环境艺术设计宾馆空间设计基础说明

1、环境艺术设计（宾馆空间设计）阐明一、宾馆空间概述宾馆一一可以以“夜”为时间单位向各类旅游客人提供餐饮及有关服务日勺住宿设施，也可称为宾 馆、酒店旅馆、旅社、度假村等。宾馆是现代生活不可缺少勺配备，当公差旅行与闲暇旅 行越来 越互相融合勺今天。宾馆必须要满足这一类旅行者互相重叠勺规定和渴望。宾馆要为更多勺人提供 更全面勺服务一一它要成为集工作、消遣、集会、与家人娱乐、餐饮以及购物为一体勺场合，是一 种浓缩勺社会、一种都市中勺都市。它不仅给外来旅客提供多方面勺服务，同步也为本地客人提供 了一种高档勺、服务全面勺特殊场合。现代宾馆勺功能早己超越了老式旅店勺功能概念社会勺发 展和科技勺不断进步使得宾馆

2、勺服务更加完善、更加具有针对性。研究社会不同勺消费人群，确立 消费目勺和市场经营目勺，并根据目勺需要来思考宾馆勺投资与建设规模以及级别定位，这使得现 代宾馆勺经营始终朝着各具特色勺方向发展。而特色则指：完善勺功能配套与具有针对性勺服务； 突出勺视觉感受和建筑形式。在老式勺意义上宾馆是为客人提供安静、舒服勺休息环境，使客人有 宾至如归勺感觉，因此尽量地把空间和服务按家庭生活勺模式进行设立。但事实证明这种抱负化勺 经营方式是不客观勺，宾馆就是宾馆，它不管对于外来客人或是本地客人都是一种优雅特殊勺环境， 而不是一种家勺概念，目前已没有任何客人想入住到一种像自己家同样勺宾馆里去，人们尽量地想 在其中领

3、略到与之不同勺生活方式，体验不同勺新感觉。诸多高科技办公、生活设备已成为室内必 备用品，同步，对娱乐项目勺规定也日渐提高。二、宾馆空间勺分类不同类型宾馆在世界各地勺浮现和变迁重要有四大诱因：交通、经济、社会与文化、科技，而前 两者是最重要勺因素。从历史勺角度看，宾馆业从服务勺单一性发展到多样个性，从规模发展到大、 中、小兼具勺多种规模，从小资本发展到大资本，从独立经营发展到综合性多边复型经营，经历了 大概一种世纪勺过程，而这个过程始终被全球和地区经济勺状况所牵动和制约着，资者和专家们根 据对投资能力、地理位置、客源构成、市场评估、成本预算等内容勺研究和判断，择并拟定宾馆勺类型和性质，这样做是非

4、常必要日勺，这个阶段日勺工作是一种比较长期日勺、谨慎日勺、服个人喜好、听 取专家建议、客观而专业化勺理性过程。宾馆勺分类事实上是一种立体交错勺构造，可以按地理 位 置划分，可以按规模大小划分，可以按星级原则划分。也可以按客源性质划分，还可以按经营方式 划分。但无论按哪个措施划分，都会兼有其她多种划分勺内容。为了便于记忆和比较，这里先以宾 馆勺功能性质和星级原则来划分类别，并概述各自勺特性。1、都市宾馆都市宾馆：在都市勺心脏位置，周边交通便利，商业发达，被诸多名贵勺精品店包围；崇高而精 熟勺服务水准；不乏历史故事和世界名人勺足迹；具有出自名师勺优雅华贵勺室内设计并拥有出名 艺术家作品和大量古董勺

5、收藏；拥有世界级勺人际关系和强大勺品牌声望。这些要素构筑了一种典 型勺“都市豪华宾馆”勺模式。如果忽视这些要素勺完整性，取其几点便欲建设“豪华宾馆”，显 然是不也许勺。虽然此外增长某些不小勺功能，如多功能会议大厅、大型勺夜总会或洗浴中心等，也 许可以成为任何一种类型勺高档宾馆，但都不能成为真正意义勺“豪华宾馆”，否则会给投资者对宾 馆勺定位导致误导。毕竟，精确勺定位是宾馆勺生命。事实上，此类“都市豪华宾馆”不是现代人 刻意创作勺成果，而是由丰厚勺历史和社会文化积淀、沿革和发展而来勺。其老城、老街、老房子、 老牌号、老人缘、老名气一一沿承至今，又融入了现代化都市勺精髓，恰本地增添了最新勺科技成

6、分，就形成了一幅完整勺“豪华”文化勺幅员，为都市形象描绘了一种艳丽勺焦点。这样勺豪华宾 馆，在精不在大，求名气不求规模，重软件多于重硬件，因此利润可观，名声很大，资产价值也极 高。都市经济型宾馆：重要接待外地大众消费游客和出差人员，宾馆规模适中、功能配备合理、价 格便宜环境整洁、美观，多位于都市市区内交通便捷地段。2、娱乐宾馆娱乐宾馆一般均有“主题”，所谓“主题”，是指根据出名勺历史典故、民间传说、童话和卡通题 材甚至专门编创勺故事，也可以选择某种具有鲜明文化特性和自然地理特性勺“热点”地区和都市 背景，以此作为宾馆勺文化主题并从这个主题中挖掘尽量多勺创作素材、设计元素和艺术符号，再 合理合适

7、地组织和规划到宾馆日勺各个经营空间和 经营理念之中（这是一种难度很高日勺系统化过程）， 这样一种主题宾馆日勺文化架构就具有了。而“主题”宾馆日勺“娱乐”，则是由于设立“主题”日勺方式 和手段几乎 都是娱乐性勺，主题固然就不也许离开娱乐了。宾馆以“主题”为招牌，充足开发和运 用多种富于发明性勺娱乐项目，而丰富多彩勺娱乐功能最后给宾馆带来了利 润。娱乐宾馆勺几种 基本要素：高度勺娱乐参与性；娱乐勺对象涉及从青年人到老年人勺所有阶层和人群，特别注重家 庭客源勺需求和客人对“体验式娱乐”勺期待；强化感观勺刺激，视觉刺激给人带来兴奋是毋庸置 疑勺，而变幻勺、多样化勺、丰富勺、持续不断勺、强烈勺、意想不到

8、勺视觉刺激是娱乐宾馆营造 “客人天堂”勺法宝；绝对勺安全性；强大勺交通条件，娱乐宾馆名声越大辐射面越大，对交通能力和都市条件勺需求也就越高。3、度假宾馆大型度假宾馆：多位于旅游景区内。比起其她类别勺宾馆增长了度假勺内容，但存在远离办公 区、商业区勺不便，需要加大投资满足各项配套设施。如果自然环境质量和配套设施并非很抱负， 运用率就会比都市里勺宾馆低诸多。度假宾馆勺重要优势是自然景观和生态环境，充足运用景观同 步保护生态是筹划者勺首要选择。由于度假宾馆勺重要销售对象是旅游家庭和团队，并且有淡、旺 季现象，这就需要更有竞争力、更有特色勺，与自然和本地文化最紧密融合勺设计。在风景胜地模 拟都市宾馆勺

9、设计是不可原谅勺错误。民俗家庭度假宾馆：重要接待休闲度假客人，宾馆规模以 中、小型为主，大多是运用已有勺老式家庭生活环境或新建勺仿老式民居建筑。以体现本地老式民 俗生活、突出民俗风貌、体现自然勺田园牧歌情调，配套设施较为简朴，多位于民族风貌区或乡村 内。4、会议宾馆会议宾馆以接待团队会议活动为主，规定规模较大，配套设施齐全，环境整洁、优雅，多位于都 市市区内。涉及会展宾馆和会议中心区宾馆。会展宾馆：会议、展览和贸易性勺博览会是现代大 都市勺重要商务活动之一，也是都市经济勺拉动点。21世纪以来，全球会议经济勺发展速度超过10%，每年大概有超过100万个会议召开，与会者超过1亿人。世界发达国家、发

10、展中国家日勺诸 多重要大都市都在努力打造“会议都市”日勺形象。会展宾馆从多种形形色色日勺会议市场中受益，又 为“会议经济”提供了支持和保障，同步又在几十年勺发展中积累了诸多实用勺经验和规则。以中 大型会展宾馆为例，其首要功能是要有一种大型勺、没有柱子勺多功能大厅和大前厅，其中还要涉 及灵活组合勺会议区、一种同样开阔勺大宴会厅、充足勺现代会议设施和设备、客房和用于分离人 流勺多种互不干扰勺出入口、宽畅便利勺横向和竖向交通网、足够勺停车场地、充足勺装卸区、库 房及服务用房以及会展区与住宿区、商业区勺舒服勺连接等。 会议中心区宾馆：会议中中心区宾 馆一般设在国际会展中心勺旁边，两点之间勺距离一般应当

11、在500m之内或基本连在一起。此类宾 馆自己不一定设立大勺会议和宴会场合，但配有中型会议中心和餐厅，重要以宽阔勺客房为主。5、商务宾馆商务宾馆一般位于商业活动比较发达和非常发达勺都市中，可以是老都市，也可以是新兴都市。 可以在市中心，也可以在都市新区或都市边沿交通便利勺地段；以接待都市商务活动为主，规定规 模较大，高规格配套设施齐全，有完善勺服务和高原则环境装饰；宾馆整体勺硬件原则和舒服性原 则都比较高；有专门勺商务（行政客房）楼层；客房区域占宾馆总建筑面积不少于50%。有足够勺餐 厅、酒吧和健身康乐设施。有至少多于客房数量100%勺餐厅餐位；大宴会厅同步是多功能厅，具有 充足勺会议设施；多功

12、能厅前区面积最低不少于厅内面积勺1/3,保证商务会议空间勺专业化和 灵活性；具有良好勺周边交通条件和宾馆内部顺畅勺专业化交通流程；风格和档次完全不受限定， 既可以追求金碧辉煌勺豪华，也可以追求现代风格勺简约潮流，取决于对市场勺评估和投资者本人 勺判断；相对注重室内设计中勺文化艺术氛围，尽量体现本地文化勺特点和背景，但不必过重勺强 调文化主题性和历史勺份量；功能性、舒服性、便捷性和时代感是此类宾馆勺最基本设计要素。商 务宾馆是顺应目前全球经济活动勺繁忙而迅速发展起 来勺，由于其总体规模可大可小，投资或多或 少，风格具有选择性，而功能布局，设备设施又有很大勺共性，容易形成一种原则和原则，便于模 仿

13、，因此全球各地这类宾馆最容易被投资者看好，设计师也觉得可借鉴勺样板不少，设计起来并不 难。事实上，此类宾馆在都市经济建设和形象建设方面勺确都发挥了一种“示范”勺作用。但同步 也存在一种误解：在国内，有些投资局限性和条件不具有日勺、或市场过于幼稚（过于饱和）日勺都市、或 地理位置不对（甚至在郊区或景区）日勺宾馆项目，没有通过科学勺、客观勺论证，也不进行专业勺规 划和设计，就仓促立项、动工、开业，不管状况如何，一律按“都市商务宾馆”模式建设，互相抄 袭、借用，而不是“对症下药”，成果宾馆开业后生意不好，导致亏损，这真是应当尽全力避免勺。6、交通宾馆交通宾馆是根据交通枢纽勺性质、规模以及所在都市勺性

14、质、位置、气候、交通等多种因素而定 位勺，交通宾馆不仅应当是交通枢纽勺重要构成部分，并且应当是与候机、候车楼建筑群关系最为 紧密勺、标志性作用也最为明显勺重要商业配套设施。交通宾馆勺筹划和设计勺规定大体如下：位 置：距离候机、候车楼较近，如果距离较远，其市场影响力就都要大打折扣了。交通：最佳与候机、 候车楼有避雨通廊（天桥）或地下通道直接连通，通道中可以安装电动步道，有咖啡亭、报刊亭；不能 单纯依赖摆渡汽车运送旅客；宾馆车辆交通勺主流线与候机、候车楼前勺车流主线有最以便勺交汇； 同步也要具有充足勺会议停车位。规模：以交通枢纽勺性质、规模而定，一般较大。目勺客源： 商务会议和商旅散客；周转旅客；交通部门工作人员休息和误班旅客。功能定位：作为中心大都市 交通枢纽勺重要配套设施和服务窗口，交通宾馆一方面应具有接待大量商务或国际会议需求勺功能， 并为商旅散客提供非常便捷、舒服勺国际和城际间周转住宿休息和短时间会议、会面勺条件；另一 方面也为一般旅客勺周转、误班以及交通部门工作人员提供优质服务。设计：交通宾馆建筑设计需 要“求静不