鹅的养殖方法

1、第 PAGE14 页 共 NUMPAGES14 页鹅的养殖方法 鹅的养殖前景 1、缺口大：鹅产业是世界范围内一项有巨大开发潜力的朝阳工程，目前鹅肉的国内外市场需求处于供不应求的状况，我国对鹅的年需求量为89亿羽，而饲养量仅6亿羽左右。据预测，上海年需要鹅2023万羽，广州年需要70008000万羽，广西也在7000万羽左右，香港每天就需要10万羽。在国际市场上，鹅肉的需求量也呈明显增长趋势，预测缺口在2亿羽左右。 2、利润高：在肉类市场消费份额中，鹅肉已经从10年前的1%上升到4%，且仍呈上升趋势，鹅肉消费量的增加给养殖户带来了丰厚收益，买一羽苗鹅需12元，养殖6570天即可出售，共需成本15

2、16元。按每公斤12元的售价计，一羽鹅可卖54元，获利1520元。肉鹅养殖的高收益直接带动了苗鹅的发展，品种好的苗鹅一直处于供不应求的局面。 鹅的养殖技术 1、雏鹅的培育。只对出壳后30日龄的小鹅的饲养，这是养好鹅，达到高产的关键阶段。应抓好以下几个环节： “潮口”与开食：雏鹅第一次饮水称为“潮口”，可促其食欲或使胎粪排除，一般是先“潮口”后开食，当雏鹅毛干爽并行走自如有啄食手指和垫料时便可开始“潮口”。(一般在出壳后24 小时进行 )可用饮水器边盛水边将雏鹅头压下，调教几次后其就会自由饮水，外界气温升高时，可放小鹅到饮水器“潮口”，每次两到三分钟。当小鹅可自由行走，有啄食现象时既可开食，开食

3、时应喂切碎的青精混合料，喂料时应撒在干净的塑料布和竹席上，让雏鹅自由啄食，等小鹅吃饱后及时将小鹅捉住或赶入鹅舍内，让其休息。一周内的雏鹅白天喂料不少于7次，夜间补喂两次，少喂勤添。随着日龄的增长胃料的次数可逐步减少。在大群饲养时，对体质弱、发育缓慢的个体要及时分群喂养，多给一些青料好草，细心护理，等生长赶上后在合群饲喂。 饲料与喂养：雏鹅的饲料主要是精料和青料，精料和青料的配比是1：(23)，并且要保证清洁、充足的饮用水，雏鹅多次饮水可促进生长。10日龄内的雏鹅每天喂910次，夜间补喂23次，以后每日喂46次。 放牧与游水：雏鹅在出壳后715天，晴天时可作段时放牧，让雏鹅游水12次，每次153

4、0分钟。以后时间逐渐延长，以促进鹅脚蹼发育，有利于雏鹅的生长发育。 防啄毛与驱虫：由于喂水不当使雏鹅毛湿或不按时喂料，会发生315日龄的雏鹅有啄毛的现象，不利于其生长发育。预防方法是：避免雏鹅身毛潮湿;按时喂饲料，同时多喂青嫩饲料和矿物质饲料。雏鹅七日龄后每隔34天用煤油或花生油滴耳，可以驱虫、杀虫，夏季尤为重要。 夜间照明：在培育小鹅时，室内灯要通宵照明以防鼠害，并有利于小鹅夜间采食。光照要求是每40平方米鹅舍用一盏40W照明，距地面高度约1.5米处。30天后可逐步减少照明时间，直到停止照明。晚间应保持鹅群安静。 分群与保温：为提高成活率，应分群饲养，每群以2030为宜，大群饲养每群以501

5、00只。刚出壳的小鹅既怕冷又怕热，所以12周内保温要好，出壳7天内温度要保持在3032摄氏度，以后每天降低0.51摄氏度，直至常温。即舍内温度保持在1525摄氏度。 2、中鹅的饲养管理 中鹅也称仔鹅或称青年鹅，指4周龄以上到种鹅或转为育肥的鹅。中鹅采用以放牧为主，补料为辅的饲养方式。要选择良好的牧地，白天以赶牧方式整天放牧，视牧草质量，采食情况和增重速度而补料，一般以糠麸，谷物为主，日粮中还要注意补充1%1.5%的骨粉、0.3%0.4%的食盐，以促进骨骼正常生长，防止软脚病和发育不良。青料的补喂按牧地采食情况而定，补料的次数按鹅的日龄、增重快慢、牧草质量和鹅的采食量灵活掌握，3050天龄每天喂

6、56次，5180日龄每天45次。圈养中鹅日粮中加喂3050%的青绿饲料，注意供足清洁饮水和矿物质及维生素添加剂。晴暖天气可全天放牧，中午前在牧地补粮，傍晚回舍内后补粮。放牧时切记勿让鹅群暴晒雨淋，炎热天气放牧易早出晚归，中午让鹅群在树荫下休息，收牧进舍前让鹅进水，在舍外休息并补料，在炎热夏天的晚上可以在舍外露宿。 鹅的养殖优势 1、我国地域辽阔，地理纬度独特，自然生态条件优越，草地、湿地面积约7200万亩，仅河南就有270多万亩，很适于养鹅。我国有3000多年的养鹅历史，有十多个各种类型的优良鹅种，是世界上的养鹅大国，年饲养量约达8亿只，占世界养鹅总量的40%左右。 2、养鹅属于劳动密集型产业

7、。我国农村剩余劳力多，工资低，很适于养鹅生产。而具有市场竞争力的发达国家由于劳动力紧缺，工资高，不适于养鹅，故无国际竞争对手，给我们留下了宽松的发展空间，可谓难得的机遇。 3、鹅以食草为主，耗粮少，属于节粮型家禽，发展养鹅符合人多地少，农村剩余劳力多，饲粮不足，农、林、果副产品丰富的国情。养鹅和养猪相比，同样的饲料量养鹅可得到三倍于猪的产量。鹅生长快，饲料利用率高，饲养周期短，6090天即可出栏上市，经济周转快。 4、鹅的生活能力和抗病力强，适应性广，耐粗放饲养，无需高水平的饲养设施，规模可大可小，适于农户饲养。 5、鹅肉营养丰富，肉质好，蛋白质含量高达17.618.2%，赖氨酸含量比鸡肉高3

8、0%，鹅体脂肪含量仅11%左右，而瘦肉肪为28.8%左右，瘦羊肉为13%左右，而鹅脂肪中对人对有益的不饱和脂肪酸比猪、牛、羊都丰富得多，故鹅肉滋味鲜美，肥而不腻，且鹅肉胆固醇含量低，有益于人体健康，消费者都不用怕因吃鹅肉而引发的心脑血管疾病。 6、鹅能充分利用多种农作物副产品和林木落叶转化为优质鹅产品，既丰富了鹅的饲料资源，降低了饲料成本，又能够减少烧秸秆造成的环境污染。鹅的粪便又可以肥田，增加土壤有机质，改善土壤结构，提高农作物产量，形成良性循环，促进农业可持续发展。 7、鹅可以同鱼、果、林等产业以及玉米、花生等农作物共生共长，协调发展，具有良好的生态效益。 8、鹅体综合利用率高，增值潜力大

9、。鹅全身是宝，羽绒、肥肝、鹅掌、鹅头、鹅舌、鹅脖、鹅翅、肠、筋、胃、血等都是很值钱的畅销产品，通过鹅体的初加工、深加工和精加工，可比卖活鹅、卖胴体增值几倍、十几倍乃至几十倍，例如鹅绒在世界羽绒市场上一直是最受欢迎最活跃的商品，年贸易量约4.5万吨，含70%的鹅绒，每吨7.58万美元。中国是世界上养鹅最多、羽绒产量最多和羽绒出口最多的国家，1995年仅羽绒出口创汇8.2亿美元，羽绒制品年产值达80多亿美元，鹅肥肝是国际市场上的珍贵食品，售价为3.54.5万美元/吨，鹅胸肌3500美元/吨，鹅掌4万美元/吨。国内市场：鹅头11000元/吨，鹅翅12023元/吨，鲜鹅肠18000元/吨，冻鹅肠140

10、00元/吨，精鹅舌30000元/吨，粗鹅舌16000元/吨。 鹅的养殖准备 1、饲养方式选择：目前我国肉鹅饲养方式主要有圈养方式、舍饲与放牧相结合的方式两种。其中圈养方式是以种草养鹅模式为代表。种草养鹅不仅可节约劳力，节省饲料，降低成本，而且草质优良，草嫩干净，安全经济，投资少，效益高。在我国小规模肉鹅饲养一般采用舍饲结合放牧的传统方式，而规模化、集约化肉鹅养殖则推行种草养鹅的饲养模式。 2、肉鹅品种选择：选择早期生长速度快、精料消耗少、饲料报酬高、体重大、适应性广、抗逆性强的鹅种。其主要品种有扬州白鹅、隆昌鹅和太湖鹅。 扬州白鹅：扬州白鹅是生长快、产蛋量高、体重大、繁殖力强、产绒量高的优良家

11、禽品种。仔鹅70日龄体重3.5千克以上，年产蛋7280个，该品种仔鹅适合于加工盐水鹅和凤鹅，在江苏、山东等省市具有较大的市场。 隆昌鹅：隆昌鹅原产于四川省温江、乐山、宜宾、永川和达县等地，在江浙一带称为隆昌鹅。70日龄前生长较快，60日龄重2.5千克左右，80日龄平均体重3.6千克。仔鹅肥嫩，从60日龄开始陆续上市出售。 太湖鹅：太湖鹅原产于江苏省南部的苏州、无锡和浙江省北部的湖州、嘉兴等地区。属小型的白色鹅种，主要用于生产仔肉鹅。70日龄左右即可上市，平均体重2.52.8千克。仔鹅半净膛屠宰率为78.6%，全净膛屠宰率为64%。 3、饲养规模选择：饲养规模的大小要根据养殖者的资金、劳力、草料

12、资源条件以及市场销售情况来确定。如果条件不够成熟，饲养技术跟不上，不必追求大规模，否则饲养管理不善，鹅群患病死亡增多，反而得不偿失。我国绝大多数农户的肉鹅饲养规模为每批500羽至3000羽。初养农户一般每批饲养肉鹅500羽左右，一年饲养23批，专业大户每批饲养肉鹅15002023羽，一年养34批。一般的肉鹅饲养户适宜规模一般为1500羽，由2人饲养。这样的规模比较经济、适度，便于管理，适宜开展种草养鹅。 2.筹措养殖资金：要发展肉鹅生产必须筹备好养殖资金。养殖资金主要有固定资本和流动资金两大类。具体包括场地建设费、鹅舍建筑费、设备购置费、鹅苗费、饲料费、疫病防治费、水电费及管理、运输、销售等费

13、用。资金数量根据养殖规模和饲养方式而定。一般采取种草养鹅的饲养模式。养殖1500羽肉鹅需固定资本0.5万元，苗鹅费0.75万元(按5元/羽计)，饲养流动资金2.55万元，合计筹措养殖资金3.8万元，便可正常从事肉鹅养殖生产。 第二篇鹅的养殖方法:关于狮头鹅养殖技术的介绍 狮头鹅是国内外最大的肉用型鹅种之一。原产于我国广西和广东。该鹅体躯硕大，头深广，额和脸侧有较大的肉瘤，从头的正面观之如雄狮状，故称“狮头鹅”。该鹅耐粗饲，食量大，生长快，有许多养殖户喜欢养殖。下面是百分网小编为你整理关于狮头鹅养殖技术的介绍，希望能帮到你。 狮头鹅养殖技术 狮头鹅肉鹅一般饲养70天即可上市，为达到最佳经济效益，

14、必须采用科学的方法进行饲养管理。肉鹅的饲养管理通常分为三个阶段，即1周龄3周龄为育雏期，4周龄8周龄为中雏期，9周龄10周龄为大鹅期(育肥期)，各阶段的管理要点分述如下： 1、育雏期的管理：刚出壳的雏鹅对外界环境适应性差，因此应保证有适宜的温湿度环境，使雏鹅能健康生长，此期的管理好坏，会直接影响着育雏效果。 分群：用网上饲养法，将每一网单位分成两小格，每小格可放养雏鹅25只，第二周起将中间隔栏撤掉遂成一大栏(共50只)，第三周起可视外边天气情况及雏鹅的长大适当减少密度，如天气好时可再转5只10只到备用栏，同时可逐步降低室内温度，至周末时与外界气温接近，一般至第四周初可脱温并转至中雏舍。 保温和

15、防湿：保温方法是在每两小格中间上方50厘米处置250瓦红外线灯泡一个，并用已备好的厚布或织塑布将红外线灯及整栏遮密，在雏鹅未进育雏室之前应预温，使舍内温度达到3032为宜。保温和防湿在幼雏期中是一对矛盾，要解决此矛盾，必须采取如下措施： 第一，调整适宜密度，密度过大会使雏鹅绒毛易湿，易发生啄羽恶癖，密度过小则不利于保温。 第二，注意观察雏鹅动态，如散布均匀、平静，说明温度正常;如高声尖叫、烦躁不安，则为温度过高;如挤堆，发出尖而厉的叫声，则为温度偏低。如温度偏低时，首先要检查育雏室是否有贼风侵入，再检查热源是否不足或遮盖物是否严实等。如温度偏高时，切不可一下子将门窗遮盖物全部开启，否则易使雏鹅

16、受凉感冒。正确方法是，可调高热源位置，再掀开部分遮盖物调节至适温。 第三，保持室内干燥，饮水器一定要平放不致溢水，地面粪便要经常清理，地面也可撒放垫料(如干河沙、锯木屑等)，以利吸湿。第二周起每天中午晴好时开启部分门窗，以排除室内湿度及硫化氢等有害气体。如有条件，可在育雏保温室设置缓冲空间，效果更好。 2、中雏期的管理：雏鹅脱温后进入中雏期，将雏鹅从网上转至地面(中雏舍)，此期的鹅只已基本能适应外界气候，但在天气较冷时仍须注意保温。开始时室内温度保持达20，随着日龄的增长过渡至常温。此期也是鹅长骨架和羽毛的主要阶段，在天气晴好时让鹅在室外水池边自由活动和洗澡，以锻炼体质，接受阳光照射，以促进钙

17、磷的吸收。开始每天2小时3小时，之后逐渐过渡到白天放于室外自由活动，晚间转至室内饲养。 3、大鹅期的管理：狮头鹅肉鹅饲养至9周龄以后，主翼羽已长出10厘米15厘米，应转入育肥期，此期管理上主要是尽量限制鹅只的活动范围，使之减少消耗热而多长肉，达到育肥的效果。方法为适当增大饲养密度，限制下水时间(有条件可转至网上饲养，每平方米可养4只3只)，但应供足饮水，经10天15天育肥即可上市。中大鹅的饲养均在地面，因此每天必须清除室内鹅粪，晚间应添加垫料，以保证室内地面环境干燥，室外运动场每隔2天3天清除一次，并做好消毒工作。 狮子鹅育雏前的准备工作 育雏是鹅饲养管理最细致的环节，要想育雏取得理想的效果，

18、做好育雏前的准备工作十分重要。 1、根据饲养规模设计育雏室大小，一般在3周龄内养15只20只需要1平方米的室内面积(包括通道，工作用具放置)，同时要求经操作能达到通风透气。 2、配置好保温设备。目前比较常用的保温方法有两种，一是自温法，即利用箩筐将雏鹅置于其中，加盖被褥等覆盖物达到保温目的，此法较费时费工，只能适用于小群饲养;二是人工给温法，即利用热源(如地坑烧火、煤炉、红外线灯、电热管或电热板等)达到保温目的。人工给温的方法很多，现介绍一种有实用意义的方法，即网上离地饲养红外线灯保温法，该方法是用14号铅线做成网目1.7厘米1.7厘米的网，每栏网长140厘米，宽130厘米，网离地约40厘米，

19、网四边的铁围栏高35厘米，四边先用织塑布围密，每个栏网用250瓦红外线灯泡一个。 3、用具的配置：以每一网为单位，须配水槽(小号鸡饮水器)2个，料槽(大号鸡料槽)2个，塑料布(喂料用)50厘米50厘米两块，厚布或织塑布(保温用)长2.2米，宽1.4米一块。 4、消毒：配齐后即清洁消毒(每立方米室内用福尔马林20毫升，高锰酸钾10克熏蒸)后备用。 5、有条件的种植一些青饲料。 中大雏鹅舍、水面及运动场的配备，可按运动场、水面与室内面积比例约为211配置。 狮头鹅疫病防治 养鹅场每天都必须做好环境清洁卫生和定期消毒工作，杜绝传染来源，并根据周边及饲养场疫情动态制定免疫程序，做到防重于治，搞好常见病

20、的防治工作，促使鹅健康发育。 1、小鹅瘟：小鹅瘟病是鹅的主要传染病，对养鹅生产威胁很大，且近年来不但小鹅发病，大日龄鹅只(50日龄以上)同样也会感染发病。本病最有效的预防办法是通过母鹅免疫产生抗体传给子代，对未有母源抗体的雏鹅预防方法是在5日龄7日龄注射小鹅瘟弱毒疫苗一头份，15日龄二免注射1.5头份。实践证明，通过免疫的鹅群能有效控制小鹅瘟病的发生。如发病时可用抗小鹅瘟血清治疗。 2、鹅感染鸭瘟病：鸭瘟病常发生于20日龄以上，鹅只一旦发病，死亡率较高，预防方法是在12日龄注射鸭瘟疫苗，每只雏鹅10头份，21天龄二免注射，每只雏鹅20头份，通过免疫的鹅群，能有效预防本病的发生。 3、啄癖：网上

21、饲养啄癖最为常见，病因较多，如长时间灯光过强，饲养密度大，温度过高，缺乏某种微量元素等均可导致发生。如果初发生啄羽现象，就应立即分析查明原因，针对病因给予及时处理。 猜你喜欢：1.家庭养鹅技术 2.大学生返乡养鹅愁销路的创业故事 3.海归小夫妻农村养鹅创业故事 4.玉米秸秆养鹅技术 5.冬季养鹅的注意事项第三篇鹅的养殖方法:肉鹅饲养的前期准备工作有哪些 在养殖肉鹅前，我们应该先了解清楚养鹅的注意事项，在再开始着手准备养鹅的工作。下面是百分网小编为你整理肉鹅饲养的前期准备工作介绍，希望能帮到你。 肉鹅饲养的前期准备工作 1.确立饲养模式 (1)饲养方式选择：目前我国肉鹅饲养方式主要有圈养方式、舍

22、饲与放牧相结合的方式两种。其中圈养方式是以种草养鹅模式为代表。种草养鹅不仅可 节约劳力，节省饲料，降低成本，而且草质优良，草嫩干净，安全经济，投资少，效益高。在我国小规模肉鹅饲养一般采用舍饲结合放牧的传统方式，而规模化、集 约化肉鹅养殖则推行种草养鹅的饲养模式。 (2)肉鹅品种选择：选择早期生长速度快、精料消耗少、饲料报酬高、体重大、适应性广、抗逆性强的鹅种。其主要品种有扬州白鹅、隆昌鹅和太湖鹅。 扬州白鹅：是生长快、产蛋量高、体重大、繁殖力强、产绒量高的优良家禽品种。仔鹅70日龄体重3.5千克以上，年产蛋72-80个，该品种仔鹅适合于加工盐水鹅和凤鹅，在江苏、山东等省市具有较大的市场。 隆昌

23、鹅(四川白鹅)：原产于四川省温江、乐山、宜宾、永川和达县等地，在江浙一带称为隆昌鹅。70日龄前生长较快，60日龄重2.5千克左右，80日龄平均体重3.6千克。仔鹅肥嫩，从60日龄开始陆续上市出售。 太湖鹅：原产于江苏省南部的苏州、无锡和浙江省北部的湖州、嘉兴等地区。属小型的白色鹅种，主要用于生产仔肉鹅。70日龄左右即可上市，平均体重2.52.8。仔鹅半净膛屠宰率为78.6%，全净膛屠宰率为64%。 养肉鹅新技术 1.罗氏沼虾养殖 在罗氏沼虾池搭建锅炉大棚，3月中旬放养罗氏沼虾苗，亩放养量4万尾;4月中旬每亩再套放2万尾(与前一批苗分开培育)。培育至5月中旬，将幼虾出棚放入大池养殖。在常规养殖管

24、理下，7月初开始将达到规格的虾轮捕上市，至10月初全部捕完，每亩可产300千克罗氏沼虾。随即用生石灰清塘(翌年春天塘内搭有大棚不便于清塘)，三天后排干池水准备种草养鹅。 2.种草养鹅 10月15g.前播种黑麦草，每亩播撒草籽2.53千克。同时搭建好鹅棚并采取增温措施(利用搭建虾棚的材料)。 11月底购进第一批苗鹅，按每亩草地2030只进行饲养。育雏温度控制在2830，一周后按每两天下降 1，下降到1618即可，湿度一般为65%75%;二周龄后湿度调至55%60%。苗鹅出壳24小时后即可开食，开食前先饮水，饲料中加入少量青料，让鹅自由采食，第一周每昼夜喂78次，第二周降至56次。苗鹅要重视防疫，

25、出壳23天就要请兽医注射疫苗。苗鹅在室内饲养15天，视天气情况就可适当放牧。饲养7080天，鹅体重达到33.5千克就可出售。 翌年1月底按每亩草地20只购进第二批苗鹅;2月底购进第三批苗鹅，每亩草地5060只;饲养方法同上。整个冬春季可饲养3批鹅，即每亩草地可养鹅100120只。 3.产量与效益 种草养鹅的罗氏沼虾池，在此养殖模式下，亩产罗氏沼虾300千克，产值5700元，去除虾苗、饲料等生产成本3700元，可得纯利2023元;亩产鹅100120只，每只鹅产值40元左右，利润10元左右，每亩虾池养鹅收入10001200元，合计亩纯收入3000元以上。 4.小结 (1)种草养鹅的虾池，亩放养虾苗6万尾，与不养鹅的塘口相比，每亩少放养2万尾，且不放养5月份的虾苗(迟苗)，干塘时间也提前2030天，亩产量降低50100千克，但成本也相对减少，且虾的规格大，售价也高一点，养殖的效益并不低。 (2)种草养鹅的虾池，一定要在9月底10月初干塘，及早种草，最迟10月中旬要播种完毕。播种迟了，气温低，影响黑麦草生长与分蘖，可能会影响鹅的青饲料供应。种草养鹅要看草的