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文档简介

1、白领饮食与健康主讲： 庄金顺 国家高级公共营养师白领人群的健康特征白领人群因为工作的特性，决定了缺乏运动和体质保养时间。一些白领的活动仅仅局限在小范围进行。超重及肥胖、血脂异常、慢性咽炎及脂肪肝已成为威胁白领的四大健康问题，超过20%的白领出现了其中的一种或多种。对比2010年与2011年的数据可以发现，超级肥胖异常率分别以34.90%、34.80%连续两年高居榜首，而除慢性咽炎异常率从25.40%下降到22.10%外，其他三项均有所上升。正是这些问题，带来了冠心病、高血压、糖尿病、脑血管病、慢性咽炎、肝硬化等多种疾病的威胁。什么是健康？我们通常说患了疾病，但在古代“疾”与“病”含义不同。“疾

2、”是指不易觉察的小病疾，如果不采取有效的措施，就会发展到可见的程度，便称为“病”。这种患疾的状态，现代科学叫“亚健康”或“第三状态”，在中医学中称“未病”。 轻度心身失调 疲劳、失眠、胃口差、情绪不稳定 潜临床慢性疲劳或持续的心身失调前临床有了病变，但症状还不明显或还没引起足够重视临床疾病 医生看病 亚健康到疾病的演变亚健康的表现身上有某种不适或疼痛，但医生查不出问题，而仍不放心，总想着这件事 看什么都不顺眼，烦躁，动辄发火 做事经常后悔、易怒、烦躁、悲观，难以控制自己的情绪 脱发、斑秃、早秃。每次洗发都有一大堆头发脱落，这是工作压力大、精神紧张所致 、“将军肚”早现。3050岁的人，大腹便便

3、，是成熟的标志，也是高血脂、脂肪肝、高血压、冠心病的伴侣 处于敏感紧张状态，惧怕并回避某人、某地、某物或某事易于疲乏，或无明显原因感到精力不足，体力不支心情不好时就晕倒，控制不住情绪和行为，甚至突然说不出话、看不见东西、憋气、肌肉抽搐等乐观的心态 1健康四大要素充足的睡眠3适量的运动24均衡的营养乐观的心态1持有乐观态度的人,则易获成功,并延缓衰老,健康长寿。人生不可能一帆风顺、事事如意,当我们遇到挫折时,应适时的保持乐观心态,“没有过不去的门坎”,“退一步海阔天空”,不要让悲观的心态侵蚀自己宝贵的时间和生命 充足的睡眠3睡眠，是我们防止疲劳的最佳武器。5天不睡眠人就会死去，可见睡眠是人的生理

4、需要。睡眠作为生命所必须的过程，是机体复原、整合和巩固记忆的重要环节，是健康不可或缺的组成部分。睡眠可以帮你 1、消除疲劳，恢复体力2、保护大脑，恢复精力3、增强免疫力，康复肌体4、促进生长发育 5、延缓衰老，促进长寿 6、保护人的心理健康7、有利于皮肤美容你的厨具多功能高压锅搅拌机刀冰箱早餐各种豆类（五色）+黑米+小米煮熟，+几个坚果+一勺蛋白粉,放到搅拌机搅拌成流质喝下两份水果，两份蔬菜（可做蔬菜沙拉，用橄榄油与流质的豆粉）一颗复合营养片中餐南瓜、马铃薯、芋头或其他根茎类各任选两种蒸熟一份水果两份叶类蔬菜粗粮杂饭一份（黑米、红米、小米、糙米、薏米各一把加橄榄油混合蒸熟)一小份肉汤晚餐两份地瓜或芋头等高纤维食物一份早餐豆糊（口味可以根据喜好更换）两份水果一份叶类蔬菜一颗备选复合营养素主要

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