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文档简介
1、武汉商业服务学院武汉商业服务学院2019届毕业实习报告题目:在武汉沃尔玛(光谷) 收货部的实习报告学号:600922027姓名:刘军伟专 业: 物流管理班级:一班指导老师:姚丽霞完成日期:2019年1月15日概要 通过2个月在沃尔玛的学习与实践,在物流方面,沃尔玛做的很完美, 物流配送中心采取的信息化让沃尔玛的管理层第一时间了解到卖场的商品销售 情况,以最快的速度解决订货量与配送最佳时间的问题,同时沃尔玛对条形码 的利用也发挥了重要的作用。同时深入了解沃尔玛的企业文化,商业运营,团 队的构建及凝聚力作用的发挥,销售沟通技巧等方面。旨在发现自身不足之处, 有针对性的去学习与专业挂钩的东西,明确学
2、习的目的,为以后学习和生活提 供经验与方法并不断提升自身素质。一实习目的对于我们准备毕业的大学生来讲,培养职场道德素质,和工作经验是最重 要的,而我认为,正确的对待工作的态度,吃苦耐劳的精神是必要的,初入社 会的我正需要去培养这些,目的是明确的,然而我要放低姿态,从基础做起,吸取经验,完善自己。选择自己喜欢的工作是对自己的负责,也是可以效率的步入社会实践当中。 我选择了世界500强 零售行业的巨头-沃尔玛。我也很荣幸融入了 “沃家族”, 体会了团队的力量,感受企业文化的魅力。重要的是让我在沃尔玛看到他成功 的一面当中物流也占据着很重要的地位,我也感受到了物流对零售行业的的成 本控制的重要性!这
3、为期2个月的实习目的,就是了解沃尔玛的收货部的流程, 了解这个部门的,通过收货部来学习沃尔玛的物流!二公司介绍沃尔玛百货有限公司由美国零售业的传奇人物山姆沃尔顿先生于1962年在 阿肯色州成立。经过四十多年的发展,沃尔玛公司已经成为美国最大的私人雇 主和世界上最大的连锁零售企业。目前,沃尔玛在全球15个国家开设了超过 8,000家商场,下设53个品牌,员工总数210多万人,每周光临沃尔玛的顾客 2亿人次。公司宗旨沃尔玛提出“帮顾客节省每一分钱”的宗旨,实现了价格最便宜的承诺。 沃尔玛还向顾客提供超一流服务的新享受。公司一贯坚持“服务胜人一筹、员 工与众不同”的原则。走进沃尔玛,顾客便可以亲身感
4、受到宾至如归的周到服 务。再次,沃尔玛推行“一站式”购物新概念。顾客可以在最短的时间内以最 快的速度购齐所有需要的商品,正是这种快捷便利的购物方式吸引了现代消费 者。此外,虽然沃尔玛为了降低成本,一再缩减广告方面的开支,但对各项公 益事业的捐赠上,却不吝金钱、广为人善。有付出便有收获,沃尔玛在公益活 动上大量的长期投入以及活动本身所具的独到创意,大大提高了品牌知名,成 功塑造了品牌在广大消费者心目中的卓越形象。最后,也是沃尔玛能超越西尔 斯最关键的一个原因,是沃尔玛针对不同的目标消费者,采取不同的零售经营 形式,分别占领高、低档市场。例如:针对中层及中下层消费者的沃尔玛平价 购物广场;只针对会
5、员提供各项优惠及服务的山姆会员商店;以及深受上层消 费者欢迎的沃尔玛综合性百货商店等。三实习过程了解沃尔玛的基本信息参加面试。第一天,初到沃尔玛学习沃尔玛的企业第2页文化和基本的发展史。沃尔玛的企业文化是诚实。沃尔玛以诚实为信仰,他只 会与诚实的人打交道!一个人的诚实是对于是不是与你合作的一个很重要的标 准!同时沃尔玛的三大信仰也是沃尔玛的企业文化:尊重个人、服务顾客、追 求卓越。每次开早会,同事们都会大声念出他们的三大信仰,这已经是沃尔玛 的必修课!学习使用终端机,信息化的管理是沃尔玛提高效率的一个很重要的措施, 而POS终端机的使用是对沃尔玛的最大的帮助。终端机的使用还是很简单的, 程序上
6、的步骤慢慢的了解,熟练的掌握终端的使用是每个沃尔玛同事的必修课, 而学习终端机的同时还要学习采购订单的认识,要知道供应商的编码,订单号, 送货日期,产品的名称与条码等等。在收货部指导老师周兴琼的帮助下,我已 经熟练的掌握了终端使用的学习收货的流程,在熟悉了终端的使用下,我第一天正式上班的任务就是 接听预约电话,供应商提前24小时给我们预约,通知到货数量,而我就安排送 货的时间,保证每个时间段的利用率。随后我开始对供应商的来货进行检查, 如商品的保质期,生产日期(沃尔玛的标准是在保质期的三分之一内)、到货的 数量、QS生产许可标识、进口商品的检疫证等等。如果是酒类产品,需要酒类 随附单,蜂蜜的配
7、方只能是蜂蜜,不的有其他配方,保健品要有食卫健的标识合格后供应商可以把货拉至楼面,到各部门。供应商完成楼面的卸货后,会下来还叉车,这时我们才可以给供应商盖章 签收,供应商方可结账。到此本地的供应商送货就完成了。目前,对于新员工, 本地的送货是必须要学会了,而我用了 1个星期完全掌握。而后我被授权,从 而开始了顶岗工作。本地送货流程图提前24小时预约,记录预约号按时送货4.学习DC集中送货DC送货流程图沃尔玛不仅有本地的配送,主要的还是靠总部集中配送,也叫DC配送。由总部把供应商的货品集中起来,按照该地方的门店集中一起配送。从浙江嘉 兴配送直接到到门店。这也是沃尔玛的自营物流,为沃尔玛节省了成本
8、,保证 了门店有货的可能性。而我工作了一个月后,开始上晚班了。DC货柜就是在 晚上来货,因此我开始了对DC来货的学习与工作。DC的货柜就是一集装箱,一般来货达到3000至5000件。都是由总部直接给据系统库存报表来配货。所以我们就负责验收,货物的安全情况,有没第5页有破损,盗窃之类的。货柜上有一次性的封条,我们拿到发票首页的同时检验 货柜上的封条号于发票首页的封条号是否一致,然后才可以开柜。到9点半以 后,由专门人员按部门理货,送至各部门。最后还要记录货柜车的里程表数, 和货柜的立方数(有时不是一整条柜,而是2家店一起的拼柜),并且再次封条, 转运到下一家门店。复印发票首页,返还签收的原件。完
9、成DC收货。四对沃尔玛配送的初步了解一、主要特点:设立了运作高效的配送中心。从建立沃尔玛折扣百货公司之初,沃尔玛 公司就意识到有效的商品配送是保证公司达到最大销售量和最低成本的存货周 转及费用的核心。而唯一使公司获得可靠供货保证及提高效率的途径就是建立 自己的配送组织,包括送货车队和仓库,配送中心的好处不仅使公司可以大量 进货,而且通过要求供应商将商品集中送到配送中心,再由公司统一接收、检 验、配货、送货。 采用先进的配送作业方式。沃尔玛在配送运作时,大宗商品通常经铁 路送达配送中心,再由公司卡车送达商店。每店每周收到13卡车货物,60% 的卡车在返回配送中心的途中又捎回沿途从供应商处购买的商
10、品,这样的集中 配送为公司节约了大量的资金。实现配送中心自动化的运行及管理。沃尔玛配送中心的运行完全实现了 自动化。每种商品都有条码,通过几十公里长的传送带传送商品,激光扫描器 和电脑追踪每件商品的储存位置及运送情况,每天能处理20万箱的货物配送。具有完善的配送组织结构。沃尔玛公司为了更好地进行配送工作,非常 注意从自己企业的配送组织上加以完善。其中一个重要的举措便是公司建立了 自己的车队进行货物的配送,以保持灵活性和为一线商店提供最好的服务。这 使沃尔玛享有极大竞争优势,其运输成本也总是低于竞争对手。五、沃尔玛提高配送效率的措施加强城市物流需求管理明确交通运输部门要组织相关部门和企业,定期开
11、展城市货运需求调查, 并纳入城市基础调查范围。通过调查,了解城市货运需求的流量、流向、流时 以及品种、类别,分析并预测一定时期城市配送的供给能力,发布调查信息, 引导供求关系协调发展,为城市配送交通管理提供依据。完善城市配送基础设施对城市配送场所实施社会化、专业化、集约化管理,纳入城市交通运输基 础设施规划、建设和运营管理,避免分散管理、多头管理带来的弊端;明确新、 改建的大型商业服务设施应当同步配建商品装卸、短期储存等配套设施,并经 交通影响评价。实行环保优先、注重效率.静态约束、夜运为主的城市配送车辆管制措施以城市配送需求为导向,在一定时期,继续实行货运、配送车辆白天进 入城市中心区核发通
12、行证的管制措施,领取通行证的条件公开、程序公开、结 果公开,实行动态管理和社会监督。对配送车辆实行排放标准分区管理,对进人城市中心区的车辆实行更严 格的排放标准,不符合排放标准的配送车辆昼夜禁行。制定城市配送车辆技术标准,禁止使用客运车辆运输货物,推行封闭、 厢式、罐式车辆和集装箱、密闭货箱装置,实行无裸露运输。严格限制重型货车进入城市中心区行驶,鼓励实行集装箱或货柜车的甩 挂运输。明确商业设施应当具备货运车辆停车接卸条件的要求,提高配送车辆白 天在路侧停车位停放和装卸货物的收费标准,减少配送车辆对城市中心区静态 交通资源的占用。完善城市中心区夜间货物运输的时间、区域、路线、车型、货类、排放
13、和噪声控制标准,明确收货人应当具备的接卸设施、存储设备、灯光照明、验 收交接等相关条件以及应当承担的相应责任。(7)明确对保证城市运行基本功能的货运车辆和应急运输车辆,在执行运输 作业时,可全天在城市中心区行驶。六、沃尔玛在物流方向对我的启示(一)充分利用物流配送资源增强企业核心竞争力目前,我国大多数超市企业主要依赖于供应商提供商品配送。而这种配送 方式运作成本高,且配送的响应速度受到供应商物流水平的限制,同时也依赖 于店铺和供应商信息交流效率的高低。因此,我国大型连锁超市可考虑建立自己的配送中心,以保证按时按需地 为自己的连锁店提供商品;中小型的连锁超市可与第三方物流形成战略合作伙 伴关系,
14、利用其配送中心配送商品。第三方物流配送中心配送商品的优势在于 专业性强、效率高、成本低。利用第三方物流配送中心能使连锁超市集中精力 搞好主业,走专业化发展的道路。随着全社会专业物流企业的兴起和成熟,将 商品的配送工作交给专业物流企业,将会成为连锁超市一种很好的选择。(二)完善物流配送管理信息系统目前我国的连锁企业还处在比较被动的销售模式阶段,即“厂商生产什么, 商场就卖什么”的阶段。而国外的很多零售企业已经发展到“消费者需要什么, 零售企业就卖什么,进而让厂商生产什么”的阶段,零售企业对生产厂商产生了 巨大的反向作用力。要产生这样的强大作用力,零售企业就需要在配送中心建 设和信息平台建设两方面
15、加大投资。加强配送中心的建设沃尔玛作为连锁企业中的最大赢家,其配送中心的集中配送完美地诠释了 连锁经营的实质。沃尔玛85%以上的货物都是集中配送的,而一般的连锁企业 只有50%货物是集中配送的;沃尔玛的配送成本占销售额的2%,是竞争对手 的50%,集中配送为沃尔玛赢得了竞争优势。建立中央采购制度成功的连锁企业无一不是从采购的源头来控制成本的,其中最主要的措施 就是集中采购。目前在我国的连锁超市中,统一采购和进货的比例通常只有30 % 60 %。大多数总部与其分店之间以及各分店之间,缺乏内在的经济联 系,仍以传统的单店采购和进货为主要方式,从而未能取得因大规模采购而带 来的优惠进货价格,在销售价
16、格上毫无竞争优势可言,在竞争中处于极为不利 的地位。因此,当务之急就是尽快建立自己的中央采购制度,营造企业的核心 竞争力,从而实现规模效益。利用规模化配送体系据调查,我国多数连锁经营企业的店铺数量和年销售额还达不到国际公认 的连锁企业盈利点。没有规模化的零售企业,也就没有规模化的配送体系,伴 随的是商品购入成本的升高和物流成本的升高。连锁经营等新兴的零售经营方 式,其本意就是利用其规模化经营来降低进货成本和物流成本。因此,建立规 模化的零售企业和相应规模的配送体系,是我国连锁超市企业发展壮大的必由 之路。2.建立畅通高效的管理信息系统物流配送中心作为联系供货商与销售商的纽带,具有订单处理、仓库
17、管理、 流通加工、验货配送等功能,是流通过程中的重要结点。而畅通、高效的信息 系统则是连锁超市物流配送中心快速运转的支撑和保障,是物流配送中心发挥 作用的关键所在。扩展信息化技术的使用我国80%的大中型连锁企业都不同程度地采用了计算机管理,但我国零售 企业IT投资所占零售总额的比例还不到0.2%,而国际零售巨头都在2%以上; 从技术应用的程度上看,我国连锁业的信息化程度较低,不仅销售、管理、财 务、客户关系管理及数据挖掘等系统的应用落后于国外企业,而且企业缺乏对 市场、资金流、物流的总体控制能力。这说明我国的连锁信息化策略还很不完 善,还有待加大投入。加强与供应商的战略合作沃尔玛的供应商通过电
18、脑配销系统可直接获得其供应商品流通状态的信 息,包括该商品在沃尔玛各仓库的存货状况和调配状况、销售预测以及同店铺、 不同商品的销售统计数据等等。供应商还可以通过这个系统查阅沃尔玛的产销 计划,使他们能够以此作为生产、供货和送货的依据。这样的模式彻底地改变了传统意义上供应商与零售商的关系,将供应商与 零售商紧密的联系在一起,成为相依相存的整体。因此,为了更好的提高物流 配送效率,连锁超市对物流配送中心的管理已经不再局限于本企业内部的管 理,而是延伸到了整个供应链。(3)控制商品流动全程沃尔玛实现物流全程顺畅、高效衔接的关键正是条码。沃尔玛的每种商品 都有条码,从商品进入配送中心开始,中心就能追踪
19、每件商品的储存位置及运 送情况。条码的使用使计算机能方便地进行全程跟踪和控制商品的流动,从进 货到库存、配货、送货、上架、售出的全过程。沃尔玛的所有运输卡车全部都 装备了卫星定位系统。完善的物流信息系统还达成了公司总部与各分店及配送 中心之间的快速直接通信。目前,条形码技术在我国零售行业已得到广泛的采用。但是,多数零售企 业使用条形码主要是运用于售货系统,还没有达到控制商品流动全程的阶段。(4)为消费者提供附加价值消费者能够在网上查询到沃尔玛的每一种产品,离顾客最近的销售点及库 存状况。因此,消费者可以在最近的沃尔玛商店购买到自己需要的商品,同时 信息系统让商品到达消费者手中后物流成本也是最小
20、的。这种从消费者利益出 发,以保证消费者利益为目的的信息技术给了沃尔玛很高的回报。(三)扩展管理信息系统的各项功能先进的信息系统可使企业优化成本管理,实现物流运作的高效性。但我国 倾向于将物流系统的基础结构集中于订货处理的各项活动上,这种片面式的系 统体系在一定程度上削弱了企业的竞争力,因此企业必须扩展其他功能,如需 求分析、决策管理、信息流通等,从而降低管理成本,提高决策效率。七收获与感想该企业能够发展成今天这个样子,有一个环节在企业发展中起着非常重要 的作用,节约,我进入企业工作,能够深深体会到,对成本的节约使我叹服, 常常在工作中,各个部门对每天的损耗都要进行精准的记录,对电,水,各种
21、用品都要进行节约,当然在我们学生工上面也能节约一大批成本,沃尔玛通过 跟学校签订协议,让实习生在这里进行实习,可以减少很多成本,也许我们在 里面的工作体验是,最资本的原始剥削。对我们学生而言,实习可以使我们有更多的机会尝试不同的工作,扮演不 同的社会角色,以奠定良好的事业基础,也为自我成长丰富了阅历。作为一名 学生,我想学习的目的不在于通过各种考试,而是为了获取知识,获取工作技 能,换句话说,在学校学习是为了能够适应社会的需要,通过学习保证能够完 成将来的工作,为社会作出贡献。然而步出大学校园步入社会是有很大落差的, 能够以进入公司实习来作为缓冲,对我而言是一件幸事,通过实习工作了解到 工作的
22、实际需要,使得学习的目的性更明确,得到的效果也相应的更好。来到这里,我也能更加体会到一些平时很难体会到的东西或者是人生哲理 吧,一个是自主学习-工作后不再象在学校里学习那样,有课堂,有作业,有 考试,而是一切要自己主动去学去做。只要你想学习,学习的机会还是很多的, 老员工们从不吝惜自己的经验来指导你工作,让你少走弯路;集团公司、公司 内部有各种各样的培训来提高自己,你所要作的哪些是你需要了解的,哪些是 你感兴趣的。在沃尔玛,我就遇见了几个非常和善的老员工,只要问他们的是 技术上的问题,他们都会一一作答,使我了解到,原来理论跟实际是有很大的 差距的。另一个是积极进取的工作态度-在工作中,你不只为公司创造了效益, 同时也提高了自己,象我这样没有工作经验的新人,更需要通过多做多问来积 累经验。特别是我们的工作并不象正式员工那样有明确的工作范围,只是自由 观摩,如果态度不够积极就可能没有事情做,所以平时就更需要主动争取多做 事,这样才能多积累多提高。最后一点是为人处事-作为学生面对的无非是同 学、老
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