酒店服务员实践报告范文3篇

1、酒店服务员实践报告范文3篇-WORD文档，下载后可编写更正-下边是小编采集整理的范本，欢迎您借鉴参照阅读和下载，侵删。您的努力学习是为了更美好的未来！酒店服务员实践报告范文篇一：暑期，多么漫长的2个月，假如像高中相同在家用心苦干也许无所作为，那对于此刻的我来说，都是没有任何意义的。相同，假如好好利用这个暑期的话，也会过的很充分。有的人选择了去做志愿者，有的人检查起了家乡，而我，联合自己状况，选择了做兼职，于是，我顶着炎炎烈日，在外面开始找工作了，开始，我给自己定位很高，月薪低于XX的都不会去看一眼，很快，我就看到了君豪酒店的招暑期工的通知，很合我意，而后，我酒店服务生的旅途正式开始了。要点词：

2、一、实践基本状况介绍其实，对于酒店的全部，我认识的极少极少，一点工作经验都没有，而像我们这样没有任何经验的生手，很简单被长辈欺辱，也很简单犯一些初级错误，7月10号我怀着忐忑，忧愁的心情抵达了酒店，开始了我崭新的工作。我想经过这一次实践，能认识酒店的经营模式以及一些经营策略，甚至也可以多认识一些商业成功人士的经历。也能提升自己的社会交际能力。同时，也能在此次实践中给自己一个很好的定位，不可以老是眼能手低，不可以眼能手低，要扎扎实实从最基本的做起!整体来说，我总结了几个我此次实践的几个基本目的：1，经过实践锻炼我在任何环境下的忍受力，坚持毅力!丰富自己的思想，加深自己对社会的认识!2，亲身认识社

3、会服务市场的目前状况，为未来自己进入社会做好准备。3，熟习酒店服务环境，服务模式，为未来全面发展打好基础。4，经过自己亲身领会，以及长辈的现场指导，希望能学到好多学校学不到的难得经验。5，,酒店实习是对我的一次综合能力的培育和训练。在整个实习过程中充分调动我的主观能动性，深入认真地认真观察、实践，使自己的着手能力获得提升。6，经过和长辈的沟通以及接触不一样种类的人，增添自己的社会交际能力。7，1学习到必定的管理能力，俗语说“知人善用，此乃王道”。8，学会办理好人与人之间的关系，特别是和自己同事之间的关系!办理好关系，才能让自己更好的适应不一样的环境，也能让自己获得好多人的帮助。二，检核对象和方

4、法我此次实践的地方是在广州的君豪酒店，酒店整体状况还可以，规模还可以。比较大，大堂的装修也还可以，房间的电器装备很齐全，房间也通风并且还狠宽阔，至于卫生方面，都是不错的，能接触的东西基本上都是消过毒的，服务效率还可以，每个楼层都有特地的人管理，这是我进入这酒店对于他的一点初步印象。在这里工作，我有可以看到厨房管理的机遇。厨房的卫生以及其余方面都要求很严格，在空闲的时间，我也有机遇看法到大厨的手艺，我们的领班，他对我说：“我知道你是大学生，有很远大的理想，可能不喜爱做这些粗活，你们都是受过高等教育的，也可能看不起做这些事的人吧，但大事老是由小事一步一步累积而成的，“不积小流，无以成江海。不积跬步

5、，无以致千里。”你知道那些师傅和学徒，他们的差别在哪吗?。我说，看不出来。领班说，学徒经过他们自己长久扎实的努力，累积了好多的经验，也能成为像他们师傅相同的人，那时候，他们师傅能做的，相信他们的学徒能做的更好，毕竟“长江后浪推前浪”嘛。所以，小伙子啊，你也要脚扎实地地去干，千万不可以眼能手低啊。听君一席话，胜读十年书啊。的确，眼能手低是我们现代大学生的一个通病吧，都想着自己辛辛苦苦读了十多二十年的书，受过高等教育的，怎么能混的比一般人还差呢。这是，我进入这酒店，领班给我上的第一堂思想课。酒店服务员实践报告范文篇二：大学,不不过是学习，它还锻炼了我们的能力。为了我们能更好的、更快的适应社会，提升

6、自己的实践交际能力，锻炼自己的才华，培育自己的耐力，依据学校的要求，大一的寒假时期，我们几个同学一起睁开了社会实践活动。我们总合有四个同学，是在苏州的市中心观前街里雅戈尔旗下的西湖餐厅进行的社会实践活动。雅戈尔是一家五星级的大酒店。在雅戈尔，我做的是一名服务员。其实，在校的课余时间，我曾去过多家酒店做服务员，这个工作需要长时间的工作，一天下来总会感觉很累。可是，在雅戈尔我却有了与从前不一样样的感觉。2这个酒店的工作时间只有八个小时，正午还有好几个小时休息，这让我感觉非常欣慰。可是服务员的工作却比许多，从前只需要上菜，可在这里，我们却要身兼多职，像搞卫生，取水，开单，打饭，点菜，洗餐具等等好多。

7、一开始不适应频频犯错，认为会被酒店的老员工也许领班骂，可是他们不仅没说我，还过来欣慰，说你刚来必定不熟习，没关系，此后慢慢习惯了就好了。这让我很动人，因为老是有人说社会上不好，特别是那些打工的，老是爱欺辱人，这个酒店的员工总会很耐心的教你，不把你当新员工欺辱。每天到酒店吃饭的人好多，这倒也让我增添了看法，能有机遇看到社会上不一样的人，认识不一样的事。又一次吃饭的客人很凶，差点都把我这个小丫头吓哭了，上完菜后一个老服务员对我说，别理他，一个土包子没使唤过人，就会在这耍大牌。听完她的话，我就觉的好受了许多。忽然就想到了谁曾说过中国的落后都是穷人害的，穷人有了钱以后为了提升自己的地位，一个劲的残害穷

8、人，就这样中国被拖的发展不快速。于是我对那个人表示深深的怜悯。总的来说，这一次的收获还是许多的，我也认识到，学校与社会有太多的不一样之处，要真切融入社会，只有亲身进入社会才行，因为社会很丰富，但同时也很复杂，不是我们能想象获得的。假如不亲身进入社会，我们看到的永久不过表面现象，怎么能认识社会的实质呢?这就是学校要求我们进行社会实践活动的真切意思所在。只有亲身经历过，才能真切理解劳动的不易，这一次的实践不但让我深刻领会到钱的来之不易，还让我更清楚的认识社会，作为一个寒假工，又是在离家这么远的地方，一开始我担忧那边的长久工和当地人会欺辱我。惧怕与他们办理不好关系，惧怕他们会讽刺我是书傻子，不屑于与

9、我交往。好多从前的同学在外打工的都告诉我在外面要注意自我保护，不要太相信他人，否则很简单受骗。经过几日的适应，我认识到，外面的人有好有坏，不可以混作一谈。这就需要我们有一双雪亮的眼睛，可以正确地分辨人心。再者，这实践让我这农村出来的小丫头也大开了眼界，从前没去过大酒店，什么都不知道，所以见到奇异的东西老是特其余好奇，对那些菜的名子也充满新鲜感。因为我的好奇和新鲜感，我成功的记得了全部菜的名子，并且成功的完成了此次寒假社会实践工作。这个假期，我过的特其余充分，特其余有意义。它是一笔财产。一分付出，3一分收获，有付出，就必定会有收获。在社会实践中可以学到在书籍中学不到的知识，它让我宽阔视线，认识社

10、会，深入生活，无穷回味。更况且参加社会实践活动的过程、经历自己就是一笔难得的财产。酒店服务员实践报告范文篇三：为了拓展自己的知识面，增添个人在社会竞争中的经验，锻炼和提升自己的能力，以便在此后毕业后能真切走入社会，并且可以在生活和工作中很好地办理各方面的问题，我走进了一家民营饭店成为了一名饭店服务员，由此开始了我这个假期的社会实践。这是一家位于门头沟的饭店。在这里我认识了严格的老板娘，不苟言笑的老板，工作勤劳的佳佳，粗心的莉莉每天8：30上班，正午一点半下班，再到下午的4点上班，夜晚8点半下班。每天清早到饭店后第一打扫卫生，包含摆餐具、扫地、拖地、打开水等等。到10:00吃饭，吃完饭整理好后开

11、始站岗，迎客。“欢迎光临”“请问几号包厢”“请问几位”“这边请”之类的话开始在菜馆里四周飞扬。加茶、拿饮料、倒酒、上菜、打饭紧接着而来，完整可以让你忙得焦头烂额。特别是当你一个人看几个桌子时，若几桌人同时叫服务员，你会感觉特别难过，而后就是忙上忙下，跑进跑出。让你再一次理解什么才叫真切的“供不应求”，是呀，这里的服务员真的不多了，所以任职的便特别辛苦。“您请慢走”“欢迎下次再来”“请带好随身物件”送走了一批客人，而后整理残局。到一点半后假如没有客人就可以回家休息了。下午4：00准时上班，吃完员工餐，开始做准备工作。做好准备工作后又开始重复上午的工作，站门、迎客、送客、整理，到8点半下班。但值班

12、人员要等全部的顾客走完，才可以走开。这就是我们服务员一天的工作行程，不是夸张，是事实，特别是有时遇到故意刁难或是蛮不讲理的顾客，你这天过得更是“凄惨”：一，你不可以冲犯顾客，因为他是上帝;二，你不可以坏菜馆的声誉，因为你还想在那边工作下去;三，全部的错都是服务员的错，即使那错是因为他人而犯或是自己就是他人犯的，只需关系到顾客，你就得认栽;四，做的好，没奖;犯点小错，就要罚!“在大学里学的不是知识，而是一种叫做自学的能力。”我此刻才深刻领会到这句话的含义，在现实中课本上学的理论知识用到得极少极少。刚开始去的时候，还真有点不习惯，好多东西都不懂，幸好有同事的耐心帮助、老板老板娘的4耐心教诲，让我在

13、此次社会实践中掌握了好多东西，更重要的就是使我在待人接物，如何办理人际关系等方面有了很大的进步。他人都说你一个大学生干嘛来吃这类苦，这活累，又没几个钱。但我还是坚持了下来，即使所以哭过,我知道我不为钱，只想试试，因为苦都是要尝了才知道，像我们这一代的孩子，从小在父亲母亲的珍爱下长大，任意花着父亲母亲的血汗钱，却不知钱来得这么的不简单。经过此次暑期的社会实践，我真的学到了好多好多，也看到了、理解了好多好多。固然不过短短的一个多月的时间，但在这时期我流过汗、吃过苦、挨过训，经过自己的认真总结深刻的领会到了一些在校园里意会不到的东西。此次与社会的亲身体验，累积了一些必备的社会经验和人际交往的技巧。我

14、相信，此次实践不不过是我的一次实践，还是一次人生经历，更是一世的难得财产!“纸上得来终觉浅，绝知此事要躬行”，只有社会实践才能使我们找到理论和实践的最正确联合点。回想此次社会实践活动，我学到了好多，从我接触的每一个人身上学到了好多社会经验，自己的能力也获得了提升。1、在社会上要擅长与他人沟通。如何与他人沟通好，这门技术是需要长久的练习的。从前的我其实不擅长与人沟通特别是首次见面的人场，经过此次的实践我这方面的能力有了河大的提升。人都要学会融入社会这个集体中，人与人之间齐心协力，才能使做事的过程更加友善，事半功倍。他人给你的建议，你要认真听取，虚心地接受。2、在工作上要有自信。自信不是麻木的自夸，而是对自己的能力做出的肯定。社会经验缺乏，学历不足等各样原由会使自己缺乏自信。其实有谁一世下来就什么都会的，只需有自