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文档简介
1、欢迎下载内容仅供参考.阿乃小学学生营养餐实施方案为贯彻落实省、市、区和学校有关“营养餐工程”的文件精神,切实实施好我校营养餐工作,提高学生营养水平和身体素质,特制定本方案。一、指导思想为我校学生长期食用营养良好的营养餐,改善我校学生营养缺乏现状,调 整饮食结构,增加营养含量,提高学生饮食质量,发挥学校强体与育人的 双重功能,促进少年儿童健康成长。二、学校基本情况10664.5三、职责1、全面负责学生营养餐的落实工作,建立健全各种管理制度。2、每天负责营养餐落实工作,对数量、质量进行检查登记,确保营养餐的安全实施。3、负责对食品卫生、食堂卫生、质量等工作进行监督检查,发现问题及时解决。四、食品采
2、购供给1、符合国家有关食品安全标准和规定的有关要求,不得采购“三无”。2精选 word 范本!.3、入校前严格验收,如实登记,作好记录。4、食品运输工具要保持清洁,防止食品在运输过程中受到污染。5购员签字。食用品要合格,实物要留样检查。6、食堂工作人员必须经防疫卫生部门体检,办理健康证,持证上岗。五 、食品卫生安全管理1关,确保质量关,确保安全关。2用餐纪律等工作,每天用餐签字造册登记,每月汇集成册入档,以备检查和审计。3、食堂内外必须天天打扫,橱柜、碗柜等经常擦洗,保持洁净。4、早学后由每班纪律委员领到食堂统一就餐,食堂工作人员分发给每位学生,保证食品卫生清洁。5、对玩忽职守,疏于管理,造成食物中毒或其他食源性疾病的责任人要给予行政处分,罚款处分。情节严重的,要上报司法部门追究法律责任。6、贯彻实行“谁主管、谁负责”的原则,建立健全一套合理的管理体系, 对工作不力造成不良后果者,应追究其责任。六、资金安全管理及食堂财务管理1各方面工作。2、 定期公布学生营养改善计划基金总量、学生名单、及受益学生人精选 word 范本!.数等相关信息。3使用,谁负责”的责任追究制度。对于虚报、冒领、挤占、挪用等行为,一经查实,严肃处理。4办人员、两名经审员、分管领
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