高职制糖论文：高职制糖教材研究_第1页
高职制糖论文：高职制糖教材研究_第2页
高职制糖论文：高职制糖教材研究_第3页
高职制糖论文：高职制糖教材研究_第4页
全文预览已结束

下载本文档

版权说明：本文档由用户提供并上传，收益归属内容提供方，若内容存在侵权，请进行举报或认领

文档简介

1、高职制糖论文：高职制糖教材研究本文广西工业职业技术学院基于工作过程的高职制糖特色专业课教材的编写思路成立由制糖专业教师、制糖企业专家、制糖行业协会技术专家组成的教材开发小组。通过制糖行业专家和学生在企业反馈捕捉信息，同时开拓市场，了解制糖行业进展的最新动态。根据制糖生产技术与治理专业面向的制糖行业工作岗位及岗位群实施工作任务分析，归纳出制糖行业典型工作任务。根据能力复杂程度分析归纳整合典型工作任务，形成制糖岗位（群）综合职业能力。根据认知及职业成长规律递进重构综合能力领域，确定学习领域，进行制糖专业课程设置。6.根据完整思维及职业特征，依据工作过程的顺序或项目分解课程为主题学习单元，并进行模块

2、教学设计，将职业能力的培养转化为具体的教学任务。7.根据主题学习单元进行有针对性地确定而且有序地组织制糖专业课教材内容，开展特色教材研究与开发。8.教材研究与开发中注重学生的全面进展，把素养教育贯穿于教材建设整个过程中。基于工作过程的高职制糖特色专业课教材的编写原则课程内容与职业标准对接原则。通过专业与产业对接，实现校企合作，由校企双方共同参与确定培养目标、人才培养计划、制定课程标准。通过制糖专业建设指导委员会以及我系聘请的客座教授洋浦南华糖业集团闭道灿高级工程师等，帮助我们进行专业论证和调研，研究制定专业进展规划，使制糖生产技术与治理专业建设有比较高的起点与基础，课程设置、教学内容围绕职业岗

3、位、生产实践的需要来组织，课程内容与职业标准对接。制糖工业是一种大规模的化工性加工工业，现代制糖科学技术是一个“化学工艺装备”紧密结合的整体，生产过程是具有流水线的特点，因而设备的完好性、操作的规范性都是保障正常生产的因素，因此制糖企业员工有必要掌握糖机设备安装与修理技能。教学过程与生产过程对接原则。为实现教学过程与和生产过程对接，糖机设备安装与维修课程采纳基于工作过程的项目式实践教学，因此在教材开发时，根据糖机设备安装与修理在课程体系的地位，所涵盖的知识、技能、素养进行模块化、项目化。由于修理工作项目有难易、大小、类别之分，糖机设备安装与修理可分为糖机设备安装修理基本技能训练单元模块、糖机设备的装配单元模块、糖机设备维修方法单元模块、钣金工放样与钳工基本操作技能等四个单元模块。各模块由多个同一大类项目组合而成，通过结合制糖行业最新动态，精心设计9个实践项目。各项目又由多个同一大类任务组合而成，通过对糖机设备维修的职业岗位要求，设计了36个任务来完成整个课程的学习目标。基于工作过程的高职制糖职业教育与终身学习对接原则。基于工作过程的高职制糖特色专业课教材开发过程中，重视职业教育与终身学习的对接。一方面开发教材时注重培养学生的自学能力，把开启知识宝库的钥匙交给学生。因为意识到掌握了学习方法，具有较高的学

人人文库> 全部分类> 行业资料 > 管理策划

温馨提示

  • 1. 本站所有资源如无特殊说明，都需要本地电脑安装OFFICE2007和PDF阅读器。图纸软件为CAD,CAXA,PROE,UG,SolidWorks等.压缩文件请下载最新的WinRAR软件解压。
  • 2. 本站的文档不包含任何第三方提供的附件图纸等，如果需要附件，请联系上传者。文件的所有权益归上传用户所有。
  • 3. 本站RAR压缩包中若带图纸，网页内容里面会有图纸预览，若没有图纸预览就没有图纸。
  • 4. 未经权益所有人同意不得将文件中的内容挪作商业或盈利用途。
  • 5. 人人文库网仅提供信息存储空间，仅对用户上传内容的表现方式做保护处理，对用户上传分享的文档内容本身不做任何修改或编辑，并不能对任何下载内容负责。
  • 6. 下载文件中如有侵权或不适当内容，请与我们联系，我们立即纠正。
  • 7. 本站不保证下载资源的准确性、安全性和完整性, 同时也不承担用户因使用这些下载资源对自己和他人造成任何形式的伤害或损失。

最新文档

评论

0/150

提交评论