DB11-T164-2002无公害蔬菜韭菜生产技术规程

1、DBICS 65.020.20DBB 05备案号：12588-2002北京市地方标准DB11/T 1642002无公害蔬菜 韭菜生产技术规程NO-polluted Vegetabletechnological standards for cultivating Chinese Chive2002-10-20发布2002-11-20实施北京市质量技术监督局 发布DB11/T 1642002前言AB本标准由北京市农业局提出。本标准起草单位：北京市蔬菜管理处、北京市农业推广站、北京市植物保护站、北京市土肥站。本标准主要起草人：赵山普、郑建秋、师迎春、王永泉、李红岭、黄玖勤。本标准由北京市农业局负责解

2、释。IDB11/T 1642002无公害蔬菜 韭菜生产技术规程范围本标准规定了无公害蔬菜韭菜的产地环境、栽培技术以及病虫害防治技术要求。本标准适用于北京地区露地韭菜无公害生产。规范性引用文件下列文件中的条款通过本标准的引用而成为本标准的条款。凡是注日期的引用文件，其随后所有（不包括勘误的内容究是否可使用这些文件的最新版本。凡是不注日期的引用文件，其最新版本适用于本标准。GB4285 农药安全使用标准GB8079 蔬菜种子GB/T8321（所有部分） 农药合理使用准NY5010 无公害食品蔬菜产地环境条件术语和定义下列术语和定义适用于本标准。跳根分蘖有层次地上移，生根的位置也不断地上升的现象。剔

3、根早春土壤解冻时，剔除枯死、细弱根蘖的操作技术。农家肥指利用鸡、猪、牛、羊的排泄物为主要原料，经堆制、腐熟后施用于土壤的有机物料。精制有机肥经工厂化生产的、不含特定肥料效应微生物的、商品化有机肥料。总养分含量大于 5%，有机质含量大于 35%，水分小于 20%。安全间隔期最后一次施药至作物收获时必须间隔的天数。产地环境NY 5010选择土层深厚、肥沃的壤土。栽培技术品种选择种子质量符合GB 16715.2要求。选用抗病、优质、丰产、抗逆性强、商品性好、性状稳定的品种，如廊韭1号、791、独根红、马蔺韭等。育苗整地做畦育苗地块于上一年秋后深耕 30cm，春季土壤解冻后每 667m2 施用精制有机

4、肥 400 kg600 kg，或1DB11/T 1642002农家肥（以腐熟鸡粪为例）2000 kg3000 kg，磷酸二铵 10kg。及早耕翻整平地扇，留出排灌沟，按宽 1.7m，长 7m8m 做成平畦。播种播种期韭菜发芽出苗适温 1518，适宜播种期为 4 月中旬5 月上旬。播种量每 667m2 栽培田用种量 1.5 kg2.5 kg。种子处理春播多采用干籽播种，初夏后气温升高可浸种 24 小时，捞出瘪籽后搓洗掉种子表面粘液，置于 1520条件下催芽，3 天后 70%80%的种子发芽即可播种。播种方法育苗移栽10cm，2cm，开沟后均匀地撒播已催芽的种子， 扫平踩实，使种子与土壤密接；采用

5、撒播，可直接将已催芽的种子撒在畦内，然后覆盖 1.5 cm2 cm 的过筛细土。直播10 cm12 cm1.5cm，沟宽 2cm，扫平踩实畦面盖严种子。播后管理浇水3445除草667m2 33%100 ml150 ml30 kg50 kg定植整地667m2 施农家肥（以腐熟鸡粪为例）2000 kg3000 kg，磷酸10 kg，15kg，1.7m8.0m。定植时期春季清明节播种的应于夏至节前定植，在谷雨节后播种的，于白露节后定植，避开高温多雨的七、八月份。定植方法1-2d12 cm20 cm10 cm12 cm，1215定植后管理定植当年的管理水分管理122371010施肥9 月上旬以后随水每

6、 667m2 追硫铵 15 kg20 kg，此后气温下降，不再追肥以防植株贪青。中耕除草韭菜定植后正处于高温多雨季节，杂草生长旺盛，在蹲苗前及时中耕除草。2DB11/T 1642002养根播种定植当年的韭菜加强水肥管理培养健壮的株丛，养根壮秧。浇冻水应补浇一次冻水。定植第二年及以后管理春季管理1015cm 后，中耕培土，培土高度不应超过韭菜生长点（五杈股第一茬收获后把培上的土扒开、搂平，23667m2 15 kg20 kg，每收割一次还应培土。夏季管理抽薹后摘除花薹。秋季管理8710，667m210kg15kg，收割次数以不超2，9收获3 cm4 cm，不可伤及鳞茎。667m233100ml1

7、50ml30kg50kg 后，均匀喷洒地面，随后浇水。病虫害防治防治原则生产安全、优质的无公害韭菜的目的。禁止使用高毒、高残留农药。农药施用严格执行 GB 4285和 GBT 8321的规定。严格掌握农药安全间隔期。主要病虫害疫病、韭蛆。生物趋性诱杀按糖、醋、酒、水和90%敌百虫晶体3：3：1：1O：0.6的比例配成溶液，每667m2放置l盆3盆， 随时添加，保持不干，诱杀种蝇类（韭蛆）害虫。药剂防治疫病在发病初期用72霜脲锰锌600 800倍液，或72.2普力克水剂600倍800倍液,或69%安克锰锌可湿性粉剂600倍800倍液,浇根或喷雾，10天喷（灌）一次，交叉使用 2次3次。韭蛆地面施

8、药成虫盛发期,顺垄撒施2.5%敌百虫粉剂，每667 m2 撒施2 kg2.6 kg，或在上午9时11时喷洒48%乐斯本乳油1000倍液，也可在浇足水促使害虫上行后喷75%灭蝇胺可湿性粉剂3000倍5000倍液。灌根3月中旬和9月中下旬进行药剂防治，每667m2 选用1.1苦参碱粉剂 2 kg4 kg，或 50辛硫磷乳油400 ml500 ml，或 Bt.乳剂600 ml1000 ml，或48%乐斯本乳油 150 ml200ml，对水1000 l3DB11/T 1642002浇水。采用随浇水滴药灌溉或喷施，药剂用量加倍。4DB11/T 1642002附录 A（规范性附录）蔬菜生产禁止使用的化学农

9、药表A.1蔬菜生产禁止使用的化学农药种类农药名称有机氯类六六六、氯丹、毒杀酚、五氯酚钠、三氯杀螨醇、杀螟威、赛丹、艾氏剂、狄氏剂有机汞汞制剂有机杂环类敌枯双氟制剂氟乙酰胺、甘氟、氟乙酸钠有机磷1605、1605、1059、甲胺磷、甲基对硫磷、对硫磷、乙酰甲胺磷、久效、大风雷、治螟磷、内吸磷、灭线磷、硫久敌、敌甲治、敌甲氨基甲酸酯类速灭畏、克百威、涕灭威、速扑杀、铁灭克、灭多威二甲基甲脒类杀虫眯卤代烷类熏蒸剂磷化铝、氯化苦、二溴氯丙烷、二溴乙烷二苯醚类除草醚其它杀虫剂203抗菌素类、铅类5DB11/T 1642002附录 B（规范性附录）项目安全间隔期（天）敌敌畏6项目安全间隔期（天）敌敌畏6乐果9马拉硫磷10倍硫磷14敌百虫7辛硫磷5虫螨克7天王星4抗蚜威11氯氰菊酯3氰戊菊酯12乐斯本7喹硫磷24西维因