么样的方法？要将库存减弱到什么样的程度？.义务2 基于EXCEL软件的库存ABC计算机仿真见教材.义务3 认识定期订货模型阅读下面资料，回答有关问题见教材思索与实际：1、什么是定期订货法? 目的库存是由哪两个部分组成？2、在定期订货法下，如何确定订货量？3、假设产品的日需求量为10单位，规范差为3单位。清点周期为30