水质基础知识培训课件

1、水质基础知识脑(85%)肾脏(82.7%)血液(83%)骨 (22%)肌肉(75.6%)人体的含水量随年龄增长越来越少 水在婴儿体内占80%以上，而成年人体内则为60%-70%。 体内含水量最少的老年人更易患血管疾病。水有多重要？ 人体缺水1%-3%时，就会感觉严重口渴。 人体缺水5%时，会产生昏迷。 人体缺水12%时，就会死亡。维持细胞形态调节体温溶解、运输营养促使血液、组织液循环顺利进行供给氧气排除废物水在人体内的作用常见水体污染类别物理性污染： 悬浮物质污染、热污染、放射性污染 悬浮物质污染-水中不溶性物质，如泥沙铁锈，固体垃圾泡沫等。 热污染 -工业冷却水的排放，引起水体温度上升，溶氧

2、量下降，水中部分有毒物质毒性增加。 放射性污染 -核废水、废料排放或泄漏到水体中引起。常见水体污染类别化学性污染：无机污染物、有机污染物无机污染物-包括普通无机污染物酸碱及有毒无机污染物如重金属等长期潜伏性有害物质。有机污染物-包括常见有机污染物、有毒有机污染物、植物营养物、需氧污染物等。两个震惊世界的水污染事件水俣病事件痛痛病事件西北地区东北地区华北地区东部地区华南地区西南地区水污染主要类型农业污染、水中杂质颗粒物如农药、化肥等水垢高、化工污染严重、重金属析出较多、区域农业污染严重水中水垢严重，水质泛黄、口感酸苦、水垢较多；工业污染严重（各类有机物、重金属）。有机物污染较严重，化工排污，含有

3、大量汞、镉、铅、钴、钒、锑等。硬度高、农业和工业废水排放多、总磷、总氮、氨氮等有机污染物超标；所属水系淮河、长江、黄河、海河水系松花江和辽河水系黄河、海河、淮河水系长江、浙闽水系珠江水系黄河、西南水系全国水质污染情况杀灭部分病原微生物可以降低部分水的硬度无持续消毒作用无法显著去除农药、杀虫剂、重金属、洗涤剂无法抑制水垢加热煮沸法自来水厂常用漂白粉消毒法主要的副产物为卤代有机物，在动物实验中有致突变性和/或致癌性；长期饮用与某些癌症发病率增加有关系；对生殖有影响；氯仿和二氯一溴甲烷已被WHO列在饮用水水质标准中，作为有致癌性物质而确定其限量。净水器矿物质水的误区矿物质水是以纯净水作为基础，人工添

4、加多种矿物质和微量元素，或经矿化器溶出已知成分的矿物质和微量元素形成的饮用水。以纯净水作为基础矿物质成分及含量已知矿泉水是地下自然涌出的或经人工揭露的，未经污染的天然水，含有一定的矿物盐、微量元素和二氧化碳气体。天然形成，不受污染矿物质成分及含量未知冰露矿物质水康师傅矿物质水屈臣氏饮用矿物质水 钾离子（K+） 110mg/L 镁离子（Mg2+） 0.11mg/L 硫酸根离子（SO42-） 0.44mg/L 氯离子（Cl-） 112mg/L添加剂：氯化钾、硫酸镁添加剂：氯化钾、硫酸镁添加剂：氯化钾、硫酸镁、氯化钙1、水是人体新陈代谢的载体，干净、安全是第一位的。 中国食品科学技术学会副理事长胡小

5、松: 水就是H2O，没有什么好解释的，细胞生命代谢的所有过程都离不开水，水是一个非常好的对营养物质的溶解物，或者说它是一个载送的，最主要的就这两个功能。为什么选择纯净水？3、每个人体质不同、身体状态不同，所需营养不同,这需要针对性地营养膳食搭配。不同年龄段需要补充的钾元素年龄1天需钾量/mg矿物质水瓶数/550ml/瓶食物补充0至6个月3509251403700.61.7杯牛奶6至12个月42512751705100.82.3杯牛奶1至4岁550165022066013杯牛奶4至7岁77523253109301.44.3杯牛奶7至11岁1000300040012001.85.5杯牛奶11岁以上

6、青少年1525457561018302.88.4杯牛奶成年人18757503.4杯牛奶下表为中国营养学会提出的不同年龄段的人每日膳食中钾的适宜摄入量：注：上表中的1杯牛奶约500毫升为什么选择纯净水？OR 600？ 过滤方式过滤精度过滤效果使用材质微滤0.05-10m能截留悬浮物和胶体颗粒等大杂质，但过滤不了有机物和溶解性固体PP棉容喷滤芯纸质折叠滤芯等超滤0.01-0.1m能有效阻挡住胶体、蛋白质、微生物和大分子有机物，但过滤不了小分子物质和溶解性固体(无机盐)等聚砜（PS）聚苯烯（PP）等纳滤0.001m-1nm能够有效的将绝大部分有机物截留，但对可溶性离子过滤效果不好聚酰胺(PA，俗称尼

7、龙)反渗透0.1-1nm能阻挡所有溶解性盐及有机物，仅允许水分子和溶解性气体（比如溶解氧）透过，因此反渗透膜能滤除水中的泥沙、铁锈、胶体、藻类、细菌病毒、溶解性化合物、离子等几乎一切杂质，反渗透膜脱盐率达96以上,除菌率大于99.99%。芳香族聚酰胺净水机原理 微滤-国外品牌较多采用如3M、怡口等。 超滤-国内代表品牌立升。 纳滤-行业各品牌较少采用，怡口有个别机型。 反渗-国内净水机品牌较多采用，美的、沁园、安吉尔。颜 色污染物对人体潜在危害颜色污染物对人体潜在危害橙黄色（或红色）氧化铁，铁锈呕吐，腹泻，尿毒症机体代谢失常白色钙镁氧化物结石绿 色氧化铜（CuO）肾炎中枢神经紊乱锌（氧化锌），铅（氧化铅）肝、肾，神经系统，致癌物质氯化合物 三氯甲烷、四氯甲烷致癌物质砷脑眩晕，乌脚病，消化系统疾病蓝 色硫酸铝，明矾危害神经系统藻类尸体，胶质，细菌病毒强致癌物及机体多种疾病黑 色汞，铅，重金属化合物中枢神经，神经麻痹，语言麻痹黄色有机矿物质无Ca，Mg，Zn氧化物（钙、镁、锌）中枢神经紊乱，肝肾结石TDS笔是根据检测溶液电导率判定水中固体杂质含量的仪器。TDS值越高，表示水中杂质含量越多，TDS值越低，表示水越纯净。拿下笔套，打开ON开关； 将笔放入测试溶液中，溶液高度不得超过2cm； 将笔在溶液中搅动，待读数稳定（10-30秒）后，TDS数值将会显示在屏幕上，要锁定数值，请按H