果蔬酵素生产线建设项目可研报告

1、 第一章 总 论1.1项项目概况况1.1.1项目目名称：年产110000吨果蔬蔬酵素生生产线建建设项目目1.1.2项目目建设单单位：有限限公司1.1.3项目目建设地地址：1.1.4建设设单位简简介：有限限公司，成立于于20002年。位于路口口。企业业法人，注册资资金万元，占地1150亩亩。企业成立立最初是是制造民民用水暖暖炉的民民营小企企业，220033年开始始生产销销售太阳阳能热水水器，经经20004年至至20005年的的股本增增加、股股权结构构调整，企业进进行了上上规模的的改造工工程，使使企业年年生产能能力由最最初年产产太阳能能热水器器2万台台，提升升到年产产太阳能能热水器器20万万台。截

2、截止20013年年底，企企业总资资产达到到171199万万元， 20113年实实现销售售收入1101889万元元，实现现利润7717万万元。目目前，企企业还有有1500亩的工工业用地地的储备备，为企企业今后后的扩大大或转型型发展留留有空间间。公司是一一家以太太阳能热热水器系系列产品品研究、开发、设计、生产和和销售为为一体的的科技型型民营股股份制企企业，其其主导产产品是“盛格特特”牌太阳阳能热水水器系列列产品。目前，是最大的的太阳能能热水器器产品生生产企业业，也是是西部五五省规模模最大的的同类产产品的生生产企业业。在管理上上，按照照国际质质量管理理体系要要求，建建立一整整套内部部管理制制度，通通

3、过了IISO990011：20008国国际质量量体系认认证；在在技术上上，采用用国内先先进技术术，其中中部分关关键技术术属国内内独创，产品技技术性能能超过了了国内同同类产品品。产品品销往全全国十八八个省市市，产品品可靠的的性能，稳定的的质量，深受客客户信赖赖。公司成立立以来，始终恪恪守“诚信、报国、务实、创新”的经营营理念，努力追追求经济济效益、环境效效益与社社会效益益的相互互统一。所生产产的“盛格特特”牌系列列太阳能能热水器器，不仅仅在短时时间内覆覆盖了晋晋、陕、冀、豫豫等广大大市场，而且在在激烈的的市场竞竞争中牢牢牢地站站稳了脚脚跟。限公公司在大大地的崛崛起，受受到县、市各级级政府和和社会

4、各各界的高高度关注注，公司司成立时时间不长长便取得得了骄人人的业绩绩。经过多年年的经营营发展，公司实实力不断断增强，管理水水平不断断提升，公司品品牌效益益日显卓卓著。凭凭借敏锐锐的市场场观察力力和对行行业的敏敏感捕捉捉，该公公司经董董事会、股东会会研究，决定跨跨足农业业有机种种植、农农产品存存储、果果蔬产品品深加工工、农产产品物流流等领域域。拟投投资3.37亿亿元，一一方面以以万亩蔬蔬菜种植植为基础础，建设设最大大的有机机农产品品种植基基地。再再一方面面以现代农农业智慧慧物流园园区为基基础，建建设以农农产品存存储、运运输为主主的现代代化农产产品物流流园。第第三方面面是采用用高科技技技术进进行农

5、产产品深加加工，建建设年产产10000吨果果蔬酵素素生产线线。力争争三到五五年，实实现以有有机种植植、农业业物流和和果蔬深深加工三三大基地地为一体体的现代代化农业业龙头企企业，成成为全省省乃至全全全农业业现代化化示范基基地，为为20220年实实现全面面小康做做出积极极贡献。 1.2可可行性研研究报告告编制的的依据和和原则1.2.1编制制的主要要依据1.国家家计委、建设部部建设设项目经经济评价价方法与与参数；2.国家家计委计计办投20000115号文文投资资项目可可行性研研究报告告指南；3.国家家发改委委产业业结构调调整指导导目录（20011年年本20013修修改版）（发改改委第221号令令）；

6、4. 国国家食品品药品监监督管理理局食食品安全全国家标标准 保保健食品品（GGB 1167440-220144）5、省现现代农业业发展规规划（22012220015年年）（发220122277号）；6.省“十三五五”现代农农业发展展规划（政发20008111号）；7.县土地地资源利利用综合合规划（20010-20115）；8.关于于编制“年产110000吨果蔬蔬酵素生生产线建建设项目目”可行性性研究报报告的委委托书；9.项目目委托单单位提供供的其他他相关资资料。1.2.2编制制的主要要原则1.可行行性研究究报告内内容和深深度，参参考国家家关于农农产品深深加工产产业的有有关政策策。2.根据据国家

7、保保健食品品生产有有关要求求,强化化食品安安全管理理，做到到合理规规划，统统筹安排排，节省省工程投投资，提提高新增增装备的的利用率率，促进进企业能能源利用用和经济济效益的的提高。3.依据据建筑筑设计防防火规范范（GGB500016620006）的的要求进进行本工工程总图图布置，建筑设设计方案案及设备备的布置置方案，做到防防火措施施的落实实，劳动动安全有有保障。4.尽量量采用节节能性能能良好的的单体设设备及采采取有效效的节能能措施。5.遵照照国家有有关建设设项目环环境保护护管理规规定，三三废治理理设计严严格执行行国家有有关规定定，严格格执行“三同时时”，做到到各种有有害物达达标排放放，尽量量减少

8、环环境污染染。6.认真真搞好职职工生产产安全和和卫生，对安全全卫生有有危害的的环境采采取防范范措施。1.3项项目的研研究范围围 本项目目的研究究范围包包括：建建设背景景和必要要性、产产品的市市场预测测、产品品方案、生产规规模、工工艺技术术、建设设条件、土建工工程、采采暖通风风、总图图运输、节能评评价、环环境保护护、安全全生产及及工业卫卫生、工工厂组织织及劳动动定员、实施进进度、投投资估算算财务评评价等方方面。1.4建建设规模模及内容容 年产110000吨果蔬蔬酵素生生产线项项目位于于现代智智慧农业业物流园园区，总总建筑面面积3443200。项项目建设设主要内内容：原原辅材料料储存车车间、传传统

9、发酵酵车间、恒温发发酵车间间、灌装装车间、公用辅辅助设施施及科技技研发，以生产产果蔬酵酵素为主主的现代代化生产产线。设设置一座座用于果果蔬农副副产品的的冷藏库库,容积积为58800mm3 、建建筑面积积50000。传统发发酵室443000m2、浸提提车间224000、恒温温发酵车车间24400、熟成成车间224000及供热热、制冷冷、给排排水和变变配电等等辅助工工程。1.5项项目实施施进度本项目的的建设进进度，以以可研报报告批准准立项到到施工设设计为工工程建设设的前期期工作，在统筹筹安排合合理交叉叉的情况况下至试试生产，项目建建设期为为12个个月。1.6综综合评价价 公司司年产110000吨酵

10、素素生产线线建设项项目，已已取得了了土地部部门的用用地手续续，符合合县城城乡发展展规划。拟尽快快取得县县发展和和改革局局的备案案文件。经过初初步可行行性研究究，项目目每年可可以实现现销售收收入2.26亿亿元左右右、利税税1.447亿元元，经济济效益较较好。项项目的建建设可以以提升县农产产品加工工水平，提高农农产品附附加值，符合县现现代农业业发展“十三五五”规划及及县产产业总体体规划，项目切切实可行行。1.7主主要技术术经济指指标 序号指 标 名 称称单 位数 量备 注1建设规模模吨10000产成品2劳动定员员人2003年累计工工作日天3304占地及建建筑面积积4.1项目总占占地面积积亩约300

11、0亩包括物流流园区部部分4.2总建筑面面积3432205原料及能能源供应应5.1电力万千瓦时时336.7达产年5.2柴油吨1265.3水吨357556总投资及及其构成成6.1总投资万元337000含园区、基地投投资6.2固定资产产投资万元118550酵素部分分6.3其它费用用万元170115包括物物流园区区和有机机农业基基地建设设6.4基本预备备费万元8646.5流动资金金万元397117项目总成成本万元71388达产年7.1固定成本本万元408007.2可变成本本万元305888销售收入入万元2621109年利润总总额万元1468849.1利润万元98388全部税额额9.2所得税万元4846

12、610平均投资资利润率率%68.9911平均投资资利税率率%112.512财务评价价全部投资资12.11财务内部部收益率率%58.44ic22012.22财务净现现值FNNPU万元807224达产年12.33投资回收收期Ptt(年)年3.5含建设期期13盈亏平衡衡点%0.188第二章 项目目背景和和建设的的必要性性2.1 项目背背景2.1.1酵素素概述酵素，又又称为“酶”，英文文名：eenzyyme ,是各各种生物物化学反反应的催催化剂。能通过过降低反反应的活活化能加加快反应应速度，但不改改变反应应的平衡衡点。绝绝大多数数酶的化化学本质质是蛋白白质。具具有催化化效率高高、专一一性强、作用条条件

13、温和和等特点点。酵素素存在于于所有活活细胞内内，是它它启动了了细胞之之活力，使细胞胞展现出出种种生生命现象象。如果果没有酵酵素，卵卵子和精精子就无无法结合合，植物物无法进进行光合合作用，所有细细胞都将将失去动动力，生生命现象象亦无从从产生。美国自然然疗法博博士亨伯伯特.圣提诺诺说：“人体像像灯泡，酵素像像电流”。唯有有通电后后的灯泡泡才会亮亮，没有有了电，我们有有的只是是一个不不会亮的的灯泡而而已。” 酵素可可分为单单一酵素素及复合合酵素。“单一酵酵素”表示一一种物体体只含有有一种酵酵素。如如木瓜有有木瓜酵酵素，小小麦有小小麦草酵酵素，但但其不能能对各种种物质发发生作用用。也就就是说一一种酵素

14、素只对一一种物质质产生作作用。而而“复合酵酵素”则是由由多种“单一酵酵素”集合起起来的酵酵素，其其作用当当然是多多重性的的。 在作用用上，酵酵素分为为“转移酵酵素”及“消化酵酵素”两大类类.人体内到到底有多多少酵素素呢？有有人说一一千五百百种，也也有人说说四千多多种甚至至上万种种，截截止目前前，尚无无人知道道，所以以至今成成谜。不不过可以以肯定的的是，已已经被发发现并命命名的酵酵素有七七百多种种，酵素素的特效效性已备备受瞩目目，科学学家们正正日以夜夜继的在在加速研研究，我我们相信信，“维他命命时代”后就是是“酵素时时代”。 食物物酵素可可分成以以下四大大类：脂脂肪酵素素分解脂脂肪；蛋蛋白酵素素

15、分解蛋蛋白质；纤维酵酵素分解纤纤维素；淀粉酵酵素分解淀淀粉。酵素会将将淀粉分分解成葡葡萄糖，蛋白质质分解成成氨基酸酸，脂肪肪分解成成脂肪酸酸，这些些养分才才能被细细胞吸收收利用。人们尽尽管摄入入足量的的维他命命、矿物物质、蛋蛋白质和和微量元元素，但但如果没没有酵素素的催化化作用，依旧无无法维持持生命。人体里的的各种生生物化学学反应经经过酵素素的催化化作用后后，才能能维持正正常的新新陈代谢谢、自体体免疫、修复组组织及加加强解毒毒等生理理功能。因此，人体必必需有足足够的酵酵素，才才能改善善体内肠肠道微生生物的动动态平衡衡、促进进消化系系统的新新陈代谢谢功能、抑制有有害菌与与毒素的的侵入，进一步步协

16、助各各种营养养素被人人体吸收收，营造造益生菌菌在体内内繁殖的的优良环环境。从从而达到到强身健健体、美美丽容颜颜的良好好效果。酵素是蛋蛋白质所所构成，但蛋白白质不一一定是酵酵素。由由于酵素素具有单单一性，所以一一种酵素素只有一一种功能能，每种种酵素各各司其职职，共同同维持人人体各种种机能的的正常运运作，比比如肌肉肉的运动动、神经经传导、心跳、呼吸、思考、消化食食物、建建构、修修补组织织及加强强解毒功功能等等等，都在在酵素的的催化作作用下进进行。所所以说，没有酵酵素，就就没有生生命。2.1. 2酵酵素的神神奇作用用血液净化化作用：酵素能能分解、排泄血血液中的的废物和和炎症所所产生的的毒素，避免造造

17、成血液液循环不不良，引引起腰酸酸背痛、倦怠无无力、食食欲不振振等一切切似病非非病的不不舒服症症状；同同时可以以降低血血脂、血血粘，从从根本上上改善心心脑血管管的生理理机能，有效预预防和改改善“三高症症”。 细胞赋活活作用：酵素的的存在,让人体体细胞变变得更加加活跃,新陈代代谢明显显加快，而人体体也能通通过自身身的细胞胞赋活作作用治愈愈疾病，与药品品压抑病病痛(症症状)的的方式治治疗疾病病是截然然不同的的。 分解、排排毒作用用：如果果没有酵酵素的存存在，人人要消化化一顿午午餐大概概需要五五十年的的时间，可见酵酵素在帮帮助人体体消化、吸收营营养素的的过程中中是必不不可少的的。酵素素还可以以帮助组组

18、织细胞胞分解、代谢(排除)体内残残留的二二氧化碳碳、废物物、细菌菌毒素等等代谢废废物，使使身体保保持正常常状态。 抗炎症作作用：当当组织细细胞局部部受损，感染病病原菌引引起发炎炎时,酵酵素能运运来大量量的白血血球，给给予组织织细胞治治疗伤口口的力量量。酵素素还可以以刺激免免疫细胞胞的分裂裂、增殖殖，产生生更多的的抗体，使免疫疫功能逐逐渐恢复复到动态态的平衡衡，从而而提高人人体免疫疫力，达达到远离离疾病、保持健健康的目目的。 维持体液液的酸碱碱平衡：正常人人的体液液呈弱碱碱性(PPH7.357.445)，pH值值在7.35以以下的，就是酸酸性体质质。酸性性体质直直接导致致细胞功功能变弱弱，新陈陈

19、代谢减减慢，废废物不易易排出，肾脏、肝脏的的负担就就会加大大，所以以“酸性体体质”者很容容易感染染疾病。定期服服用酵素素可以维维持体液液的酸碱碱平衡，保持肠肠内细菌菌均衡，加强人人体对病病原菌的的抵抗力力，从而而有效预预防癌症症。 2.1.3酵素素项目建建设的背背景县农农业发展展规划。县委县县政府制制定了农农业现代代化的新新时期规规划，按按照“一县一一业、一一村一品品”的要求求，遵循循“市场化化引导、区域化化布局、园区化化发展、规模化化经营”的思路路，大力力推进了了以现代代农业建建设，初初步形成成了一条条长500公里的的生态农农业旅游游观光走走廊，全全县各类类特色高高效农业业迅猛发发展，蔬蔬菜

20、大棚棚发展到到了70000余余栋，已已成为全全县农民民增收致致富的主主导产业业。县果果蔬产品品产量及及加工。20115年，县果蔬蔬产量达达到了445万吨吨。果蔬蔬成品的的加工还还是空白白，果农农、菜农农的经济济收入还还比较低低。果蔬蔬酵素生生产线项项目的建建设属农农产品深深度加工工，这将将成为县县农产品品加工规规模化经经营的重重要方式式，也可可为新农农村建设设提供产产业支撑撑，为220200年实现现农村小小康提供供了保障障。年产10000吨吨果蔬酵酵素生产产线项目目拟建于于智慧现现代物流流园区内内部，既既可充分分利用园园区的公公用设施施，作为为农产品品深加工工还可对对农业物物流园区区的实现现有

21、效补补充，届届时，物物流园区区将成为为省集农产产品有机机种植、冷储、物流、生产加加工、销销售一体体化的现现代农业业示范龙龙头企业业。2.2 本项目目建设的的必要性性2.2.1县现代代农业发发展的需需要今年以来来，党中中央国务务院提出出了去产产能、去去杠杆、去库存存、补短短板，“三去一一补”的新的的经济发发展思路路。这一一思路同同样适用用于农业业发展。目前县乃乃至全省省农业生生产的短短板就在在于农副副产品的的深加工工短缺上上，农业业生产还还存在方方式粗放放、效益益低下，农民增增收困难难的问题题。针对现状状，建设设以果蔬蔬为主要要原料的的酵素生生产线，对充分分发展农农产品深深加工，补齐农农业短板板

22、，促进进农民增增收，对对提高县县域农业业现代化化水平、推进经经济增长长方式的的根本性性转变和和20220年实实现全面面小康社社会具有有重大意意义。2.2.2 现现代社会会健康产产业发展展的需求求 据世界界卫生组组织调查查发现，真正健健康的人人不足55%，疾疾病人群群大约占占20%左右，其余775%以以上的人人虽无明明确诊断断出疾病病，却整整日周身身难受乏乏力、干干一点活活就累、腰酸背背痛、心心烦失眠眠等，处处于亚健健康状态态，也就就是说有有95%以上的的人处于于亚健康康状态。我国的的健康状状况，总总体上，和世界界调查结结果相近近。目前影响响我国人人民身心心健康和和死亡率率较高的的疾病是是心脑血

23、血管病、癌症、和糖尿尿病。我我国现有有心脑血血管病患患者大约约80000万人人，每年年以2110万的的速度递递增。我我国死亡亡人口中中，因心心脑血管管病死亡亡的就占占70%左右，死亡率率居全国国总死亡亡人口第第一位。占死亡亡率第二二位的是是癌症，每年癌癌症发病病率大约约有2000万人人，约有有1400万人死死亡，占占死亡率率第三位位的是糖糖尿病，我国现现有糖尿尿病病人人大约330000万，每每年以770万的的速度递递增。糖糖尿病具具有“三高”特点，发病率率高、合合并症高高、致残残率高，因糖尿尿病失明明、截肢肢的人也也不少见见，严重重威胁着着人们的的身心健健康。心心脑血管管病、癌癌症、糖糖尿病被

24、被人们称称作富贵贵病、现现代文明明病。因因与生活活习惯有有关，所所以像日日本等国国家把这这些疾病病又称作作生活习习惯病。 追求健健康与长长寿已是是人们共共同的理理想和目目标。因因此，进进入211世纪，以健康康为中心心，已成成为广大大民众共共同努力力奋斗的的目标。国人的的膳食结结构也由由温饱型型向小康康型过渡渡，人们们已不满满足于一一日三餐餐能够填填饱肚子子，而是是渴望吃吃到利于于健康的的食品，健康与与长寿是是人类终终极目标标。随着国人人生活水水平提高高，越来来越多人人开始重重视健康康，医学学日益发发达的今今天，却却仍然有有很多人人在攀登登事业高高峰中因因健康问问题退场场或缺席席。经济济学权威威

25、著作大趋势势、财富第第五波中指出出健康美美丽产业业是未来来全球第第一大产产业，并并将呈现现以下特特点： 未来十十年，健健康美丽丽产业的的规模不不但将要要超过医医疗产业业、还会会超过汽汽车和IIT业，成为全全球第一一大支柱柱产业； 健康美美丽产业业优于其其它产业业，不易易受经济济危机的的影响，被誉为为全球经经济产业业中的常常青树； 健康美美丽产业业将会深深入到我我们生活活的各个个层面，创造出出高达兆兆亿美金金的巨大大市场和和商业机机会。面对以上上商机，没有一一家企业业、机构构以及个个人会无无动于衷衷，毫无无疑问健健康美丽丽产业正正在成为为全世界界最大的的投资热热点。选选对一个个有前景景的朝阳阳产

26、业，意味着着您的事事业已经经成功了了一半。酵素作作为风靡靡全球几几十年的的健康与与美丽之之佳品，安全、纯天然然、无污污染，男男女老少少皆宜，或将成成为健康康美丽产产业的黄黄金投资资点。总之，该该项目的的建设符符合现代代农业发发展的要要求，符符合当前前人类健健康生活活的需求求，项目目的建设设十分必必要的。第三章 市场场需求与与建设规规模3.1食食品酵素素行业现现状 酵素素食品发发展于日日本已有有上百年年的历史史，若要要追索源源头，最最早应起起源于中中国的传传统食品品发酵技技术。自自19885年爱爱德华贺贺威尔博博士发现现酵素与与人类寿寿命及健健康的关关键密码码以来，各国人人们才开开始重视视酵素食

27、食品的摄摄取，并并热衷酵酵素食品品的养生生理念。 如今，酵素食食品在日日本、台台湾已经经发展成成相当成成熟的产产业。形形态丰富富、多样样的酵素素类产品品让食用用酵素成成为了日日本人、台湾人人认可的的健康习习惯。在在日本，每天有有超过220000万人在在服用酵酵素产品品，这或或许也是是日本人人长寿的的一个重重要因素素；在台台湾，基基于养生生理念日日益被重重视及推推广，台台湾民众众开始相相信酵素素的成效效，并深深信由天天然植物物萃取，经由现现代生物物技术所所得到的的酵素综综合原液液，是现现代人补补充酵素素的最好好来源，目前台台湾经营营酵素的的品牌多多达1000多个个，在台台湾本土土形成了了庞大的的

28、产业规规模，酵酵素食品品品质也也在产业业竞争中中越来越越优异，大多数数台湾人人认为本本土酵素素食品质质量比国国外进口口的还好好，酵素素产业在在台湾方方兴未艾艾，颇具具广阔前前景；近近两年，酵素食食品的养养生理念念，在欧欧美也开开始盛行行，如率率先成为为酵素产产品的受受益者前美美国总统统布什、西德总总统魏斯斯塞克夫夫妇及影影星历史史泰龙都都是酵素素养生的的忠实信信徒。这这些发达达国家与与地区盛盛行食用用酵素的的养生之之道，不不仅为了了健康，同时可可以增进进美容、减缓衰衰老、活活力常生生。 研究报报告指出出，目前前酵素食食品在日日本一年年可达110000 亿日日元的消消费额。由于生生物科技技蓬勃发

29、发展，酵酵素的生生产与应应用有很很大的突突破，220100 年全全球酵素素市场达达到388亿美元元规模，其中食食品用酵酵素发展展空间及及成长潜潜力最大大，年成成长率77以上上，预估估20116年市市场规模模可达660亿美元元。在台台湾，一一年酵素素食品的的市场规规模也已已超过660亿台台币，而而衍生的的酵素概概念商品品更是渗渗透至绝绝大多数数食品业业。学者者指出，微生物物酵技术术虽是最最古老的的生物技技术，却却也是对对人类生生命与健健康最务务实、最最有效的的生物科科技。 酵素是是自20007年年开始进进入中国国市场，是近两两三年才才开始进进入中国国大陆市市场的，就目前前来说，绝大多多数酵素素食

30、品都都源自台台湾，销销售模式式以代购购、网店店、直接接零售为为主，并并没有形形成产业业品牌效效应，市市场前景景广阔；截至目目前，大大陆仍无无采用传传统工艺艺发酵的的酵素生生产商，酵素食食品或原原液均来来自进口口。随着着人们对对酵素的的认识加加深，结结合众多多酵素食食品经营营者的共共同努力力，酵素素必定会会成为国国人最青青睐的健健康养生生食品。3.2酵酵素行业业发展前前景 国国务院发发展研究究中心发发展战略略和区域域经济研研究部完完成的专专项研究究显示，从全球球市场来来看，220055年，全全球保健健食品的的销量超超过48800亿亿元，至至20110年时时，已超超过80000亿亿。美国国是目前前

31、世界上上最大保保健品的的消费国国，20005年年其市场场销售总总量达到到18000亿。乐观估估计，将将保持220以以上的年年增长率率，整个个保健品品行业的的发展势势头是令令业内欣欣慰的。早在多多年前，上海召召开的221世纪纪中国食食品发展展趋势研研讨会就就专门对对保健与与养生食食品的发发展趋势势进行了了研讨。对保健健品的发发展前景景持乐观观态度。与会者者认为，随着人人们生活活水平的的进一步步提高，保健观观念的加加强，保保健品必必将成为为不可逆逆转的健健康消费费新潮流流。与会会专家还还指出，21世纪纪中国保保健食品品的发展展趋势是是天然、有效、卫生、方便，而有效效的天然然保健食食品将成成为中国国

32、消费者者的最爱爱。联合国工工业规划划暑提出出了211世纪代代表人类类社会发发展方向向的两大大朝阳产产业，其其中一个个就是以以生命科科学发展展为基础础的健康康产业。健康产产业涵盖盖的保健健养生食食品大致致可分为为两大类类：药物物保健品品和天然然保健食食品。大大家都明明白“是药三三分毒”的道理理，大多多数的消消费者对对药物保保健品都都采取敬敬而远之之的态度度，而对对天然养养生食品品的消费费却情有有独钟。 无论处处在任何何阶层的的人，健健康与美美丽都是是其一生生的终极极追求。健康是是所有人人都关切切的话题题，而美美丽是女女性亘古古不变的的热门议议题，难难怪被称称为世界界上最会会赚钱的的犹太人人说：“

33、女人的的钱最好好赚”、“男人善善于赚钱钱，女人人善于花花钱”、“女人花花钱可以以带来快快感”、“创业就就要会赚赚女人的的钱”。两千千年前，犹太人人就提出出了最重重要的致致富法则则“瞄准女女人”。确实实，女人人对健康康美丽的的追求异异常执着着、似乎乎永远都都不会满满足。与与美丽相相关的女女性市场场究竟有有多大？早在220077年，全全球女性性市场中中仅养颜颜美容食食品、护护肤品、彩妆、减肥产产品、健健身、健健美、医医学整容容行业就就高达117000亿美元元的规模模。在中中国，都都市女性性每月在在健康美美丽方面面的消费费已经达达到人均均4311元，以以此推算算我国仅仅都市女女性全年年健康美美丽的消

34、消费总额额就有226000亿人民民币，这这个数字字还在以以每年220%的的速度增增长。目目前，中中国女性性与美丽丽相关的的消费总总额已超超过1万亿人人民币。酵素已已成健康康美丽产产业的投投资热点点,酵素素行业大大有可为为，前景景一片光光明。3.3 建设规规模结合市场场分析及及本地实实际，本本项目酵酵素建设设规模拟拟定为年年产10000吨吨。 酵酵素生产产项目智智慧农业业物流园园区的建建设内容容的一部部分，县县域内445万吨吨农产品品大部分分通过物物流输出出，部分分用于深深加工。市场对对新鲜果果蔬的需需求达到到总产量量的900%以上上，现行行加工部部分产品品规模是是比较合合适的。第四章 建设地地

35、址及建建设条件件4.1厂厂址选择择4.1.1厂址址的选择择原则项目建设设项目厂厂址的选选择一般般应遵循循以下原原则：1.符合合城乡建建设总体体规划，应符合合县工业业项目占占地使用用规划的的要求，符合水水资源保保护和自自然生态态保护的的要求。2.所选选厂址应应避开自自然保护护区、风风景名胜胜区、生生活饮用用水源地地和其它它特别需需要保护护的敏感感性目标标。3.节约约土地资资源，充充分利用用空闲地地、非耕耕地或荒荒地，尽尽可能不不占良田田或少占占耕地。4.厂址址选择应应提供足足够的场场地以满满足工艺艺及辅助助生产设设施的建建设需要要。5.厂址址应具备备良好的的生产基基础条件件，水源源、电力力、运输

36、输等生产产要素供供应充裕裕，能源源供应有有可靠的的保障。6.厂址址应靠近近交通主主干道，具备便便利的交交通条件件，有利利于原料料和产成成品的运运输。通通讯便捷捷，有利利于及时时反馈市市场信息息。7.应与与居民区区及环境境污染敏敏感点有有足够的的防护距距离。4.1.2厂址址选择方方案 县位位于。地地理坐标标为东经经,北纬纬51。是重要的的交通枢枢纽。酵素项目目选址在在村，位于南侧侧，距华华北最大大铁路运运输编组组站仅112公里里，高速公公路，铁路路贯穿南南北，铁铁路横贯贯东西，往东可可直达山山东省日日照港，位于亚亚欧大陆陆桥在我我国境内内的中段段，为项项目的的的建设及及运营均均提供了了良好的的交

37、通运运输条件件。4.2建建设条件件4.2.1气象象条件县属属于暖温温带大陆陆性季风风气候。年平均均气温112.66。1月月份最冷冷，平均均气温-3.33，7月月份最热热，平均均气温226.44。年降降水量在在5000mm左左右。全全年无霜霜期约在在1900天，初初霜期出出现在110月中中旬，初初冻约在在11月月下旬。年平均均地面温温度155.3，1月月份地面面平均温温度-22.3，7月月份地面面平均温温度300.4 ，一般般11月月下旬地地面开始始冻土，冻土深深度100cm，历史上上最大冻冻土深度度52ccm。4.2.2水文文资料境内河流流有河、河及河支流流河、河，均均由东向向西汇入入汾河，属

38、黄河河流域水水系。主主要河流流流向大大体上与与两侧山山脉走向向一致，山脉的的脊线成成为河流流的分水水岭。县水库库主要有有水库、水库、水库、水库等等。县地地下水根根据水介介质、水水动力特特征等，可分为为太古界界变质岩岩裂隙水水含水岩岩组、寒寒武系一一碳酸盐盐类裂隙隙岩溶水水含水岩岩组和松松散岩类类孔隙水水含水岩岩组。其其主要补补给方式式为大气气降水的的垂直入入渗补给给、垂向向和侧向向补给等等。4.2.3工程程地质及及抗震地处断陷盆盆地东部部，为两两山夹一一盆地的的地形。北部山隆起起，南部部山隆起起。盆地地呈东西西向展布布，大部部分为冲冲积平原原。由于于地质构构造运动动的差异异，各地地隆起沉沉降不

39、均均匀，北北、东、南部高高，西部部低。地地貌单元元为侵蚀蚀堆积湖湖积平原原，组成成岩性主主要是湖湖积相的的粉质粘粘土。参考项目目区相临临工程的的岩土工工程勘察察报告，结论为为：1.本场场地地基基、场地地和岩土土地震的的稳定性性均较好好，但应应考虑黄黄土震陷陷影响。2.建筑筑场地类类别为类，抗抗震防烈烈类别乙乙类，抗抗震设防防烈度为为7度，地震加加速度值值为0.15gg。3.拟建建场地属属于建筑筑抗震一一般地段段。4.拟建建场地不不存在液液化影响响，但应应考虑黄黄土震陷陷影响。5.地基基土类型型为中软软场地土土，建筑筑场地类类别为类。6.场地地为自重重湿陷性性黄土场场地，地地基湿陷陷等级为为级。

40、7.本次次勘察为为丰水期期，在勘勘探深度度(200米)范范围内未未见地下下水。设设计和施施工时，可不考考虑地下下水对本本工程的的影响。8.场地地季节性性标准冻冻土深度度58ccm。9.本场场地地基基土对建建筑材料料无腐蚀蚀性。根据以上上各条件件综合分分析，该该场地经经地基处处理后，适宜做做建筑场场地。本本工程按按抗震防防烈类别别乙类，抗震设设防烈度度为7度度，地震震加速度度值0.15gg进行设设防。4.2.4公用用条件1.用电电：本项项目用电电量不大大，距东东城配电电站5000米，经与所所在地配配电站沟沟通，电电力容量量充裕，可以满满足本项项目电力力供应。2.供水水：地势势平坦，水源充充沛。河

41、河流以河为主主，常年年流水，另有河等季季节性河河流。该该项目原原址有一一眼水井井，日出出水量1100mm3以上，也可满满足本项项目用水水。3.供热热：项目目供热采采用自备备燃气锅锅炉供热热，可满满足需求求。 4.通通讯：县移动动、电信信、联通通三家通通讯公司司产品已已实现城城区全覆覆盖。互互联网、移动网网、4GG等通讯讯网络一一应俱全全，连接接四方，就近接接入本项项目即能能满足用用户需求求。4.2.5施工工条件拟建场地地地势平平坦，水水、电路路状况良良好，具具备施工工条件。所需钢钢材、木木材、铝铝合金、塑钢及及装饰材材料均可可从当地地市场或或厂家购购进，且且可满足足需求；砖、瓦瓦、灰、砂、石石

42、等地方方建材，当地周周边有充充足的货货源，可可保障供供给。本本地施工工队伍众众多，可可通过招招投标择择优选用用。交通方便便，建筑筑场地平平坦、开开阔，为为本项目目的施工工及建筑筑垃圾的的收集和和清运均均提供了了方便。 建设方方案5.1 工程概概况5.1.1产品品方案适应农产产品产出出及国内内市场需需求，拟拟建成年年产10000吨吨果蔬酵酵素生产产线。产产品方案案如下： 名名 称 规 格 包装规规格销售单价价（元）产量（万万盒）产量（吨吨）销售收入入（万元元）果蔬复合合酵素750mml（液液体瓶装装）1瓶/盒盒180120900216000果蔬复合合酵素20mll(液体体)10支/盒782550

43、19500果蔬酵素素粉5g(粉粉)100克克/盒38303011400果蔬酵素素片0.5gg(片)50克/1000片/盒盒38402015200 合 计100002621105.1.2工艺艺流程简简述采撷精选选30余种无无农药零零污染的的新鲜蔬蔬菜、瓜瓜果、草草本植物物类为原原料。原原物料的的选择特特别考虑虑彼此间间的君臣臣搭配特特质，达达到相辅辅相成的的效果，提供均均衡完整整的营养养素及综综合优质质酵素成成份。逆渗透压压萃取法法。完全全萃取及及保留蔬蔬果、高高山植物物、草本本植物中中所含人人体必需需营养素素、机能能调节因因子及综综合良质质酵素群群。独特传统统发酵工工法采采用杉木木木桶及及独特

44、珍珍贵酵母母依循传传统工法法发酵，除能保保留原有有的营养养素及酵酵素群，更藉由由发酵的的过程增增生各类类良质酵酵素群。并将营营养素、机能调调节因子子、酵素素群等有益益物质小小分子化化及活性性化，使使人体更更易于吸吸收、利利用。精密科技技定温、地下五五公尺熟熟成作业业为维维持酵素素活性及及稳定度度，此熟熟成步骤骤是相当当重要的的，存于于地下五五公尺的的低温环环境下，可获得得完美的的熟成效效果。产品瓶装装特殊抗抗氧化、抗压处处理阻阻隔光、热、空空气，避避免氧化化，保持持酵素活活性及特特殊抗压压瓶身、安全瓶瓶盖处理理。工艺艺流程图图： 原材料清洗 切 片 入 桶 传统发酵 自然浸提 过 滤 恒温发酵

45、 调 配 灌装封口 喷 码 真空干燥包装（二） 成品检测包 装（一）90*9一包装（三）成品库5.1.3工程程建设内内容 10000吨果果蔬酵素素生产线线项目总总建筑面面积3443200。项项目建设设主要内内容：原原辅材料料储存车车间、传传统发酵酵车间、恒温发发酵车间间、灌装装车间、公用辅辅助设施施及科技技研发，以生产产果蔬酵酵素为主主的现代代化生产产线。设设置一座座用于果果蔬农副副产品的的冷藏库库,容积积为38800mm3 、建建筑面积积50000。传统发发酵室443000m2、浸提提车间224000、恒温温发酵车车间24400、熟成成车间224000及供热热、制冷冷、给排排水和变变配电等等

46、辅助工工程。主主要装备备有发酵酵设备、浸出设设备、浓浓缩过滤滤设备、液体灌灌装设备备、粉剂剂包装设设备、片片剂制造造设备、计量、化验设设备、冷冷冻冷藏藏设备、包装机机械、信信息化系系统等等等。5.1.4工程程主要构构筑物 主要构构筑物明明细表名称面积（MM2）单位造价价（元）名称面积（MM2）单位造价价（元）堆场12000800中心控制制室12012000原料储存存间5000022000化验检测测室1200012000初处理车车间3200022000技术研发发楼4300022000浸提车间间2400018000过滤车间间1200022000传统发酵酵室4300043000灌装车间间240001

47、2000发酵车间间2400022000包装车间间12000800熟成车间间2400022000机修车间间240800供热车间间68018000辅助原料料库360800制冷车间间24022000备品备件件库120800配电车间间160800成品库120008005.1.5工程程主要设设备配置置主要设备备明细表表名称单价（万万元）数量（台台、套）净化水系系统123.12空气净化化系统164.81供热系统统225.11制冷系统统198.71供电系统统325.41仪器仪表表138.21控制系统统221.31化验、检检测设备备181.21原料储备备系统328.71原料初处处理系统统131.71浸提设备备

48、178.61发酵设备备462.31过滤系统统127.61灌装线369.71洗瓶设备备287.31烘干设备备186.51包装线535.81污水处理理系统68.221交通运输输设备71.3325.2工工程总体体设计5.2.1总平平面布置置 1.总总平面布布置原则则 a建筑筑物和构构筑布置置力求紧紧凑合理理，提高高建筑系系数，力力求既有有利于生生产，又又有利于于施工。节约用用地，节节约工程程投资。 b平面面布局遵遵循发酵酵生产工工艺流程程，路程程短捷，生产安安全的原原则。c总平面面布置应应符合防防火、防防爆、防防噪、防防污染等等安全规规定。d妥善处处理发酵酵生产线线与物流流园区近近期建筑筑和远期期发

49、展的的关系，为以后后的发展展留有余余地，并并为施工工创造条条件。 e遵循循符合城城市规划划，与环环境协调调的原则则。 2.总总平面布布置 项目所所占地块块在村,地地块形状状规整,物流园园入口拟拟选地块块东侧北北部，按按东西长长线布局局，便于于生产。公用设设施结合合园区公公用设施施，尽量量安排在在一起共共用。（见附平平面布置置图）5.3土土建工程程发酵生产产线总建建筑面积积343320，其中中：1.堆场场（蔬果果装卸地地点）112000，混混凝土地地面处理理，承受受车辆压压力。2.原料料存储车车间50000，框架架结构，保温。3.浸提提车间224000，框架架结构，柳杉木木内墙处处理，保保温处理

50、理，防渗渗处理，防霉处处理。4、传统统发酵室室43000，框架架结构，保温防防水处理理，防渗渗处理，防霉处处理。采采用具有有最好隔隔热性能能的轻质质聚氨酯酯为内心心材料的的组合式式库体，它可以以很好地地隔离车车间外侧侧热负荷荷的侵入入，以实实现恒温温系统的的最大效效率。车车间壁板板、天花花及地面面保温都都采用聚聚氨脂冷冷库板现现场拼装装，保温温板的厚厚度：聚氨酯保保温板厚厚度：壁壁板、隔隔板、天天花板地地面保温温均为1100mmm。其其它需要要保温的的车间设设计施工工类似。5.恒温温发酵车车间24400，框架架结构，耐高温温、防渗渗防霉处处理，保保温处理理。6、熟成成车间224000，框架架结

51、构，保温、防霉、防渗处处理。7.制冷冷车间2240，结构构建筑结结合或参参考园区区制冷车车间。制冷方案案的选择择制冷站满满足为各各间单独独设1个个高温系系统(-10系统)，共227个独独立的制制冷系统统，供液液方式采采用直接接膨胀供供液，制制冷工质质为氟利利昂(RR22)，融霜霜方式为为停机自自然化霜霜辅以电电热融霜霜。冷凝凝器的冷冷凝方式式选用风风冷方式式，安全全可靠 ，维护护最为简简单，运运行费用用也低。制冷设设备选压压缩机组组都选用用MCFF-2000PJJ-A户户外型并并联半封封闭压缩缩机组 ，-110/+445工况制制冷量443.99KW/台，电电机功率率为188.0KKW/台台，2

52、77间冷库库总功率率为3880KWW。8.供热热车间6680，砖混混结构，石棉或或彩钢瓦瓦屋面。9.过滤滤车间112000，框架架结构，防水、防渗、防霉设设计，保保温隔热热。10.灌灌装车间间24000，框架架结构，防水、防渗、防霉设设计，保保温隔热热。11.包包装车间间12000 ，框架架结构，防水、防渗、防霉处处理设计计。12.机机修车间间、辅助助材料库库及其他他公用辅辅助设施施建筑结结合物流流园区公公用设施施标准进进行设计计施工。13.化化验检测测建筑112000 ，小三三层楼框框架结构构，一层层为化验验试剂材材料储存存，二楼楼为化验验检测，三楼为为技术研研发。 第六章 公用用及辅助助设

53、施6.1给给排水设设计 6.1.1设计计依据： 室外外给水设设计规范范（GGB5000133-20006） 室外外排水设设计规范范（GGB5000144-20006）（20011年年版） 建筑筑给水排排水设计计规范GB5500115-220033（20009年年版）建筑给给水排水水及采暖暖工程施施工质量量验收规规范（GB5502442-220022）6.1.2给水水本项目的的用水主主要为办办公管理理人员和和来往人人员生活活用水、食堂用用水、场场地冲洗洗水以及及绿化用用水等。除绿化化用水外外，其它它用水都都将形成成废水需需进行处处理。经经类比计计算，本本项目给给水、排排水平衡衡见下表表。 用水排

54、排水平衡衡表序号用水单位位计算指标标用水量(t/dd)排污系数数日排水量(t/d)年排水量量( t/a)1生活用水水200 人0.6(30LL/人d)0.90.5442002食堂200 人/dd0.4(2L/ 人次)0.90.3661203生产用水水10.990.755用于绿化化合 计11.990.9320 本项目最最大日用用水量为为11.9t/d，设设计系数数取2.5,设设计进水水管管径径取DNN1000PE管管,水源源为园内内自备水水井，园园区供水水管线采采用生产产、生活活与消防防共用的的管线系系统，且且给水管管道在场场内呈环环状布置置。6.1.3排水水 规划排排水体制制采用雨雨污分流流制

55、。 污水工工程规划划: 污水量量测算：污水量量按规划划区生活活及公共共设施等等总用水水量之和和的 990%计计，则规规划区最最高日污污水总量量为0.9m33/d。 污污水排放放出路：为满足足园区环环境质量量要求，规划区区污水必必须进行行处理，达到标标准后方方可排放放。污水水经化粪粪池处理理后，就就近排入入城市污污水主干干管，最最终送至至城市污污水处理理厂进行行处理。 污水管管网系统统：根据据竖向设设计和周周边市政政管网情情况，园园区南面面现有污污水干管管，作为为园区的的主要污污水接入入点。以以地块分分布为界界，园区区内布设设 DNN2000 污水水管约 5000 米。 雨水工工程规划划: 雨水

56、管管网的布布置按因因地制宜宜，就近近排放的的原则进进行，以以减小投投资。雨雨水系统统按地形形走势，同时结结合近远远期实施施的方法法进行布布置，将将雨水就就近接入入沿道路路布设雨雨水排水水沟。6.2电电气设计计 本项目目用电主主要是建建筑物内内照明用用电，仓仓储设施施用电，办公和和生活用用电，估估算总装装机容量量：照明明按 110w/ m22 计，343320mm2计3443 KKW，发发酵、过过滤、切切片、真真空干燥燥、包装装机械约约11220 KKW ，冷链物物流用电电总装机机容量为为4300KW,办公和和生活用用电744 KWW，总装装机容量量约19967KKW 。 用电量量估算：按平均均

57、使用系系数0.6计算算，每天天8小时时，一年年3600天计，年耗电电量为3336.7万KKWh.本物流项项目需要要有完备备的配电电系统，以保证证区域内内的正常常作业。供电系系统由11KV 接入项项目区变变电所，0.44KV 供电。变压器器容量为为6000KVAA。同时时 ，考考虑自备备1200KW 柴油发发电机组组作为紧紧急备用用电源。6.3自自动控制制项目采用用计算机机控制检检测发酵酵温度。工业信信息化已已成为提提升工业业科技水水平的有有效途径径。工业业化和信信息化的的深度融融合将进进一步提提高企业业自动化化水平，推进企企业内部部信息交交换流通通的新方方式。发发酵工厂厂的自动动化和信信息化不

58、不断进步步可以提提高产品品水平，保障产产品质量量。设计计10000吨果果蔬酵素素生产线线信息化化方案是是十分必必要的。为此，项项目应该该相应建建设OAA办公自自动化系系统、CCAD产产品设计计系统和和财务管管理系统统，（EERP）企业资资源管理理系统、互联网网商务活活动， MESS系统、生产监监控调度度指挥系系统、远远程计量量无人值值守门禁禁系统网网络系统统，通过过光缆专专线实现现INTTERNNET 的交换换连接，并建立立门户网网站。将将包括生生产、销销售、采采购、物物流、库库存、财财务管理理和售后后服务等等在内的的业务进进行信息息化集成成，实现现公司各各业务流流程的优优化和企企业管理理信息

59、化化，有利利于提升升企业生生产和管管理效率率，创新新管理理理念。企业通过过信息化化建设的的实施，在企业业范围内内实现物物流、资资金流和和信息流流的有效效管理和和控制，提高整整体管理理水平和和效益水水平，使使企业的的市场竞竞争力得得到提高高；加强强市场的的响应速速度，用用户满意意度显著著改善。逐步实实现产品品生产全全过程的的计算机机控制和和管理，提高了了生产效效率。同同时对生生产成本本进行有有效的管管理和监监控，通通过不断断降低生生产成本本，来提提高企业业经济效效益。对对产品质质量进行行有效的的管理和和监控，不断提提高产品品质量。对生产产过程中中的各项项经济技技术指标标进行管管理和监监控，不不断

60、实现现节能降降耗目标标。对重重点关注注资产设设备进行行管理，加强设设备维护护，提高高资产设设备运行行效率。实现产产品销售售的优化化管理，提高产产品售价价，降低低产品库库存。实实现原材材料和物物资管理理的现代代化，降降低公司司资金占占用。通通过海量量数据处处理和数数据挖掘掘为公司司决策支支持提供供有力的的技术手手段。6.4供供暖工程程 1.设计依依据民用建建筑供暖暖通风与与空气调调节设计计规范（GBB507736-20112）民用建建筑热工工设计规规范GGB5001766-933公共建建筑节能能设计标标准GGB5001899-20005山西省工工程建设设地方标标准公公共建筑筑节能设设计标准准DB