南京简介课件

1、作者：吉丹宁日期：2014年10月27日南京简介 江南古诗 江南 江南可采莲， 莲叶何田田。 鱼戏莲叶间。 鱼戏莲叶东， 鱼戏莲叶西， 鱼戏莲叶南， 鱼戏莲叶北。 江南春 千里莺啼绿映红， 水村山郭酒旗风。 南朝四百八十寺， 多少楼台烟雨中。 忆江南 江南好， 风景旧曾谙。 日出江花红胜火， 春来江水绿如蓝。 能不忆江南？ 南京 南京是中国著名的四大古都之一。南京，简称宁，是江苏省会、副省级市，长三角及华东地区第二大城市，中国科教第三城，中国国家区域中心城市（华东），国家重要的政治、军事、科教、文化、航运、经济和金融中心，国家综合交通枢纽、通信枢纽和科技创新中心，南京都市圈核心城市，长三角辐射

2、带动中西部地区发展的重要门户城市。南京是国家历史文化名城，国家重要创新基地和科技创新中心，现代服务中心、现代服务业基地和先进制造业基地，长江航运物流中心，滨江生态宜居城市，长三角辐射带动中西部地区发展的重要门户城市。南京是国家重要的综合性工业生产基地。南京历史悠久，是首批国家历史文化名城和全国重点风景旅游城市，有着6000多年文明史、近2600年建城史和近500年的建都史，是中国四大古都之一，有“六朝古都”、“十朝都会”之称，是中华文明的重要发祥地。 中山陵中山陵地处于南京市东郊紫金山南麓，是中华民国国父、中国民主革命先行者孙中山的陵墓。1961年成为首批全国重点文物保护单位，2007年成为首

3、批国家5A级景区。中山陵前临苍茫平川，后踞巍峨碧嶂，气象壮丽，音乐台、光化亭等纪念性建筑，众星捧月般环绕在陵墓周围，在型体组合、色彩运用、材料表现和细部处理上均取得极好的效果，既有深刻的含意，又有宏伟的气势，被誉为“中国近代建筑史上第一陵”。中山陵 由什么命名？ 玄武湖 珍珠泉珍珠泉风景区，位于南京市浦口定山西南麓。景区属北亚热带湿润性季风气候。四季景色宜人：春季桃红柳绿，夏季林木葱郁，秋季天高气爽、层林尽染，冬季红梅傲雪，秋季适宜旅游。区内丘陵起伏蜿蜒，为老山东延的一部分。山峰环合，林木葱茏，谷深幽峻，碧水涟涟，泉逐云影，明珠万斛，情趣横逸。以山秀、石美、水丽、泉奇之雅誉著称。侵华日军南京大

4、屠杀遇难同胞纪念馆，是南京市人民政府为悼念侵华日军南京大屠杀遇难者而设立的遗址型专门史博物馆。馆址位于南京城西南江东门，是当年日军大屠杀的一处主要地点和遇难者丛葬地。纪念馆于1985年8月15日落成开放，经过1995年、2005年两次扩建，现占地约7.4万平方米、建筑面积2.5万平方米、展陈面积9800平方米，包括展览集会、遗址悼念、和平公园和馆藏交流等4个区域，其中展览陈列包括广场陈列、遗骨陈列和史料陈列三部份。该馆收集了10000多份历史资料和文物，是国家一级博物馆、全国爱国主义教育基地。 颐（y)尚温泉南京颐尚温泉度假村，古名“温泉”，因温泉而得名，已有1500多年历史。汤山温泉日出水量

5、5千吨，常年水温60-65，含30多种矿物质和微量元素，经鉴定属钙镁质，含微量锶、氡的高热泉，对皮肤病、关节炎多种慢性疾病有疗南京颐尚温泉效，最适合于发展温泉疗养、健身娱乐、温泉度假等项目。千年前，汤山温泉就曾于南朝萧梁时期封为御用温泉。1918年，被孙中山先生在建国方略中赞誉为美善之地。颐尚温泉度假村位于南京东郊25公里的汤山镇，是由上市公司国旅联合股份有限公司投资建设的，集碑、泉、洞、湖、寺为一体，融人文景观与自然风光为一体，独具特色。一期项目主体是由按五星级标准建设的度假酒店和大型户外温泉主题园区两部分组成，它还包括国家级地质公园：阳山碑材与猿人洞两个景点；在二期和三期项目规划中将完成：

6、香樟华苹超六星顶级度假酒店、康体中心、垂钓中心、烧烤场、特色餐饮、户外拓展基地等项目开发建设。温泉是酒店休闲主体产品，也是省内最大最专业的温泉产品体验地，酒店配有50多个露天温泉浴和30间高档特色汤屋，并配有娱乐KTV、休闲咖啡厅、会所酒吧、棋牌室等娱乐场所。汤山风光优美，泉眼群集，终年泉水汩汩，热气腾腾，是温泉疗养、度假休闲的好去处。 总统府南京总统府已有600多年的历史，1840年鸦片战争至1949年人民解放军占领南京的100多年里。这里多次成为中国政治军事的中枢、重大事件的策源地，中国一系列重大事件或在这里发生或与这里密切相关，一些重要人物都在此活动过。南京解放后的近50年中，总统府一直

7、作为机关的办公场所。目前，博物馆总占地面积为9万平方米，共分三个参观区域。 莫愁湖 梅花山 梅花山,是南京东郊钟山脚下一座海拔只有55米的普通小山,但是对南京而言,不是一座普通的小山,而是一处重要的“文化空间”，它是南京梅花节重要的文化空间。公元252年,吴大帝孙权71岁时病故,下葬于钟山南麓的高岗上史称“蒋陵”,葬处得名“孙陵岗”,即今天的梅花山。梅花山由什么命名？明孝陵是明朝开国皇帝朱元璋和皇后马氏的合葬陵墓，因皇后谥“孝慈”，故名孝陵。作为中国明陵之首的明孝陵壮观宏伟，代表了明初建筑和石刻艺术的最高成就，直接影响了明清两代500多年帝王陵寝的形制，依历史进程分布于北京、湖北、辽宁、河北等

8、地的明清帝王陵寝，均按南京明孝陵的规制和模式营建，在中国帝陵发展史上有着特殊的地位，故而有“明清皇家第一陵”的美誉。2003年联合国教科文组织世界遗产委员会第27届会议2003年7月3号决定，入选世界文化遗产。 夫子庙 始建于宋景祐元年（1034年），由东晋学宫旧址扩建而成，称文宣王庙。夫子庙前以秦淮河为泮池，南岸石砖墙为照壁；北岸庙前有聚星亭、思乐亭；中轴线上有棂星门、大成门、大成殿、明德堂、尊经阁；庙东有魁星阁。目前以夫子庙为中心、庙市街景合一的秦淮风光景区是集文化、旅游、购物、服务等功能于一体的文化活动中心。小朋友，想一想，夫子庙为什么叫夫子庙？南京十大小吃 小笼包 1、 小笼包：吃小笼

9、包讲究汤汁，做的时候要把高汤凝成透明的固体胶质，切碎了拌在里面，热气一蒸，就全化成了汤水。好的小笼包皮薄如纸，提来提去还不带破的。小心翼翼地提出来，放在醋碗里，对准上面一吸，鲜美的汤汁就进了肚了。不过不能着急，不然会烫着，然后再慢慢享用里面的内容。所以南京人吃小笼包又有歌谣，“轻轻移，慢慢提，先开窗，后喝汤”。 煮干丝 2、煮干丝：南京干丝是一套不同于其他城市独特的制做方法。那些嫩而不老，干而不碎的干丝，均为豆腐店的特制而成。将豆腐切切细丝，配合各种汤料煮好，拌上香麻油和上乘酱油，入口清爽而回味悠长。 牛肉锅贴 3、牛肉锅贴：外脆里嫩、馅足汁多。咸中带甜是南京牛肉锅贴的最大特色。因为汁多，老主

10、顾都把吃汤包的用到了这 锅贴上。第一口咬大了汁会漏；咬猛了汁会喷；咬太小又不过隐！ 鸭血粉丝 4、 鸭血粉丝：在南京，卖鸭血汤的摊子星罗棋布。精明的摊主预先将鸭血煮熟，切成小块放在锅中，见有游客来，便捞出鸭血装在白瓷碗里，然后浇上一勺滚烫的鲜汤，滴上数滴香油，撒上一撮虾米或鸭肠衣等，再加上一撮香菜。爱吃辣的客人，还可以再加上些辣椒油或胡椒，又香、又辣、可口的味。 如意回卤干 5、 如意回卤干：南京历史悠久，南京人也愿意把各种小吃和历史沾上边。就拿这普普通通的回卤干来说，还和明太祖朱元璋扯上了联系。传说朱元璋在金陵登基后，吃腻了宫中的山珍海味，一日微服出宫，在街头看到一家小吃店炸油豆腐果，香味四

11、溢，色泽金黄，不禁食欲大增。他取出一锭银子要店主将豆腐果加工一碗给他享用。店主见他是个有钱的绅士，立即将豆腐果放入鸡汤汤锅，配以少量的黄豆芽与调料同煮，煮至豆腐果软绵入味送上，朱元璋吃后连连称赞。从此油豆腐风靡一时，流传至今。因南京人在烧制中时常加入豆芽，而其形很象古代玉器中的玉如意故被称为如意回卤干。 什锦豆腐脑 6、什锦豆腐脑：豆腐脑也叫豆腐涝、豆腐花，南京话又称“都不老”。这道小吃全国各地都有，可南京的豆腐涝和其他地方的不大一样，除了一样的色白如玉。清香爽口外，南京的豆腐涝讲究一个佐料，辅以虾米、榨菜、木耳、葱花、辣油、香油等十余种佐料，不光是颜色漂亮，口味更是醇、浓、香、鲜、咸淡适宜，

12、辛辣适中，有滋有味。南京人吃小吃还好个“说法”，这一点在豆腐涝这个朴实的小吃上也得到了验证：据说，豆腐涝这玩艺，年轻人吃了健脑补脑，老年人吃了延年益寿，为了讨口彩，店家还在里面加入什锦菜。 状元豆/五香蛋 7、状元豆/五香蛋：状元豆是南京夫子庙的特色小吃之一。相传清朝乾隆年间，居住在城南金沙井旁小巷内的寒士秦大士，因家境贫寒，每天读书到深夜，其母就用黄豆加上红曲米、红枣煮好，用小碗把豆子装好，上面加一颗红枣给他吃，并勉励他好好读书，将来好中状元。后来，秦大士中了状元，此事传开，状元豆便出了名。一些小贩就利用学子的这种心理，在父子庙贡院附近卖起了状元豆，衬口彩说“吃了状元豆，好中状元郎”。状元豆

13、实际上就是五香豆，和五香蛋一样，五香豆入口喷香，咸甜软嫩，细细品尝，趣味横生，由于烹制入味，一般色泽呈紫檀色，入口富有弹性，香气浓郁，让人吃起来就停不住嘴喽。 盐水鸭/鸭头 8、盐水鸭/鸭头：到南京是不能不吃盐水鸭的。南京嗜鸭之深，乃至有人说南京人前辈子都跟鸭子有仇。不管这个传言有没有根据，但是南京被称为“鸭都”却是实打实的名头。盐水鸭是南京有名的特产，久负盛名，据说至今已有一千多年的历史。南京盐水鸭皮白肉嫩、肥而不腻、鲜香美味，具有香、酥、嫩的特点。每年中秋前后的盐水鸭色味最佳，是因为鸭在桂花盛开季节制作，故美名日：桂花鸭。白门食谱记载：“金陵八月时期，盐水鸭最著名，人人以为肉内有桂花香也。

14、”逢年过节或平日家中来客，上街去斩一碗盐水鸭，似乎已成了南京世俗的礼节。也正是吃鸭吃得太多，南京人还变废为宝的将鸭头做成一道美味小吃。鸭头无论是红烧还是酱泡，或是盐水，都是吊人口水的人间美味。 蒸饺 9、蒸饺：蒸饺实际上全国各地都有，但是南京的蒸饺却别具一格，不但形状精美、口味更是以清新著称，油一点腻一点就达不到爽口的效果了。香菇蒸饺的馅心是有新鲜猪肉和香菇调制而成，加上鲜美的香菇汁水，上蒸笼蒸熟后肉嫩汁饱，轻轻一吸，一股浓浓的清新气息在口腔中弥漫。 糕团小点 10、糕团小点：江南人嗜甜，所以，传统的糕团小店在南京还是很有市场的。南京人吃甜食讲究甜而不恶，糯而不粘，方称为甜品之上乘。此外，光口味好还不行，造型色泽还要出众，所以