四川大学2021年《生物化学》期末考试试题及答案

1、一、单选题（共35题，每题1分，共35分）1.下列对蛋白质的含氮量的叙述正确的是（）。A.18%B.20%C.22%D.16%3.下列对维生素的叙述哪项是正确的（）。A.维持生命所必需的，体内能合成的。B.维持生命所必需的，体内不能合成的，必需由食物提供。C.维持生命所必需的，不需要食物提供的。D.维持生命不需要的，需要食物提供。4.下列对酶原的叙述哪项是正确的（）A.酶原是具有催化活性的B.酶原可转变成无活性的酶C.酶原是在一定条件下可转变成有活性的酶的前体D.温度越高，酶原活性越高5.下列那种维生素是FAD的组成成分？（）A.VitB6B.VitDC.VitKD.泛酸E.VitB26.下列

2、哪项是血糖的主要去路（）A.合成肝糖原储存B.合成肌糖原储存C.转变成脂肪储存D.进行氧化供能7.有关血脂含量叙述哪项是正确的（）A.不受饮食的影响B.随着年龄的增加而增加C.男女都一样D.不受糖尿病、肝病等疾病的影响8.下列对氮平衡的叙述哪项是正确的（）A.成年健康的人应是总平衡B.儿童应是总平衡C.儿童应是负平衡D.成年健康的人应是正平衡9.蛋白质变性的化学本质是()A.不易被胃蛋白酶水解B.溶解度增加C.粘度下降D.原有生物活性的丧失11.胆固醇合成的最基本的原料是（）A.葡萄糖B.乙酰CoAC.脂肪酸D.蛋白质12.尿嘧啶用下列哪个英文字母表示()A.GB.UC.TD.C13.蛋白质中

3、多肽链形成?-螺旋时，主要靠哪种次级键维持（）A、疏水键B、肽键C、氢键D、二硫键14关于米氏常数Km的说法，哪个是正确的？（）A、饱和底物浓度时的速度B、在一定酶浓度下，最大速度的一半C、饱和底物浓度的一半D、速度达最大速度一半时的底物浓度15.核酸分子的一级结构指的是其分子中（ ）A核苷酸的结构B各种核苷酸之间的比例C核苷酸排列顺序D核苷酸的组成16人体内可以合成的氨基酸是（ ）A赖氨酸B苏氨酸C天冬氨酸D蛋氨酸17人血中尿酸浓度过高时可导致（ ）A夜盲症B痛风症C糙皮病D脚气病18一碳单位的载体是（）A、叶酸B、四氢叶酸C、生物素D、焦磷酸硫胺素19在呼吸链中把电子直接传递给细胞色素b的

4、是（ ）ACytaa3BCytcCFADDCoQ20.患者血清AST活性明显升高，可协助诊断（ ）A肝性脑病B心肌梗塞C急性胰腺炎D痛风症21NH3经鸟氨酸循环形成尿素的主要生理意义是（）A、可消除NH3毒性，产生尿素由尿排泄B.是NH3贮存的一种形式C、是鸟氨酸合成的重要途径D、是精氨酸合成的主要途径23.酶具有高效催化能力是由于下列何种效应：（）A、提高反应的温度B、降低反应的自由能变化C、降低反应的活化能D、降低底物的能量水平25.决定蛋白质营养价值高低的是()A.氨基酸的种类B.氨基酸的数量C.必需氨基酸的数量D.必需氨基酸的数量，种类及比例26.识别转录起始点的是()A.因子B.核心

5、酶C.RNA聚合酶的亚基D.因子27维持DNA双螺旋结构稳定的因素有()A.分子中的3.5磷酸二酯键B碱基对之间的氢键C.肽键D盐键28一分子葡萄糖糖酵解净得的ATP克分子数和有氧氧化所得ATP克分子数之比为()A。l：9B1：16C1：10D1：1929能在线粒体中进行的代谢过程有()A.糖酵解B类脂合成C氧化磷酸化D脂肪酸合成30参加DNA复制的是()A.RNA模板B.四种核糖核苷酸C.异构酶DDNA指导的DNA聚合酶31tRNA分子二级结构的特征是()A3端有多聚AB5端有C-C-AC有反密码子环D有氨基酸残基32基因表达产物是()ADNABRNAC蛋白质D大部分是蛋白质和RNA33.内

6、源性固醇主要由血浆中哪种脂蛋白运输()A、HDLB、LDLC、VLDLD、CM34关于胆色素的叙述，正确的是()A是铁卟啉化合物的代谢产物B血红索还原成胆红素C胆红素还原变成胆绿素D胆素原是肝胆红素在肠道细菌作用下与乙酰CoA形成的35.下列关于蛋白质结构叙述不正确的是()A、三级结构即具有空间构象B、各种蛋白一定具有一、二、三、四级结构C、一级结构决定高级结构D、螺旋结构属二级结构形式答案：DBBEDBADBBCDCCBBDBACDDBDADCDBAB二.填空题（每空0.5分，15分）42蛋白质的二级结构形式有（螺旋），（折叠），（转角）和（无规则卷曲）四种。43核酸可分为DNA和RNA两大

7、类。44.脂溶性维生素包括A/D/E/K/四种。45.血氨主要去路是（在肝中合成尿素）。46在DNA复制时，连续合成的链称为（）链，不连续合成的链称为（）链。47RNA的转录过程分为（起始、延长和终止）三阶段。48酶的非竞争性抑制剂可使Km（不变），使Vmax（降低）。?49.（肝脏）_是糖异生的最主要器官，（肾脏）也具有糖异生的能力。50糖原合成的限速酶是（糖原合成酶）_；糖原分解的限速酶是_（糖原磷酸化酶）_51三羧酸循环过程中有_4_次脱氢；_2_次脱羧反应，产生_12_ATP。52脂肪酸氧化的氧化包括_脱氢_，_加水_，_再脱氢_，_硫解_。53.酮体合成的主要器官是_肝脏_。三.名词解释（每题4分，共20分）54.同工酶：能催化同一化学反应，但酶蛋白的分子组成、结构、理化性质都不同的一组