2022年生猪肉食品安全整治方案范文

1、第5页共5页2022年生猪肉食品安全整治方案范文为进一步规范我县生猪肉市场秩序，保证生猪肉品质量安全，维护社会稳定，做好州庆食品安全专项整治工作，结和我县实际，决定在全县范围内开展一次生猪肉食品安全专项整治活动。、一、整治目标根据中华人民共和国食品安全法、_生猪屠宰管理条例、动物检疫管理办法等法律法规，严格执行生猪定点屠宰管理制度，加大执法力度，严厉查处饲养、屠宰、流通、猪肉食品加工、消费等环节存在的违法犯罪行为，进一步提高猪肉食品质量安全保障能力，确保广大人民群众吃上“放心肉”。二、整治重点及要求(一)生猪肉品来源与质量要求：进入我县流通环节的猪肉产品，县内生猪肉品必须是县域内的定点屠宰厂屠

2、宰加工的产品，经动检部门检验检疫合格，并加盖动物产品检验合格验讫印章。县外生猪肉品由符合条件的定点屠宰厂定点屠宰，经当地动检部门检疫检验合格，并报我县商务部门备案，同时提供同批次肉品动物产品检疫合格证明、运输车辆消毒证明和违禁药物无残留的有效检测报告，由我县动检部门加盖动物产品检验合格验讫印章，方能进入我县市场。(二)生猪肉品屠宰、储存、配送。县内屠宰厂必须有符合国家规定要求的待宰间、屠宰间、急宰间以及生猪屠宰设备、检验设备、消毒设施、污染防治设施和运载工具，有符合资质条件的技术人员、检验人员。经销外地冷鲜肉的代理商必须有符合国家规定的冷鲜肉冷藏设备、运输车辆。经销冷鲜肉的经营户必须具有冷藏柜

3、、展示柜，并保证其销售的冷鲜肉品一直处于04冷藏范围的冷却链中。(三)生猪肉品的经营销售。凡在我县市场经销的生猪肉品(含冷鲜肉)，必须符合国家质量标准，代理商和经营户不得销售注水、病死、变质猪肉、瘦肉精等“问题猪肉”。经销冷鲜肉的经营户，要实行挂牌经营，确保溯源到位。(四)屠宰厂、代理商、经营户资质。屠宰厂、代理商、经营户各类证照必须齐全，具备从事相应生产经营活动的资质。三、职责分工(一)商务部门：牵头组织集中整治活动，负责对全县定点屠宰厂生产经营进行规范管理，查处关闭不符合规定的屠宰厂；负责对外地进入我县市场的生猪肉品进行备案，审核相关证印。(二)工商部门：负责对无照经营行为、违规经营未经检

4、验及经检验不合格的生猪肉品行为进行依法查处。未经检疫的猪肉、病死猪肉、“高温猪肉”、注水猪肉等不合格肉品的，要立即退市，并责令停业整顿，情节严重的，吊销其营业执照；进一步加强市场巡查监管，规范肉品经营行为，督促经营者健全并落实进货检查验收、购销台帐、质量自检、质量承诺、索证索票、市场开办者责任等制度，实行可追溯监管。积极引导经营者守法经营，诚信经商。(三)动检部门：负责对我县定点屠宰的生猪进行动物宰前检疫、宰后检验，对外地进入我县市场的生猪肉品进行查证、验误，并加盖验证印章。(四)质监部门：负责对冷鲜肉储存、运输、销售等环节中的冷藏设备进行检测，不符合条件的按相关规定责令限期整改。(五)卫生、

5、食品药品监督部门：负责对宾馆、饭店、食堂等消费场所的生猪肉品卫生进行监督管理。(六)城管部门：负责对_区占道经营生猪肉品行为进行依法查处。(七)公安部门：负责对在专项整治活动中恶意阻碍执法检查，暴力抗法等违法行为进行依法查处。(八)宣传部门：负责对专项整治活动进行多种形式的宣传报道。(九)各乡镇人民政府、街道办事处：积极配合各相关部门开展好此次专项整治活动。四、时间安排_年_月_日开始到_月_日结束，历时半个月。具体工作分三个阶段。第一阶段(_月_日至_月_日)：动员部署阶段。制定方案，部署任务，对整治活动作出周密安排。第二阶段(_月_日至_月_日)：组织实施阶段。由商务局牵头，联合公安、工商

6、、质监、卫生、药监、畜牧等部门组成联合执法队伍，主要针对问题多发地段和群众举报的重要线索进行重点检查。第三阶段(_月_日至_月_日)：总结整改阶段。认真做好专项整治工作总结，积极探索建立违法行为监督管理的长效机制，加强日常监管，形成规范有序的肉品经营秩序。请各部门将专项整治工作总结于_月_日前报到县商务局综合执法大队。2022年生猪肉食品安全整治方案范文（二）为了确保_年能繁母猪补贴发放工作顺利实施，推动我县生猪产业稳步发展，根据省_年能繁母猪饲养补贴实施方案，结合我县实际，特制定本实施方案。一、补贴范围及标准对全县能繁母猪给予政策性补贴，每头补贴_元。纳入补贴范围的能繁母猪指产过一胎仔猪、能

7、继续繁殖仔猪的母猪，即经产母猪。二、实施步骤(一)核查、登记造册。全县共分_个组，每组抽调县畜牧中心_人，镇级畜牧兽医站_人，县财政局、镇政府各_人，县监察局派员监督，本着公开、公平、公正的原则，对镇、村组上报的能繁母猪进行核查登记，在核实中要做到“四见”，即见猪、见人、见标、见榜。以行政村为单位，将核实能繁母猪情况，由镇政府、村委会和养殖户签字确认，张榜公布，接受村民监督。(二)兑付补贴资金。统计核查的能繁母猪补贴数据经上级相关部门审核同意后，由县财政局负责统计核查数据的录入及补贴兑付工作，能繁母猪饲养补贴资金由县财政局通过“一折通”的形式直接兑付到养殖场(户)。三、组织机构县上成立能繁母猪

8、补贴发放工作领导小组，组长由副县长张勇担任，成员有县监察局局长孙李艳、畜牧中心主任王东京、财政局副局长张胜利及各镇镇长，领导小组下设办公室，办公室设在县畜牧中心，办公室主任由王东京同志兼任，具体负责日常工作。四、保障措施一要高度重视，加强领导。实行能繁母猪补贴，是调动农民养殖积极性，加快发展生猪生产，保障猪肉市场供给的有效途径。各镇和畜牧、财政等有关部门要高度重视，把能繁母猪补贴发放工作作为当前的一项重要工作，列入议事日程，成立组织机构，抽调专人负责，确保全县能繁母猪饲养补贴工作落到实处。二要密切配合，落实责任。各有关部门要密切配合，明确责任。县财政局在登记、核实、公示的基础上及时将补贴资金兑付到位。同时，县监察局、财政局做好指导和检查监督工作。要安排专人负责，落实具体措施，实行领导包片、干部包村，层层落实责任，确保能繁母猪补贴工作的顺利实施。领导小组办公室要进村入户，了解发放进度，解决存在问题，进行督查指导，确保按时完成能繁母猪补贴发放工作。三要加大宣传，强化监督。要通过政府网站、电视和村广播等媒体公布补贴政策、补贴标准等，做好宣传工作。让农民准确了解能繁母猪补贴政策，切实感受补贴给养殖户带来的实惠。县财政局和畜牧中心都要设立公开监督电话，接受群众的监督，不漏掉一个能繁母猪养殖户。补贴资金实行专账管理、专款专用，任何单位和个人不