市场麦当劳在台湾成长策略

1、目 錄壹、前言言 11貳、台灣灣麥當勞勞的願願景與與經營營理念 11參、環境境分析 3肆、現階階段面臨臨問題 7伍、建議議 114陸、結論論 224參考文獻獻 226附 錄錄 277麥當勞在在台灣的的成長策策略前言台灣麥當當勞 為寬達達食品公公司於19884年向向美國麥麥當勞公公司代理理品牌進進行經營營。初期期雙方採採取合合夥經營營Joiint Vennturre的模式式。19994年年，因為為經營理理念的差差距，所所有權轉轉移由麥麥當勞總總公司接接管，並並先後派派出兩位位有經驗驗的外籍籍主管，協助台台灣麥當當勞轉型型。這個個轉變的的經驗，對台灣灣麥當勞勞日後有有著重大大的良性性影響。內部工工

2、作思惟惟模式的的移轉是是最大的的影響，使其由由傳統家家族型企企業，轉轉為國際際化集團團。公司司內各部部門主管管藉著到到國外其其他麥當當勞去學學習、觀觀察和體體驗的機機會，逐逐漸形成成其獨特特的願願景及及經營營理念。台灣麥當當勞的願景與經經營理念念台灣麥當當勞的願景麥當勞在在台灣的的願景是是成為一一個快快速服務務的餐廳廳(Quuickk Seerviice Resstauurannt)，並提供供休閒的的飲食經經驗。這句話話含括麥麥當勞的的傳統與與創新，快速速服務的的餐廳是麥當當勞的基基礎，整整個企業業體系就就是一個個快速服服務的系系統；同同時，因因應整個個社會充充分發展展的趨勢勢，時間間對消費費

3、者愈來來愈重要要，所以以快速服服務也將將會成為為未來的的趨勢。因為消消費者需需要快的的部分是是在點餐餐的時候候，但是是在用餐餐的時候候，消費費者卻又又期望能能夠享受受舒適、自在、輕鬆的的經驗。所以麥麥當勞必必須在品品牌定位位上兼顧顧立足足傳統的立場場，並且且突破盲盲點，以以另番創創新取勝勝。台灣麥當當勞的經營理理念台灣麥當當勞的經經營理念念相當簡簡單, 就是信信守對顧顧客的承承諾。 這個承承諾 百分分之百顧顧客滿意意與 QQ S C & V (品質服務衛生和和價值) 品質麥當勞的的首要要要求是食食品的品品質,它必須須是新鮮鮮、美味味、營養養、熱騰騰騰且調調理得當當的。所所有的食食品,從採購購到

4、調理理,在一定定的操作作程序及及嚴格的的品管標標準下,確保每每一位顧顧客隨時時都能享享受到相相同品質質的麥當當勞美味味。服務麥當勞講講究在服服務上的的親切、快速週週到與友友善，在在顧客要要求之前前就已經經準備妥妥當!我們也也相信，面對顧顧客的第第一線服服務人員員以整潔潔的制服服、親切切的微笑笑、和誠誠懇的態態度，能能帶給顧顧客獨特特而難忘忘的麥當當勞經驗驗。衛生為了確保保顧客能能在真正正清潔的的用餐環環境中，享受真真正衛生生的食物物，麥當當勞注重重每個環環節，從從大廳到到廚房、從餐點點到調理理人員的的個人衛衛生、從從開店到到打烊清清潔，都都要確保保顧客享享用到絕絕對的清清潔和衛衛生。價值麥當勞

5、堅堅持以合合理的價價格，讓讓顧客享享受高品品質的餐餐飲、熱熱誠親切切的服務務、與清清潔舒適適的用餐餐環境，這正是是麥當勞勞重視價值的最大大承諾。文化與傳傳承：注注重品牌牌承諾、領導行行為、核核心價值值注重品牌牌承諾堅持內部部與外部部顧客的的百分之之百顧客客滿意和和真正的的Q S C & V (品質質服務衛生和和價值)。領導行為為以身作則則追求求卓越在快速速服務餐餐飲業中中一直居居於領導導地位。核心價值值以人為本本的麥當當勞，傳傳授一生生受用的的價值觀觀與技能能。在麥麥當勞的的企業裡裡，有超超過755%餐廳廳的經理理，500%以上上的中高高階主管管，以及及1/33以上的的加盟經經營者，是由計計時

6、員工工開始的的，透過過良好的的訓練，就能將將麥當勞勞的標準準、價值值、訊息息、以及及想要做做的改變變一一達達成。麥當勞基基於其獨獨特的願景及經經營理念念，而而採行了了相對應應的策略略及行動動（詳見見附錄），同時時也為其其贏得美美譽（詳詳見附錄錄）。然然而當麥麥當勞公公司在努努力實踐踐其願願景及及經營營理念時，同同時也應應注意與與現實環環境的配配合以避避免成本本過高而而扺消了了應有的的效益。因此理理念的實實踐尚需需考量環環境的狀狀態，才才能增加加達成的的機會。環境分析析一個事業業於一個個自由競競爭的經經濟體制制之下，其能否否致勝，往往決決定於戰戰略之正正確擬定定。孫子子兵法說說知彼彼知己，百戰百

7、百勝，又說未戰而而廟算勝勝者，得得算多也也；未戰戰而廟算算不勝者者，得算算少也；多算勝勝少算不不勝，而而況於無無算乎？。以以上所說說，在在在都強調調戰爭之之勝負，往往取取決於戰戰前的籌籌畫。籌籌畫精密密，則取取勝公算算大；籌籌畫草率率，則取取勝公算算小；事事業經營營亦復如如此，因因此，分分析產業業環境、探尋外外部環境境中的機機會與威威脅及瞭瞭解本身身的優劣劣勢，乃乃成為企企業經營營的首要要工作。產業環境境概況目前競爭爭情勢競爭業者者（肯德德基、漢漢堡王、小騎士士、頂呱呱呱等）具組織織小、新新面開發發容易、開發成成本低等等優勢。競爭業者者的劣勢勢在品牌牌、人員員素質、管理品品質、行行銷資源源(支

8、援援)較弱弱。供應商議議價能力力麥當勞為為全球性性企業，具規模模採購優優勢。與供應商商建立夥伴情情誼的的合作關關係，雙雙贏互惠惠。購買者議議價能力力外食業者者(含中中、西式式)競爭爭激烈，引發價價格戰。經濟景氣氣不佳，業者有有降價壓壓力。更為多元元之消費費選擇。潛在進入入者威脅脅便利商店店(7-11、萊爾富富等)開開發熱食食。喫茶趣複複合店。哈日泡芙芙店等之之興起。替代品威威脅比薩店(達美樂樂、必勝勝客、拿拿坡里)。連鎖咖啡啡店(真真鍋、丹丹堤、UUCC等等)。由上述的的分析，可知麥麥當所處處產業之之競爭情情況，為為麥當勞勞主宰市市場而其其他小型型速食業業者競爭爭激烈的的型態。同時麥麥當勞亦亦

9、面臨不不少潛在在敵人的的窺伺，處境並並不安穩穩。甚至至有可能能面臨新新典範統一超超商的挑挑戰。外在環境境分析機會1.良好好企業形形象、黃黃金品牌牌魅力：據新一期期美國商商業週刊刊報導，全球黃黃金品牌牌百大排排行榜中中，麥當當勞排名名第九，品牌價價值高達達2533億美元元。麥當當勞成功功的品牌牌經營以以及所塑塑造之良良好企業業形象，業為其其在競爭爭市場中中，佔有有較大之之市場機機會。2.大陸陸加入WWTO，新市場場之空間間大：大陸方面面已在本本(900)年12月10日正正式成為為世貿組組織成員員，此意意表其廣廣大之內內需市場場將行開開放，有有利麥當當勞等速速食業者者之積極極佈局。威脅1.黃金金品

10、牌魅魅力形象象已日漸漸鈍化：主要來自自麥當勞勞已成為為同業間間競相仿仿效之標標竿，且且亦獲相相當之進進展。2.同業業間之產產品、服服務水準準差距拉拉近：主因QSSC & V等等之模仿仿障礙低低，致同同業間之之差距日日益接近近。3.外食食業之進進入障礙礙低、新新店擴張張迅速：麥當勞開開設新店店之自我我評估要要求較高高，導致致同業間間之新店店擴張相相對迅速速。4.國際際經濟景景氣不佳佳、國內內政治不不安：失業率頻頻創新高高、企業業虧損連連連，內內憂外患患結果，消費支支出萎縮縮。5.健康康概念興興起。內在環境境分析麥當勞經經歷四個個階段的的成長，逐漸形形成其獨獨特的核核心能耐耐（詳見見附錄）而產生生

11、其優勢勢。然而而在其核核心能耐耐形成的的同時，劣勢也也隨之產產生。茲茲分析如如下：強勢重視訓練練、重視視人-全職職涯訓練練規劃(Carreerr-Loong Leaarniing)。麥當當勞最主主要的價價值觀，就是以人為為本，並在訓練練過程中中把以以人為本本的價價值，帶帶入到每每一個客客人每一一次的用用餐當中中。另麥麥當勞的的carreerr paath，進行的的方式都都有一定定的期間間，其中中最主要要的就是是riightt trrainningg att riightt tiime，麥當當勞全職職涯的訓訓練發展展規劃，是屬於於所有麥麥當勞員員工的寶寶貴資產產。重視公關關溝通，並以第第一線之之

12、經營夥夥伴，替替代企企業代言言人-眾口口一聲(Manny VVoicces Onee Meessaage )。麥當勞勞是講究究人的企業業，公關關推動任任何活動動時，都都要以這這個角度度為出發發點，讓讓實際站站在第一一線的經經營夥伴伴，都有有機會以以自信的的聲音，表達他他們代表表台灣麥麥當勞在在地成長長、參與與社區的的實務經經驗。良好的供供應鍊管管理。麥麥當勞為為全球性性企業，具規模模採購優優勢，惟惟與供應應商的互互動，係係視每一一個供應應商為夥夥伴，建建立具有有夥伴伴情誼的合作作關係，協助對對方克服服困難、進一步步達到雙雙贏互惠惠的目的的。公司具備備強大後後勤支援援（包括括行銷企企劃管理理人員

13、及及資金）。弱勢1.產品品種類單單薄、菜菜單不夠夠豐富：國人偏好好米食，飲食習習慣難以以改變。2.組織織日漸龐龐大、保保持活力力不易：麥當勞歷歷自19984年年起在國國內開設設第一家家店起，經進入入期、轉轉型、擴擴充、新新世紀四四個發展展階段，目前員員工人數數逾199,0000人，一個傳傳統大組組織所難難以避免免的沈重重與遲緩緩已約略略顯現，政策之之貫穿力力道已有有不足。3.開發發成本較較高、資資本回收收較慢：新餐廳開開發的評評估過程程較為嚴嚴謹，且且投入之之成本高高，致資資本之回回收較為為緩慢。4.受限限品牌印印象、多多角化較較困難：受限於麥當勞勞幾等等同於漢堡之刻板板印象，跨業不不易。5.

14、得得來速招致民怨怨：得來速速的服服務速度度不夠快快，減少少客人使使用得得來速的意願願。另從美國國麥當勞勞 (MccDonnaldd) 母公司司近兩年年股價呈呈走跌趨趨勢(如圖一一)，然其其同業溫溫蒂(WWenddy)公公司(如圖二二)卻係呈呈多頭上上揚格局局觀之，在台灣灣之麥當當勞絕對對有虛心心反思及及努力謀謀求因應應對策之之需要。圖一、McDonalds 最近二年股價圖二、Wendys 最近二年股價現階段面面臨問題題依前述分分析，可可歸納麥麥當勞可可能面臨臨的困境境如下：本土化化vss.非非本土化化麥當勞屬屬於外來來文化，雖然在在世界各各地經營營盡量融融入當地地文化，但在台台灣仍然然無可避避

15、免地面面臨非本本土化的的問題。米食文文化vvs.速食文文化國人飲食食仍較習習慣米食食，麥當當勞在台台灣的主主要經爭爭對手統統一超商商7- EELEVVEn積極切切入188米製鮮鮮食產品品市場，早已推推出便當當、壽司司等符合合國人口口味的餐餐點，對對麥當勞勞形成極極大的競競爭壓力力。許久久以來，挾龐大大的廣告告資源在在速食界界呼風喚喚雨的麥麥當勞，近年在在超商鮮鮮食（三三明治、飯糰、便當等）異異軍突起起，逐步步侵蝕外外食市場場下，腹腹背受敵敵。早餐餐市場三三明治和和飯糰賣賣況不錯錯的7-ELEEVEnn，上個個月模擬擬麥當勞勞的滿福福堡推出出活力堡堡，每個個38元元，喊出出價格格是麥當當勞的一一

16、半。統一超超商一推推出漢堡堡，上市市不到一一周就直直逼三明明治的熱熱銷紀錄錄。預計計兩款口口味的漢漢堡一個個月可以以賣出660萬個個，兩家家速食競競爭日趨趨白熱化化。得來速速成速不得得，惹惹民怨台灣地狹狹人稠，都市空空間狹小小。麥當當勞推出出的得得來速，並未未提供真真正足夠夠快的服服務，以以致有時時會發生生車道上上的車輛輛排到道道路上影影響交通通的窘狀狀，而招招致民眾眾的抱怨怨。等待待的客人人亦常未未得到預預期中的的快速服服務，得來速速每每每因速度度緩慢，令人有有欲速則則不達的的感覺，使點餐餐顧客怨怨聲載道道，降低低客人使使用得得來速的意願願。組織僵化化、官僚僚化麥當勞雖雖然強調調分權，但是標

17、標準化、統一化化的作業業與訓練練方式，使得中中央集權權的精神神，展露露無疑。由於麥麥當勞過過去之擴擴展一直直很順利利，因此此組織會會慢慢變變大，組組織一旦旦變大，最怕開開始僵化化、官僚僚化。目目前麥當當勞組織織已開始始呈現僵僵化、官官僚化的的現象，很有可可能失去去許多的的原動力力與創意意，甚至至失去了了對顧客客服務的的承諾。過度標準準化，可可能導致致衰退麥當勞標標準化與與模組化化的經營營方式，藉由全全球複製製的延伸伸拓展，奠定了了全球品品牌的基基礎，這這是眾人人有目共共睹的。麥當勞勞1號餐餐2號餐餐的便利利點餐方方式，簡簡化流程程增進效效率，以以簡單化化與模組組化的服服務，滿滿足從老老到少的的

18、消費者者。將難難以標準準化的服服務產業業予以標標準化，這是麥麥當勞的的傲人成成就，也也是麥當當勞全球球品牌的的重要基基石。因此標準準化可說說是麥當當勞成功功的重要要因素，但是全全球品牌牌是標準準化的過過程，而而社區經經營卻是是非標準準化的過過程。因因此在社社會環境境越來越越多變時時，過度度標準化化很有可可能會成成為麥當當勞衰退退的原因因。因為為顧客的的需求是是多元化化的，既既要有全全球一致致的標準準，又希希望兼具具量身訂訂做的個個別喜好好，而這這個時候候標準化化便會遭遭遇挑戰戰，尤其其是在社社區經營營的部分分。所以以在企業業經營策策略上，既要全全球化又又要社群群化，未未來可能能衍生出出客製化化

19、的滿意意標準，而這樣樣的情形形，對任任何企業業來說都都將是嚴嚴苛的挑挑戰。此外，需需要釐清清社區概概念界定定的依據據，地理理區域劃劃分不能能代表社社區的界界定依據據，對商商店而言言，固定定的顧客客群可能能才是真真正值得得經營的的社群。因為心心理與意意識的歸歸屬經營營才有意意義，才才可能產產生實質質的互動動與相互互瞭解。景氣不佳佳，裁員員關店風風聲不斷斷全世界性性的經濟濟不景氣氣，導致致有效需需求降低低，而影影響百業業。麥當當勞面對對如此的的大環境境，亦難難免受到到影響。美國麥麥當勞公公司對於於旗下連連鎖速食食店的績績效感到到不滿意意，不久久前作出出了在全全球關閉閉二百五五十家店店的決定定，這些

20、些店利潤潤下降甚甚至虧損損。另外外尚決定定年底前前海內外外將裁員員五百至至七百名名，裁員員幅度為為百分之之十，進進行公司司營業重重整減肥肥計畫。美國麥麥當勞強強調裁減減過多的的冗員及及重新調調配人力力是公司司組織重重整的一一部分，為整合合人力，目前三三十七個個營業區區將重新新調整、合併為為二十一一個營業業區，使使公司的的營運更更有效率率。然裁員關關店風聲聲已使員員工心理理受到極極大威脅脅，並增增添外界界對麥當當勞永續續經營的的疑慮。如何刺刺激有效效需求是是眼前最最具挑戰戰性的難難題。爆炸案頻頻傳911恐恐怖攻擊擊之影響響911事事件後全全球性恐恐怖主義義籠罩，美國跨跨國企業業成為全全球各地地回

21、教徒徒洩憤的的對象，一味拓拓展海外外市場的的經營理理念備受受質疑，美跨國國企業全全球化策策略面臨臨挑戰。美國對對阿富汗汗開戰後後，回教教國家掀掀起強烈烈的反美美情緒，美國企企業也成成為箭靶靶。在巴巴基斯坦坦，伊斯斯蘭馬巴巴德和喀喀拉嗤的的麥當勞勞速食店店遭群眾眾破壞。在印尼尼，抗議議人士在在度假城城鎮馬卡卡沙爾的的麥當勞勞店前焚焚燒美國國國旗。長久以以來，跨跨國企業業就備受受抨擊。批評人人士譴責責，全球球化造就就可口可可樂全球球殖民地地，以漢漢堡、薯薯條維生生的麥當當勞世界界。如今今對美國國文化帝帝國主義義的不滿滿情緒還還扯上政政治、宗宗教等多多變的問問題，促促使跨國國企業經經營者思思考：全全

22、球化這這個成長長策略是是否仍行行得通。去年半數數營收來來自海外外的麥當當勞面臨臨最嚴酷酷的全球球化考驗驗。由於於麥當勞勞早已進進駐許多多美國社社區，經經營者認認為，只只有靠海海外市場場才能追追求高成成長。若若海外拓拓展策略略失靈，不禁令令人懷疑疑，這家家企業是是否能生生存下去去。麥當當勞和其其他知名名品牌表表示，不不考慮調調整全球球化目標標，但一一些品牌牌專家表表示，對對麥當勞勞等美國國品牌而而言，據據點遍布布全球已已變成一一項負債債，而不不是資產產。華爾街分分析師開開始思考考，麥當當勞是否否過度推推動全球球化策略略，某些些市場已已達到飽飽和點。最近著著書批評評美國速速食文化化的史洛洛塞說：麥

23、當當勞就像像以前的的大英帝帝國，在在地圖上上看來相相當龐大大，但促促使它擴擴充的是是國內的的核心經經濟問題題。（二）西西安麥當當勞爆炸炸案，打劫不不遂引起起12月114日廣廣東省湛湛江、江江門兩市市麥當勞勞餐廳發發生連環環爆炸案案，造成成5死77傷，震驚中中外。西安一一家麥當當勞餐廳廳15日日在生意意忙碌的的晚餐時時間也發發生爆炸炸，有一一個人喪喪生，多多達288人受傷傷。校園推行行優質餐餐飲理念念目前國人人日漸重重視飲食食健康，強調宜宜攝取低低熱量、高營養養成分之之健康食食品。學學校亦開開始重視視學生的的健康，近年來來在校園園中不斷斷積極宣導導相關觀觀念。麥麥當勞的的食品常常被譏諷諷為垃垃圾

24、食物物，未未來極有有可能面面臨被家家長排斥斥的挑戰戰。McChhinaa 仿冒冒案品牌牌備受威威脅一看到麥麥當勞黃黃澄澄的的字母母招牌，就自然然讓人聯聯想到漢漢堡薯條條。美國國速食業業龍頭麥當勞勞這個個名字，在許多多消費者者心中，更早已已成為難難以取代代的美式式速食代代名詞。不過倫倫敦一家家中國快快餐連鎖鎖店，數數年前卻卻因為店店名冠上上了cc這個字字，而惹惹惱了速速食業龍龍頭老大大麥當當勞，因因此吃上上了官司司。麥當當勞為了了捍衛店店名、也也就是英英文字首首的前兩兩個字母母和，而對對這家中中式速食食店MccChiina提提出告訴訴，認為為這家中中餐館，利用麥麥當勞的的正字標標記、有有混淆消消

25、費者圖圖利之嫌嫌，官司司一打就就是6年年。這家在英英國倫敦敦開設的的中式速速食餐廳廳，名為為中國麥麥克，老老闆開店店時就是是刻意要要仿效麥麥當勞的的外帶餐餐點，只只不過菜菜色全是是中國菜菜，有各各式熱炒炒、麵點點或飯，推出之之後十分分受歡迎迎。老闆闆以英文文字的為註註冊商標標時，遭遭到麥當當勞的抗抗議，認認為這家家店有抄抄襲之嫌嫌，一狀狀告到法法院，不不過老闆闆說，他他完全沒沒有抄襲襲的意思思。老闆闆的一番番說詞真真的獲法法官採信信而勝訴訴，麥當當勞不服服打算要要向高等等法院上上訴，兩兩造一鬧鬧之下，生意更更好，顧顧客源源源不斷。法院宣宣判麥當當勞敗訴訴，其品品牌備受受挑戰。3e未未來服務務業

26、的趨趨勢 “e” 化：使企業業速度更更快、競競爭力提提高。ee化有助助於提升升企業運運作的效效率及增增加企業業接觸顧顧客的層層面，而而麥當勞勞直至最最近才開開始涉入入，相對對於統一一超商已已晚了一一步。enteertaainmmentt：要能提提供娛樂樂、歡笑笑。提供供娛樂的的功能將將是未來來服務業業主要項項目之一一。entrreprreneeursshipp：避免腐腐敗、有有良好的的企業管管理與企企業家精精神。3iinfoormaatioon ：要對對消費者者有更多多的認識識與了解解。imagginaatioon ：在不不斷複製製連鎖的的過程中中，仍能能保有想想像力。innoovattion

27、n ：不斷斷創新的的精神。創新的的企業家家精神是是相當重重要的，如何持持續不斷斷創新，將是未未來保持持領先的的必備條條件。而而相對於於麥當勞勞的潛在在敵人而而言，其其創新的的速度相相對較遲遲緩了。Losss Foocuss：喪失失核心聚聚焦。Execcutiion Gapp：執行行上看法法的差距距。全球飲食食文化的的多元化化根據最新新美國人人飲食習習慣調查查，中國國食物在在美國人人飲食中中占了重重要地位位，在外賣食品中中，僅次次於披披薩，位居第第二，第第三位則則為如麥麥當勞等等速食食。隨隨著企業業的國際際化，WWTO會會員國的的增加，全球人人員往來來密切，使得全全球飲食食趨向多多元化，且米食食

28、文化亦亦日受重重視。此外，由由於麥當當勞公司司為一國國際化公公司，故故便於將將具各地地特色的的飲食引引入國內內以吸引引喜歡新新奇的客客戶。不不過多元元化的飲飲食可能能造成文文化衝突突及增加加產品後後勤管理理的複雜雜度。產品線之之廣度麥當勞之之產品組組合過於於簡單，宜擴增增產品線線，使產產品朝向向多元化化發展，提供消消費者多多樣化的的選擇。新產品研研發之速速度台灣麥當當勞的主主力食品品多為麵麵食，其其更新的的速度比比不上兼兼營米、麵食的的統一超超商，未未來極有有可能造造成其在在市場上上競爭靈靈活度之之劣勢。麥當勞勞宜儘速速研發符符合國人人口味，並適合合中老年年人之健健康產品品，使全全家老、中、青

29、青、少，到麥當當勞用餐餐，均有有適合各各年齡層層餐點的的選擇，為顧客客提供貼貼心的服服務。加盟店過過多被譽為近近世紀最最成功的的商業型型態的連連鎖加盟盟事業，近年來來在連鎖鎖加盟業業的先進進國卻由由於過度度競爭，而使得得單店收收益下降降糾紛頻頻傳，似似乎也已已成為加加盟產業業進入成成熟期後後無可避避免的現現象。速食業的的巨人麥麥當勞以以冷戰結結束時代代為契機機而進行行跨國發發展，然然卻由於於運用急急速多店店化展店店戰略及及價格戰戰而產生生了麥當當勞加盟盟店之間間競爭的的情況，也因此此導致單單店業績績下降，造成加加盟店對對於總部部之不滿滿。總部部為追求求市場獨獨占性，卻造成成了既存存店實質質成長

30、率率下降，也導致致其自身身經營根根本開始始動搖。麥當勞快快速拓店店的結果果，分食食市場大大餅者眾眾，利潤潤已遭受受動搖。加盟店店擴充過過速，易易發生短短期內服服務品質質不易維維持一定定水準。此外亦亦可能增增加經營營管理與溝溝通的複複雜度，因為不不同地區區的加盟盟店需花花時間研研究及調調整其經經營的方方式。美國國內內市場之之競爭美國國內內市場之之競爭新競爭爭者之進進入讓美美國麥當當勞面臨臨改革之之壓力，也了解解海外市市場之重重要性。美國速食食成長趨趨遲緩從美國220000年速食食店成長長率約為為455觀之（表），成長長幅度頗頗為偏低低。由此此推論，在重視視米食類類餐飲的的台灣，以麵食食類飲食食為

31、主的的速食店店如麥當當勞等，其未來來成長的的空間恐恐將極為為有限。【表】20000年美美國速食食店營運運狀況產品銷售額成長率炸雞114億億美元5 漢堡460億億美元4.7 披薩245億億美元4.1 資料來源源 : 美國食食品顧問問機構 Tecchnoomicc 公司司可口可樂樂成分可可能危害害人體健健康之疑疑慮受到歐洲洲可口可可樂汙染染事件及及全球銷銷售下滑滑和被控控告歧視視員工官官司的影影響，可可口可樂樂這家百百年老店店的價值值比去年年降低百百分之十十三。19999年比利利時政府府下令商商店把可可口可樂樂公司行行銷的所所有產品品撤架。比利時時北部有有些學童童疑在飲飲用這此此一產品品後感到到不

32、適，有部分分商店把把可口可可樂部分分產品撤撤架。可口可樂樂為碳酸酸飲料，國內校校園早已已禁止販販售。由由於可口口可樂成成分可能能危害人人體健康康，在健健康意識識高張的的年代，可口可可樂未來來極有可可能不再再被消費費者所接接受，而而必須轉轉行經營營其他產產業。最新一期期美國商商業周刊刊報導，可口可可樂再度度榮獲全全球最有有價值品品牌，身身價高達達6899億美元元。可口口可樂繼繼去年勇勇奪全球球最有價價值品牌牌後，今今年依然然蟬聯榜榜首，儘儘管其品品牌價值值從去年年的7225億美美元下滑滑到6889億美美元，但但依然是是世界上上最響亮亮的金字字招牌。麥當勞勞則排名名第九（表）。國際品牌牌公司是是根

33、據未未來獲利利潛力來來評定品品牌價值值，研究究人員先先找出品品牌占整整體營收收的比例例，再估估算出品品牌的淨淨利，同同時配合合市場調調查資料料與訪問問企業主主管，從從而判定定品牌的的身價。調查項項目涵蓋蓋領導性性、穩定定性、超超越地域域與文化化的限制制等。品品牌是最最初市場場行銷業業者想出出的推銷銷點子，如今品品牌的魔魔力早已已變得無無遠弗屆屆，現在在幾乎各各行各業業都不敢敢忽視它它的存在在。在這個經經濟全球球化的時時代，企企業不能能以本國國市場自自滿，還還得吸引引外國客客戶，一一個強而而有力的的品牌即即是最佳佳的廣告告媒介，讓消費費者在選選擇眾家家商品時時有所依依循。成成功的品品牌不僅僅能夠

34、替替公司創創造財富富，還能能抗拒景景氣循環環所帶來來的衝擊擊。可口可樂樂連年蟬蟬聯榜首首，足見見其受消消費者歡歡迎的程程度。而而可口可可樂為麥麥當勞最最暢銷的的產品之之一，未未來如果果停產，將對麥麥當勞造造成極大大的衝擊擊。【表】全球黃黃金品牌牌百大排排行榜排名企業價值1可口可樂樂689億億美元2微軟651億億美元3IBM528億億美元4奇異424億億美元5諾基亞350億億美元6英特爾347億億美元9麥當勞253億億美元資料來源源 : 最新一一期美國國商業周周刊建議 居安思危危建立危機機處理機機制正當經濟濟大環境境景況不不好，企企業面臨臨危機處處理的機率可能較較以往高高，學習習良好的的危機管管

35、理知識識與技巧巧，正是是許多企企業人士士的心願願。提供供整套的的危機處處理程序序，從做中學學建立立相關事事項的教教育訓練練教材、改善店店面的裝裝潢、監監控設備備、警訊訊通報系系統、法法律與應應變措施施等等，將危機機處理的的過程、步驟循循序漸進進的分析析、蒐集集資料、解決方方案等綜綜合，建建立危機機管理手手冊，不不僅是危危機處理理而已，而是危危機管理理，平時時訓練員員工加強強相關的的警覺力力與應變變力，還還有事件件發生時時的第一一時間處處理的步步驟，如如何與警警方合作作與事後後討論，提出解解決方案案與改善善措施。最重要要的是避避免爆炸炸案再度度的發生生，減少少突發事事故的不不安全感感。加強風險險

36、管理機機制嚴密監控控主要潛潛在競爭爭者的動動向，提提前反應應。如此此可確保保成長機機會不會會被人搶搶走，並並降低各各種不確確定因素素可能造造成的損損失，提提供顧客客安心的的環境與與產品。導入平衡衡計分卡卡管理系系統使個人績績效評估估考核能能與公司司策略相相互結合合，貫徹徹經營理理念。平衡計分分卡(bbalaancee sccoreecarrd)之之主要目目的，係係將企業業之策策略得得以具體體行動化化，俾創創造企業業之競爭爭優勢。平衡計計分卡是是策略略管理制制度之之一環，此制度度係透過過公司不不同部門門、不同同人員間間之持續續性溝通通，將策策略及目目標具體體地付諸諸實施之之有效利利器。平衡計分分

37、卡內所所衡量的的績效，除了財財務面，尚包括括顧客面面、內部部流程面面以及學學習與成成長面。因此，包括財財務與非非財務的的衡量指指標。在在平衡計計分卡的的設計與與運作裏裏，這四四個構面面彼此支支援，相相互推動動，但財財務面仍仍是相當當重要的的。平衡衡計分卡卡之所以以平衡，除了平平衡四個個構面，同時應應股東期期待、顧顧客需求求、社區區和睦以以及員工工成長外外，在所所設計的的衡量指指標中，又有領領先指標標與落後後指標之之分。落落後指標標緊密結結合策略略與使命命，領先先指標顯顯示落後後指標可可否達成成之早期期訊號。若短期期內領先先指標達達成率不不佳，則則落後指指標無法法完成。相反的的，若僅僅汲汲營營營

38、於領領先指標標之達成成，未必必能達成成企業之之策略目目標。平衡計分分卡具有有四項行行動力之之功能:1、澄澄清及轉轉化公司司之願景景與策略略。2、加強強策略在在部門間間溝通，及將獎獎勵與績績效衡量量緊密結結合。33、加強強目標之之設立，並增進進個人目目標與公公司目標標之相連連結，促促使組織織成員之之行動一一致化;且將公公司之策策略與資資源分配配相互連連結。44、促進進策略之之回饋、覆核與與學習之之效果。總之，平衡計計分卡實實施之先先決條件件是公司司先要明明確地訂訂定其策略，當策策略形成成後，再再實施平平衡計分分卡，則則易促進進公司願願景之具具體達成成，進而而使公司司增進長長期之效效益。及早研發發

39、或另覓覓替代性性飲料產產品線可口可樂樂為麥當當勞暢銷銷的產品品之一，面對可可口可樂樂未來可可能因為為健康概概念，不不被消費費者接受受，而需需停產之之危機，麥當勞勞宜及早早研發或或另覓替替代性飲飲料產品品線。產品組合合多元化化加速拓展展McSSnacck輕食食市場，增加米米食類產產品供應應台灣麥當當勞引進進的第一一家MccSnaack時時尚輕食食坊，已已經在台台北市木木柵捷運運中山國國中站附附近開幕幕，具健健康概念念且多元元豐富的的餐點，休閒、輕鬆的的裝潢風風格，帶帶來全新新的餐飲飲概念。時尚輕食食坊是針針對都會會區年輕輕學生、上班族族新貴等等特別精精心設計計。流行行的滋味味、健康康的調理理，加

40、上上年輕活活力的服服務、輕輕鬆舒適適的用餐餐環境是是時尚輕輕食坊的的幾大賣賣點。餐餐飲方面面，主餐餐有焙果果三明治治、和風風咖哩飯飯，糕點點有鬆餅餅格子、手工餅餅乾及蛋蛋糕。還還有健身身男女最最愛的纖纖果優格格、搖滾滾沙拉，以及全全系列香香味四溢溢的義式式咖啡和和英風茗茗茶等，當然，聖代、冷飲也也少不了了。多元的產產品設計計主要是是滿足各各種不同同的消費費者的個個性化需需求，以以及各種種不同時時段的餐餐飲需求求，讓MMcSnnackk成為談談心、用用餐、約約會、歇歇腳的最最佳去處處。 此外，MMcSnnackk時尚輕輕食坊還還特別規規劃外帶帶區，鮮鮮果汁、鮮奶、礦泉水水、優酪酪乳到鮮鮮紅香甜甜

41、的蘋果果，隨拿拿隨走，隨時享享受健康康的飲食食。多樣樣化的輕輕食，也也使麥當當勞跨入入速食以以外的市市場。時尚輕食食坊的產產品相當當地多元元，提供供全時段段、全產產品服務務是一大大特色。同樣的的金拱門門圖案，卻不是是家喻戶戶曉的速速食漢堡堡店，而而是迎合合現代人人都會生生活需要要，讓消消費者有有一個品品嚐精緻緻、流行行與健康康概念飲飲食的好好地方。從明亮亮、舒適適的空間間陳設，食物口口味的精精心調配配，到因因應顧客客需求提提供不同同時段的的美味餐餐點，都都延續了了麥當勞勞一貫親親切、快快速且周周到的服服務品質質，令顧顧客對麥麥當勞這這個老招招牌，有有一股創創新進步步的新鮮鮮感受。麥當勞如如能迅

42、速速拓展至至全台，全方位位跨足輕輕食市場場，並增增加米食食類產品品供應，應可創創造另一一豐碩業業績。推出健康康美食速食業的的最新寵寵兒：超超低脂漢漢堡、烘烘焙薯條條和水果果泥。不不過，這這些產品品尚未出出現在麥麥當勞等等知名速速食連鎖鎖店。消消費者對對低脂美美味健康康食品的的興趣愈愈來愈高高，促使使美國多多家小型型速食店店推出經經濟又實實惠的健健康飲食食。和119800年代風風靡美國國的球芽芽甘藍和和豆腐不不同的是是，這一一波健康康飲食風風強調的的是色香香味俱全全的美食食，它們們嘗起來來和一般般的漢堡堡、薯條條或飲料料相似，卻多了了健康的的概念。降低熱熱量但不不犧牲品品質，是是健康速速食成功功

43、的要訣訣，這正正是速食食業未來來的趨勢勢。網路科技技之運用用網際網路路興起改改變了以以往的商商業交易易模式，電子商商務的BB2B模模式已經經成為商商業主流流，對於於企業而而言，捨捨傳真機機而就數數據機，是一條條必走之之路，為為了提昇昇經營效效率，讓讓企業內內部電腦腦與公司司外供應應商的電電腦整合合起來已已是趨勢勢。網路行銷銷：一對對一客製製化服務務利用網路路進行整整個行銷銷活動，是未來來發展趨趨勢。網網路人口口已經到到不能不不注意的的地步，民生消消費商品品的族群群都聚集集在網上上，廣告告主當然然關心，民生消消費品今今年的網網路行銷銷成長將將相當令令人期待待。接觸十幾幾歲的消消費族群群是第一一要

44、務，網路是是一個在在電子媒媒體外的的輔助宣宣傳工具具；其次次就是縮縮短作業業流程。好比要要寄回函函，在產產品上鼓鼓勵消費費者上網網登錄，以前前要收成成千上萬萬的名信信片，現現在從網網上直接接抽獎就就行。網路行銷銷的效果果不容忽忽視，網網路行銷銷可以加加深品牌牌忠誠度度、認知知度和好好感度，不像電電視廣告告只有三三十秒，咻一下下就過。以前是是單向告告訴消費費者訊息息，現在在有雙向向回饋，產品的的好壞立立見分明明，許多多廣告主主初期使使用網網路廣告告，在在小小的的方塊或或是橫幅幅廣告上上要大作作文章實實在痛苦苦。其實實，整體體來說，初嘗試試網路行行銷的廣廣告主只只要應用用較全面面的網站站選擇，宣傳

45、工工具互相相搭配，都會有有不錯的的成績。而由於於網路泡泡沫化，所以現現在不論論是誰，都以較較嚴苛的的角度要要求網路路行銷成成效。過過去電視視、廣播播、平面面媒體、直效行行銷、戶戶外看板板，分別別能達到到認知產產品、記記憶品牌牌形象、教育市市場、購購買的目目的，現現在都要要求網路路行銷能能一手包包辦。目前網路路行銷效效益已開始受到到務實思思考了。在民生生消費品品方面，過去得得到一個個潛在客客戶大約約是新台台幣一百百元，現現在得到到同樣名名單一個個人約在在三十八八元上下下。民生生消費品品的廣告告主，注注意力也也就漸移移到網路路行銷上上來了。在媒體購購買代理理商或是是專業網網路行銷銷公司眼眼中，其其

46、實只要要銷售對對象是一一般消費費者、容容易買得得到的商商品，都都可算得得上是民生消消費品。不論論是食品品、飲料料、冰品品，甚至至手機、汽車或或是通路路商的廣廣告都算算。廣告主看看到網路路行銷的的成效，過度地地相信也也會造成成事後的的失望。這其中中有包含含更多不不僅想要要打出品品牌知名名度，還還想要收收集有效效名單，與消費費者做雙雙向溝通通，同時時還不忘忘做一做做企業形形象的廣廣告主，即使網網路看似似能滿足足每種功功能，還還是建議議廣告主主要foocuss（專注注）目的的。網路行銷銷勢必是是未來廣廣告主不不能忽略略的強大大工具，如何選選擇目標標網站，運用影影音、電電子郵件件行銷，也是一一門投資資

47、管理課課程。電子化市市集：集集中採購購麥當勞在在全球有有2萬88千餘家家門市店店，每天天造訪的的顧客約約4,5500人人次，若若能發展展電子化化市集，集中且且大量採採購生產產材料，將可以以大幅降降低成本本，並有有效控制制品質一一致化。兼營健康康網咖 : 無無線上網網麥當勞雖雖然為速速食業的的巨人，即便在在台灣也也是最大大的品牌牌，但是是，麥當當勞在全全球的市市場卻遇遇到本業業難以成成長的局局勢，不不得不另另外開發發新的事事業，增增加業績績。在台台灣，麥麥當勞的的速食業業這一兩兩年同樣樣碰到難難以成長長的困境境。在需需求面，台灣連連鎖咖啡啡店市場場近幾年年來在大大小企業業財團的的搶進下下，不只只

48、市場成成長明顯顯，而且且，已培培養出為為數不少少的嗜嗜啡族，到咖咖啡店喝喝咖啡漸漸漸成為為都會人人新興的的社會、約會甚甚至談事事情的文文化。配合網路路科技迅迅速普及及化，網網咖成為為近兩年年最熱門門的產業業。咖啡啡廳也可可以上網網，這可可都要歸歸功於無無線上網網的功能能。看好好經商洽洽公、旅旅遊的移移動上網網需求，今年開開始全球球多家業業者都展展開無線線上網接接取點的的建置，現在網網路連線線服務業業者（IISP）在飯店店、餐廳廳、咖啡啡廳、飯飯店展開開無線上上網接取取點建置置戰，筆筆記型電電腦搭配配無線網網路卡，就可以以輕鬆在在全省3300多多個據點點無線上上網，年年底更可可望累積積至1660

49、0家家。網咖發展展到現在在，網路路連線遊遊戲的興興起是最最大的關關鍵。印印象中很很多人以以為，大大部分的的網咖族族都是青青少年，其實是是有待修修改的觀觀念。為為數可觀觀的上班班族和大大專學生生也是忠忠誠的網網咖族，特色就就是年輕輕。無線寬頻頻上網風風潮正全全面席捲捲街頭！全台目目前約3300個個無線上上網公共共場所，將在大大型連鎖鎖餐飲店店相繼投投入後，打造台台灣成為為擁有筆筆記型電電腦、無無線網路路卡，就就能走到到哪、上到到哪的無無線網路路環境。在架設設了無線線網路訊訊號接收收設備的的咖啡廳廳、飯店店、機場場等公共共場所，只要有有無線網網路卡，就可以以讓筆記記型電腦腦或PDDA等行行動上網網

50、裝置，隨時、隨地上上網，費費率則是是每分鐘鐘1元到到3元不不等。麥當勞為為一大型型連鎖店店，風靡靡大朋友友、小朋朋友，若能與無無線寬頻頻業者結結盟，在在全省3340多多個門市市建置無無線上網網，兼營營健康網網咖，將將來就能能邊吃漢漢堡、邊邊喝咖啡啡、邊上上網了。使消費費者上網網咖成為為一項結結合健康康學習與與休閒娛娛樂之代代名詞，真正達達到家家長安心心、學生生開心、學校放放心之之境地。麥當勞如如選擇於於此時加加入，有有優有劣劣。從市市場競爭爭的角度度分析，強調快快速、高高品質服服務的麥麥當勞，在速食食業市場場橫掃全全球。麥麥當勞在在台灣，同樣在在品牌資資源、連連鎖經營營技術和和搶占店店面方面面

51、，擁有有純熟的的技術和和優勢，對既有有的連鎖鎖咖啡店店業者來來說，無無論如何何仍舊是是不可忽忽視的強強勁對手手。不過過，咖啡啡店或點點心屋販販賣的是是一種氣氣氛，一一種店員員與顧客客之間的的親切和和互動關關聯。麥麥當勞既既有的品品牌形象象和資源源，如何何妥善運運在麥克克咖啡店店或是麥麥克點心心屋上，是經營營者最大大的挑戰戰。用創意打打敗不景景氣由於速食食價格較較高、娛樂性性強的餐餐飲形象象，在遭遇遇景氣低低迷、民眾消消費日趨趨平實下下，難敵大大環境劣劣勢。在在台灣擁擁有3440多家家門市的的麥當勞勞，第1季季起即感感受到景景氣的寒寒冷，往年動動輒200%、30%的營收收成長，今年已已不復見見。

52、不景氣促促使消費費者產生生購買行行為的轉轉變，非必要要的不買買，必要的的少買，精挑細細選之外外，對價格格及售後後服務顯顯得更挑挑剔；正因此此時消費費者的購購買行動動遲鈍，用各式式各樣的的創意才才能打敗敗不景氣氣更顯重重要。整整體而言言，消費費者受了了不景氣氣、裁員等等負面消消息影響響，消費心心態轉趨趨保守，即使有有錢也會會謹慎花花費，相當在在意支付付的費用用是否合合理；想要滿滿足更加加聰穎與與謹慎的的顧客，除了加加重促銷銷、打價格格戰之外外，仍須保保持商品品的流行行與創新新，原先的的顧客才才不致流流失。一個依靠靠改良與與發展而而成功的的企業不不會凋謝謝；相反反的，一一個停止止創新，不再有有改良

53、與與發展，而僅事事於生產產的企業業勢必走走向衰退退。而策策略創新新比技術術創新重重要，惟惟有策策略創新新才能能創造大大成功。管理學學大師麥麥克波特特曾表示示，現在在大部份份的公司司都強調調營運進進步，但但不求策策略創新新，事實實上策略略創新才才是最重重要的部部份。經濟不景景氣，有些人人採緊縮縮政策，廣告、行銷費費用一切切從簡；但是也也有些企企業不向向景氣低低頭，逆勢行行銷，用創意意迎戰不不景氣。當其他他企業保保守靜靜悄悄地地渡過不不景氣難難關，企圖心心強、動作大大的品牌牌就很容容易被消消費者注注意，行銷效效果更可可能是景景氣時的的好幾倍倍。麥當當勞宜以以創意對對抗不景景氣的經經濟寒冬冬。重視工

54、讀讀生勞動動權益政府主管管呼籲學學校與廠廠商重重重視學生生工讀或或建教合合作時的的勞動權權益，工工讀生適適用勞動動基準法法規範的的勞工一一切權益益，建教教合作生生適用勞勞基法有有關技術術生等專專章部分分權益，定位在在學習技技能而不不是工作作。學生生到適用用勞基法法的事業業單位如如麥當勞勞等打工工，就是是工讀生生，享有有勞基法法一切有有關勞工工的權益益規定，工資不不得低於於基本工工資每小小時新台台幣六十十六元，該有的的假日仍仍要放假假，並仍仍發給工工資等等等，建教教合作生生適用勞勞基法部部分規定定，與一一般勞工工不同，事業單單位的家家事、雜雜役或與與學習技技能無關關的工作作都明文文限制不不可做，

55、與廠商商訂的是是訓練契契約而不不是勞動動契約。加強品牌牌保衛各行業崛崛起了實實力雄厚厚的企業業，無一一不是靠靠創名牌牌發展起起來的。在市場場經濟下下，創創名牌難難，保護護名牌更更難。欲拓展展市場除除了堅持持走樹立立名牌的的道路外外，更應應著重於於保護名名牌，以以企業戰戰略的眼眼光加強強名牌保保護意識識。應以以企業戰戰略的眼眼光來看看待名牌牌的創立立、名牌牌的保護護及名牌牌的發展展，切忌忌以短期期的眼光光來對待待名牌，以免自自己砸自自己的招招牌，務務必腳踏踏實地、一步一一腳印來來實施名名牌戰略略。因此對於於品牌、商標的的保護若若是靠事事後打官官司，往往往耗時時費力，即使花花了鉅額額金錢打打贏了官

56、官司，在在執行上上往往無無法落實實。因此此，針對對名牌商商標的保保護應該該預防防重於治治療，也就是是事前的的防範重重於事後後的法律律行動。許多企業業由於未未意識到到商標、專利的的重要性性，以致致造成不不可挽回回的商標標損失、廣告損損失及商商機損失失。為了了防止大大陸仿冒冒，應在在商品的的外觀、包裝及及印刷上上進行註註冊加以以保護，以避免免被模仿仿廠商企企業以假假亂真，使消費費者購買買到仿冒冒品還不不自知。例如：以名字字近似來來造成消消費者誤誤判，如如：麥麥當勞與麥麥當來（大陸陸）。因因此，除除了注重重商標、專利及及專有技技術的保保護外，亦應注注意對商商品的名名稱、包包裝等進進行註冊冊加以保保護

57、。強化顧客客關係管管理加強與維維護顧客客關係互互動，也也是許多多企業人人士充電電學習的的目的。經營與與人互動密密切的行行業，更更要重視視公關溝溝通。速速食服務務業是以以人為本本的行業業，任何何企業活活動都必必須站在在人這個角角度思考考問題，特別是是群眾可可能衍生生的意識識行為，在某些些議題或或事件上上，由於於偏見或或看法不不一，而而有不同同的偏好好，企業業在處理理這方面面事情時時，就要要慎重其其事去溝溝通、協協調與處處理，才才不至於於滋生誤誤會，甚甚至影響響企業聲聲譽。顧客在店店裡發生生任何事事情，店店經理一一定馬上上慰問顧顧客，接接著一級級長官也也會親自自前往了了解情形形，送花花慰問，或是有

58、有關醫療療等等作作業，都都有工作作守則、規範指指導，使使得顧客客關係管管理不會會出現虎虎頭蛇尾尾的情形形，或是是因案而而有不同同，一律律平等而而良善的的顧客關關係管理理，使得得服務品品質維持持一定的的水準，更貼近近顧客的的心。分眾滿足足多元價價值包容容面對標準準化可能能帶來的的問題，麥當勞勞應認清清競爭的的核心為為何，明明確地考考量變與與不變的的原則。且宜秉秉持尊重重人、多多元、團團隊與顧顧客的經經營理念念，透過過源源不不絕的創創新與創創意，藉藉以滿足足個別化化的服務務需求，同時藉藉由標準準化與多多元價值值的包容容、持續續學習與與成長。以全球球品牌為為基礎，社區經經營為延延伸的助助力，將將可為

59、麥麥當勞的的標準化化核心與與分眾滿滿足達成成最佳的的融合結結果。以以人為本做做為出發發點，包包容多元元化的可可能性。加速拓展展大陸市市場大陸市場場廣大勢勢必值得得投資，但仍須須先因應應大陸市市場的特特性，發發展適合合的營運運模式，再逐步步進入大大陸市場場。由於於大陸的的飲食習習慣與台台灣不盡盡相同，故台灣灣成功的的模式全全部搬至至大陸未未必成功功。據統計，目前大大陸快餐餐營業額額已佔餐餐飲總營營業額的的四分之之一，這這個比例例背後蘊蘊藏的商商機驚人人。大陸陸強勁的的市場消消費力已已為快餐餐業打開開了金色色通道，國際品品牌的大大型快餐餐集團紛紛紛加快快在大陸陸的拓展展腳步，搶食充充滿商機機的大陸

60、陸快餐市市場。台灣頂頂新國際際集團最最近在北北京宣佈佈，在大大陸開設設的德克克士快餐餐連鎖店店已突破破二百家家，明年年還將在在北京大大規模開開店。肯肯德基從從一九八八七年進進入大陸陸，用了了九年才才開出一一百家店店，但從從四百家家增加到到五百家家只用了了十一個個月，資金投投資額達達三億元元人民幣幣，遍及及大陸一一百五十十個城市市。預料料未來以以加盟開開店的速速度將超超乎想像像。大陸市市場也成成為肯德德基全球球開店速速度最快快、單店店營業額額全球最最高的地地區。麥麥當勞在在大陸發發展則稍稍顯落後後。就肯德基基和麥當當勞來說說，肯德德基因進進入大陸陸市場稍稍早，且且運作利利用地方方政府合合作關係係