钓鱼药酒知识详解

1、钓鱼药酒知识详解药酒的定义药酒，顾名思义，它就是一种药泡的酒。这个药，可以是我们的传统瑰宝- 中药， 也可以是我们上篇文章中谈到的各种添加剂， 还可以是某些小动物的尸体。 这些材料通过一定的搭配比例， 在酒里经过一定时间浸泡后制成的溶液就是我们所说的药酒。药酒的分类我们垂钓用到的药酒按其泡制原料可以分为中药药酒， 动物药酒， 香精药酒。按其对鱼产生的作用，可以分为营养类刺激药酒，味道刺激药酒，调节适口性药酒和神经类刺激药酒。中药药酒中药泡酒一直是垂钓运动中某些高手的独门绝技。 中药里对鱼有刺激作用的，基本是各种制作香精的原料酚醛类挥发物质、蛋白质、氨基酸，这些物质溶于水的很少，但大多溶于乙醇，

2、乙醇溶于水，而且有很强的挥发性，乙醇的水溶液就是酒， 因此很多中药用酒泡制才会有更好的挥发扩散效果。 乙醇的味道在钓场中也是最广泛存在的， 最容易被水中的鱼接受。 酒就成了中药里有效诱鱼成分的最好载体。 但中药的品种繁多， 而且互相搭配时会产生很多有利作用和副作用，所以让钓友们觉得云里雾里， 很难掌握其中的奥秘。 想要用好中药药酒， 那么必须要了解常用中药的药理和基本性能，以及与其他不同中药搭配时会产生的作用。 目前知道的对鱼有诱食作用和刺激作用的中药大概有二百多种， 下边就我个人的使用经验，给大家介绍一些常用中药原料的药理和在垂钓中能表现出的作 用。蜂蜜：这是我们最常见的中药，有抗菌消炎、促

3、进组织再生、促进消化等作用。原生态的蜂蜜，未经过任何工艺的处理，它里边会含有葡萄糖、果糖、多种维生素、矿物质、氨基酸和淀粉酶等酵素。其他糖类和矿物质、氨基酸等对鱼类进食的刺激我们就不用说了，这里有必要解释一下酵素。酵素是一种由氨基酸组成的活性物质，对维持生命体正常的生理机能运转，促进消化都有一定的作用。被认为是掌握生命活动的物质，是一种催化剂。如果没有酵素， 很多生命元素将无法发生反应来提供生命体必需的物质。 前边饵料使用篇章中曾着重介绍过日本丸九的丸三， 丸三里边就含有多种比较温和的酵素， 在很多饵料里加入丸三， 都会有不错的效果， 还有上篇小药篇章中提到的比较好用的 101 鱼开胃， 里边

4、也含有大量酵素。 蜂蜜因为也含有酵素， 在垂钓中有很卓越的表现，所以从古至今，一直被钓鱼人使用。蜂蜜药性比较温和， 属于碱性物质， 可以和很多种中药搭配使用。 单独用酒泡制也可以使用， 用量也比较随意， 用曲酒稀释一下， 就可以加入到饵料中使用了。 钓鱼常用的蜂蜜主要有椴树蜜、 枣花蜜、 油菜花蜜以及南方常见的杜鹃花蜜， 有条件的钓友还可以尝试使用苹果蜜。 椴树蜜属于蜂蜜中的上品， 在配制药酒的时候， 首先用到的是它。 其他几种蜂蜜则多为替代用品。 苹果蜜多在竞技比赛的时候使用， 赛场中的鱼由于反复钓放， 吃饵特别小心； 又或在不经常举行比赛的赛场， 平时比较安静的岸边突然坐那么多人， 对水中

5、的鱼是会有很大影响的。苹果蜜对人的神经有一定的镇静安定作用， 对水中鱼的神经一样也会产生这样的效果，竞技比赛对付缄口不食的鱼，或者后几场的鱼，在饵料中加入苹果蜜酒，会让我们多一份胜算。野外垂钓中，钓场被电鱼人电过，或者被网捕捞过，我们都可以在饵料中尝试添加苹果蜜泡制的酒来对付受到惊吓的鱼。 在泡制的时候如果蜂蜜加的量比较多， 那么使用前应该注意摇匀。 蜂蜜有的时候加入其他中药里，还能担任挥发物质的载体， 有些中药里的扩散诱鱼物质， 溶于水或乙醇的味道都不明显， 唯独与蜂蜜混合在一起， 才能突显其独特的味道， 像我们稍后要介绍到 的桂花就是这种特性。蚯蚓： 这是钓鱼人最熟悉的饵料了， 很多休闲钓

6、手在野钓的时候喜欢使用蚯蚓。蚯蚓体含有地龙素、地龙解毒素、黄喋吟、抗组织胺和维生素B等多种药用成分，还含有丙、苯丙、缬、亮、酪、赖氨酸等多种氨基酸。蚯蚓体含有的多种氨基酸和维生素都是鱼类生长必需的物质， 这些物质部分溶于酒。 将野外抓回来的蚯蚓， 放入湿润的纸壳中几天， 让其排出体泥土和粪便等脏物， 然后把蚯蚓用水洗净，放入曲酒中，或者切开放入酒中，酒的量是蚯蚓的 23倍为好，然后加入适量蜂蜜， 蜂蜜的量可以和蚯蚓的量相同， 也可以略少于蚯蚓的量， 泡制几天后，用力摇晃数次，瓶中的蚯蚓会变成絮状，然后待其静止，倒出上层不含泥土和碎屑的溶液， 这样蚯蚓蜂蜜酒就泡制好了， 使用的时候和蜂蜜酒一样，

7、 需要 摇晃使其混合均匀。泡制剩下的有杂质的酒也不要倒掉，可以用来加到窝料中，或者在年老塘垂钓时，直接加入到饵料中。穿山甲：别名别鲮鲤、鳞鲤，一种地栖性哺乳动物。我们垂钓使用到的主要是其鳞片。穿山甲的鳞片中含有多种肽和酰胺，其中L-丝-L-酪环二猷和D-丝-L-酪环二酥可以提高鱼的耐缺氧能力，并且含有天冬、丝、谷、甘、丙、半 胱、缬、蛋、亮、异亮、酪、苯丙、赖、精、脯氨酸等16 种游离氨基酸，挥发油和水溶性生物碱等。还含有锌、钠、钛、钙、铅、硅、磷、铁、锰、铬、镁等我们可以十多种矿物质。 这些氨基酸和矿物质无疑对鱼会产生强烈的刺激作用。到中药店购回穿山甲鳞片， 洗净后可以直接浸泡到酒中， 这样

8、浸泡的时间比较长，基本需要 3 个月左右。想快速成酒，可以把穿山甲鳞片炒熟，磨成粉末，最好是超低温快速冻干。加入低度曲酒中，摇匀，放置几天后就可以使用了。以上这几种中药泡制的药酒都属于营养刺激类药酒， 下边说说味道刺激类药酒。 麝香： 麝香是雄麝的肚脐和生殖器之间的腺囊的分泌物， 干燥后呈颗粒状或块状，有特殊的香气，有苦味，可以制成香料，也可以入药，是中枢神经兴奋剂。 真正的麝自己产下的麝香遗香， 很难采集到。 我们现在所能用得上的麝香， 一般都是经过很多工艺处理的或者是人工合成的麝香， 纯度比较高的麝香，价格不菲， 工薪阶层的钓鱼人一般无法接受。 麝香中含有麝香酮， 降麝香酮等多种醇类、酮类

9、物质，十多种雄烷衍生物。麝香中蛋白质的含量约在25%左右，还含有肽类物质。 麝香的正确用法是熏制法， 把麝香包裹后， 放在饵料或者小米等谷物下边， 密封一段时间后， 用饵料或者谷物来垂钓和打窝。 真正的纯度很高的麝香用酒来泡制是很浪费的。 但我们从麝香的醇溶液麝香酒中可以发现多种鱼类生长的必需氨基酸和非必需氨基酸，还含有钾、钠、钙、镁、铝、硫酸盐、磷酸盐和碳酸铵等物质。 这说明麝香的醇溶液对鱼有一定的刺激作用， 用酒泡制麝香是可以使用的。目前市场上的麝香赝品居多，我们购买的时候还需要掌握一定的鉴别技巧，这里作为一个常识介绍给大家。先用手试其弹性，整麝香虽凝结坚固，但富于弹性，手捏微软，放手即会

10、复原。然后再检查麝香有无异物和它的干燥程度。取麝香仁少许， 置于手掌中用手指摩擦， 不脱色， 搓即成团， 揉捏即散， 不粘手，并发出浓烈香气者为佳。泡制的时候， 麝香的量不需要太多， 麝香的味道极为浓烈， 泡制用的酒最好使用高度曲酒， 泡制用的麝香可以反复使用多次。 麝香酒属于营养刺激类药酒和味道刺激药酒的结合产物，使用的较多，而且效果也比较好。阿： 钓鱼用的阿一般产于新疆一带。 一种草本植物的溶脂， 商品阿多数呈现出由球粒凝聚成的大小不等的块状。 外表暗黄色或黑棕色， 储存时间较长的会变为红棕色。 垂钓中使用阿主要是利用其本身的味道。 阿挥发油中含有多种蒎烯和有二硫化合物，其中仲丁基丙烯基二

11、硫化物含量大约在45%左右，呈特殊的蒜臭味。 阿的酒泡制剂加入到饵料中， 可以使饵料产生类似自然界中腐殖质发出的味道， 而且少量添加时产生的近似大蒜的味道， 还可以对体形较大的鱼产生一定的外环境刺激作用。让水中的大物由于调整本身生理机能的需要而开口吃饵。八角： 俗称大料。 八角略有甜味但伴随着强烈的草香， 能去除肉中的腥臭味，使其重新添香，所以又称茴香。本身含有茴香醚、茴香醛、茴香酮多种挥发类物质。据记载，明朝年间钓鱼人曾使用八角磨成粉后加入到饵料中打窝，第二天到此垂钓， 钓效非常好。 这样做虽然有效果， 但对于台钓这种需要快速聚鱼的垂钓运动来说，显然是不合适的。我们完全可以利用八角中多种醚类

12、物质、醛类物质溶于酒的特性， 将八角放到曲酒中浸泡， 然后使用这种酒添加到饵料中来垂钓。 八角泡酒可以单独使用， 也可以和其他中药结合到一起使用。 毕竟单独使用的时候味道较为单一。医术上记载：八角补骨脂恶甘草，忌诸血。这个指的是在医用上的禁忌。不过我们尽量不要将八角和甘草一起泡制药酒。小茴香：其使用机理和使用效果同八角相似。也含有多种溶于酒的醛类，垂钓中使用到的也是其独特的香气，用来提高饵料在水下的穿透力，快速集鱼。丁香：分公丁香和母丁香两种。公丁香主要是丁香植物的花蕾，母丁香则是果实。主要含有丁香油酚、乙酰丁香油酚等多种成分。用在垂钓中，主要是利用其较浓的香气和极高的扩散度来增加诱鱼。 泡酒

13、的时候也比较简单， 将买回的丁香直接放入酒中泡制就可以。 一个星期左右就可以使用。 在鱼口不佳的时候，或者低温的时候使用，效果尤为突出。桂花：南方比较常见，本身含有挥发油，其中有B-水芹烯、多种醇；还含有月桂酸、肉豆蔻酸、棕榈酸、硬脂酸等醋质。主要利用其香气和各种酸的调节作用来增加饵料的诱食性。山奈：又称山辣，沙，气香特异，味辛辣。含有山柰酚等多种溶于酒的化学物质，用在垂钓中，同样是利用其香气刺激来提高饵料的诱食效果。桂皮： 又称肉桂。 这也是味道刺激类药酒泡制的时候常用到的原料，主要是利用其本身含有的多种挥发性极强的醛类物质，溶于酒后，加到饵料中，再溶于水，提高饵料的诱食性。乳香：一种干燥胶

14、树脂，气味芳香，稍微带有苦味，并有香辣感。含有挥发油，多种烯、醛类化学物质。加到饵料中，主要是气味诱食和调整饵料的适口性。甘松：亦称香松。含有多种醇、酮类多种化学物质，有强烈的松脂香气，用在垂钓中同样也是利用其独特的香味对鱼的刺激来提高饵料的诱食性。 需要指出的是甘松的甜度非常高， 相当蔗糖的几十倍， 加入到饵料中， 对喜甜的鱼类是个致命的刺激，也能在外环境刺激上提高饵料的诱食因子的作用。甘草： 别名甜草根、 红甘草、 粉甘草。 甜度也很高， 甘甘草： 别名甜草根、红甘草、粉甘草。甜度也很高，甘草真是名副其实的“甜草” ，据测定，甘草中 甘草酸的含量多在百分之十左右， 还有甘露醇、 葡萄糖等多

15、种成分。 甘草酸的甜 度更是高于蔗糖五十倍， 用在垂钓中也主要是利用这点。 甘松和甘草在泡制药酒的时候很少单独使用，都是和其他香味较浓的中药搭配使用。灵草： 也叫灵香草， 零陵香。 其中含有香豆素类化学物质， 有浓烈的香气。垂钓中泡制药酒时主要是利用其香气浓郁， 在水下穿透力强， 可以增加饵料的诱食效果。排草：用来泡制药酒主要是利用其中含有的甲基胡椒酚的易溶乙醇特性，用它的香气来刺激鱼类。白芷：本身含有挥发油，香豆素及其衍生物，还有多种烯醇化合物，加在饵料中， 一方面利用其味道诱鱼， 还能在一定程度上调节饵料的适口性， 泡制出的药酒，属于调节性药酒。鱼腥草： 含有多种维生素和矿物质以及醛类，

16、叶有鱼腥的气味， 因此得名。 用其泡制药酒加入饵料中， 也是起到调节饵料适口性的作用， 由于本身含有的矿物质和微量元素，也能对鱼产生一定的外环境刺激。墨旱莲：搓揉它的茎叶时，可见黑色的汁液流出，故名墨旱莲。本身含有皂花、烟碱、维生素A以及多种醇类酯类，应用在垂钓中，主要和其他中药搭配，对鱼产生一定的外环境物质刺激。也可以算做是调节性药酒的原料。香薷：我们常吃的香菜。含有多种挥发油和醇、酮类物质，干燥的香薷少量加入到其他中药中泡酒后， 可以在一定程度上起到调节饵料适口性的作用， 某些水鱼的鱼也会很喜欢香薷的香气。但味道刺激用的不是很多。胡椒： 这个我们都应该比较熟悉， 我们在泡制药酒的时候加入少

17、量的胡椒，是利用其微辣的味觉来调节饵料的适口性， 早些年曾看到过一篇文章， 题目至今 记忆深刻 - 的鲫鱼也爱辣。 文章的作者在饵料中加入少量的辣椒粉， 结果钓的非 常爽。 实践证明， 适量的在饵料中加入辛辣的味觉元素， 的确能改善饵料的适口 性。草果： 使用中和胡椒的作用相似， 但草果中又含有多种挥发油和醇、 醛等化学物质， 除了调节饵料的适口性外， 还可以搭载乙醇这个载体， 帮助有效诱鱼物质在水中快速扩散。如果胡椒的用量不好掌握，那么可以使用草果。山楂：很易得的一种药酒原料，本身含有多种维生素、山楂酸、酒石酸、柠檬酸、苹果酸等，还有多种酮类，糖类，酯，少量蛋白质和脂肪。用在垂钓中主要利用其

18、含有的各种酸对鱼类正常生理机能的调节功能，还有一定的促饿作用。罂粟壳： 这种物质很难搞到， 但是在垂钓中的确能起到无法代替的作用。 壳体中含有低量吗啡等生物碱， 对鱼类的中枢神经有一定的兴奋和催眠作用。 还含有多种多糖，多种醛类、醇类。泡酒后加入到饵料中，能很大程度上改善饵料的诱鱼力度和速度， 提高饵料的适口性和建立鱼对这种饵料的依赖性， 属于神经性刺激类药酒的原料。 曾经有一位库钓高手， 常年使用罂粟壳泡制的药酒浸泡玉米粒，用玉米粒打窝，再用嫩玉米粒垂钓，每年被他拖上岸的巨物不计其数。大黄、 巴豆： 这两种中药对鱼本身生长有害， 在饵料中加入巴豆粉的量稍微过大， 对鱼就有毒杀的作用。 它们都

19、有促进排泄的作用， 理论上可以加到饵料里，让鱼越吃越饿，但实际使用中，效果并非如人所愿，相反会产生反作用。动物药酒以上是制作中药药酒时常见的一些植物中药。 我们在泡制的时候， 一般都不单独使用， 而是几种、 十几种按一定比例混合到一起。 制作中药药酒的时候不单单会用到植物， 一些小动物也可以用得上， 更多的时候是动植物混合搭配使用。水蛭：俗称蚂蟥，很多水域中都有，适应能力极强，身体可再生，是我国传统的特种药用水生物。 水蛭的主要成分是蛋白质、 多肽、 微量元和脂肪酸素等， 其中的多肽由 60 多种氨基酸组成，蛋白质中谷、天门冬、赖、亮氨酸的含量较高。 用酒泡制后， 让水蛭体的有效诱鱼成分溶解到

20、乙醇中， 然后利用这些成分的营养刺激和外环境激素刺激来增加饵料的诱食性。 其实水蛭的医用价值主要是水蛭素， 水蛭素加热会流失或转变成其他成分。 但我们垂钓的时候基本用不上这种物质，所以在采集水蛭的时候，可以直接捞出用线穿起，置于处晒干，穿连时最好从体的中段穿上，防止其逃脱。蚂蚁：这也是我们很常见的一种昆虫，目前发现的种类已经有将近300种。蚂蚁体含有二十多种氨基酸，其中、苯丙、缬、异亮、亮、赖氨酸以及蛋白质水解的蛋氨酸都对鱼类的正常生长有着重要的调节作用， 而且还含有多中微量元素。 用乙醇溶解这些氨基酸和微量元素后加到饵料中， 在一定程度上能增加饵料的营养， 也能改变饵料的诱食效果。 在采集原

21、料的时候， 最好选择水边的蚂蚁。蝗虫：又名蚂蚱，很多地方的草丛中都可以见到。品种繁多，目前据报道已发现的有上万种。 我们选择泡制原料的时候和蚂蚁一样， 最好选择水边草丛中的蚂蚱，扑捉也很简单，用抄网就可以。体含有大量蛋白质，碳水化合物，和多种微量元素及维生素。 整只蚂蚱放到酒里浸泡后的溶液， 可以用来增强饵料的总体营养成分。 蚂蚱抓在手中， 它们会吐出一种褐色的液体， 这种液体可以直接混合到低度曲酒中，一般这种液体和酒的比例可以是1： 1020，这种混合后的液体，对于大体形鲤鱼有很好的效果，更受某些较少喂养水域的草鱼的喜爱。蟑螂：提到这种昆虫，很多人都憎恨它，并千方百计的想除掉它们。其实只有少

22、数种类的蟑螂是害虫。 近几年很多科学家经过研究， 发现蟑螂的医用价值非常高，而且生命力极其顽强，一只被摘掉头的嶂螂，竟可以存活1 0天，1 0天后死亡的原因是饥饿过度。 我们垂钓中使用蟑螂， 主要是利用其大脑含有的特 殊蛋白质成分， 这种蛋白成分可以杀灭很多种常见细菌， 这种蛋白质同样也很受水中鱼的青睐。 蝗虫体也有这种蛋白， 但是我们利用蝗虫泡制药酒的时候， 主要还是利用它的营养成分。豆虫：这个在农村比较常见，学名蜚蠊，之所以叫豆虫，是因为它们多以豆类植物为寄主。 所以我们可以到乡下的豆类植物种植的地方， 来找到豆虫。豆虫的营养价值非常高，体6 0 %以上都是蛋白质，还有多种生命体必须的微量

23、元素，维生素c的含量也很高，鱼类生长所需的氨基酸占体总氨基酸含量的50%左右。用酒泡制后是非常理想的饵料营养调节品。泡制的时候为了缩短泡制时间，可以把虫体剖开放到酒里泡制。竹虫：又称竹蜂、竹蛆。在南方种植竹子的地带比较常见。可为我们垂钓所用的是竹虫的幼虫，长桶形、乳白色。幼虫体富含蛋白质、氨基酸、脂肪酸、矿物质元素、维生素等营养成分，氨基酸含量为 29.90%,我们可用的就是这30 %左右的氨基酸，放到酒里浸泡后，可以用来增加饵料在水下对鱼的营养刺激。桑螵蛸： 是螳螂的卵蛸， 里边含有多种蛋白质， 磷脂， 和结晶的柠檬酸钙。蛋白质可以增加饵料的营养成分，柠檬酸在北方碱性较强的水域应用比较多。蟋

24、蟀： 一种农业害虫， 在很多地方都可以见到， 体含有丰富的蛋白质和氨基酸，可以浸泡后用来增加饵料的营养成分。蜈蚣：体含有两种类似蜂毒的有毒成分, 即组胺样物质和溶血性蛋白质；这两种物质不溶于乙醇，蜈蚣体还含有脂肪油、胆固醇，蚁酸等，含有的氨基酸主要有组、精、鸟、赖、甘、谷、丙、缬、亮、苯丙、丝、牛磺酸等。看到这些 氨基酸，蜈蚣的垂钓作用我想我不必再啰嗦了。土鳖虫： 体含有挥发油和氨基酸， 还含各种脂肪醛和芳香醛， 氨基酸总含量约占体物质的4 0 % ,鱼类生长必需的氨基酸占氨基酸总量的3 0 %以上。 土鳖虫是动物类药酒原料中很少有的含有挥发油物质的原料， 使用的时候要注意用量。僵蚕： 家蚕感染白僵菌而致死的干燥体。 含有大量的蛋白质、 促蜕皮甾醇（一种激素）及一种白僵菌黄色素，还含多种氨基酸以及铁、锌、铜、锰、铬等微量元素， 蚕体表的白粉中含草酸铵。 蛋白质用来增加饵料的营养， 这里值得一提的是僵蚕的乙醇溶液对鱼类有催眠作用， 适量的添加到饵料中， 经过一定的时间， 可以让水中的鱼对添加这种乙醇溶液的饵料产生依赖性， 属于营养类与神经类结合的药酒原料。比较常用的泡制垂钓用药酒的小动物原料也就这些，还有些不太常用，也比较难搞到的，像蛤蚧、马鬃蛇、 紫河