DB11-T1759-2020全株玉米青贮饲料分级技术规范

1、ICS65.120B 25备案：74363-2020DB11B 25北京市地方标准DB11/T 17592020全株玉米青贮饲料分级技术规范Technical specification for grading of whole corn silage feed2020-09-17发布2021-01-01实施北京市市场监督管理局发布DB11/T 17592020目次前言II1范引文件1语定义1术1合3定3附录A（料）30h中性涤维解的5附录B（料）氨氮/氮量测定7附录C（料）气色谱测青饲中机酸9IDB11/T 17592020前言GB/T 标准化工作导则 第IIDB11/T 17592020全

2、株玉米青贮饲料分级技术规范范围本文件规定了全株玉米青贮饲料技术要求、综合分级和测定方法。本文件适用于对全株玉米青贮饲料的分级。（GB/T6432料粗质的定凯定GB/T6435饲料中水分的测定GB/T10468水果和蔬菜产品pH值的测定方法GB 13078GB/T 14699.1GB/T20194动物饲料中淀粉含量的测定 旋光法GB/T20195动物饲料 试样的制备GB/T20806饲料中中性洗涤纤维(NDF)的测定NY/T1459饲料中酸性洗涤纤维的测定下列术语和定义适用于本文件。3.1全株米贮料whole corn silagefeed将新鲜全株玉米收获调制后，置于密闭条件下，通过乳酸菌等微

3、生物厌氧发酵作用制成的饲料。3.230h 性涤维解率neutral detergent fiber degradation rate for 30hours饲料中中性洗涤纤维通过体外发酵30 h所降解的部分占原样中中性洗涤纤维的百分比。1DB11/T 1759202041811006180040S1。表1全株米贮料官评分气味（25分）色泽（25分）质地（25分）籽实破碎度（25分）1825分酸香味，无丁酸味黄绿色，淡绿色松散柔软、不粘手无可见完整籽实1017分醋酸味较强，酸香味较弱黄褐色，淡褐色或淡黄色柔软、水分稍干或稍湿整粒籽实1-2个，半粒籽实很少19分刺鼻酸味，丁酸味颇重墨绿色，淡黄褐色

4、略带粘性，干燥整粒籽实超过3个，半粒籽实多0分腐烂味、霉烂味，有很强的丁酸味严重变色，褐色或黑色腐烂发粘、结块无籽实30h 中性洗涤纤维降解率、626S2。表2全株米贮料养分级干物质，%鲜重粗蛋白质，%DM中性洗涤纤维，%DM30h 中性洗涤纤维降解率，%DM酸性洗涤纤维，%DM淀粉，%DM优良（81100分）3038845552730中等（6180分）2830或384074550505527302530较差（4160分）2528或404275055455030322025差（040分）25或42755453220pH/58110061 804160040S3。表3全株米贮料酵pH值(20分)

5、氨态氮/总氮，%（30分）乳酸/总酸，%（25分）乙酸/总酸，%（15分）丁酸/总酸，%（10分）3.9（1720分）8（2430分）60（2125分）20（1215分）2（810分）2DB11/T 17592020表3全玉米贮料酵分续）pH值(20分)氨态氮/总氮，%（30分）乳酸/总酸，%（25分）乙酸/总酸，%（15分）丁酸/总酸，%（10分）3.94.2（1316分）810（1823分）5060（1620分）2030（811分）210（57分）4.24.4（912分）1012（1217分）4050（1115分）3040（57分）1020（34分）4.44.8（58分）1215（611分

6、）3040（610分）4050（24分）2030（02）4.8（04分）15（05分）30（05分）50（01分）30（-10-1）卫Th要求全株玉米青贮饲料卫生指标应符合GB 13078 的要求。在全株玉米青贮饲料卫生指标符合GB 13078要求的前提下，对其按照以下规则进行综合评分和分级。30（1） .（1）式中：Q 综合评分； S1感官评分； S2营养评分； S3发酵评分。根据综合评分对青贮饲料进行分级，判定81100分为优良、6180分为中等、4160分为较差、040分为差。按照GB/T 14699.1的规定执行。营养指标分析样品制备，按照GB/T 20195的规定执行。0.2 cm0

7、.5 cm20.00 g 于200mL180mL4 冰箱浸出243DB11/T 17592020称取500 g样品,均匀放置在不透明的白色瓷盘中，并保持室内空气的流通，通过嗅觉和视觉等感官器官进行辨别。按照GB/T 6435的规定测定水分含量，按式（2）计算干物质含量：Y 1D（2）式中：Y（%）； （%）按照GB/T 6432的规定执行。按照GB/T 20806的规定执行。30h体外发酵法测定30h 中性洗涤纤维降解率，参见附录A。按照NY/T 1459的规定执行。按照GB/T 20194的规定执行。pH按照GB/T 10468的规定执行。苯酚-次氯酸盐显色法测定青贮饲料中氨态氮/总氮含量，

8、参见附录B。）气相色谱法测定青贮饲料中有机酸含量，参见附录C。总酸为乳酸、乙酸、丙酸和丁酸之和。卫Th按照GB 13078的规定执行。4DB11/T 17592020附录A（资料性）30h 中性洗涤纤维降解率的测定试剂1.00g 碳酸氢氨（NH4HCO3）8.75（NaHCO3） 、1.55 g1.43g0.52g0.15g（MgSO40.002g0.015g0.017g、0.012 g 氯化铁（FeCl36H2O）和1.25 mg刃天青，将上述试剂溶解于1000 mL的蒸馏水中，混合均匀，将高纯CO2缓慢的通入到溶液底部，直至pH值到6.8，试验前预热至39 。仪器试验用仪器包括：发酵瓶（1

9、00 mL）；CO2 钢瓶；水浴恒温培养箱；pH 计。瘤胃液供体需为3头以上健康、泌乳期相同、体况相近的泌乳牛。于晨饲前1 h通过瘤胃瘘管采集瘤胃液，混合后装于保温瓶（保温瓶内装39 的热水预热处理）， 密封好后迅速带回实验室，用4层纱布过滤，过滤同时通入CO2，整个操作置于39 水浴中进行，直至接种完毕。接种0.5g150mLCO2 5s50 mL和经25 mL，CO2 5 s39 恒温培养箱中发酵。发酵30 h，取出发酵瓶，震荡、经300目尼龙袋过滤。用蒸馏水冲洗上述过滤降解残渣，直至水澄清，65 下烘干至恒重（约48 h）。饲料降解率按式（A.1）计算：P A)100%（A.1）B式中：

10、5DB11/T 17592020P 30h（%）；A （g）；B 放入发酵瓶中的样品中性洗涤纤维重量（g）。6DB11/T 17592020附录B（资料性）氨态氮/总氮含量的测定试剂试验用试剂包括：亚硝基铁氰化钠（Na2Fe(CN)5NO2H2O）；磷酸氢二钠（Na2HPO67H2O）；次氯酸钠（NaClO）：含活性氯 5.25 %；氯化铵 NH4Cl；苯酚显色剂：将取 0.1 g 亚硝基铁氰化钠、20 g 结晶苯酚，蒸馏水定容至 2 L，溶液放入棕色瓶中 210 避光保存，保质期 6 个月；次氯酸盐试剂：称取 10 g 氢氧化钠、75.7 g 磷酸氢二钠溶于蒸馏水中。待冷却后。加 100 m

11、L次氯酸钠混匀后定容于 2 L，溶液使用滤纸过滤后 210 避光保存，保质期 6 个月；氨标准储备液：准确称取 1.0045 g 氯化铵溶于适量蒸馏水中，用稀盐酸调节 pH 值至 2.0，用蒸馏水定容至 1 L，得到含氨浓度为 32 mg/dL 的标准储备液。仪器移液枪：100 L、1 mL、5 mL。32 mg/dL、16mg/dL、8 mg/dL、4 mg/dL、2 mg/dL、1 mg/dL和0 mg/dL的系列标准液。取系列标准工作液各40 L至贴好标签的试管中，依次加入2.5 mL2 mL37 水浴中发色30 min550 nm向每支试管中加入40 L6.2中所述制备的青贮饲料浸出液

12、，按检测步骤测定样本液的吸光度。7DB11/T 17592020按GB/T 6435的规定执行。按GB/T 6432的规定执行。氨态氮的含量按式（B.1）计算：式中：W C1 N m1 M 1.（B.1）W 氨态氮含量，单位为占总氮的质量百分比（总氮%）；C1 （mg/dL）；N 稀释倍数；D1 （%）；M1 （）；m1 （g）8DB11/T 17592020附录C（资料性）气相色谱法测定青贮饲料中有机酸含量乳酸、乙酸、丙酸、丁酸标准品，超纯水，15%高碘酸溶液。仪器气相色谱仪、火焰离子化检测器（FID）。1 mL1.5 mL0.4 mL 1510 r/min离心10 min色谱柱：2.0 m3.9 mm不锈钢柱，內填充0.171 mm0.149 mm粒度的Porapak Q；柱温：210 ； 气化室温度：220 ；检测