（农业牧渔行业分析）小麦行情走势分析：货源紧张致小麦价格上涨 5月底将回落

1、农业牧渔行业分析农业牧渔行业分析2021小麦行情走势分析：货源紧张致小麦价格上涨 5月底将回落 2021小麦行情走势分析：一般情况下，春节过后，小麦销售属于偏淡季节，下游面粉需求回归正常的饮食消费。但是今年春节过后，小麦市场出现上涨现象，在其他粮食品种，例如玉米、稻谷等运行疲弱的情况下，当前的小麦市场在粮食圈可以说是“一枝独秀。是什么原因拉高了淡季里的小麦价格？新麦上市在即，未来小麦行情如何？ 河南省濮阳市新习乡夹堤村村民刘铁胜去年种了7亩多小麦，收麦子时他获得了丰收，但是小麦价格偏低，去年一直没舍得卖，他告诉记者，最近小麦价格稍微有所上涨，同时去年的小麦长时间在家储放怕发霉，直到今天他才出售

2、。 刘铁胜：去年有7亩多地，收的麦子大概9千多斤，去年价格一直不理想，就在家存放着，一直没舍得买，现在天春天啦，这一茬麦子又快熟了，家里面没地方放，还害怕放的时间长了再发霉了，所以今天过来卖了。 在新习乡某粮食收购站，记者见到了收购站负责人李军强，他告诉记者，去年刚收获小麦时价格相对平稳，收购量也相对可以。去年8月份以后小麦价格持续偏低，老百姓都把小麦储藏了起来，卖小麦的很少，最近小麦价格稍微涨了一点，收购情况相对前一段时间好一些，一天能收购三万多斤。 李军强：这一段时间老百姓卖粮食的还比拟多一点，价格比以前稍微的高一点，老百姓都在家里面放着，现在是一块一毛多，整体都是这个价，咱也没方法，估计

3、这个价格以后不会有很大的变动。 据卓创资讯分析师徐学平介绍，春节之前，小麦走势平稳，主产区价格在1.18到1.20的区间内运行。但是春节过后后，小麦市场出现紧张上涨现象。截至目前，主产区价格涨至1.20-1.22元/斤，高端价格甚至到达1.24元/斤，在一个多月累计上涨0.03-0.04元/斤，涨幅在2%以上。 徐学平：目前小麦销售属于偏淡季节，春节过后，下游面粉需求回归于正常的饮食消费。但一般而言，3月之后，随着气温升高，面粉需求呈季节性的缓慢下滑，到夏季时候，小麦及面粉的消费将会进入最平淡的时期。 目前小麦货源紧张，厂家收购困难，徐学平认为这一点和去年相似，但是价格波动方面存在着不同。在其

4、他粮食品种，例如玉米、稻谷等运行疲弱的情况下，当前的小麦市场在粮食圈可以说是“一枝独秀。 徐学平：去年3月小麦价格在1.27-1.29元/斤高位区间内运行，而价格长期对稳定波动很小。今年小麦价格本身没有去年高，比去年同期低0.05-0.06元/斤。而且小麦价格十分不稳定，近期价格出现较强的反弹。 小麦是重要的口粮作物，长期以来价格主要受政策和市场供需面的影响。前期小麦价格运行一直疲弱主要受到政策支撑力量的下降所致。而近期小麦价格由弱转强快速上涨的原因主要是市场供需面紧张加剧所致。 徐学平：今年临储小麦竞拍价格一直高于市场价格而无法有效投放，小麦只能单一消化社会库存。春节之后，下游面粉客户集中补

5、货，为了争抢面粉订单，面粉企业纷纷开足负荷生产，在小麦货源紧张情况下厂家纷纷提价争先抢购，由此一来推动了小麦价格的快速上涨。 据预测，在新麦上市之前也就是4-5月，小麦仍维持紧张态势。临储投放量仍然很低，小麦继续主要消化社会库存。不过面粉需求进入淡季，面粉企业因处于亏损下开工率很低。 徐学平：后期小麦价格仍然维持强势，但上涨将放缓，预计将向竞拍底价1.25元/斤的逐渐靠拢，但不会超过此价格。5月份底，随着新麦开始陆续上市，市场紧张预期缓解，市场价格将出现回落。 分析师认为，当前小麦市场维持紧张现象，不过上涨空间已经不大，后期5月底及6月初是行情转化的敏感时间点。面粉企业都在期待新麦来化解本钱压力，此外新麦上市之初价格较低，存在上涨弹性空间，因此时机更多。徐学平提醒广阔农户，政策出台和自然受灾都会影响新麦上市的价格。 徐学平：一方面要密切关注国家政策划向，包括小麦托市收购启动时间和有无新的政策出台等等。此外也要关注新麦的收成和质量情况