【新】食品安全工作会议记录3篇

1、【新】食品平安工作会议记录3篇食品平安工作会议记录（一）一、要求各承办年夜饭的餐饮单位在预订年夜饭时，一定 要根据自身规模、硬件设施等状况，切实可行地承办，杜 绝为追求高利润而超负荷地经营。二、进一步落实食品原料采购索证索票和公共饮（用）具清 洗消毒等卫生制度，食品进货台账与餐具消毒记录健全、 规范、完整。三、严把五道关口。食品采购应索证索票，并做好食品进货台账，向食品 生产单位或批发店进货的，还应索取食品生产许可证或食 品流通许可证以及食品检验（检疫）合格证，严格杜绝有问 题的食物流向餐桌。对食品仓库及冰箱、冰柜进行卫生清理，根据各种原 材料的特点分类存放，生熟分开，严格杜绝二次污染，同 时

2、还应按要求做好年夜饭食品的留样工作。所有食物应根据卫生要求加工操作，煮熟煮透，不得生吃水产品，发现腐败变质的食物应立即清理，不得回 锅加工。餐具及盛放直接入口的食物容器使用前应清洗、消 毒与保洁，并认真填写餐具消毒记录。重申所有从业人员就业前应参加健康体检与卫生 知识培训，取得健康证后方可上岗就业，就业中应保持良 好的个人卫生习惯，穿戴工作衣帽，从事直接入口作业的 人员应戴有口罩。食品平安工作会议记录（二）高度重视食品药品平安生产，真正做到“平安、优 质、高效”，创造良好的环境，为打造平安和谐的武阳做 出贡献。会议就当前平安生产工作提出了要求：一、高度重视食品药品平安生产，加大食品药品平安生产

3、 投入；二、加强食品药品平安生产知识培训，树立食品药品平安 管理至上的理念；三、严格按规程操作，按章办事，依法做好食品药品协管 工作；四、建立健全食品药品平安生产责任追究制。会议指出：各单位要积极配合乡食品药品平安协管办公室 做好全乡的食品药品平安生产工作，加强协作，狠抓落实， 确保工作万无一失，为武阳乡创立平安和谐的社会做出自 已的贡献。食品平安工作会议记录（三）会议名称：食品平安工作会议时间：20 xx年xx月xx日地点：参加人员：全体教职工为进一步强化本园食品药品平安工作，根据上级政府 的要求，积极推进食品平安工作，成立工作领导小组，明 确工作任务和工作职责，特召开本次会议。内容:一、领

4、导小组组长：（园长）副组长：（保育主任）食品平安协管员：食品平安信息员：二、领导小组职责领导小组领导全园的食品平安示范园工作，落实专项 经费，每年召开二次领导小组会议，专项研究和解决创立 工作中遇到的困难和问题，综合协调全园食品平安工作， 对全园的食品平安工作负总责。三、成员分工组长：对全园的食品平安工作负总责副组长：综合协调全园食品平安工作食品平安协管员：具体负责全园的食品平安示范园创立日常工作食品平安信息员：组织开展教育培训和各类宣传工作，负责信息报送四、食品药品平安工作内容和目标1、建立园食品平安管理网络，园两委高度重视食品 平安工作，由班主任食品药品协管员官任信息员制度。2、建立食品平

5、安工作责任制，切实根据与乡政府签 定的食品平安目标责任书，落实各项食品平安考核任务， 高度重视本园社区食品平安监管工作；3、建立社会监督和群防群治制度，公布12315消费 者申诉举报 ，使全园百姓可以及时通过 进行举报 和监管。4、建立本园食品平安应急体系，本园建立了以园干 部、为主的网络信息员制度，使得一旦发生食品药品平安 突发事件，信息畅通，反映迅速，能及时有效的应对食品 药品平安突发事件。5、建立本园熟食店、小餐馆、超市、企业食堂台帐, 努力做到对本园食品药品底子清、情况明。6、辖区内无无证无照违法经营。熟食店、小餐馆营业执照。7、广泛开展食品药品平安宣传，在本园主干道粘贴 宣传标语，在园务公开栏粘贴食品平安知识。三、工作要求1、食品平安示范园创立工作是全面提升我园食品安 全工作水平的有效举措。2、食品平安示范园建设工作是一项系统工程，涉及 食品平安的综合监督、种植养殖、生产加工、流通、餐饮 消费等各个环节。本园明确食品平安示范园创立目标，落 实责任，加强对创立园